8 Recettes de Gnocchi dans une Betterave – Lumière-et-Fit

1. La recette de gnocchi de pommes de terre de la lumière jusqu’à la gélatine.

Ingrédients:

• 200 g de betterave rouge, pelé et finement haché;
• 2 enveloppes de gélatine sans saveur
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Dissoudre la gélatine dans ¼ de tasse de thé dans l’eau avec le sel et mettre de côté. Mettre dans un litre et demi d’eau dans la casserole. Ajouter les betteraves et cuire jusqu’à ce que doux. Égoutter dans une passoire, et le mettre dans le blender. Fouetter dans une tasse de thé et demi d’eau, faire cuire à dissolution de la gélatine et bien mélanger au fouet jusqu’à ce qu’il n’y a pas de grumeaux. Mettre au réfrigérateur pour gagner le pot. Lorsque la pâte est ferme, faire des petites boules à l’aide d’une cuillère. Servir avec la sauce de votre choix.

2. La recette de gnocchis dans une betterave ajustement avec des patates douces

Ingrédients:

3. La recette de gnocchi de pommes de terre à la crème léger

Ingrédients:

• 1 de betteraves, pelées;
• 2 claire
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• 1 jaune d’œuf;
• l’écrou-meg au goût.
• sel, au goût.
• 500 grammes de émietté à la ricotta.

Mode de préparation:

Essorez-le de crème pour enlever l’eau. Mettre dans un bol et mettre de côté. Dans un mixeur, placez les betteraves, cuites et mélanger jusqu’à obtention d’une purée. Mélanger avec la ricotta. Ajouter les blancs d’œufs, les jaunes, la farine et la noix de muscade. Ajouter le sel au goût. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Mettre dans le réfrigérateur pendant environ 15 minutes afin de gagner le pot. Lorsque la pâte est plus difficile de faire de petites boules et les placer dans un plat allant au four. Servir avec la sauce de votre choix.

4. La recette de gnocchis dans un ajustement de la betterave, la pomme de terre et la rose

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre rose,
• 400 g de betteraves;
• 300g de farine de riz;
• 1 oeuf;
• 1 petite pincée de sel.

Mode de préparation:

Couper les pommes de terre et les betteraves en petits cubes avec la peau et les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Pour cuire à la vapeur, et la coque est que les légumineuses absorbent de l’eau, et peut être utilisé pour obtenir une cohérence optimale des gnocchi. Les laisser refroidir et peler les pommes de terre et, avec l’aide d’un mélangeur pour faire une purée. Peler et écraser les betteraves dans un processeur jusqu’à ce que vous avez un dossier, et le passer à travers un tamis pour enlever l’excès d’eau. Verser la farine sur une surface plane et faire un puits au centre. Ajouter l’oeuf, puis la purée de pommes de terre, les betteraves et le sel au goût. Incorporer le tout avec vos mains, sovando rapidement. Diviser la pâte en 4 morceaux. Faire un rouleau avec chaque morceau, et coupé dans la forme désirée pour les gnocchis avec un couteau. Prendre une casserole d’eau bouillante, et le sel au goût. Une fois que vous êtes à la hauteur, retirer avec une écumoire, cela ne devrait pas prendre plus de 2 minutes. Répétez le processus jusqu’à ce que vous sont effectuées. Servir avec la sauce que vous préférez, ou en gratin.

5. La recette de gnocchis dans une betterave, un peu de sauce à la sauge

Ingrédients:

Gnocchi

• 200 g de pommes de terre bouillies;
• 1 betterave, petit, cuits;
• 1-tasse-de-thé-sans matières grasses du lait;
• 1 tasse à thé de farine de blé entier;
• 1 pincée de noix de muscade;
• sel, au goût.
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

La sauce

• 100 grammes de beurre, la lumière;
• 4 feuilles de sauge fraîches;
• sel, au goût.
• de poivre noir, de blanc au sol.

