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8 Recettes de Crème de poireau-Lumière

Nous avons séparé les recettes de la crème de poireau, de la lumière, une option unique pour les servir pour les jours froids qui impliquent une recette savoureuse et réconfortante.

Poireaux, aussi appelé le poireau, c’est dans la même famille que les oignons et l’ail, avec un goût plus doux que celui de leurs parents. Même si vous avez à mettre à la terre les européens, et aujourd’hui, il est très fréquent de trouver un tel plaisir au Brésil, et c’est dans les foires et les marchés, ou les fruits et légumes. Dans les vieux jours ,il était appelé ” l’asperge du pauvre, ou pour être un ingrédient qui est accessible et facile à localiser, et largement utilisé par le ménage dans la préparation des repas.

Cependant, le poireau n’a rien à voir avec les pauvres. Au contraire, pour un certain temps maintenant, les restaurants peuvent rendre l’utilisation de l’ingrédient comme la star de la parabole est dans la préparation des risottos, des quiches, des pâtes, ou les soupes, les sauces et les crèmes.

Ci-dessous sont les recettes à la crème de poireau, de la lumière, une option unique pour les servir pour les jours froids qui impliquent une recette savoureuse et réconfortante. Check it out!

1. La recette de la crème de poireau, de la lumière avec les pommes de terre

Ingrédients:

  • 1 tige de poireau;
  • 200 grammes de pommes de terre;
  • 1 tasse de lait faible en gras;
  • 2 tasses d’eau chaude;
  • 2 oignons, coupés en dés;
  • 1 cuillère à café de d’ail, pressées;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Mesurer tous les ingrédients. Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Dans une sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir l’oignon, puis ajouter le poireau en tranches dans un rodelinhas. Assaisonner avec le sel, l’ail et le poivre noir. Bien mélanger et laisser cuire pendant environ 2 minutes. Puis ajouter le lait et l’eau pour couvrir. Ajouter la patate douce, la couper en petits cubes et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il forme un bouillon pour épaissir. Laisser refroidir et réduire en purée dans un mélangeur. Revenir à la poêle pour le réchauffer et de le servir!

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2. Une recette de crème de poireaux à la fois léger, avec de la crème sure

Ingrédients:

  • 100 grammes de poireaux;
  • 200 grammes de crème fraîche-de la lumière;
  • 1/2 cuillère à café de fines herbes;
  • 1/8 de cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Voir aussi:

Lavez les poireaux et coupez-les en tranches ou en rondelles. À feu moyen, faire revenir l’huile d’olive et les échalotes pendant 2 minutes, ajouter la crème, les herbes et assaisonner avec le sel et laisser reposer pendant 1 minute, arrêtez. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

3. La recette de la crème de poireau-lumière avec le gîte

Ingrédients:

  • 2 pommes-porós;
  • 1 oignon moyen, râpé;
  • 2 gousses d’ail, écrasées;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 1-tasse-de-thé-fromage cottage;
  • 1-tasse-de-thé, bouillon, légumes, matières grasses;
  • 1-tasse-de-thé-sans matières grasses du lait;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Pour nettoyer les poireaux, rincez-les et couper les tiges en rondelles fines. Dans une sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir les poireaux avec les oignons et l’ail. Le livre est un peu d’oignons frits pour la décoration, et le transfert le reste de la sautés à battre tout le temps. Ajouter le fromage blanc et le bouillon de légumes et le lait et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène. Verser la crème dans une casserole et cuire à feu doux, en remuant souvent, afin de gagner en cohérence. Ajuster le sel au goût. Servir dans des.

4. La recette de la crème de poireau, de la lumière, avec des racines de taro

Ingrédients:

  • 1 oignon, grand;
  • 1 poireau entier;
  • 1 petit bouquet de persil;
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge;
  • sel, au goût.
  • poivre blanc, au goût.
  • 2 pommes de terre moyennes;
  • 1 igname moyen;
  • 1 carton de crème fraîche, un peu de.
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Mode de préparation:

Chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et à feu moyen, faire revenir l’oignon et le poireau finement haché jusqu’à ce qu’il est presque transparent. Ajouter le persil, le sel et le poivre, et remuer pour bien mélanger. Le laisser voir. Dans la prochaine place les patates douces, le manioc et l’igname), pelées et hachées finement, et couvrir avec de l’eau. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Laisser refroidir, réduire en purée dans un mélangeur. Le retour de la chaleur dans la casserole et ajouter enfin la crème de lourdes. Bien l’incorporer, et servir immédiatement.

