10 Recettes de Soupes et de la Lumière pour Tuer la Faim

1. La soupe de patate douce

Ingrédients

• 2 pommes de terre (90 onces);
• 2 cuillères à soupe d’huile.
• 1/2 tasse d’oignon finement haché;
• 1 et 1/4 tasse de bouillon de poulet;
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage;
• 2 tasses de lait, faible en gras (préférer faible en gras);
• 1/4 tasse de crème sure;
• Utiliser 1/2 cuillère à café de sel;
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu à l’époque:
• 4 cuillères à soupe d’oignons verts, hachés, ou autant que vous le souhaitez.

Comment faire un

Cuire les pommes de terre jusqu’à tendreté, puis les couper en deux et laissez-la refroidir un peu. Alors que les pommes de terre sont la cuisson, faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif, ajouter l’oignon et laisser cuire pendant trois minutes de plus. À la prochaine. incorporer le bouillon de poulet, la farine et le lait, et laisser reposer pendant une minute ou deux, jusqu’à ébullition. Lorsque vous le retirez du feu, ajoutez la crème, le lait, le sel et le poivre.

Ensuite, vous pouvez faire cuire le bacon et de la torréfaction à garnir la soupe (facultatif) et coupez le cheddar, sont également en option. Pour rendre la recette plus légère, vous pouvez remplacer avec n’importe quel fromage blanc. Peler les patates douces à la fin et de les inclure dans la soupe en morceaux grossièrement les oignons verts hachés.

2. De la soupe, des rondelles d’oignon

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile.
• 4 tasses d’oignon, finement haché;
• 4 tasses d’oignon rouge, finement haché;
• 1/2 cuillère à café de sucre;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu à l’époque:
• 1/4 de cuillère à café de sel;
• 1/4 tasse de vin blanc sec;
• 8 tasses de bouillon de boeuf;
• 1/4 cuillère à café de thym frais, haché.

De suivi(facultatif)

3. Soupe à la citrouille

Ingrédients

• 4 tasses de citrouille, pelée et coupée en petits cubes;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1/4 de cuillère à café de sel;
• 4 échalotes pelées;
• 1 morceau de racine de gingembre frais pelé coupé en tranches minces;
• 2 et 1/2 de bouillon de poulet;
• 2 cuillères à soupe d’oignons verts hachés;
• Et le poivre au goût.

Comment faire un

Pré-chauffer le four à 200°. Placez les cinq premiers ingrédients sur une feuille de cuisson et cuire au four pendant environ 50 minutes à la même température, en remuant de temps en temps. Battre le reste des ingrédients dans un blender puis les faire cuire sur le feu pendant cinq minutes. Incorporer la soupe, les ingrédients, cuire au four, et saupoudrer d’oignons verts.

4. Soupe de poisson avec des haricots blancs

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• 1 tasse d’oignon finement haché;
• 1 cuillère à café de fenouil;
• 1/2 cuillère à café de coriandre;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 1 brin de romarin;
• 1/2 cuillère à café de zeste d’orange, râpé;
• 1/4 de cuillère à café de curcuma;
• 1 1/2 dans l’eau.
• 1 1/2 jus de fruits de mer frais;
• 435 grammes de tomates, tranches;
• 1 / 8e d’une cuillère à café de sel;
• 1 filet de sole, les couper en deux morceaux.
• 420 grammes de haricots, blancs, rincés et égouttés;
• Les feuilles de thym.

Comment faire un

Chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif, ajouter l’oignon, le fenouil, la coriandre, le thym, l’ail, mélanger et faire revenir pendant environ 5 minutes. Ajouter le safran, l’eau et le jus de palourdes et tomates, et faites cuire encore 5 minutes. Ajouter le sel, le poisson et les haricots, la cuisson de 5 minutes. Servir avec des feuilles de thym.

5. Soupe de brocoli

Ingrédients

• 1 tasse d’oignon finement haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 3 tasses de bouillon de poulet;
• 1 brocoli (480 grammes);
• 2 1/2 tasses de lait faible en gras;
• 1/3 de tasse de farine tout usage;
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.

