7 Recettes pour la Crème de Champignons – Lumière, et Délicieux

1. La recette de la crème de champignon de paris

Ingrédients:

• 250 grammes de champignons de paris;
• 1 oignon blanc, haché;
• 200 ml de bouillon de légumes;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 30 ml d’huile d’olive;
• d’origan séché au goût.
• poivre noir moulu au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole à fond épais sur feu doux, ajoutez l’huile d’olive et à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail hachés moyen. Lorsque doux, ajouter les champignons, coupez-les en tranches, assaisonner avec le sel et le poivre, et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ajouter le bouillon de légumes pour couvrir. Le laisser voir. Ajouter le oréganos, mettez le couvercle et faites cuire sur feu doux pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir, lumière dans le poids de battre tout le temps. Revenir à la poêle, rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre, et servir.

2. La recette de la crème de champignons avec du poivre noir

Ingrédients:

• 4 c. à soupe d’huile de noix de coco;
• 3 oignons de printemps, picadinhas;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• ½ Oignon, finement haché;
• 1 c. à thé de poivre-un peu de la bouche mordre;
• sel, au goût.
• 1 pincée de noix de muscade râpée;
• 500 g de champignons frais;
• 1 tasse de lait faible en gras;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• 1 litre de bouillon de boeuf;
• 1 cuillère à café de thym séché.

Mode de préparation:

3. La recette de la crème de champignons, végétalien

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, raffiné;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 oignon moyen, tranché;
• 1 tige de poireau, haché;
• 200 grammes de champignons et paris est tranché;
• 200 grammes de shimeji;
• 200 g de shiitake;
• 750 ml de la purée d’ignames;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• la noix de muscade, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les racines de taro, pelés), jusqu’à ce que doux, les égoutter dans une passoire, et pétrissez bien. Dans une sauteuse, chauffer une cuillère à soupe d’huile de noix de coco, puis ajouter la moitié de l’ail et laissez cuire très rapidement. Ajouter l’oignon et le poireau et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple.

Ajouter les champignons shitake, paris, assaisonner avec un peu de sel et de poivre, et faites revenir en remuant bien. Ajouter la purée d’ignames, avec un peu d’eau, et de dixe la cuisson sur feu doux pendant au moins 10 minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco, puis placez l’autre moitié de l’ail, puis ajouter le shimeji et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Assaisonner avec le sel et le poivre et mettre de côté.

Éteindre le feu de la soupe, laisser refroidir et mettre dans un blender à un accident en tant que bien. Après cela, retour à la poêle, ajouter le shimeji sauté à la poêle, et laisser cuire, à couvert, pendant 3 minutes. Ajuster le sel et le poivre, et servir avec de la noix de muscade, râpée à l’époque.

4. La recette de la crème de champignons cuire

Ingrédients:

• 220g de champignons portobello-coupez-les en tranches;
• 120 g de champignons coupés en tranches;
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1 1/5 de litre de bouillon de légumes;
• 1 1/2 cuillères à soupe de beurre;
• 1/2 oignon, haché;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1/4 de tasse-de-thé, de vin, de bois.
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage;
• 1/2 tasse de thé à la crème de lait frais;
• 1/2 c. à thé de thym frais, haché finement.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à 200°C. tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et la propagation des champignons. Arroser avec l’huile d’olive. Assaisonner avec le sel et le poivre, et remuer pour bien mélanger. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant environ 30 minutes. Retirer l’aluminium et continuer à cuire pendant 15 minutes supplémentaires. Retirer du four et mettre de côté pour refroidir. Purée la moitié des champignons avec un total de 400 ml de bouillon de légumes dans un blender jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter l’oignon et l’ail et laissez brunir pendant environ 8 minutes. Ajouter le vin de madère et laisser cuire, à couvert, pendant environ 2 minutes. Ajouter la farine et msiture bien, puis ajoutez le reste du bouillon de légumes, la crème et le thym. Ajouter l’autre moitié des champignons, cuits, et les champignons dans des milk-shakes. Laisser pendant 10 minutes sur le feu, et de le servir en frappant un condiment.

5. La recette de la crème de champignons avec de la crème épaisse

Ingrédients:

• 250 grammes de champignons de paris;
• 1 oignon blanc, haché;
• 200 ml de bouillon de légumes;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 30 ml d’huile d’olive;
• d’origan séché au goût.
• 100 ml de crème avec de la lumière;
• poivre noir moulu au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole à fond épais sur feu doux, ajoutez l’huile d’olive et à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail hachés moyen. Lorsque doux, ajouter les champignons, coupez-les en tranches, assaisonner avec le sel et le poivre, et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ajouter le bouillon de légumes pour couvrir. Le laisser voir. Ajouter le oréganos, mettez le couvercle et faites cuire sur feu doux pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir, lumière dans le poids de battre tout le temps. Revenir à la poêle, rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre, ajouter la crème et l’incorporer bien, et servir.

6. La recette de la crème de champignons avec de la sauce tomate

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe d’huile de noix de coco;
• 3 oignons verts, hachés;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• ½ Oignon, finement haché;
• 2 tomates, hachées finement sans les graines et la coquille;
• sel, au goût.
• 1 pincée de noix de muscade râpée;
• 500 g de champignons frais;
• 1 tasse de lait faible en gras;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• 1 litre de bouillon de boeuf;
• 1 cuillère à café de thym séché.

Mode de préparation:

Chauffer l’huile dans une poêle. Faire sauter l’oignon, l’ail, les oignons et les tomates pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec le sel au goût. Ajouter les champignons et cuire, à couvert, pendant 5 minutes, en mélangeant de temps en temps. Incorporer la farine, puis le bouillon, puis le lait et le thym. Faire cuire, à couvert, pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Le laisser refroidir. Prendre le mélangeur et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène. La chaleur de nouveau dans une poêle et les servir immédiatement.

7. La recette de la crème de champignons avec le fromage à la crème

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile.
• 200g de champignons de Paris, frais, coupé en dés;
• 200g de champignons ou shiitake, haché;
• 1 cuillère à soupe de persil, haché;
• 2 tasses de thé, de lait écrémé, chaud;
• 1 tasse de fromage ricotta, un peu de.

Mode de préparation:

Dans une casserole, chauffer l’huile, ajouter les champignons et faire sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’ils commencent à se flétrir. Incorporer le persil. Rejoindre dans la moitié du lait chaud. Dans le reste du lait, dissoudre la poudre. Ajouter le mélange de farine à la crème, et laisser cuire à feu doux, jusqu’à ce que vous gagnez le pot. Ajouter le fromage et remuer pour bien mélanger. Assaisonner avec le sel et servir immédiatement.

Que pensez-vous de ces recettes, crème de champignons, qui séparent la-dessus? Lequel voulez-vous savoir comment le faire, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

(2 votes, moyenne: 4,50 / 5)