5 Recettes pour le Fromage et le Kéfir
Pour préparer le fromage de kéfir, vous aurez besoin de faire du kéfir de lait. Pour ce faire, il faut juste laisser le lait reste dans les grains de kéfir.
Le kéfir est un aliment qui est créé à partir du lait de vache, de chèvre ou de lait de brebis, et il contient d’excellents niveaux de vitamine B12, de calcium, de magnésium, de la vitamine K2, acide folique, biotine, d’enzymes et de probiotiques sont importants pour une bonne santé. Il a une haute valeur nutritionnelle et pour cette raison, il est recommandé d’incorporer dans le régime alimentaire.
Le kéfir contribue à améliorer l’immunité pour traiter les maladies inflammatoires de l’intestin, pour améliorer la densité osseuse, de lutter contre les allergies, améliorer votre digestion du lactose, de gestion de la bataille, et la détoxification du corps.
Pour préparer le fromage de kéfir, vous aurez besoin de faire du kéfir de lait. Pour ce faire, il faut juste laisser le lait reste dans les grains de kéfir, qui sont obtenus dans les différentes communautés et les groupes, selon le cas. Ci-dessous, vous pouvez vérifier que l’étape-par-étape des recettes. Vous pouvez ensuite ajouter tous les épices et les herbes que vous préférez à la saveur du fromage de kéfir. Servir!
Contenu
- 1. La recette pour le fromage de kéfir
- 2. La recette pour le fromage de kéfir type que la mienne
- 3. La recette pour le fromage de kéfir avec du yogourt
- 4. Une recette de fromage de kéfir
- 5. La recette de crème de fromage de kéfir
- Vidéo:
- Que pensez-vous de ces recettes, le fromage de kéfir, qui est séparée de la ci-dessus? Vous voulez essayer d’utiliser le kéfir dans une variété de façons dans l’alimentation? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
1. La recette pour le fromage de kéfir
Ingrédients:
- 1 litre de lait;
- 1 cuillère à soupe de grains de kéfir;
- l’huile d’olive, l’huile d’olive;
- gousses d’ail;
- le poivre et le pepperoni;
- feuille de laurier;
- et l’origan;
- chimichurri;
- ps.
Mode de préparation:
Mettre le lait dans un bocal en verre avec des grains de kéfir à fermenter pendant environ 48 heures. Retirer les grains de kéfir dans une passoire en plastique, puis mis à fermenter une fois de plus.
Prendre le lait qui a été tamisée, placez-les dans une passoire à linge pour le lactosérum. Le conserver dans le réfrigérateur pendant ce temps, pendant 2 jours.
Dans un bocal de verre, de la place de l’huile d’olive, les gousses d’ail, coupées en deux, le sel et autres épices.
Voir aussi:
Avec deux cuillères à soupe, en plastique peel off portions de fromage de kéfir, et puis faire des petites boules. Mettre l’huile d’olive et laissez mariner pendant 1 à 2 jours. Servir!
2. La recette pour le fromage de kéfir type que la mienne
Ingrédients:
- 500 ml de kéfir;
- Un 2 litres de lait entier;
- 2 cuillères à soupe de sel.
Mode de préparation:
Dans une casserole, ajouter deux pintes de lait et laisser chauffer. Quand elle est chaude, mais pas bouillante, puis ajouter 500 ml de kéfir, et éteindre le feu. Laisser le mélange reposer pendant environ 2 minutes. Saupoudrer de sel et laisser reposer pendant 2 minutes.
Lorsque vous reproduire, de prendre un écran recouvert d’un tissu et d’un bol en dessous. Avec une cuillère, versez un peu du mélange dans le tamis. Laisser bien égoutter le traitement et de prendre le surplus qui est formé dans le conteneur. Après avoir extrait ainsi que le traitement prend pour une froide pendant 12 heures. De servir.
3. La recette pour le fromage de kéfir avec du yogourt
Ingrédients:
- Un 2 litres de lait entier;
- 750 ml de yogourt, kéfir, brassée;
- 1. le linge de cuisine;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- 1 le dépistage est grande.
Mode de préparation:
Dans une casserole, porter à ébullition avec le lait. Porter à ébullition, ajouter le yogourt, le kéfir, et mélanger jusqu’à ce que vous avez à raser. Éteindre le feu et laisser reposer pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le petit-lait se sépare de la crème. Placez la passoire au dessus d’un profond navire, la couvrir avec un torchon, et versez le lait.
Le presser pour éliminer tous les lactosérum, et mettre dans le réfrigérateur. Placez le pot dans une forme ronde. Laisser pendant 6 heures. Servir!
4. Une recette de fromage de kéfir
Ingrédients:
- 2 litres de lait;
- (500 ml) de le petit-lait de kéfir brassée;
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
Mode de préparation:
Faire chauffer le lait à ébullition, puis incorporer le lactosérum du kéfir. Mélanger doucement à feu doux pour séparer le lait. Placez-les dans une passoire et pressez pour séparer le sérum. Lorsque vous obtenez une pâte comme la ricotta, mélangez avec une fourchette et incorporer le fromage à la crème. Dans la forme de fromage ou un pot en plastique avec des trous, sortez la pâte et pressez-les pour en prendre l’excès de lactosérum. Pour y remédier, alors vous aurez besoin de passer tous les jours, dans le réfrigérateur pendant environ 5 jours. Lorsque vous revenez dans le réfrigérateur à passer avec un chiffon propre et humide sur elle.
5. La recette de crème de fromage de kéfir
Ingrédients:
Les Directions
La nuit d’avant, j’ai préparer une recette pour le kéfir de lait mélanger les types de fèves de kéfir de lait et 2 litres de lait entier. Retirez les haricots et réserver le lait. Sur le sac de tissu ou une passoire doublée avec une serviette propre verser le lait de kéfir, et doux à froid, jusqu’à 12 heures. Prendre de la whey, et l’utiliser pour préparer yakult à la maison, et ensuite utiliser le fromage à la crème que vous le souhaitez.
Vidéo:
Et j’ai aimé les conseils?
Que pensez-vous de ces recettes, le fromage de kéfir, qui est séparée de la ci-dessus? Vous voulez essayer d’utiliser le kéfir dans une variété de façons dans l’alimentation? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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