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8 Burger Recettes de Betteraves, de la Lumière

La betterave est un légume-à-tout, peuvent être consommés crus ou cuits. Dans les premières version, il est le plus souvent préparé dans les salades et la cuisine comme d’un suivi dans les ragoûts, les ragoûts, les rôtis, sautés, ou tout autre frais. Les betteraves peuvent être consommés crus ou cuits à la préparation des hamburgers […]

La betterave est un légume-à-tout, peuvent être consommés crus ou cuits. Dans les premières version, il est le plus souvent préparé dans les salades et la cuisine comme d’un suivi dans les ragoûts, les ragoûts, les rôtis, sautés, ou tout autre frais.

Les betteraves peuvent être consommés crus ou cuits à la préparation des hamburgers végétariens ou végétaliens. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes, comme la betterave, un peu à manger sans culpabilité, car ils sont des recettes pour faible en calories et en matières grasses.

Pour donner de la texture pour le burger, il est logique d’utiliser certaines céréales comme le quinoa, le riz brun, les haricots noirs, les pois chiches, ou de la farine, pour être en mesure de façonner les galettes, une fois que le sucre de betterave est très riche en eau. Assurez-vous de toujours prendre l’excès d’eau à partir de la betterave en passant à travers un tamis à mailles dans la ville pour obtenir plus sequinho. Ajouter les épices et les herbes sont privilégiées pour rehausser le goût de la galette. Découvrez les recettes ci-dessous et de bien se préparer!

1. Une recette de hamburger de pommes de terre la lumière de riz

Ingrédients:

  • 1/4 tasse de graines de tournesol;
  • 1/4 tasse de graines de citrouille;
  • 1/4 tasse de graines de lin;
  • 1/4 tasse de noix de cajou sans sel;
  • 1 tasse de betteraves râpées;
  • 1 1/2 tasse de riz brun, cuit;
  • 1 gros oignon, haché;
  • 1 pincée de paprika;
  • poivre noir moulu au goût.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Râper la betterave et les presser dans une passoire pour enlever l’excès d’eau et mettre de côté. Prendre l’oignon haché pour faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande sauteuse. Laisser cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre fraîchement moulu.

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Dans un robot culinaire, mettre le riz cuit, la racine de betterave, fromage râpé, une pincée de sel, et 2 minutes ou jusqu’à ce que vous arrivez à un dossier conforme. Ajouter les oignons, les sautés brocoli chinois, et les graines dans un robot culinaire et réduire en purée un peu plus jusqu’à obtenir la consistance que vous donnez pour le modèle. Diviser en portions égales et façonner les hamburgers. Porter à griller dans une poêle préalablement graissé sur les deux côtés, et de servir!

2. La recette de la galette et de la betterave à la lumière de squash

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 2 tasses de flocons d’avoine;
  • 1 racine de betterave, râpé;
  • 1 courgette râpée;
  • 1 oeuf;
  • 1 oignon;
  • 2 gousses d’ail;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • les feuilles de basilic au goût.
  • la sauce de soja au goût.
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Râper les betteraves, les courgettes et l’oignon. Hacher finement l’ail et mélanger tous les ingrédients ensemble à l’avoine et de l’œuf. Ajouter l’huile d’olive, du sel, du poivre, de la sauce de soja, et le basilic au goût. Incorporer tous les ingrédients avec vos mains jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Si elle est trop molle, ajouter plus de farine d’avoine pour lui donner un peu de substance. Porcione, puis diviser la pâte, façonner les galettes, placez les galettes sur le gril, à la poêle sur les deux faces. Servir avec une salade ou en chignon!

3. La recette de la galette et de la betterave et de la lumière avec la viande

Ingrédients:

  • 500 grammes de canard avec de la terre;
  • 1 betterave bouillie et râpé;
  • 1 petit oignon, râpé;
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • l’huile d’olive-huile d’olive, à la graisse;
  • 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu au goût.
  • fines herbes au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les betteraves dans une casserole d’eau bouillante, et quand il est cuit, égoutter dans une passoire, laisser refroidir, et les râper. Dans un bol à mélanger, ajouter tous les ingrédients et assaisonnements et bien mélanger. Façonner les galettes avec les mains et ensuite aller le mettre dans le moule préalablement graissé ou de non-bâton. Cuire dans un milieu de pré-chauffé pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir sur une assiette avec un peu de salade, ou si vous préférez faire le sandwich complet.

