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8 Recettes de Salade de Cabillaud dans un peu de

En plus les boules, cache-cache, et frits, de la morue, ce produit peut être utilisé dans un plus léger, comme dans une salade, de la morue, légère et fraîche pour l’été.

Qui est-à-dire que c’est seulement dans le royaume-Uni autant que la morue? Pour en savoir plus sur le Brésil, l’influence de la morue sur les revenus provenant du parc de pays, il n’a pas arrêter de créer de nouvelles recettes pour la morue, les poissons et les déguster à la maison sur une journée-à-jour, et pas seulement à des dates spéciales comme la Semaine sainte (semana Santa, par exemple.

En plus de toujours être utilisé pour remplir les gâteaux, hide and seek, sautés, et cuit au four, le cod peut être utilisé dans un plus léger, comme dans une salade, de la morue, légère et fraîche pour l’été.

La morue goûts pointus et délicieux, et il est considéré comme un poisson blanc, qui aident à protéger le cœur et de fournir d’importantes quantités de vitamine A et D, et des protéines de haute valeur biologique et de minéraux comme l’iode, le phosphore, le sodium, le potassium, le fer et le calcium ainsi que de la vitamine b complexe.

Découvrez quelques-unes de ses recettes pour salade de morue dans une lumière dont la variété des ingrédients pour cuisiner avec facilité et profiter de l’été!

1. Recette de salade de cabillaud dans un peu de tomate et œuf

Ingrédients:

  • 1/2 de tasse de thé, et d’olive noire;
  • 500 grammes de cabillaud, cuit;
  • l’huile d’olive, au goût.
  • vinaigre au goût.
  • sel, au goût.
  • 1 tête de laitue, de l’amérique;
  • 2 tomates;
  • 2 oeufs durs.

Mode de préparation:

Laver les tomates, enlever la peau, les graines et l’écorce, et les couper en petits cubes. Hacher les olives noires dénoyautées et émincées. Dessalgue de la morue du jour au lendemain, faire cuire, et déchiqueter en petits morceaux. Laver la laitue, les égoutter et les mettre de côté. Dans un saladier beaux-mettre les feuilles de tomates et les tomates, et la morue de la chair de poisson. Ajouter les olives et assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre et le sel au goût. En fin de compte, faites cuire les oeufs, et le servir en tranches.

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2. Recette de salade de cabillaud dans un peu de pois chiches

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 300 g de morue;
  • 200 g de pois chiches;
  • 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché;
  • 1 tomate sans graines, les couper en petits cubes;
  • 1 cuillère à soupe de persil, haché;
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
  • 10 olives noires, hachées;
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Nous dessalgando dans ce dernier cas, de préférence, pendant 12 heures, en changeant l’eau deux ou trois fois, dans le même temps. Le lendemain, faire cuire la morue dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Égoutter dans une passoire, jetez la peau et les os et les déchiqueter en petits morceaux. Faire cuire les pois chiches jusqu’à ce que doux, les égoutter dans une passoire. Dans un bol rejoindre les pois chiches, la morue poisson, ajouter les oignons finement hachés, les tomates, les couper en dés, le persil et les olives. Assaisonner au goût avec le sel, le citron et l’huile d’olive. Conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous êtes prêt à servir.

3. Recette de salade de morue dans une lumière avec une copie

Ingrédients:

  • 500 g de morue;
  • 2 gousses d’ail, écrasées;
  • 2 cuillères à soupe de persil;
  • 1 cuillère à soupe de persil haché;
  • 1/2 poivron rouge doigt-de-fille, la couper en morceaux;
  • 8 olives noires, tranchées;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • le jus de 1/2 citron;
  • les feuilles de la salade à votre goût.

Mode de préparation:

Lavez et égouttez les feuilles de laitue. Mettre de côté. Mettre la morue à tremper pendant une journée, en changeant l’eau 4 fois au cours de cette période de temps pour obtenir tous les de sel. Faire cuire la morue pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante, enlever la peau et les os et déchiqueter en petits morceaux. Organiser la morue dans un saladier, assaisonner avec de l’huile d’olive, le persil, les câpres, l’ail, le poivre noir, le jus de citron, puis ajouter les olives noires et servir avec les feuilles de laitue.

4. Recette de salade de morue dans une lumière avec les pommes de terre et poivrons

Ingrédients:

  • 1 lb de morue;
  • 800 grammes de pommes de terre;
  • 2 pommes vertes;
  • 1 poivron rouge;
  • 1 poivron vert;
  • 10 olives noires;
  • 3 oeufs
  • 1 oignon;
  • oignons verts au goût.
  • l’huile d’olive, au goût.
  • sel, au goût.
  • et le poivre au goût.
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Mode de préparation:

Dessalgue de la morue du jour au lendemain, en changeant l’eau 3 ou 4 fois. Pour faire cuire, retirer la peau et les os et les déchiqueter en petits morceaux. Peler et cuire les pommes de terre jusqu’à tendreté et les couper en petits cubes. Hacher finement les pommes, les peler et les graines dans les cubes, ainsi que les poivrons. Émincez les olives et les mettre de côté. Faites cuire les oeufs, les égoutter, les peler et les couper en tranches. Dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter l’oignon et faire revenir à feu moyen, il suffit de placer les oignons verts, les poivrons, et de la morue. Laisser cuire doucement. Ajouter le reste des ingrédients et l’assaisonnement, et servir.

