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9 Recettes de Salade de Poulpe

Une bonne façon de manger le poulet qui est de faire une salade de poulet, bien assaisonné et avec des légumes, des légumineuses, et même des céréales.

Le poulpe, ainsi que d’autres fruits de la mer, c’est un produit qui est très consommée avec la cuisine de la méditerranée, et aussi les japonais, et les polynésiens. Au Brésil, il a continué à être incorporés dans les menus de certaines familles, et dans la plupart des restaurants sont frits. C’est le fruit de la mer, il peut être très bénéfique, en ajoutant en plus d’éléments nutritifs, de manger une alimentation équilibrée.

Pour une chose, le poulet a une faible teneur en calories, faisant d’elle une grande source de protéines faible teneur en matières grasses. Il est également une excellente source de fer, il est idéal pour lutter contre l’anémie. Il est connu qu’il a également de bonnes quantités de calcium, le potassium, le phosphore, le sélénium, les vitamines du complexe B, la vitamine A et la vitamine C. La présence d’acides gras oméga-3 sont essentiels pour la protection du cœur, ainsi que la lutte contre le cancer et la dépression.

Le poulet, et bien, vous pouvez être une partie d’un de bon, de sain. Une bonne façon de les manger, c’est d’en faire une salade de poulet, bien assaisonné et avec des légumes, des légumineuses, et même des céréales.

Il est important de se rappeler que le poulpe doit être pris fraîche pour éviter une intoxication alimentaire par salmonella. Au moment de l’achat, pour vérifier sa couleur, qui ne devrait jamais avoir des nuances de rouge ou de violet. Le poulet devrait être acizentado légèrement rose et se sentent lisse et humide. Aussi, n’oubliez pas de nettoyer la poussière et les eu le temps de se préparer.

Découvrez les suggestions de recettes pour salade de poulpe, et savoureux à servir à la maison.

1. Recette de la salade de poulet gourmet

Ingrédients:

  • 1 poulpe frais;
  • 200 g de tomates cerises;
  • 150ml d’huile.
  • 4 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 oignon rouge;
  • ¼ De Bouquet de menthe;
  • ¼ De Bouquet de thym;
  • 1 citron, tahiti;
  • le poivre et la petite bouche, au goût.
  • chaud le poivre au goût.
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.
  • le sel;
  • de glace.

Mode de préparation:

Commencez par rincer le poulet à l’eau courante et le nettoyer en le frottant dans le sel. Placez quelques glaçons dans un bol et mettre de côté. Mettre de l’eau à ébullition dans une casserole jusqu’à ce qu’il bouillonne. Interrupteur pour le mettre dans l’eau bouillante, tremper le poulet et le mettre dans le récipient rempli avec de la glace pendant environ 2 minutes. Répétez cette opération pour au moins une couple de fois, puis prendre à cuire avec du sel pendant une demi-heure.

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Pendant ce temps, couper les tomates en deux, hacher finement l’oignon, prendre les gousses d’ail et de menthe fraîche. Mélanger ces ingrédients dans un bol. Retirer le poulet de la poêle et les mettre de côté avec les tentacules. Coupez-le en morceaux de taille. Déplacer le poulet dans le wok ensemble dans l’huile d’olive avec le thym et l’ail écrasé. Après confitar, assaisonner avec le sel, le poivre, le jus de citron, l’huile d’olive, petite bouche et le piment. Incorporer le poulet, avec la préparation de tomates et servir.

2. La recette de la salade de poulpe avec du paprika

Ingrédients:

  • 1/2 kg de poulet;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • de coriandre.
  • oignons verts au goût.
  • persil, au goût.
  • la menthe, hachées, au goût.
  • 1/2 tasse de vinaigre dans le vin.
  • 1 poivron rouge, finement haché;
  • 1 tomate, haché finement;
  • sel, au goût.
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Laver le poulet sous l’eau courante, puis les mettre dans une casserole avec de l’eau bouillante. Pour supprimer toutes les traces de l’encre de la tête de la pieuvre. Laisser dans la poêle pendant environ 2 minutes et retirer rapidement. Ne le laissez pas trop longtemps que cela, de sorte que la poussière ne fait pas de gâteau ou de devenir trop tendres. Le laisser refroidir. Couper les tentacules en morceaux d’environ 1 cm, et mélanger dans un bol avec les autres ingrédients, assaisonner avec le sel, l’huile d’olive, et de le prendre à refroidir jusqu’à ce que vous êtes prêt à servir.