Mode de préparation:

Faire bouillir les pommes de terre et les betteraves, pelées jusqu’à consistance lisse. Laisser refroidir et réduire en purée dans un mixeur avec la pomme de terre, la betterave à sucre et le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Placer le mélange dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ce qu’il commence à bouillir, retirer du feu et ajouter la farine en remuant bien. Puis assaisonner avec la noix de muscade et le sel et porter à chaleur encore une fois, et cuire jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Retirer du feu et placer dans l’huile. Mélanger et mettre de côté pour refroidir. Pour faire des rouleaux avec la pâte sur une surface de travail lisse et légèrement fariné. Couper les gnocchis avec un couteau pointu.

Pour la sauce: dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les feuilles de sauge fraîches, sel, poivre noir, fond blanc, et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes. Servir avec les gnocchis.

6. La recette de gnocchis dans une betterave s’inscrivent dans le manioc

Ingrédients:

• 1 lb de carottes;
• 400 g de betteraves;
• 300g de farine de riz;
• 1 oeuf;
• 1 petite pincée de sel.

Mode de préparation:

De réduire à la fois la carotte et la betterave en petits cubes avec la peau et les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Laisser refroidir et décoller les mandioquinhas, et, avec l’aide d’un mélangeur pour faire une purée. Peler et écraser les betteraves dans un processeur jusqu’à ce que vous avez un dossier, et le passer à travers un tamis pour enlever l’excès d’eau. Verser la farine sur une surface plane et faire un puits au centre. Ajouter l’oeuf, la purée de carotte, la betterave et le sel au goût. Incorporer le tout avec vos mains. Diviser la pâte en 4 morceaux. Faire un rouleau avec chaque pièce, et les couper en taille de 1,5 cm. Prendre une casserole d’eau bouillante, et le sel au goût. Une fois que vous êtes à la hauteur, retirer avec une écumoire. Répétez le processus jusqu’à ce que vous sont effectuées. Servir avec la sauce que vous préférez, ou en gratin.

7. La recette de gnocchis de betterave-sans gluten

Ingrédients:

• 1/2 de la betterave;
• 1/2 patate douce,;
• 2 cuillères à soupe de farine de riz;
• le sel rose de goût.
• 1 cuillère à soupe de lait de coco.

Mode de préparation:

Faire cuire les patates douces et les betteraves, pelées, jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns. Égoutter dans une passoire, puis la purée de patate douce et de la betterave, et ajouter la farine, lait, noix de coco, la rose et le sel au goût. Étaler la farine de riz sur un banc, le dessus est lisse et placez la pâte. Travaillant dans un peu son maquillage rapidement. Pour faire des rouleaux avec la pâte et coupez-la en forme de gnocchi. Placer les morceaux de gnocchis dans une casserole d’eau bouillante, et le sel au goût. Quand vous vous trouvez de l’eau, de sortir et de le servir de la manière dont vous le souhaitez!

8. La recette de gnocchis dans une betterave, une lumière, et l’ajustement de la Pugliesi

Ingrédients:

• 6 pommes de terre douces moyennes;
• 2 tasses de blanc de farine de blé entier;
• sel, au goût.
• 2 des oeufs;
• 1/2 botte d’épinards;
• 1 betterave, moyen.

Mode de préparation:

Laver les pommes de terre, les envelopper dans du papier d’aluminium et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns. Retirez la peau avec une fourchette, écraser comme de la pulpe, puis répartir la purée en 2 morceaux et mettre de côté.

Dans un blender, purée de betteraves avec 1 oeuf jusqu’à ce qu’il devienne un liquide, de l’ajouter à l’une des deux moitiés de la purée de pommes de terre, assaisonner avec le sel et ajouter la farine petit à petit jusqu’à ce qu’elle forme une pâte lisse. Mettre de côté.

Dans un mixer en purée les feuilles et les tiges sont de petite taille, les épinards avec l’œuf et l’ajouter à l’autre moitié de la purée de pommes de terre. Assaisonner avec le sel, puis aller lentement en ajoutant de la farine jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Faire des rouleaux de la pâte est réservé et couper avec un couteau et de la taille désirée de gnocchi. Placez le nhoques dans une casserole et faire bouillir avec un peu de sel. Si vous allez jusqu’à la surface, les retirer avec une écumoire et les servir comme vous le souhaitez, avec de la sauce ou avec de l’huile d’olive.

Que pensez-vous de ces recettes pour les gnocchi dans une betterave, une lumière et de l’ajustement, il boulonnés? Vous voulez savoir comment le faire en interne, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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