5. La recette de la crème de poireau, de la lumière, avec la crème de la crème

Ingrédients:

  • 2 pommes-porós tranché en rondelles;
  • 1-tasse-de-thé, de la crème de la crème;
  • 2 tasses de lait faible en gras;
  • 1 tasse d’eau filtrée;
  • 1/2 oignon, tranché;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
  • 1 enveloppe de bouillon de poule avec 0% de matières grasses;
  • 100 gr. de la ricotta, haché.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter les poireaux et laisser le ragoût pour un peu. Ajouter l’eau, le bouillon de poulet, le lait, et la crème de la crème. Laisser cuire avec le couvercle sur destampada pendant environ 10 minutes. Dans un blender, mettre la moitié de la crème tiède et battre jusqu’à ce qu’il devienne une crème et il n’y a pas de grumeaux. Joignez-vous à cette crème pour le reste des ingrédients dans la casserole. Laisser cuire pendant quelques minutes, et servir avec de la ricotta et hachées sur le dessus de cela.

6. La recette de la crème de poireau, de la lumière avec de la patate douce

Ingrédients:

  • 2 tiges d’oignons verts tranchés;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 300 g de patates douces, coupées;
  • (500 ml) de bouillon de poulet;
  • sel, au goût.
  • poivre noir fraîchement moulu dans le temps d’y goûter.
  • 250 mg de la crème et le yaourt.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir les poireaux et les oignons dans l’huile d’olive pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que translucide. Ajouter les patates douces, coupées en morceaux et le jus du poulet et laisser cuire pendant environ 15 minutes. Si vous avez besoin d’aller rajouter de l’eau petit à petit.

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Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajouter la crème et le yaourt et assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser refroidir et réduire en purée dans un mélangeur. Chauffer à nouveau et servir avec le persil.

7. La recette de la crème de poireau-light avec poulet

Ingrédients:

  • 2 pommes-porós;
  • 1 oignon moyen, râpé;
  • 2 gousses d’ail, écrasées;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 1-tasse-de-thé-fromage blanc-lumière;
  • 150 grammes de viande de poulet;
  • 1-tasse-de-thé, bouillon, légumes, matières grasses;
  • 1-tasse-de-thé-sans matières grasses du lait;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Séparer les restes de poulet déchiqueté ou de faire cuire le poulet, le découper et assaisonner au goût. Pour nettoyer les poireaux, rincez-les et couper les tiges en rondelles fines. Dans une sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir les poireaux avec les oignons et l’ail. Le livre est un peu d’oignons frits pour la décoration, et le transfert le reste de la sautés à battre tout le temps. Ajouter le fromage blanc et le bouillon de légumes et le lait et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène. Versez la crème dans une casserole et cuire sur feu doux, ajouter les émincés de poulet et assaisonné d’elle. Laisser sur le feu, afin de gagner en cohérence. Ajuster le sel au goût. Servir dans des.

8. La recette de la crème de poireau-la lumière-avec-carotte

Ingrédients:

  • 300 grammes de carottes;
  • 1 tige de poireau;
  • (500 ml) de bouillon de poulet, une lumière;
  • 1 pomme de terre, de l’anglais;
  • l’anis étoilé dans le goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Peler la carotte et les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faire cuire les carottes et les pommes de terre pour les ramollir, et mettre de côté. Prendre au blender avec le bouillon de poulet et fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Chauffer l’huile d’olive et y faire revenir le poireau. Verser le mélange de crème dans la casserole avec les poireaux et porter à ébullition. Pour ajouter à la aniz, corriger le sel et servir. Si vous voulez frapper la partie du poireau, les carottes et les pommes de terre.

Que pensez-vous de ces recettes à la crème de poireau, de la lumière, il boulonnés? Laquelle de ces attiré votre attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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