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8 Recettes De Morue Low Carb

Si vous allez sur un régime alimentaire faible en glucides, vous pouvez faire jusqu’à la cuisine et créer des recettes pour créer un cod-low-carb pour une portion d’un déjeuner avec une famille locale.

La morue est un ingrédient qui est le plus en mémoire au moment de Noël, ici au Brésil, mais c’est délicieux, peut être fait toute l’année, pour être délicieux, nutritifs et faciles à trouver sur le marché. Si vous allez sur un régime alimentaire faible en glucides, vous pouvez faire jusqu’à la cuisine et créer des recettes pour créer un cod-low-carb.

Voici quelques idées de recettes à faible teneur en glucides, vous pouvez cuisiner pour votre famille à la fin de la semaine, ou même un côté plat pour les fêtes de Noël. Laissez-vous inspirer, et à rester concentré, même pendant la saison des vacances. Bonne chance!

1. Le chiffre d’affaires de la trouxinha de morue low-carb

Ingrédients:

  • 300 g de morue déchiquetée et imprégnée;
  • 1 bouquet de chou frisé, le chou vert, le beurre, ou portugais;
  • 3 gousses d’ail;
  • 200 ml de lait de noix de coco;
  • l’amande formes du goût.
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • la noix de muscade au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Enlever toutes les tiges sont plus épaisses dans le chou frisé, le chou vert et les laver soigneusement. Faire cuire les feuilles de chou pendant environ 15 minutes. Égoutter dans une passoire et réserver.

Faire cuire le cabillaud au lait de coco pendant environ 5 minutes et mettre de côté. Dans une poêle avec de l’huile, faire revenir l’ail, ajouter la morue, réservés, et les épices. Bien mélanger et laisser sécher pendant environ 10 minutes.

Après ce temps, remplir les feuilles de chou avec de la morue salée est doux et ne trouxinhas. Pour mettre cela dans une manière que les non-bâton et les saupoudrer les amandes sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés jusqu’à ce que les amandes tostarem. Servir!

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2. Ordonnance de morue low carb

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 400 g de morue dessalgado, finement râpé;
  • 4 blancs d’oeufs;
  • 2 jaunes d’œufs;
  • 200 grammes de fromage ricotta;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • et le poivre au goût.
  • de la salsa au goût.
  • oignons verts au goût.

Mode de préparation:

Vous pouvez commencer par dessalgar la morue à l’avance, de préférence la veille. Déchiqueter en petits morceaux et mettre à cuire dans une poêle avec l’oignon haché. Laisser sécher et mettre de côté. Pétrir la ricotta avec les jaunes d’œufs et les incorporer avec les autres ingrédients. Le mettre dans une forme d’un fond amovible, et cuire dans un four chaud jusqu’à ce que brun doré. De servir.

3. Ordonnance de morue low-carb dans le four

Ingrédients:

  • 1/2 lb de morue dessalgado et de la viande;
  • 1 oignon, coupé en petits morceaux;
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • persil, au goût.
  • oignons verts au goût.
  • 3 gousses d’ail;
  • 20 cailles oeufs durs et pelées;
  • olives, noir,
  • chou, coupé en fines lanières;
  • le brocoli coupés en petits cubes;
  • 1 chou-fleur, cuit;
  • 1 cuillère à soupe de beurre, ghee;
  • 2 jaunes d’œufs;
  • fromage parmesan, râpé;
  • 1 tasse de lait de coco frais.

Mode de préparation:

Dans une casserole, placer l’huile d’olive, faire revenir l’oignon et l’ail. Puis ajouter la morue dessalgado, et mélangez bien jusqu’à ce qu’il sèche un peu. Ajouter le chou et le brocoli en fines tranches et les olives et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Placez les cailles oeufs, le persil, et les mettre de côté.

Pour la purée: faire bouillir le chou-fleur jusqu’à ce que doux, les écraser et de le transmettre au processeur de sorte qu’il est complètement mou. Mettre le beurre, les jaunes d’oeufs, le parmesan râpé, le goût du lait. Porter à feu moyen, remuer jusqu’à consistance lisse, puis servir.

Installation: Dans le réfrigérateur, placez la moitié de la purée de chou-fleur et le dessus avec de la morue. Couvrir la morue avec de la purée et le reste, puis terminer par le parmesan râpé sur le dessus et cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dur réseau. Servir!

