7 Recettes de brochettes satay Végétalien

Sur un régime alimentaire

Alors que les végétariens ont tout simplement pas manger de la viande, les végétariens ne seront pas utiliser tout produit ou sous-produit, qui peut avoir une origine animale. Cela signifie qu’ils ne mangent pas d’aliments d’origine animale comme la viande, les œufs, les produits laitiers et le miel, par exemple), mais cela signifie aussi qu’ils n’ont pas de vêtements, de cosmétiques, de produits d’hygiène et de tout autre produit dérivé d’une certaine façon de les animaux.

Pour cette raison, le régime est considéré comme plus qu’un simple régime alimentaire, et il a appelé à un mode de vie. Une personne peut choisir de devenir végétalien pour l’éthique, à l’environnement et/ou de soins de santé. Passons maintenant à la recette!

1. Recette de brochettes satay végétalien tofu avec des courgettes

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• ½ Tasse de thé d’oignon vert, haché;
• 3 gousses d’ail, émincées;
• 12 tomates cerise moyen;
• 1 courgette moyenne;
• 250 grammes de fromage blanc;
• Sel, au goût.

Mode de préparation:

Pour drainer l’eau du tofu. L’envelopper dans un tissu mince, beau, propre, et laissez-le reposer pendant plus de 40 minutes; au bout de ce temps, retirer le tofu à partir de la serviette et la couper en 12 morceaux 2cmx3cm et le livre; Puis, lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez les légumes en 12 morceaux 3cmx5cm.

2. Recette de brochettes satay de maïs

Ingrédients:

• 1 poivron jaune;
• 1 poivron rouge;
• 1 courgette;
• 180 grammes de champignons de paris;
• 2 oignons jaunes, violettes;
• 12 tomates-cerises;
• 12 brochettes pour le barbecue;
• 4 épis de maïs, coupé en 6 morceaux;
• Sel, au goût.
• Et le poivre au goût.
• L’huile d’Olive, au goût.
• Persil, selon les goûts.

Mode de préparation:

Laisser les bâtons de popsicle, et de la sauce barbecue dans un grand plat à rôtir avec de l’eau fraîche pendant 15 minutes – c’est pour les empêcher de brûler; Éplucher l’oignon de pourpre, les couper en deux, puis couper chaque moitié en trois morceaux. Pour livre; Prendre les épis de maïs à ébullition sur une période de cinq minutes dans de l’eau chaude, Retirez-en les graines des poivrons et les couper en petits cubes. Hacher les courgettes et le maïs a été utilisé.

Séchez le bâton avec le barbecue, et d’assembler les brochettes, en alternant les légumes. Conseils: mettre tous les ingrédients pour une peau plus ferme, comme c’est le cas avec les oignons rouges) sur les extrémités et ne pas laisser une plante trop proches les uns des autres, parce que cela va les faire cuire correctement.

Ensuite, prendre le barbecue à rôtir ou griller. Qui est de les faire rôtir dans le four, vous devez utiliser une température de 180 ° C, et de distribuer les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier calque et laisser cuire à plus de 30 minutes. Si vous optez pour la cuisson, vous devez le faire cuire, et tourner les brochettes de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés sur les bords, ce qui devrait prendre environ 10 minutes pour environ 15 minutes.

3. Recette de brochettes satay végétalien aubergine

Ingrédients:

• 1 aubergine;
• 6 tomates, cerises;
• 1 courgette;
• L’huile d’Olive, au goût.
• Poivre noir au goût.
• Sel, au goût.

Mode de préparation:

Lavez et séchez les aubergines, les tomates, les cerises et les courgettes. Couper les aubergines et les courgettes dans le format d’un cube, ces cubes ne doit pas être trop petite.

Assembler les brochettes en alternant un cube de courgettes, l’aubergine et la tomate-cerise sur le tout, jusqu’à ce que tous les ingrédients sont finis. Si vous êtes de gauche-dés de courgette et de l’aubergine, et il y a un manque de tomates-cerises, visitez nos unités dans l’ensemble de tomates cerise-à la fin de la faculté des arts libéraux et les sciences sociales.

Alors, un gril à chauffer sur feu moyen. Pendant ce temps, mettre la feuille de papier aluminium sur les extrémités des brochettes pour l’empêcher de brûler et de se brosser les légumes avec l’huile d’olive. Assaisonner avec le sel de mer et huile d’olive, faire sortir les brochettes sur le gril et griller de chaque côté pour quatre minutes ou jusqu’à ce que les légumes à cuire et le dourarem.