Comment faire un

Ajouter l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive à feu moyen-vif et faire sauter à feu moyen pendant environ 3 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et le brocoli et cuire, à couvert, pendant 10 minutes. Incorporer le lait et la farine et cuire pendant cinq minutes, puis ajouter les oignons. Vous ne pouvez pas battre la soupe dans un processeur et de manger dans des morceaux.

6. Soupe à la tomate

Ingrédients

• 4 tasses de tomates, pelées, coupées en morceaux sans les graines (4 grosses);
• 4 tasses de jus de tomate;
• 1/3 de tasse de feuilles de basilic fraîches;
• 1 tasse de lait faible en gras;
• 1/4 cuillère à café de sel;
• 1/4 c. à thé de poivre noir (masse);
• 1/2 tasse de crème sure;
• Les feuilles de basilic.

Comment faire un

Porter à ébullition le jus de tomate dans un grand bol. Placer les tomates et le basilic dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Incorporer le sel, le lait, le poivre noir, et de la crème sure et bien mélanger, et cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe. Garnir avec le basilic.

7. Soupe de poivron rouge

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile de canola;
• 450 grammes de poulet, désossées et sans peau et désossé, coupé en lanières;
• 2 tasses d’oignon haché;
• 1 tasse haché poivron rouge;
• 1 tasse de poivron vert, haché;
• 1 tasse de poivron jaune, haché;
• 1 cuillère à soupe d’ail haché;
• Utiliser 1/2 cuillère à café de sel;
• 2 tasses de maïs frais
• 1 tasse de bouillon de poulet;
• 1 tasse de tomates broyées;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé.

Comment faire un

Faire chauffer l’huile et ajouter le poulet à feu moyen-élevé, ajouter les épices et faire revenir à feu moyen pendant environ 8 minutes. Hacher finement le poulet et mettre de côté. Ajouter les oignons, le poivre, l’ail, le sel, et les légumes et les faire chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Ajouter le poulet avec les autres ingrédients, et d’attendre pour une ébullition. Attendez environ 15 minutes, et enfin ajouter le jus d’un citron.

8. Soupe de légumes

Ingrédients

• 4 clous de girofle;
• 1 oignon, grand;
• 2 gousses d’ail;
• 1 carotte;
• 1 légume moyen;
• 2 tomates, hachées;
• 1 tige de poireau;
• 2 branches de céleri;
• 1 petit bouquet de persil;
• 4 litres d’eau.

Comment faire un

C’est le plus simple des plats plus légers. Placer tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.

9. Soupe de légumes

Ingrédients

• 3 ignames, pelées et coupées en dés;
• 1 grosse carotte, hachée;
• 300 g de potiron coupé en dés;
• 1 oignon, haché;
• 2 tasses de thé, les pois chiches, cuits;
• 300 grammes d’épinards;
• 3 cuillères à soupe de la farine de lin moulues;
• 2 cuillères à soupe d’huile.
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.

Comment faire un

Cuire le potiron ou la courge, l’igname, la carotte et l’oignon dans une casserole avec l’eau et le sel au goût. Ensuite, les broyer, puis ajouter l’huile d’olive et les épinards et laisser cuire pendant quelques minutes. Incorporer la farine, les graines de lin broyées sur le dessus et servir immédiatement.

10. Soupe de carottes et gingembre

Ingrédients

• – Quatre carottes, tranchées en rondelles;
• 1/2 oignon, haché;
• 1/2 poivron rouge, haché;
• 1 morceau moyen de gingembre, hachées grossièrement;
• Pour 1 litre d’eau.
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’huile d’olive et le sel au goût.

Comment faire un

À feu moyen, faire revenir l’oignon et le poivron et le gingembre dans l’huile d’olive. Quand les oignons sont dorés, ajouter les carottes et mélanger. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Quand les légumes sont tendres, purée de tout dans un blender jusqu’à ce qu’il devienne un uniforme, et servir.

Laquelle de ces soupes sont plus légers, ce qui semble le plus appétissant et attire le plus l’attention. Avez-vous une idée, autre que cela, la cause habituelle? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

(6 votes, moyenne: 4,17 / 5)