5. Recette de salade de morue à la crème léger

Ingrédients:

  • 1-tasse-de-thé, et la carotte en lamelles;
  • 1-tasse-de-thé et le céleri en tranches;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 500 g de morue;
  • 1 poivron rouge, tranché en lanières;
  • 50 g d’olives noires;
  • 1 petit bouquet de roquette;
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche-de la lumière;
  • 1-tasse-de-thé de moutarde;
  • 1 tasse à café de sel;
  • oignons verts hachés, au goût.

Mode de préparation:

Nous dessalgando dans ce dernier cas, de préférence, pendant 12 heures, en changeant l’eau deux ou trois fois, dans le même temps. Le lendemain, faire cuire la morue dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Égoutter dans une passoire, jetez la peau et les os et les déchiqueter en petits morceaux. À feu moyen, faire revenir la morue lanières de poisson dans l’huile d’olive et mettre de côté. Incorporer le céleri, la carotte et le poivron. Laisser flétrir pendant environ 5 minutes. Mettre de côté.

Pour le montage, mettre de côté dans un saladier, mettre les feuilles de roquette-lavés et égouttés. Ajouter la morue dans le milieu, puis de distribuer les légumes autour et décorez avec les olives hachées. Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche, la moutarde, le sel, le poivre et les oignons verts. Servir avec de la sauce!

6. Recette de salade de morue, un peu de repas de pâtes

Ingrédients:

  • 500 g de pâtes penne plein
  • 400 g de morue dessalgado et de la viande;
  • 2 pots de yaourt faible en gras;
  • 200 g de tomates-cerises;
  • 150 g d’olives noires, dénoyautées et coupées;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 cuillère à soupe de la sauce à la moutarde;
  • l’huile d’olive, au goût.
  • sel, au goût.
  • poivre noir fraîchement moulu à l’époque:
  • 2 cuillères à soupe de fines herbes.
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Mode de préparation:

Commencer par la cuisson des pâtes de blé dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit al dente. Puis jetez-la dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson et conserver dans le réfrigérateur. Dans une sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir la morue pour une dessalgado. 5 dernières minutes, puis les égoutter dans une passoire, de réserve, et attendez qu’il refroidisse. Puis déchiqueter en petits morceaux. Couper les tomates en deux, hacher les olives et mélanger dans un bol avec de la morue, puis ajouter le yaourt, nouilles ramen, la moutarde, le piment et autres épices. Laisser de refroidissement jusqu’à ce que vous êtes prêt à servir.

7. Recette de salade de cabillaud dans un peu de, avec le vert des feuilles

Ingrédients:

  • le mélange des feuilles vert foncé (violet de la laitue, la roquette, le cresson de fontaine);
  • 200 g de morue;
  • olives noires, hachées (à votre goût;
  • l’huile d’olive, au goût.
  • vinaigre balsamique au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Laver les feuilles et les égoutter dans une passoire, coupez les grossièrement avec les mains et mettre de côté. Dessalgue de la morue du jour au lendemain, en changeant l’eau 3 ou 4 fois. Pour faire cuire, retirer la peau et les os et les déchiqueter en petits morceaux. Ajouter la morue et les feuilles dans un saladier et assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et le vinaigre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du jus de citron pour plus de goût amer.

8. Recette de salade de morue dans une lumière avec un poireau

Ingrédients:

  • 800 g de morue dessalgado;
  • 1/2 oignon, haché;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • 1 botte de poireaux;
  • 30 ml d’huile.
  • À 200 grammes d’artichaut en conserve, hachées;
  • 10 g de romarin;
  • les bourgeons de la betterave à sucre, et le cresson de fontaine.

Mode de préparation:

Dessalgue dans ce dernier cas, le faire cuire, et enlevez la peau et les os. Les couper en gros morceaux. Dans une poêle anti-adhésive avec de l’huile, faire revenir l’oignon, l’ail et le poireau finement haché. Incorporer ce dernier cas, le romarin et laisser cuire. Disposer les ingrédients dans un bol et saupoudrer avec des morceaux de choux de bruxelles et les artichauts.

Que pensez-vous de ces recettes pour une salade de morue dans une lumière qui est séparé de ce qui précède? Laquelle de ces attiré votre attention, alors essayez-le à votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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