4. La recette de la galette et de la betterave et de la lumière, avec des pois

Ingrédients:

  • 1 racine de betterave, râpé;
  • 1 oignon, râpé;
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre;
  • 4 tasses de pois chiches cuits;
  • 1/2 tasse de farine tout usage;
  • 1/2 tasse de farine de manioc;
  • de persil, haché au goût.
  • origan frais, au goût.
  • poivre noir au goût.
  • sel, au goût.
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Mode de préparation:

Faire cuire les pois chiches dans une cocotte-minute jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, les égoutter dans une passoire et réserver. Réduire en purée les pois chiches avec une fourchette ou les cuire au four dans un processeur jusqu’à ce qu’il devienne une pâte. Verser dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients, y compris la betterave, le zeste et les épices. Pétrir avec vos mains jusqu’à ce que la pâte soit lisse et facile à modeler. Si vous avez besoin d’ajouter plus de farine, jusqu’à ce qu’elle s’allume. Façonner les galettes avec les mains, et la faire dorer dans une poêle ou un plat de cuisson non-adhésif et plaque à pâtisserie graissée. Quand il est doré sur un côté, retourner et laisser dorer de l’autre côté. Servir!

5. La recette de la galette et de la betterave et de la lumière avec du quinoa

Ingrédients:

  • 1/4 tasse de graines de tournesol;
  • 1/4 tasse de graines de citrouille;
  • 1/4 tasse de graines de lin;
  • 1/4 tasse de noix de cajou sans sel;
  • 1 tasse de betteraves râpées;
  • 1 1/2 tasses de quinoa cuit;
  • 1 gros oignon, haché;
  • 1 pincée de paprika;
  • poivre noir moulu au goût.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Cuire le quinoa dans une casserole avec de l’eau jusqu’à ce que doux, les égoutter dans une passoire et réserver. Râper la betterave et les presser dans une passoire pour enlever l’excès d’eau et mettre de côté. Prendre l’oignon haché pour faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande sauteuse. Laisser cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre fraîchement moulu.

Dans un robot culinaire, mettre le quinoa cuit, de la betterave, fromage râpé, une pincée de sel et de processus pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce que vous arrivez à un dossier conforme. Ajouter les oignons, les sautés brocoli chinois, et les graines dans un robot culinaire et réduire en purée un peu plus jusqu’à obtenir la consistance que vous donnez pour le modèle. Diviser en portions égales et façonner les hamburgers. Porter à griller dans une poêle préalablement graissé sur les deux côtés, et de servir!

6. La recette de la galette et de la betterave-puits de lumière.

Ingrédients:

  • 2 tasses de flocons d’avoine;
  • 1 racine de betterave, râpé;
  • 1 poivron rouge, râpé;
  • 1 oeuf;
  • 1 oignon;
  • 2 gousses d’ail;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • les feuilles de basilic au goût.
  • la sauce de soja au goût.
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Râper la betterave, poivron et l’oignon. Hacher finement l’ail et mélanger tous les ingrédients ensemble à l’avoine et de l’œuf. Ajouter l’huile d’olive, du sel, du poivre, de la sauce de soja, et le basilic au goût. Incorporer tous les ingrédients avec vos mains jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Si elle est trop molle, ajouter plus de farine d’avoine pour lui donner un peu de substance. Porcione, puis diviser la pâte, façonner les galettes, placez les galettes sur le gril, à la poêle sur les deux faces. Servir avec une salade ou en chignon!

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7. La recette de la galette à partir de la betterave, de la lumière de poulet

Ingrédients:

  • 500 g de viande hachée;
  • 1 betterave bouillie et râpé;
  • 1 petit oignon, râpé;
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • l’huile d’olive-huile d’olive, à la graisse;
  • 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.
  • fines herbes au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les betteraves dans une casserole d’eau bouillante, et quand il est cuit, égoutter dans une passoire, laisser refroidir, et les râper. Dans un bol à mélanger, ajouter tous les ingrédients et assaisonnements et bien mélanger. Façonner les galettes avec les mains et ensuite aller le mettre dans le moule préalablement graissé et de non-bâton. Cuire dans un milieu de pré-chauffé) pendant 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir immédiatement!

8. Une recette de hamburger de pommes de terre de la lumière avec des haricots blancs

Ingrédients:

  • 1 racine de betterave, râpé;
  • 1 oignon, râpé;
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre;
  • 4 tasses de haricots blancs, cuits;
  • 1/2 tasse de farine tout usage;
  • 1/2 tasse de farine de manioc;
  • de persil, haché au goût.
  • origan frais, au goût.
  • poivre noir au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les haricots dans une cocotte jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, les égoutter dans une passoire et réserver. Réduire en purée les haricots avec une fourchette ou les cuire au four dans un processeur jusqu’à ce qu’il devienne une pâte. Verser dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients, y compris la betterave, le zeste et les épices. Pétrir avec vos mains jusqu’à ce que la pâte soit lisse et facile à modeler. Si vous avez besoin d’ajouter plus de farine, jusqu’à ce qu’elle s’allume. Façonner les galettes avec les mains, et la faire dorer dans une poêle ou un plat de cuisson non-adhésif et plaque à pâtisserie graissée. Quand il est doré sur un côté, retourner et laisser dorer de l’autre côté. Servir!

Vidéo:

Comme les conseils?

Que pensez-vous de ces recettes, comme une betterave, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez essayer une partie de ce que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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