3. La recette de la salade de poulpe avec pommes de terre

Ingrédients:

  • 1 1/2 lb de poulet;
  • 3 tomates, sans les graines;
  • 2 oignons, coupés en dés;
  • 1 poivron vert, haché;
  • 1-tasse-de-thé-parfum-vert
  • l’huile d’olive, au goût.
  • sel, au goût.
  • 1 feuille de laurier;
  • 1 pomme de terre,;
  • 2 des citrons.

Mode de préparation:

Les mettre dans une casserole avec de l’eau sur le feu et quand il est en ébullition, plonger les tentacules de la pieuvre, jusqu’à rétrécir et à se décoller très rapidement. Vous pouvez le faire avec tous de la poussière, et qu’il est important d’en arriver au point que certains le poulet sans le gâteau. Mettre à cuire dans l’eau, le sel, la feuille de laurier, et les pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont cuites, éteindre. Couper le poulet en petits morceaux, mélanger l’assaisonnement, finement haché, l’huile d’olive et le citron, et ajuster le sel au goût. Servir!

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4. La recette de salade de poulpe avec des pois chiches

Ingrédients:

  • 1/2 poulet coupé en morceaux;
  • 200 grammes de pois chiches;
  • la salsa est frais;
  • d’ail, hachées finement;
  • et le poivre au goût.
  • sel, au goût.
  • vinaigre au goût.
  • 1 petit oignon;
  • l’huile d’olive, au goût.

Mode de préparation:

Commencez par rincer le poulet sous l’eau. Ensuite, vous mettez dans une casserole avec de l’eau chaude, retirez rapidement, dégoulinant, et les placer dans un bol avec de la glace dedans. Faire 3 ou 4 fois. Puis faire bouillir le poulpe pendant 30 minutes, puis les couper en morceaux d’environ 1 cm. Laisser les pois chiches à tremper pendant un jour à l’autre, et le lendemain, faire cuire dans une cocotte jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Égoutter dans une passoire. Dans un bol, mélanger le poulet, les pois chiches et incorporer les épices et d’autres ingrédients. Servir frais.

5. La recette de la salade de poulpe dans l’Algarve

Ingrédients:

  • 300 g de poulet cuit;
  • 1 oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail, hachées finement;
  • 50 g de poivron rouge;
  • 50 g de poivron vert;
  • 1 cuillère à café de persil haché;
  • 1 cuillère à café de coriandre, haché finement;
  • sel, au goût.
  • vinaigre de vin à votre goût.
  • l’huile d’olive, au goût.

Mode de préparation:

Pour faire cuire le poulet afin qu’il ne sera pas difficile. Pour ce faire, garder à l’esprit avant de vous mettez les à cuire, faites-la tremper dans de l’eau chaude et un choc thermique dans un bol avec de la glace dedans. C’est une procédure qui préserve la belle couleur de la poule, et l’empêche de devenir gommeux. Après avoir fait cuire le poulet pendant 30 minutes, coupez-le en morceaux de taille et mélanger avec l’oignon, l’ail, le poivron, le persil et la coriandre. Assaisonner avec le sel, l’huile d’olive et le vinaigre.

6. Une recette de salade de poulet aux champignons

Ingrédients:

  • 1 poulet, petites;
  • 1 œuf dur;
  • 1 oignon, ensemble
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • 1 tasse de champignons;
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.
  • sel, au goût.
  • et le poivre au goût.
  • de la coriandre fraîche, haché, au goût.

