Votre Santé

6 Recettes pour le Goulasch, un peu de

Découvrez les différentes recettes pour le goulasch, une lumière, à innover, et à l’exaltation de la cuisine d’autres pays. Bien préparé et bonne chance!

Le goulash, même si d’origine hongroise, est un traditionnel plat mexicain, et est très utilisé en Allemagne et en Autriche. Selon la région, les recettes peuvent être quelques changements et des ajustements. C’est une sorte de ragoût, ou ragoût de boeuf.

Le plat a été connu depuis le neuvième siècle, et la traduction du mot en portugais serait quelque chose comme: “la chair du cow-boy”. Ce ragoût a été cuit dans un chaudron, avec la chair d’une vache, d’une graisse (saindoux ou de la graisse de la viande de porc et d’épices. Au xixe SIÈCLE, la recette a un peu changé, et aujourd’hui, il est de paprika, épicé et doux en préparation.

Certaines des versions que vous pouvez utiliser du vin, du cognac, du vin ou du vinaigre dans la préparation. Le ragoût de prend un et les légumes et les épices, et quelques recettes avec des pâtes similaires pour les gnocchis.

Ci-dessous, vous pouvez consulter les différentes recettes pour le goulasch, une lumière, à innover, et à l’exaltation de la cuisine d’autres pays. Bien préparé et bonne chance!

1. Une recette de goulash, une lumière avec une masse de

Ingrédients:

La masse

  • 1 oeuf;
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage;
  • sel, au goût.

La sauce blanche

  • 1/2 de tasse de thé de la crème fraîche de la lumière;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé.

La sauce rouge

Voir aussi:
  • 600 g de canard coupé en dés moyen;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 15 g d’oignon finement haché;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux;
  • 1 tasse de café, tomates séchées;
  • 1/2 poivron vert;
  • sel, au goût.
  • 1/2 gallon d’eau.
  • 1 cuillère à soupe de persil.

Mode de préparation:

Incorporer tous les ingrédients et mettre de côté. Incorporer tous les ingrédients de la sauce blanche, et mettre de côté.

Lisez aussi:  10 Recettes de Purée de chou-fleur, un peu de

Dans une sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir l’oignon, ajouter la viande et saupoudrer de paprika. Bien mélanger et laisser cuire un peu. Puis ajouter le poivron, les tomates, l’ail, saupoudrer avec de l’eau, mettre le couvercle et laisser cuire.

Moule de la pâte dans la forme des gâteaux avec vos mains, le tremper dans la sauce à la viande et laisser cuire pendant quelques minutes. Assaisonner avec le sel et ajouter le persil. Servir avec une sauce blanche.

2. Une recette de goulash, un peu de vin

Ingrédients:

  • 500 g de coussin mou coupé en petits cubes;
  • 2 oignons jaunes, coupés en gros morceaux;
  • 1 carotte en petits cubes;
  • 1 poivron rouge coupé en petits cubes;
  • 200 ml de vin rouge;
  • 1 cube de bouillon de légumes, une lumière;
  • 400ml d’eau tiède;
  • 1 tasse de sauce tomate;
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
  • paprika et piquante au goût.
  • paprika, doux au goût.
  • et le poivre au goût.
  • l’amidon de maïs pour donner un point.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajouter le poivron et la carotte en petits cubes. Bien mélanger et mettre de côté dans un bol sur le côté. Dans la même poêle, wok et sceller la viande. Verser le vin et laisser l’alcool s’évaporer.

Dans un bol, ajouter une tasse d’eau chaude pour le bouillon de légumes et remuer jusqu’à ce qu’il soit dissous. Transférer la viande dans une cocotte, ajouter le bouillon de légumes est dissoute, et le reste de l’eau chaude. Puis ajouter la compotée de légumes et de la sauce réservée et la pâte de tomate et les épices. Apporter à la pression pendant environ 30 à 40 minutes. À la fin, ajouter un peu de fécule de maïs pour donner de la consistance à la soupe. De servir.

3. Une recette de goulash, un peu de yaourt et pommes de terre

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de café dans le top gastronomique;
  • 400 grammes de viande de bœuf en petits cubes;
  • 1 tête d’ail, hachées finement;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
  • 1 oignon, coupé en lanières;
  • 2 cuillères à soupe d’oignon vert;
  • 1/2 cuillère à soupe de paprika;
  • 1 poivron rouge, finement haché;
  • 2 tasses de sauce tomate;
  • 1 yaourt nature, écrémé;
  • 2 pommes de terre bouillies.
Lisez aussi:  6 Recettes pour un Gâteau de Manioc, un Bas-Carb

Mode de préparation:

Commencez par éplucher et cuire les pommes de terre, les couper en petits cubes, et assaisonner au goût. Mélanger la viande, la couper en bandes 1/2 pot de yaourt, le paprika et l’édulcorant. Laisser mariner environ 2 heures. Dans une casserole à fond épais sur feu moyen, faire revenir la viande dans de l’huile d’olive jusqu’à coloration dorée. Ajouter l’ail écrasé et l’oignon haché et mélanger. Les mettre dans la sauce tomate et laisser cuire pendant une demi-heure ou ainsi encorpar. Enfin, ajouter le poivron coupé en fines lanières, les oignons verts et le. Servir chaque portion avec 1 cuillère à soupe de yaourt et une pomme de terre au four.

