6 Recettes pour Obtenir le Shimeji Low-Carb, l’Ajustement et la Lumière

1. La recette pour obtenir le shimeji low-carb, de la viande

Ingrédients:

• 150 grammes de filet mignon coupé en petits cubes;
• 1 tasse de shimeji;
• 1 oignon, coupé en petits cubes;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1/2 chou, le chou-fleur;
• 50 ml de crème fraîche-de la lumière;
• 1/2 une gousse d’ail;
• 3 cuillères à soupe de parmesan, de la lumière, râpé;
• 1 petite pincée de noix de muscade.

Mode de préparation:

Mettre un peu d’huile d’olive à la poêle et remuer-faire frire la viande de boeuf avec du sel, jusqu’à couleur brun doré. Mettre de côté.

À feu moyen, faire revenir l’oignon haché et l’ail écrasé dans la même poêle, faire revenir ensuite les cubes de bœuf dans la poêle et remuer dans le shimeji. Sauté de puits et y mettre la sauce tomate, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant environ 5 minutes. Mettre de côté.

Faire cuire le chou-fleur avec de l’eau et une gousse d’ail pelée. Lorsqu’il est tendre, égoutter l’eau, essorez-le chou-fleur à la libération de tous les de l’eau et mélanger avec l’ail et la crème et le lait dans un blender ou un processeur.

Revenir le mélange à la casserole, incorporer le sel, le poivre, la muscade et le parmesan râpé. Bien mélanger pendant environ 5 minutes pour qu’elle sèche plus, et pour gagner le pot.

2. La recette pour obtenir le shimeji un bas-carb végétarien

Ingrédients:

Pure

• 1 bouquet de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur;
• 1 boîte de crème de lait;
• fromage parmesan râpé au goût.
• le sel et le poivre au goût.

Le remplissage

• 200 grammes de champignons shimeji, frais;
• 50 ml de sauce de soja;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 3 gousses d’ail cru.

Mode de préparation:

Faire cuire le chou-fleur jusqu’à ce que très doux. Égoutter dans une passoire, puis réduire en purée bien, ou de les prendre, puis ajouter la crème sure et le fromage. Amener le mélange à feu doux et remuer pour dessécher et obtenir plus de cohérence. Ajuster l’assaisonnement.

Lavez-vous les shimejis, distincte, et colque, dans un plat allant au four, de petite taille. Ajouter la sauce de soja, l’huile d’olive et l’ail écrasé. Sur le dessus, placez la purée de chou-fleur et cuire au four pendant 30 à 40 minutes à four moyen. Servir!

3. La recette pour le faire entrer dans le shimeji-faible teneur en glucides avec de la purée de patates douces

Ingrédients:

• 3 patates douces;
• 1 boîte de crème de lait;
• sel et poivre noir au goût.
• 400 g de shimeji;
• 5 gousses d’ail, hachées finement;
• 4 cuillères à soupe d’huile.
• 1 oignon, en petits cubes;
• 1 cuillère à soupe d’oignon vert;
• 1 cuillère à soupe de persil;
• 150 ml de sauce de soja.

Mode de préparation:

Cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau jusqu’à consistance lisse. Égoutter dans une passoire, puis réduire en purée et assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Plier la crème sure. Mettre de côté.

Laver les champignons. À feu moyen, faire revenir l’oignon jusqu’à ce que translucide, puis ajouter l’ail, le shimeji et faites revenir en remuant pendant 3 minutes.

Ajouter la sauce de soja et remuer-faire frire un peu plus longtemps. Ajuster l’assaisonnement et ajouter le persil et l’oignon vert.

Dans un plat allant au four, placez la farce et recouvrir avec la purée. Servir!

4. La recette pour le faire entrer dans le shimeji-faible teneur en glucides avec de la purée de citrouille ou de courge

Ingrédients:

• 2 tasses de citrouille ou de courge, japonais de pièces et de morceaux;
• 1 tasse de champignons shimeji;
• 1/2 cuillère à café de cumin;
• 1/2 cuillère à café de curcuma;
• la sauce de soja;
• oignons verts hachés, au goût.

Mode de préparation:

Couper le potiron ou la courge au japon en petits morceaux et enlever la peau. Mettre dans une casserole, couvrir d’eau et ajouter le sel au goût. Laisser cuire pendant une demi-heure, ou jusqu’à ce que très doux.

Vider l’eau et pétrir la courge avec une fourchette ou un pilon à purée. Ajouter le cumin, le sel et l’huile d’olive.

Laver les champignons et les sécher avec un chiffon doux ou une serviette en papier. À feu moyen, faire sauter les champignons avec un filet d’huile de sésame, l’huile d’olive ou de l’huile de noix de coco à dépérir. Ajouter la sauce de soja et les oignons verts et faire sauter rapidement.

Placez tous les ingrédients dans un plat allant au four et nappez-les avec la purée. Servir!

5. La recette pour le faire entrer dans le shimeji-lanières de poulet à faible teneur en glucides

Ingrédients:

• 200 grammes de viande de poulet;
• 1 tasse de shimeji;
• 1 oignon, coupé en petits cubes;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1/2 chou, le chou-fleur;
• 50 ml de crème fraîche-de la lumière;
• 1/2 une gousse d’ail;
• 3 cuillères à soupe de parmesan, de la lumière, râpé;
• 1 petite pincée de noix de muscade.

Mode de préparation:

Mettre un peu d’huile d’olive à la poêle et remuer-faire frire le poulet déchiqueté. Ajouter l’oignon et l’ail, et faire cuire. Ajouter le shimeji. Sauté de puits et y mettre la sauce tomate, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant environ 5 minutes. Mettre de côté.

Faire cuire le chou-fleur avec de l’eau et une gousse d’ail pelée. Lorsqu’il est tendre, égoutter l’eau, essorez-le chou-fleur à la libération de tous les de l’eau et mélanger avec l’ail et la crème et le lait dans un blender ou un processeur.

Revenir le mélange à la casserole, incorporer le sel, le poivre, la muscade et le parmesan râpé. Bien mélanger pendant environ 5 minutes pour qu’elle sèche plus, et pour gagner le pot.

Assembler: ajouter la garniture autour d’elle dans un plat allant au four et nappez-les avec la purée. Si vous voulez ajouter les ingrédients, et de prendre pour gratin dans le four. Servir!

6. La recette pour le faire entrer dans le shimeji-low-carb-avec les échalotes

Ingrédients:

Pure

• 1 bouquet de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur;
• 1 boîte de crème de lait;
• fromage parmesan râpé au goût.
• le sel et le poivre au goût.

Le remplissage

• 200 grammes de champignons shimeji, frais;
• 50 ml de sauce de soja;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1/2 tige de poireau coupé.

Mode de préparation:

Faire cuire le chou-fleur jusqu’à ce que très doux. Égoutter dans une passoire, puis réduire en purée bien, ou de les prendre, puis ajouter la crème sure et le fromage. Amener le mélange à feu doux et remuer pour dessécher et obtenir plus de cohérence. Ajuster l’assaisonnement.

Lavez-vous les shimejis, distincte, et colque dans une poêle pour faire cuire à la poêle avec de l’ail et de l’huile d’olive. Ensuite, placez les poireaux et laisser cuire. Ajouter la sauce de soja et mettre de côté.

Placer la farce dans un plat en pyrex et nappez-les avec la purée de chou-fleur. Porter à broil pendant 30 à 40 minutes à four moyen. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes pour obtenir le shimeji low-carb qui boulonnés? Vous voulez l’essayer à la maison. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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