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9 Recettes de Soupe, le Quinoa est une Lumière,

La soupe, le quinoa est une lumière, c’est un excellent moyen de profiter de ses propriétés en intégrant d’autres légumes sont également importants pour la recette.

Le grain de quinoa est un aliment complet, super nutritif, il est devenu une partie intégrante du menu d’un végétarien pendant un certain temps. C’est une céréale riche en calcium, le phosphore, le magnésium, le manganèse, le potassium, le fer, le zinc, fibres alimentaires, un oméga-6, oméga-3, vitamines a, B1, B2, B3, C et e, plus d’acides aminés essentiels.

Dans une portion de 100 grammes de quinoa, il est possible d’obtenir une bonne quantité de ces nutriments qui aident à diminuer la pression artérielle, améliorer la santé cardiovasculaire, à prévenir les problèmes cardiaques, la reconstruction du tissu musculaire et améliore la santé des os, des ongles et des.

Les autres prestations de l’être le moins bien connu de la quinoa est dans la prévention de maladies telles que l’ostéoporose, le cancer du sein, et les troubles qui sont causées par une chute des hormones pour la ménopause, en plus d’agir à l’encontre de l’apparition de la fatigue et de la dépression en raison de la présence de tryptophane.

Le quinoa fonctionne comme un excellent substitut pour les autres céréales, comme le riz, par exemple, et peut être préparé comme un risotto, en salade, à la vapeur, utilisée sous forme de farine, dans la préparation de gâteaux, de pains, de biscuits, pâtes, également être saupoudré sur les fruits et le yaourt, et même utilisé dans les soupes.

La soupe, le quinoa est une lumière, c’est un excellent moyen de profiter de ses propriétés en intégrant d’autres légumes sont également importants pour la recette. Suivez ces recettes pour la soupe, le quinoa est une lumière qui est séparé et préparés à l’interne, pour essayer vos favoris!

1. La recette de la soupe au quinoa est la lumière avec du poulet

Ingrédients:

  • 200 g de carottes, coupées en morceaux;
  • 200 g de potiron, le couper en morceaux;
  • 100 g de céleri, coupées en fines lanières;
  • 1 poitrine de poulet coupé en fines lanières;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • 1 cuiller à café de gingembre dans une puce;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • les épices et les assaisonnements au goût.
  • Pour 1 litre d’eau.
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Le Quinoa

  • 100 grammes de quinoa;
  • les épices et les assaisonnements au goût.
  • Pour 250 ml d’eau.
  • 1 oignon;
  • 1 gousse de la carnation.

Mode de préparation:

Voir aussi:

Dans une grande sauteuse, ajouter l’huile d’olive, le poulet, la carotte, et laissez cuire le tout. Si vous avez besoin d’ajouter des gouttes d’eau pour éviter de coller. Une fois sauté, ajouter le reste d’eau et laisser cuire pendant 15 minutes pour attendrir les carottes. Ajouter le potiron et laisser cuire jusqu’à ce que doux. Saupoudrer avec le persil et le safran, si vous le souhaitez. Dans une autre casserole, cuire le quinoa avec l’oignon, les clous de girofle, et les épices sont submergés dans l’eau. Quand elles sont tendres, les égoutter dans une passoire et ajouter le quinoa dans la soupe. En finir avec le gingembre. Rectifier l’assaisonnement, et servir.

2. La recette de la soupe au quinoa est la lumière et de légumes

Ingrédients:

  • 2 carottes, moyen, haché;
  • 2 courgettes moyennes, hachées);
  • 4 branches de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur, cru;
  • 4 cuillère à café d’échalotes;
  • 1 petit oignon;
  • 1 tranche de tomate;
  • 4 tasses d’eau.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 3 cuillères à soupe de quinoa;
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive;
  • ½ Cuillère à Soupe de haché oignon de printemps.

Mode de préparation:

Porter le quinoa est bien lavés et hydratée afin de les faire cuire dans de l’eau bouillante. Quand elles sont tendres, les égoutter dans une passoire et réserver. Laver tous les légumes et coupez-les en petits cubes. Porter à cuire avec l’eau et le sel au goût. Quand ils sont tendres, ajouter le quinoa, assaisonner avec de l’huile d’olive, les oignons verts et servir immédiatement.

3. La recette de la soupe, le quinoa est une lumière, de la tomate

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de quinoa en grain,
  • 1 et ½ tasse à thé d’eau.
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • 2 cuillères à soupe d’huile de canola;
  • 3 tasses de tomates fraîches, coupées en cubes;
  • 1 branche de céleri, haché;
  • 1 cuillère à café d’origan séché;
  • le sel de mer au goût.

Mode de préparation:

Laver tous les légumes. Enlever la peau et les graines des tomates et réserver. Porter le quinoa à cuire dans l’eau chaude pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Dans une sauteuse avec de l’huile de canola faire dorer l’ail et l’oignon. Ajouter les tomates, le céleri et cuire, à couvert, pendant 10 minutes. Assaisonner avec l’origan et le sel, et enfin ajouter le quinoa est cuit. Mélanger tous les ingrédients ensemble bien et servez avec du pain ou des croûtons.

