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6 Recettes de Kefta Grillé sur la Lumière

Voici la recette de kefta grillé sur la lumière sont préparés dans le four, farcies avec de la courgette, l’aubergine et le préparer selon votre goût, la préférence et de la créativité.

Le kefta est une recette pour un arabe traditionnelle, qui prend comme base de viande hachée avec les épices et les herbes, les herbes et les oignons. Généralement, nous utilisons la menthe et le poivre à la syrie dans le cadre de la préparation, mais il peut être équipé avec toutes les épices et les herbes de votre choix, dans le cas où vous n’aimez pas l’assaisonnement aigre-doux.

C’est une recette délicieuse, habituellement servi sur des brochettes, mais il peut être fait dans un plat et servi coupé en carrés, et si vous le préparez à la maison. En plus de la version traditionnelle, préparée sur une brochette grillée et dans l’assiette ou dans la poêle, voici la recette de kefta grillé sur la lumière sont préparés dans le four, farcies avec de la courgette, l’aubergine et le préparer selon vos goûts, vos préférences et de la créativité. Il est délicieux! Apprendre à se faire des amis, check it out!

1. Recette de kefta grillé sur la lumière

Ingrédients:

  • ½ Kg de canard avec de la terre;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • le jus d’un demi citron;
  • 3 cuillères à soupe d’oignons verts hachés;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ Cuillère à café de poivre noir, blanc;
  • ½ Cuillère à café de cannelle en poudre;
  • ½ Cuillère à café de clou de girofle en poudre;
  • ½ Cuillère à thé de piment de la jamaïque.

Mode de préparation:

Dans un bol à mélanger, ajouter le bœuf haché, l’huile d’olive, le jus de citron, les échalotes, le sel, le poivre blanc, la cannelle, les clous de girofle, le piment de la jamaïque, et mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que bien combiné. En prendre une partie, la forme de la kefta dans le format d’un kibe, et placez dans un bâton de bois. Faire de même avec le reste de la viande. Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et faites griller la kefta, en tournant autour de chaque fois dans un certain temps jusqu’à ce qu’il est prêt à l’emploi. Servir avec un filet de citron.

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2. Recette de kefta grillé sur la lumière avec le persil

Ingrédients:

  • 1 kg de boeuf haché maigre;
  • 1 oignon de taille moyenne;
  • 30 feuilles de menthe;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1/2 cuillère à café de poivre, de la syrie.
  • 1 cuillère à café de cumin;
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir;
  • 1/2 citron, en jus;
  • 1/3 d’une tasse de thé et le persil haché pour servir.

Mode de préparation:

Placez la viande hachée dans un bol, puis réduire en purée et incorporer tous les autres ingrédients, tels que les oignons, la menthe, le cumin, le jus de citron, de poivre noir, de la syrie, et hacher finement le tout avec la pointe d’un couteau pour bien les mélanger. Si vous souhaitez passer le tout sur un traitement de texte pendant environ 30 secondes. Ajouter le reste des ingrédients (épices) et de mettre à réfrigérer pendant 1 heure dans le réfrigérateur, ou de nuit, pour les saveurs à intégrer. La forme de la kefta, et de mettre sur les brochettes et le prendre sur le gril ou si vous souhaitez les placer sur une plaque allant au four préalablement graissé et cuire au four à feu moyen. Les couper en morceaux et servir.

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3. Recette de kefta au four sur la lumière de la tomate

Ingrédients:

  • 1 kg de canard avec de la terre;
  • 2 gousses d’ail, écrasées;
  • 1 gros oignon, haché;
  • 2 cuillères à soupe de persil, haché;
  • 8 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • sel, au goût.
  • le poivre, le goût.
  • 4 cuillères à soupe de margarine et une lumière;
  • 4 tomates, coupez-les en tranches;
  • 1 oignon, coupé en fines rondelles;
  • le jus de 1 citron.
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Mode de préparation:

Mélanger le boeuf haché, l’oignon, l’ail, le persil et l’huile d’olive dans un bol. Assaisonner avec le sel et autres épices. Graisser légèrement un plat allant au four avec de la margarine ou de l’huile d’olive, et avec des mains humides, l’étaler sur le mélange de viande, en laissant un écran de 4 pouces d’épaisseur. Lisser bien la surface et garnir avec les tomates et les oignons en rondelles. Arroser avec le jus de citron et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180 ° c pendant une demi-heure, ou jusqu’à ce que brun doré. Servir avec une salade fraîche!