Mode de préparation:

Veuillez pré-préparer le poulet par trempage puis de le laver dans de l’eau chaude, puis immédiatement dans de l’eau froide ou dans un bol de glace. Ensuite, la cuisson de l’ormeau pour 30 minutes et coupez-les en morceaux. Mettre de côté. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon avec l’huile d’olive, puis ajouter les champignons et laisser cuire dans le ragoût jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Assaisonner avec le sel et le poivre. Retirer du feu, ajouter le poulet réservé et bien mélanger. Ensuite, ajouter l’oeuf, pré-cuit et coupé en morceaux, hacher finement la coriandre fraîche et remuer. De servir.

7. La recette de salade de poulpe de céleri-rave (céleri-rave)

Ingrédients:

  • 580 grammes de poulpe, nettoyés;
  • 1 petit bouquet de persil, haché;
  • 3 gousses d’ail, hachées finement;
  • Les 2 côtes, finement haché;
  • 1 carotte, hachée;
  • 1/2 le jus d’un citron;
  • 2 feuilles de laurier;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu, au goût.
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Mode de préparation:

Nettoyer le poulet soigneusement, mettre de côté les tentacules, les couper en petits cubes et les mettre de côté. Les mettre dans une casserole avec l’eau et les feuilles de laurier, le céleri, les carottes, l’ail et le sel au goût dans un incendie. Laisser à feu moyen-élevé. Quand il arrive à ébullition, ajouter le poulet et laisser cuire pendant 35 minutes à feu doux. Égoutter dans une passoire pour les égoutter et les mettre dans une casserole avec le jus de citron, de plus en plus de l’ail, de piment rouge, et de persil frais. Faire mariner le tout et servir.

8. La recette de la salade de poulpe et de crevettes

Ingrédients:

  • 1 poulet, petites;
  • 600 g de crevettes, décortiquées et nettoyées;
  • 1 petit oignon, haché;
  • 1 tomate moyenne, haché;
  • 1 poivron jaune, haché;
  • 1 petit bouquet de coriandre, haché finement;
  • le citron au goût.
  • l’huile d’olive et similaires;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les crevettes sont nettoyés dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit al dente. Faire de même avec le poulet, en soulignant que, avant que, il doit être trempé dans une casserole d’eau bouillante, puis les placer dans un bol avec de la glace à quelques reprises avant de commencer à cuisiner. Cela permettra d’assurer une parfaite cohérence du poulet, et sans qu’il est moelleux, et en gardant la couleur. Couper le poulet en petits cubes et l’incorporer avec les crevettes, tomate, poivron, haché finement, et les assaisonnements. Servir frais!

9. La recette de salade de poulpe avec du couscous

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de couscous fine;
  • ½ Tasse d’eau de cuisson du poulet;
  • 1 oignon, haché;
  • l’huile d’olive, au goût.
  • 4 champignons Portobello, grande coupé en morceaux;
  • Le 8 tentacules de la pieuvre, bouilli coupé en morceaux;
  • vinaigre au goût.
  • sel, au goût.
  • poivre noir fraîchement moulu;
  • 1 petite poignée de coriandre.

Mode de préparation:

Pour Préparer le couscous, en utilisant l’eau de cuisson du poulet pour donner de la saveur. Libérer les grains de la co avec une fourchette, et en sortir avec une farofa (farine de manioc) humide et soltinha. Faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit al dente, les couper en petits cubes et les mettre de côté. Dans une poêle, ajouter l’oignon dans l’huile d’olive et faire sauter. Ajouter les champignons et laisser cuire jusqu’à ce qu’il s’évapore. Ajouter le poulet, couscous avec du vinaigre, et laisser intégrer et faire cuire pendant quelques minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre, et servir.

Que pensez-vous de ces recettes, la salade de poulpe, qui nous classer au dessus? Voulez-vous faire quelque chose pour eux, pour vous donner une variété dans votre alimentation pour perdre du poids? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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