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4. La recette de la soupe au quinoa est léger, avec des épinards et des pommes de terre douces

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • 2 gousses d’ail, écrasées;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 3 tomates, hachées finement;
  • 2 courgettes, haché;
  • 1 patate douce, moyenne, haché;
  • 1/2 botte d’épinards, hachés;
  • Pour 1 litre d’eau.
  • sel, au goût.
  • 3 cuillères à soupe de quinoa;
  • de persil, haché, au goût.

Mode de préparation:

Cuire le quinoa jusqu’à ce qu’il soit tendre. Gardez à l’esprit pour le laisser tremper dans de l’eau et de vidange d’un couple de trois fois pour enlever l’amertume. Mettre de côté. Laver tous les légumes. Couper les tomates en cubes, sans peau et sans pépins. Couper les courgettes avec la peau. Peler les patates douces et les couper en morceaux. Faire de même avec l’oignon. Dans une sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter la pâte de tomate, puis les légumes. Ajouter l’eau et le sel et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Laisser refroidir et réduire en purée dans un mélangeur. Ajouter le quinoa et garnir avec le persil.

5. La recette de la soupe au quinoa est la lumière avec de la citrouille

Ingrédients:

  • 600 g de citrouille cabotiá les couper en petits cubes avec la peau;
  • 1/2 tasse de quinoa dans les grains;
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive;
  • 1 oignon, haché;
  • 2 cuillères à soupe de persil séché;
  • 1,5 litre d’eau chaude;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter le potiron, la viande hachée et remuer pour bien mélanger. Ajouter l’eau et les grains de quinoa, lavé et séché. Amener à ébullition, en remuant de temps en temps. Quand ils sont doux, éteignez-le et attendez qu’il refroidisse. Prenez le temps de battre jusqu’à ce qu’il devienne une soupe. Revenir à la poêle, faire chauffer, puis ajoutez l’assaisonnement, et servir.

6. La recette de la soupe au quinoa est la lumière avec plus de ce

Ingrédients:

  • 150 grammes de quinoa;
  • 150 grammes de haricots verts;
  • 100 grammes de carottes, en dés;
  • 1 oignon;
  • l’huile de tournesol;
  • poivre noir moulu au goût.
  • sel, au goût.
  • le thym au goût.

Mode de préparation:

Préparez-vous à faire cuire votre quinoa rincé jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Mettre de côté. Lavez les légumes et coupez tous les en petits dés (carottes, haricots verts et oignons). Prendre l’oignon haché dans une poêle avec de l’huile de tournesol et laisser cuire. Mettre de côté. Dans une casserole avec l’eau, ajouter les haricots verts et les carottes, assaisonner avec le sel et laisser cuire jusqu’à ce que al dente. Le temps est habituellement d’environ 15 minutes. Une fois cuit, vous devriez vous débarrasser de la moitié de l’eau, puis ajouter les oignons et mijotés. certe, le sel et le poivre, et faites cuire encore 10 minutes à feu doux. Ajouter le quinoa, et réservés. Saupoudrer avec le thym et servir.

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7. La recette de la soupe, le quinoa est une lumière avec une pomme de terre

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cube;
  • 1-tasse-de-thé-des-le quinoa n’est pas cuite;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 1 oignon;
  • sel, au goût.
  • d’origan séché au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Bien rincer le quinoa, couler le long de la côté de 2 à 3 fois. Faire cuire dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles ramollissent. À feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et ajouter les pommes de terre. Assaisonner avec le sel et le poivre, puis ajouter l’eau. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Laisser refroidir et réduire en purée dans un mélangeur. Revenir à la casserole, ajouter le quinoa est cuit, assaisonner avec l’origan. Ajuster le sel au goût. Servir bien chaud.

8. La recette de la soupe, le quinoa est un peu de carotte et de chou

Ingrédients:

  • 1 lb de carottes;
  • 2 carottes, les couper en tranches;
  • 50 grammes de quinoa en flocons;
  • 1 oignon, haché;
  • 1 bouquet de chou frisé;
  • sel, au goût.
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajouter les légumes lavés et coupés, sauf pour les feuilles de chou vert. Ajouter juste assez d’eau pour couvrir et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Laisser refroidir et moudre le tout dans un blender. Revenir à la casserole, ajouter plus d’eau si vous avez besoin d’ajouter les flocons de quinoa, assaisonner avec le sel, et laisser encorpar. Puis mettre dans le chou frisé, le chou vert, enfin, laisser reposer 2 minutes et servir.

9. La recette de la soupe au quinoa est légère avec chayote

Ingrédients:

  • 3 tasses de quinoa;
  • 2 oignons jaunes;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 branche de céleri;
  • 2 chuchus jetons;
  • 1 pomme de terre, haché;
  • 3 litres de bouillon de légumes, une lumière;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • sel, au goût.
  • poivre de cayenne au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir les oignons et l’ail dans le bouillon, les légumes et le sel au goût. Quand les oignons deviennent doux, ajouter les légumes, coupés en petits cubes. Ajouter le reste du bouillon, les légumes et cuire jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres. Ajouter le quinoa et le faire cuire, à couvert, pendant 15 minutes. Assaisonner avec de l’huile d’olive, le sel, et le poivre de cayenne. De servir.

Que pensez-vous de ces recettes, la soupe, le quinoa est la lumière, nous classons les ci-dessus? Lequel d’entre eux est plus éveillé son attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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