4. Recette de kefta grillé sur la lumière avec les courgettes

Ingrédients:

  • ½ Kg de canard avec de la terre;
  • 1 tasse de courgette, hachée;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • le jus d’un demi citron;
  • 3 cuillères à soupe d’oignons verts hachés;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ Cuillère à café de poivre noir, blanc;
  • ½ Cuillère à café de cannelle en poudre;
  • ½ Cuillère à café de clou de girofle en poudre;
  • ½ Cuillère à thé de piment de la jamaïque.

Mode de préparation:

Dans un bol à mélanger, ajouter le bœuf haché, l’huile d’olive, les courgettes, le jus de citron, les échalotes, le sel, le poivre blanc, la cannelle, les clous de girofle, le piment de la jamaïque, et mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que bien combiné. Verser la pâte dans un moule préalablement graissé avec l’huile d’olive dans une manière uniforme. Porter à cuire dans un four moyen préchauffé jusqu’à ce qu’une lumière dorée. Servir avec un filet de citron.

5. Recette de kefta grillé sur la lumière avec l’aubergine

Ingrédients:

  • 1 kg de boeuf haché maigre;
  • 1 tasse d’aubergine, haché;
  • 1 oignon de taille moyenne;
  • 30 feuilles de menthe;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1/2 cuillère à café de poivre, de la syrie.
  • 1 cuillère à café de cumin;
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir;
  • 1/2 citron, en jus;
  • 1/3 d’une tasse de thé et le persil haché pour servir.
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Mode de préparation:

Placez la viande hachée dans un bol, puis réduire en purée et incorporer tous les autres ingrédients, tels que l’oignon, la menthe, l’aubergine, haché, le cumin, le jus de citron, de poivre noir, de la syrie, et hacher finement le tout avec la pointe d’un couteau pour bien les mélanger. Si vous souhaitez passer le tout sur un traitement de texte pendant environ 30 secondes. Ajouter le reste des ingrédients et porter à froid pendant 1 heure dans le réfrigérateur, ou de nuit, pour les saveurs à intégrer. Placez-les sur une plaque de cuisson préalablement graissé et cuire au four à feu moyen. Les couper en morceaux et servir.

6. Recette de kefta cuite brun clair

Ingrédients:

  • 500g de canard avec de la terre;
  • 1 oignon;
  • Un quart d’une tasse de thé à partir des feuilles de menthe;
  • 1 cuillère à café de curcuma;
  • ½ Cuillère à café de cannelle en poudre;
  • ½ Cuillère à café de poivre noir-syrie.
  • 1 cuillère à café de cumin;
  • le zeste râpé de 1 citron art;
  • 2 cuillères à café de sel;
  • 6 noix de cajou, grillées sans sel.

Mode de préparation:

Dans un processeur, réduire en purée l’oignon sans le peler, à moudre, jeter le liquide de l’oignon et mélanger de nouveau avec les pignons de pin, de menthe, de curcuma et d’autres épices. Battre jusqu’à l’obtention d’une propagation. Ensuite, ajouter la viande crue, le zeste râpé d’un citron et bien mélanger. Ainsi, la masse de la viande est dans le format de la kefta et de mettre sur le bâton. Prendre les kaftas pour le barbecue, dans une poêle à feu moyen-élevé sur les deux côtés pendant environ 4 minutes de chaque côté. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes de kefta grillé sur la lumière, qui nous classer au dessus? Voulez-vous faire quelque chose pour eux, pour vous donner une variété dans votre alimentation? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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