7 Recettes pour le Tahini, Maison, Santé
Pour quelqu’un qui est un fan du tahini, et vous voulez vous assurer que la version santé de la nourriture, la meilleure chose est que vous pouvez faire vos propres recettes pour le tahini et de la maison.
Pour quiconque est un fan de tahini, cet écart est sur la base de graines de sésame originaires du Moyen-Orient, et que vous voulez vous assurer que la version du plat que vous aurez besoin pour être vraiment en santé, la meilleure chose est certainement que vous pouvez faire vos propres recettes pour le tahini et de la maison.
Vous ne savez même pas par où commencer pour faire la recette de la maison et de la bonne santé de la propagation des graines de sésame? Ne vous inquiétez pas, vous avez frappé à la bonne place. Dans l’article d’aujourd’hui, nous allons vous apporter quelques recettes pour le tahini, fait maison, et bon pour la santé….
Donc, pendant que vous profitez de la propagation est cuisiné à la maison et en bonne santé, vous pouvez profiter de l’occasion pour apprendre à connaître les avantages de graines de sésame, le principal ingrédient de la préparation.
Contenu
Recette 1
Ingrédients:
Mode de préparation:
- Laver et sécher les dans une casserole à fond épais ou une poêle, très lourd, et de prendre le milieu à chauffer.
- Ajouter les graines de sésame et remuer constamment à l’aide d’une cuillère, jusqu’à ce que les graines commencent à dorer, en prenant soin, car ils peuvent brûler facilement
- Lorsque les graines sont grillées, éteindre le feu, transférer dans un récipient et laissez-la refroidir dans le cours de quelques minutes.
- Placez les graines dans un processeur de nourriture, et de commencer avec trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Processus de mélange, en raclant toujours de votre côté. Ajouter plus d’huile d’olive si vous sentez que c’est nécessaire, afin d’obtenir la consistance à votre préférence
- Servir et conserver le reste de votre tahini et de la maison dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.
Recette 2
Mode de préparation:
- Laver et égoutter les graines de sésame;
- Faire griller les graines de sésame dans le four ou dans une poêle à frire, preaquecida dans le cas de la cocotte-minute, il faut environ cinq minutes pour dorer, et il est nécessaire de remuer constamment pour éviter de brûler. Si vous utilisez le four, vous aurez également besoin de garder un œil afin de ne pas brûler. La coloration est plus clair ou foncé, le tahini, qui varie selon l’heure à laquelle les graines ont été laissés de grillage;
- Après griller les graines de sésame, vous attendez-vous à donner à un refroidissement, le transférer sur votre traitement de texte ou un mélangeur et battre jusqu’à ce que vous obtenez une pâte. Vous aurez besoin de prendre du temps pour prendre un mexidinha de temps à autre. Une fois que vous obtenez la consistance voulue, de transférer le tahini pour le processeur dans un petit bol et servir. Stocker le reste dans un récipient bien fermé à l’intérieur d’un réfrigérateur.
La recette est de 3
Ingrédients
- 300 grammes de graines de sésame blanc;
- 1 cuillère à café d’huile d’olive.
Mode de préparation:
Voir aussi:
- Recouvrir une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et l’étaler les graines de sésame blanc sur le dessus;
- Placer dans le four à cuire au four à une température moyenne de – 180 ° c). Cela peut prendre jusqu’à 40 minutes, cependant, il peut y avoir des variations dans le temps exact selon le four;
- Une fois les graines de sésame sont grillées, attendre qu’ils sont devenus complètement froid;
- C’est fait, le transfert avec l’huile d’olive au mélange et battre jusqu’à ce qu’elle forme une pâte, cela peut prendre un peu de temps. Dans le cours du processus, vous devrez parfois éteignez le mélangeur, tirer sur la fiche, et mélanger dans les graines de sésame avec l’aide d’une cuillère et battre à nouveau;
- Le tahini est prête lorsque le mélange prenne une consistance crémeuse. Servez et conservez le reste dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.
C’est le tahini, maison a une période de validité de quatre jours, s’il est bien stocké.
Recette pour 4
Ingrédients:
- 200 grammes de graines de, graines de sésame, bruts ou torréfiés;
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame;
- Le sel au goût (sans exagérer, de ne pas profiter de la quantité de sodium);
- 1 cuillère à soupe de paprika;
- De l’eau.
Mode de préparation:
- Ajouter les graines de sésame dans un mélangeur ou un robot culinaire et de les battre ou de processus dans le cadre d’une à deux minutes.