4. Recette de brochettes satay, ananas

Ingrédients:

• 1 ananas frais;
• L’huile d’Olive, au goût.

Mode de préparation:

Couper l’ananas en tranches d’au moins 0,5 pouce d’épaisseur, et de Répandre sur la surface de chacune de ces tranches avec un peu d’huile, faire Cuire de chaque côté de chacune des tranches de quelques minutes sur le gril, et, ensuite, couper les tranches d’ananas grillé en morceaux de la taille des morceaux et disposez-les sur des brochettes pour le barbecue juste avant de servir.

5. Recette de brochettes satay végétalien pour le seitan

Ingrédients:

• 150 g de seitan (viande, sans gluten);
• ½ Poivron Vert;
• ½ Poivron Rouge;
• ½ Poivron Jaune;
• 1 oignon de taille moyenne;
• 8 tomates, cerises;
• Champignons frais, au goût.
• 10 cuillères à soupe d’huile.
• 6 cuillères à soupe de levure de bière;
• Herbes fraîches de votre choix;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• Les feuilles du laurier;
• Sel, au goût.

Mode de préparation:

Mélanger l’huile d’olive, levure de bière, et les herbes dans un bol et réserver; Saison le seitan avec de l’ail et un peu de sel. Couper l’oignon et le poivron rouge en huit morceaux.

Couper le seitan en huit places, et d’assembler les brochettes en alternant la viande avec les poivrons, l’oignon, la tomate, de cerise, de champignons, de sorte que le revenu des huit brochettes, Badigeonner les brochettes avec la sauce à la première étape. Porter à cuire dans un milieu de plus de 10 minutes à 30 minutes – n’oubliez pas de retourner les brochettes à mi-temps. Si vous vous sentez la nécessité de renforcer la sauce.

6. Recette de brochettes satay d’arachide et à l’ananas

Ingrédients:

• 1 poivron, les petits, les couper en tranches épaisses-1,2 cm,
• 1 ananas frais, pelé et coupé en tranches épaisses-1,2 cm,
• Piment de votre choix dans la poussière.
• Les tranches de citron et de tahiti.

Mode de préparation:

Enlever les graines de la pastèque. Coupez la pastèque et ananas et de cubes doit pas être trop petite; à mi-parcours et les cubes d’ananas et de melon d’eau sur les brochettes et les saupoudrer de poudre de chili; Servir avec des quartiers de lime, vous donnant la possibilité de l’assaisonnement le plus.

7. Recette de brochettes satay végétalien pour le tempeh avec du brocoli

Ingrédients:

• 250 g de tempeh (soja fermenté);
• 2 cuillères à soupe de romarin;
• ¼ Tasse de moutarde + 1 cuillère à soupe pour vous servir en fin de compte;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• De l’eau;
• Le sel de mer au goût.
• 5-coller avec le milieu de l’aire de barbecue;
• 1 petit brocoli coupé en fleurs.
• 2 gousses d’ail, hachées finement (pour les brocolis);
• 1 cuillère à soupe de gingembre;
• L’huile d’Olive, au goût.

Mode de préparation:

Couper le tempeh en 2 cubes cm; disposez les cubes de tempeh sur le haut d’une feuille de biscuit, une petite et profonde. Livre; assaisonner avec le thym, le ¼ tasse de moutarde, l’ail écrasé et le sel au goût. Mettre au four à feu doux pendant environ 30 minutes, laissant l’œil de vérifier pour voir si l’assaisonnement est pas tari trop;

Alors que le tempeh cuisiniers, remplissez un pot avec de l’eau et porter à ébullition. Ajouter le sel et lorsque l’eau est en ébullition, ajouter les fleurs comme dans le brocoli, et escaldá eux pendant environ 30 secondes.

Prendre une poêle sur le feu, et ajouter l’huile d’olive et les deux gousses d’ail haché et le gingembre. Ajouter le brocoli ébouillanté, et cuire pendant trois minutes. Éteindre le feu et mettre de côté.

Passer chaque cube de tempeh cuit dans un peu de moutarde. Pour assembler les brochettes avec deux cubes de tempeh avec les feuilles de moutarde, et les fleurs de brocolis, puis de les fusionner.

Sources et Références: