Comment Faire un Régime sans Gluten et sans Lactose

Etape 1: renseignez-vous Sur le Gluten et les produits Laitiers

La première étape est de faire un régime sans gluten et sans lactose c’est de savoir quels sont les produits qui contiennent du gluten et de la caséine. Lisez tout ce que vous pouvez au sujet de la vie sans gluten et les produits laitiers. Vous trouverez qu’il ya beaucoup de gens dans le même bateau que vous, et ils peuvent vous donner quelques conseils et astuces qui feront de votre vie beaucoup plus facile pour vous.

Étape 2: se débarrasser de Tous Leurs Produits sont contenant du Gluten et produits Laitiers

La prochaine étape est de regarder dans votre garde-robe et de se débarrasser de tous vos produits alimentaires emballés qui contiennent du gluten ou du lactose. Comme vous lisez les étiquettes, vous serez surpris de voir comment de nombreux produits contiennent du gluten. Par exemple, d’un mélange de soupe à l’oignon a pas de gluten, ainsi que de nombreux de la les soupes en conserve. Le paquet de tous vos produits sans gluten et puis le donner à vos amis et votre famille ou pour faire un don.

Étape 3: Trouver un Substitut pour le Lait

L’une des premières choses que vous devriez faire quand vous commencez un régime sans gluten et sans lactose c’est de trouver un remplacement pour le lait que vous voulez. Il existe de nombreux substituts du lait qui sont des aliments sans produits laitiers, notamment le lait, le lait de riz, lait d’amande et le lait de soja pour les pommes de terre. Vous allez faire cuire dans le lait, alors vous pouvez être sûr qu’il a une saveur et d’une épaisseur comparable à celle du lait de vache.

Étape 4: Conteneurs

La vie sans gluten et de produits laitiers que vous allez faire leur propre nourriture. Vous allez faire leur propre pain, les soupes et les desserts. En raison de cela, vous avez besoin de certaines marchandises sèches sur la main. Il est recommandé que vous disposez de plusieurs conteneurs pour le stockage de la variété de céréales et de haricots, et une variété d’ingrédients tels que l’amidon de maïs, gomme de xanthane et de gomme de caroube.

Étape 5: Aller à un Magasin d’Aliments santé

Le meilleur moyen d’acheter des produits pour une alimentation sans gluten et sans lactose serait de visiter un magasin d’aliments santé. Vous allez avoir besoin d’une variété de farines et ingrédients pour les aliments sans gluten que vous serez probablement en mesure de les trouver dans un magasin d’aliments santé. Acheter en poids lorsque cela est possible, ce qui vous fera économiser de l’argent, parce que sans gluten emballés peuvent être assez cher. Quelques-uns des articles que vous devriez faire des stocks sont les suivants: la farine de riz brun, farine de riz blanc, amidon de pomme de terre, amidon de tapioca, de la gomme de xanthane, farine, graines de lin, farine de maïs, et de la gomme de caroube.

Les magasins d’aliments santé sont un excellent endroit pour chercher un substitut pour les produits laitiers. Vous serez en mesure de trouver une grande variété de laits et fromages sans lactose. Soyez prudent lorsque vous achetez du fromage est lactose. Certains le fromage de soja contiennent de la caséine. Pour éviter la caséine, vous pouvez regarder pour les fromages que les végétaliens. Ils n’ont pas la même texture et la saveur du fromage est normal, mais certains d’entre eux sont bons.

Étape 6: Enregistrer Les Conseils

La seule chose que vous remarquerez tout de suite la chauve-souris, lorsque vous essayez de faire des pâtes avec des farines sans gluten, c’est que la pâte ne prend pas de tours, et que le produit final a tendance à être sèche, et se sont précipités. Il y a toujours des façons d’améliorer votre ligne de fond.

Tout d’abord, lorsque vous êtes à la fabrication de biscuits, utiliser le beurre fondu à la place du beurre, à température ambiante. Toutes les farines sans gluten va absorber le beurre fondu et faire un cookie plus doux.

Pour ce faire, nous devons utiliser un mélange de farines sans gluten. En utilisant seulement de la farine de riz ou simplement de la farine de soja ne va pas produire un bon produit. En attendant, mélanger la farine de riz avec de la fécule de pomme de terre, et certains de la gomme de xanthane, ce qui produit une pâte tant mieux.

C’est une bonne idée d’investir dans un livre de recettes sans gluten et sans lactose. Les références vous fournir des instructions sur ce que la farine et la levure que vous utilisez pour produire les miches de pain plus moelleux que le pain, sans gluten hors de la zone qui sont disponibles sur le marché.

Ce que la nourriture est sans lactose et sans gluten aliments que vous pouvez manger?

Céréales, sans Gluten

Le Gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge, le seigle et l’orge, et beaucoup de pain, de céréales et les nouilles sont interdits dans un régime sans gluten. Choix dans les aliments sans gluten, selon l’Université de New York, inclure le sarrasin, le quinoa, le riz brun, le millet et aux graines de lin. Dans la cuisine, vous pouvez utiliser de la farine de haricots, les noix et le soja comme un substitut à la farine de blé. Les Grains qui sont naturellement sans lactose, mais les grains sont traités, ils peuvent contenir du lactose, comme le lait et le beurre. Veuillez regarder la liste des ingrédients!

La viande, le Poisson, la Volaille et les Haricots

Les haricots et la viande, le poisson et la volaille, les produits frais sont naturellement sans gluten et sans lactose. Ces aliments peuvent contenir du gluten ou au lactose après ils sont transformés ou cuits. Le poisson, le poulet et les crevettes, les enveloppements, les burritos, les haricots et le piment avec le fromage sont des exemples d’aliments qui sont sans gluten ou sans lactose. Le Centre Médical, Langone da Universidade de New York, liste de viandes transformées, comme des saucisses, de la charcuterie, des viandes, des marinades et des imitations de produits de la mer que possible des préoccupations pour les personnes sur les régimes sans gluten. Vérifiez l’étiquette de tous les aliments transformés que vous achetez, assurez-vous qu’ils sont vraiment sans gluten et sans lactose.

Les fruits et les Légumes

Les fruits et les légumes qui sont sans danger pour le régime alimentaire, les aliments sans gluten quand ils sont crus, surgelés ou cuites à l’eau-sans sauce. Laver les fruits et les légumes à fond avant de les manger pour enlever tout résidu. Éviter les légumes cuits dans le beurre, les rondelles d’oignon frit, et les brochettes de courgettes, les légumes, de fromage ou de sauce crémeuse, et les plats préparés, comme de la soupe, des légumes, des croûtons, ou salade de fruits frais avec du yaourt. Vérifiez les étiquettes de jus et boissons de fruits-fruits-et-légumes-pour s’assurer qu’il ne contient pas de gluten ou le lactose.

D’Autres Considérations

Certains des aliments qui sont naturellement sans gluten et sans lactose, mais cela peut conduire à la contamination du blé, du gluten ou de l’ajout des produits de la laiterie.

Quelles sont les principales difficultés que vous rencontrez dans votre régime sans gluten et sans lactose? Pouvez-vous croire que je serais en mesure de traiter avec eux. S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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