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4. Ordonnance de morue low-carb, de la viande

Ingrédients:

  • 150 g / l de cod de la viande;
  • 30 g de jambon en lanières;
  • 100 g d’oignon, finement haché;
  • 3 œufs, battus;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • les olives hachées, au goût.
  • persil haché au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il est presque translucide, puis ajouter le jambon en lanières, la morue dessalgado, et de la viande, et les olives. Remuer pour bien mélanger. Placez les oeufs et remuer. Retirez du feu avant que les oeufs cuire complètement. Ajouter le persil sur le dessus et servir.

5. Ordonnance de morue low-carb crème

Ingrédients:

  • 250 g de morue dessalgado et de la viande;
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème à la lumière;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe d’oignon haché;
  • 1 cuillère à soupe de fromage frescal;
  • 1 cuillère à soupe d’eau.
  • persil, au goût.
  • sel, au goût.
  • et le poivre au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon avec de l’eau dans une poêle anti-adhésive et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit transparent. Placez la morue dans de lanières et faites revenir en remuant bien. Quand il sèche un peu, le mettre de côté. Faire cuire les œufs dans l’eau, les hacher finement et les mettre de côté.

Dans la poêle dans laquelle la morue, ajouter le fromage ricotta, l’œuf, et entièrement écrasé, les épices et d’autres ingrédients. Mettre dans un petit chemin, puis ajouter le fromage sur le dessus. Prenez, par le gratin dans le four à feu moyen (180 degrés) pendant environ 20 minutes. Servir!

6. La recette de la salade de morue low-carb

Ingrédients:

  • 500 grammes de morue;
  • olives noires en tranches;
  • amandes, hachées;
  • la pâte de tomate, sec en bouche.
  • poivron rouge, haché (à votre goût;
  • persil, selon les goûts.

La sauce

  • 1 citron, fraîchement pressé;
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Dessalgue cod ou acheter dessalgado. Déchiqueter en petits morceaux dans les puces. laissez-le tremper dans l’huile pour une journée à l’autre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Le laisser dans le réfrigérateur avec les assaisonnements jusqu’à ce que vous êtes prêt à servir la salade.

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7. Ordonnance de morue a faible teneur en glucides de Noël

Ingrédients:

  • 250 grammes de morue, cuit et émietté;
  • 1 poireau, coupé en rondelles;
  • 1 oeuf + 1 est clair.
  • 1 carotte, râpée;
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • sel, au goût.
  • et le poivre au goût.
  • 7 olives noires;
  • persil, selon les goûts.

Mode de préparation:

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et y faire dorer les poireaux en rondelles. Assaisonner avec le sel et le poivre, le persil au goût et faire cuire, à couvert, pendant 5 minutes. Incorporer les carottes râpées et faites cuire encore 5 minutes pour faire un sauté. Puis ajouter la morue et bien mélanger. Ajouter l’oeuf et mélanger. Verser dans un plat allant au four et garnir avec de l’huile d’olive, olives noires, et de la salsa. Servir!

8. La recette du gâteau de la morue-low-carb

Ingrédients:

  • 300 g de morue de la chair de poisson et de l’dessalgado;
  • 200 g de biomasse de bananes vertes;
  • 1/2 oignon, haché;
  • 3 gousses d’ail, hachées finement;
  • de persil, haché;
  • 1/2 tasse de poudre d’amande;
  • de la farine, les graines de lin, or pour l’amour;
  • sel, au goût.
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter la morue et faire revenir à feu moyen avec le persil. Retirer de la chaleur.

Dans un bol, mélanger la morue, sautés, de la biomasse, et 1/2 tasse de farine de poudre d’amandes jusqu’à obtenir un mélange homogène. Rectifier l’assaisonnement, si nécessaire.

Faire de petites boules avec vos mains, puis la passer dans la farine, les graines de lin, d’or, un par un, et les placer dans un plat allant au four préalablement graissé. Prendre à cuire dans un four pré-chauffé à 180°C. faire Cuire au four pendant 20 minutes environ de chaque côté, et de servir!

Que pensez-vous de ces recettes de morue à faible teneur en glucides que boulonnés? Vous voulez savoir comment le faire, d’essayer et de donner une alimentation variée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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