- Une fois les graines de sésame sont plus ou moins enfouis dans le sol, ajouter le sel, l’huile de sésame, et un peu d’eau. Battre ou jusqu’à ce qu’il forme un tahini, avec une consistance de votre choix – cela peut être une pate ou dans un dossier, comme vous le souhaitez. Si vous voulez faire une recette, juste besoin de mettre plus d’eau;
- Si vous avez choisi de battre tout le temps, il sera nécessaire de couper de temps en temps, et mélanger avec l’aide d’une cuillère, de sorte que vous pouvez revenir à battre le mélange. Dans le cas d’un processeur de nourriture, vous aurez besoin de gratter est toujours le côté de l’appareil tandis que dans le processus de tahini;
- Avant de prendre le tahini au mélangeur ou au robot culinaire, ajouter le paprika, et de les battre ou de les traiter pour un temps.
- Enfin, pour les servir, puis de conserver les restes dans un récipient bien fermé à l’intérieur d’un réfrigérateur.
La recette est de 5
Ingrédients:
- 200 grammes de graines de sésame;
- 1 cuillère à soupe d’huile, au goût neutre, huile, huile de sésame, huile de pépins de raisin ou d’huile de tournesol – cette option est facultative, si votre processeur de nourriture n’est pas très puissant.
Mode de préparation:
- Laissez les graines de sésame à la sauce pendant quelques minutes pour enlever la poussière de l’utilisation;
- C’est fait, preaquecer le four à 180 ° C et séchez les avec les graines de sésame;
- Tapisser une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier que le beurre et l’étaler les graines de sésame sur le dessus;
- Placer dans le four à griller légèrement au cours des 10 dernières minutes.
- Ajouter les graines de sésame torréfiées dans un processeur de nourriture, l’idée est que la caméra est une bonne option. Si le processeur n’est pas très puissant encore, ajouter l’huile, le neutre, la saveur de votre choix;
- Pour démarrer le processus, s’arrêtant de temps à autre pour le vrac mélange qui va l’empêcher de coller sur les côtés de l’appareil, avec l’aide d’une spatule. Le processus devrait prendre environ 20 minutes, ou aussi longtemps qu’il le faut pour acheter un dossier qui est bien lisse;
- Servez et conservez le reste dans un conteneur hermétiquement fermé dans le réfrigérateur. Chaque fois que vous utilisez le tahini, en remuant bien pour que l’huile est distribuée uniformément.
Recette pour 6
Ingrédients:
- 1 tasse ou 150 g de graines de sésame;
- 1 à 3 cuillères à soupe de l’huile de sésame;
- Le pain est un dur.
Mode de préparation:
- La première étape consiste à faire griller les graines de sésame: prenez une poêle, sur feu doux, ajoutez les graines de sésame et mélanger à chaque fois. Il est important pour vous de savoir qu’il rôtis assez rapidement, environ cinq minutes.
- Après cela, transférer les graines de sésame pour le processeur de nourriture et de mettre la machine en marche. De temps à autre, d’arrêter le traitement, pour aider à déplacer les parties du mélange devient inaccessible ou s’arrête;
- Lorsque les graines de sésame commencer à faire le point de la pâte, ajouter une cuillère à soupe de l’huile de sésame, et battre à nouveau;
- Le servir et de le stocker avec le reste de la recette est dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.
Une recette pour 7
Ingrédients:
- 300 grammes de graines de sésame blanc;
- Folhinhas de frais de menthe, de basilic ou autres herbes de votre choix à votre goût.
Mode de préparation:
- Preaquecer le four à 180 ° C. tapisser une plaque de cuisson avec du papier calque, afin de répartir les graines de sésame blanc sur le dessus et mettre au four à griller jusqu’à ce qu’ils deviennent douradinho;
- Après il se refroidit, rendez-vous pour les graines de sésame pour le mélange et battre jusqu’à ce que vous obtenez une pâte. L’ensemble du processus devrait prendre environ 20 minutes, et, de temps en temps, vous aurez besoin de faire une pause, pour éteindre l’appareil, remuer le mélange, puis de reprendre le processus jusqu’à ce que vous obtenez les résultats que vous voulez prendre.
- Une fois que vous avez fait cela, transférer le tahini dans un petit bol et décorer avec les folhinhas de frais de menthe, de basilic ou herbes de votre choix. La partie non utilisée à l’heure actuelle, il doit être stocké dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.
Sources et Références:
Vous êtes déjà familier avec ces 7 recettes pour le tahini, faits maison, en bonne santé? Voulez-vous faire quelques à la maison. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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