4. Une recette de goulash, un peu de crème de ricotta

Ingrédients:

  • 500 grammes de filet mignon, les couper en cubes;
  • 2 cuillères à soupe de persil;
  • 2 cuillères à soupe de brandy;
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux;
  • 1 cuillère à soupe de margarine et une lumière;
  • 2 cuillères à café d’édulcorant pour four et plaque de cuisson,
  • 1 cuillère à soupe de moutarde;
  • 1 tasse à thé de purée de tomates;
  • 1 pot de crème à la ricotta et une lumière;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • 1 oignon, râpé;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Saupoudrer la viande avec la moitié de la crème de la crème, le paprika, le sel, édulcorant, la moutarde et le cognac. Laissez reposer pendant 1 heure à ramasser l’assaisonnement bien. Dans une casserole, faire fondre la margarine et faire frire la viande avec de l’ail et saupoudrer de paprika. Laissez sécher ainsi, refogando. Lorsque vous êtes sequinha, ajouter l’oignon et remuer-faire frire un peu plus longtemps. Ajouter la purée de tomates, 1 tasse d’eau et laisser cuire jusqu’à que la viande devient plus tendre. Ajouter plus d’eau si nécessaire. Placez le persil, amener à ébullition sur un peu, éteindre le feu et ajouter le reste de la moitié de la crème de la crème. Remuer pour bien mélanger et servir.

5. Une recette de goulash, un simple et léger

Ingrédients:

  • 1 lb de cubes de bœuf;
  • 1 oignon, haché;
  • 3 cuillères à soupe d’huile.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 cuillère à café de thym;
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux;
  • 1 cuillère à soupe de paprika et un peu épicée;
  • ½ Litre d’eau chaude;
  • 1 tasse de farine tout usage;
  • 2 des oeufs;
  • 1 tasse d’eau chaude;
  • sel, au goût.
Lisez aussi:  10 Recettes pour une Salade de Riz Sauvage

Mode de préparation:

Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive dans une cocotte. Ensuite, ajouter le boeuf et laisser brunir. Incorporer le thym, le sel, le poivre et l’eau chaude. Cuire à couvert pendant 40 minutes à la pression. Destampe, et ajouter le paprika et le paprika doux, épicé. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Mettre de côté.

Pour la pâte, mélanger les oeufs avec de l’eau tiède et ajouter graduellement la farine jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte à gâteau. Assaisonner avec le sel au goût. Façonner les cookies dans les petits avec ce corps. Chauffer une poêle avec de l’eau et faire cuire les pâtes comme les gnocchis. Incorporer les pâtes dans la sauce et servir!

6. Une recette de goulash, un peu de Jamie Oliver

Ingrédients:

  • 2 kg de Palette de Porc sans os, sans peau, sans une couche de graisse;
  • 5 poivrons verts, de couleur;
  • 2 oignons, grand;
  • 2 cuillères à soupe de paprika doux;
  • 2 piments-doigt-de-jeune fille
  • marjolaine au goût.
  • origan frais, au goût.
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Laisser dans le four et chauffer à 180°C. assaisonner le porc avec le sel et le poivre. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et mettre la viande et laisser cuire pendant environ 15 minutes.

Hacher finement l’oignon, enlever les graines des poivrons et les couper en morceaux, puis couper les poivrons en lanières. Après 15 minutes, retirez la viande de la poêle et mettre de côté. Dans la même poêle, faire dorer les oignons, le poivre, le paprika, puis ajouter la marjolaine et l’origan et cuire pendant 10 minutes à feu doux.

Mettre la viande dans, mélanger, puis ajouter juste assez d’eau pour couvrir la viande, ajouter le vinaigre et porter à ébullition. Quand il arrive à ébullition, mettre le couvercle et faire cuire dans le four préchauffé pendant environ 3 heures. Retirer du four, ajuster le sel et servir.

Que pensez-vous de ces recettes, à partir de goulasch à la lumière, il boulonnés? Lequel d’entre eux est plus éveillé son attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

1 ÉtoileL'hôtel 2 ÉtoilesL'hôtel 3 ÉtoilesL'hôtel 4 ÉtoilesL'hôtel 5 Étoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
votresante.club votresante.club loading 2066

Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchez ?

Utilisez le champ ci-dessous pour effectuer une recherche.