8 Recettes de Boulettes de viande, Aubergines, un peu de

1. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de

Ingrédients:

• 2 aubergines moyennes, pelées et coupées en petits cubes;
• 1/2 de tasse de thé, l’oignon coupé en petits cubes;
• 4 gousses d’ail, hachées finement;
• 1-tasse-de-thé-des feuilles de basilic, haché;
• 1-tasse-de-thé, de la farine, panco;
• 1/2 de tasse de thé et le parmesan, la lumière, râpé;
• 1 oeuf;
• et le poivre au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Laissez les aubergines tremper dans une solution d’eau et de sel pour enlever l’amertume par 20 minutes. Égoutter dans une passoire et réserver. Pré-chauffer le four à 190 ºc. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire revenir l’oignon pendant 5 minutes à feu moyen-élevé, jusqu’à ce que doux et translucide. Ajouter l’ail et faire sauter pendant encore 3 minutes. Ensuite, ajouter l’aubergine. Faire cuire, à couvert, pendant 20 minutes, jusqu’à ce que doux. Retirer du feu et mettre de côté pour refroidir.

Le prendre pour un processeur avec le basilic. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter la farine, la panco, du parmesan râpé et l’oeuf. Assaisonner avec le sel et le poivre, et mélanger tous les ingrédients ensemble. Lorsque vous obtenez une pâte, façonner les boulettes de viande avec vos mains. La main sur une plaque de cuisson préalablement graissé et cuire au four pendant 30 minutes en les retournant à la mi-temps. Servir avec une sauce de tomates.

2. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de vegan

Ingrédients:

• 1 aubergine, coupez-le en morceaux de la taille;
• 1 petite pincée de sel rose;
• Pour 1 litre d’eau.
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• 2 gousses d’ail finement hachées;
• ½ Oignon, haché;
• 1 poivron rouge, en petits dés;
• 1 tomate, les petits, finement haché;
• 1 petite pincée de sel rose;
• 1 cuillère à café de paprika doux;
• ½ Tasse d’oignons verts;
• ½ Tasse d’eau.
• 200 g de flocons d’avoine fine;
• sauce tomate au goût.

Mode de préparation:

Dans un autre bol, et laisser les tranches d’aubergine dans une solution d’eau et de sel pendant 1 heure. Chauffer l’huile d’olive et à feu moyen, faire revenir l’ail, l’oignon et le poivron. Ajouter la pâte de tomate. Incorporer les aubergines égouttées, mélanger et assaisonner avec le sel et le paprika. Mettez le couvercle et laissez cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter l’eau et mélanger. Le prendre pour le processeur de tourner sur un dossier, puis ajouter la farine d’avoine et mettre de côté. Enduire légèrement vos mains avec de l’huile d’olive. Le moule de la préparation de la longueur désirée. Placez les boulettes de viande dans un plat allant au four avec de la sauce tomate. Porter à cuire dans un four moyen pendant environ 15 minutes. Garnir avec le basilic.

3. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de repas de riz

Ingrédients:

• 1 aubergine moyenne;
• 1/2 oignon, haché;
• 1/2 tasse d’oignons verts hachés;
• 1/2 tasse de farine de riz;
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Lavez les aubergines et coupez-les en petits cubes. Transfert à une plaque de cuisson. Assaisonner avec le sel au goût, et les arroser avec l’huile. Remuer pour bien mélanger. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes. Retirez les aubergines du four et de les transférer vers le processeur. Ajouter l’oignon, l’oignon vert et de poivre noir moulu, au goût, et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser le mélange dans un bol, puis ajouter la farine de riz et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y a pas de grumeaux. Rouler les boules les boules avec vos mains, si vous avez besoin d’ajouter plus de farine pour la ligue. Placer les boulettes sur la plaque à pâtisserie graissée. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir avec la sauce de votre choix.

4. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de avec un chalet

Ingrédients:

• 1 aubergine;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 3 c. à soupe de farine d’avoine;
• 1 cuillère à soupe de miettes de pain;
• 2 gousses d’ail, pressées;
• et le poivre au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les aubergines entières avec la peau dans un four préchauffé à 200 ° pendant environ 20 minutes. Réserve jusqu’à ce que le froid, puis ouvrez et retirez la pulpe avec une cuillère. Mettre la pulpe dans un bol, puis bien écraser avec une fourchette et incorporer l’ail, pressé, et le chalet de la saison avec le sel et le poivre, et remuer pour bien mélanger. Ajouter l’œuf, de l’avoine, des miettes de pain, et mélanger tous les ingrédients ensemble, encore et encore. Chauffer une grande poêle à frire qui a été graissé et placer la pâte dans le cuillerées à brun doré dans une poêle. La pâte est plus souple, de sorte qu’il n’est pas possible de modèle à pois. Il suffit de le mettre dans la poêle quand il est chaud. Après 3 minutes, retourner et laisser dorer de l’autre côté. Pour passer sur du papier absorbant et servir avec la sauce.

5. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de avec le son d’avoine

Ingrédients:

• 2 aubergines moyennes, pelées et coupées en petits cubes;
• 1/2 de tasse de thé, l’oignon coupé en petits cubes;
• 4 gousses d’ail, hachées finement;
• 1-tasse-de-thé-des feuilles de basilic, haché;
• 1 tasse de son d’avoine;
• 1/2 de tasse de thé et le parmesan, la lumière, râpé;
• 1 oeuf;
• et le poivre au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Laissez les aubergines tremper dans une solution d’eau et de sel pour enlever l’amertume par 20 minutes. Égoutter dans une passoire et réserver. Pré-chauffer le four à 190 ºc. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire revenir l’oignon pendant 5 minutes à feu moyen-élevé, jusqu’à ce que doux et translucide. Ajouter l’ail et faire sauter pendant encore 3 minutes. Ensuite, ajouter l’aubergine. Faire cuire, à couvert, pendant 20 minutes, jusqu’à ce que doux. Retirer du feu et mettre de côté pour refroidir.

Le prendre pour un processeur avec le basilic. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez le son d’avoine, le fromage parmesan râpé et l’oeuf. Assaisonner avec le sel et le poivre, et mélanger tous les ingrédients ensemble. Lorsque vous obtenez une pâte, façonner les boulettes de viande avec vos mains. La main sur une plaque de cuisson préalablement graissé et cuire au four pendant 30 minutes en les retournant à la mi-temps. Servir avec une sauce de tomates.

6. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de bien.

Ingrédients:

• 1 aubergine moyenne;
• 1/2 poivron rouge, haché et sans graines;
• 1/2 oignon, haché;
• 1/2 tasse d’oignons verts hachés;
• 1/2 tasse de farine de blé entier;
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Lavez les aubergines et coupez-les en petits cubes. Faire de même avec le poivron. Transfert à une plaque de cuisson. Assaisonner avec le sel au goût, et les arroser avec l’huile. Remuer pour bien mélanger. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes. Retirez les aubergines et les poivrons du four et de les transférer vers le processeur. Ajouter l’oignon, l’oignon vert et de poivre noir moulu, au goût, et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser le mélange dans un bol, ajouter le blé, la farine et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y a pas de grumeaux. Rouler les boules les boules avec vos mains, si vous avez besoin d’ajouter plus de farine pour la ligue. Placer les boulettes sur la plaque à pâtisserie graissée. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir avec la sauce de votre choix.

7. Une recette de boulette de viande, aubergines à la lumière avec des tomates séchées

Ingrédients:

• 1 aubergine;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe de ricotta, fromage, émincé;
• 1 cuillère à soupe de tomates séchées, hachées;
• 3 c. à soupe de farine d’avoine;
• 1 cuillère à soupe de miettes de pain;
• 2 gousses d’ail, pressées;
• et le poivre au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Les faire griller en les aubergines directement sur le feu de tous les côtés. Ce processus de cuisson de l’aubergine, de plus en plus rapidement, et en plus, a un goût fumé et délicieux. Réserve jusqu’à ce que le froid, puis ouvrez et retirez la pulpe avec une cuillère. Mettre la pulpe dans un bol, puis bien écraser avec une fourchette et incorporer l’ail, fraîchement pressé, fraîches la ricotta, tomates séchées, assaisonner avec le sel et le poivre, et remuer pour bien mélanger. Ajouter l’œuf, de l’avoine, des miettes de pain, et mélanger tous les ingrédients ensemble, encore et encore. Chauffer une grande poêle à frire qui a été graissé et placer la pâte dans le cuillerées à brun doré dans une poêle. La pâte est plus souple, de sorte qu’il n’est pas possible de modèle à pois. Il suffit de le mettre dans la poêle quand il est chaud. Après 3 minutes, retourner et laisser dorer de l’autre côté. Pour passer sur du papier absorbant et servir avec la sauce.

8. Une recette de boulette de viande, aubergines, un peu de avec un pain de mie de pain

Ingrédients:

• 1 aubergine, moyennes pelées et coupées en petits cubes;
• 1 oignon moyen, haché;
• 2 gousses d’ail;
• 1 tasse de miettes de pain;
• 1 oeuf;
• 1/2 tasse de parmesan râpé;
• 1/2 tasse de persil, haché;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• 1 cuillère à café de thym;
• 1 cuillère à café d’origan séché.

Mode de préparation:

Faire revenir les tranches d’aubergines dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter l’oignon et l’ail. Si vous avez besoin d’ajouter plus d’eau. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Dans un processeur, ajouter les ingrédients et battre jusqu’à ce qu’elle forme une pâte. Rectifier l’assaisonnement, si nécessaire. Rouler les boules les boules. Prendre à cuire dans la poêle avec la sauce tomate. Ou faire cuire dans le four et ensuite l’incorporer dans la sauce. Il n’a pas également brun et cuire la sauce tomate.

Que pensez-vous de ces recettes de boulettes de viande, aubergines, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez essayer de donner une alimentation variée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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