6 Recettes de Protéines de Soja – la forme et la Santé

1. Le chiffre d’affaires de la estrogonofe avec des protéines de soja

Nous avons commencé notre liste de recettes pour la protéine de soja dans le plat que l’enfant chéri de la plupart des brésiliens: la estronofe!

Ingrédients:

• 2 tasses de protéines texturées de soja épaisse;
• 50 g de champignons, hachés;
• 170 g de sauce tomate;
• 100 grammes de crème sure;
• 1 cuillère à café de moutarde;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc;
• 1 oignon;
• 3 gousses d’ail;
• La poudre de Curry,
• Ps.

Mode de préparation:

Dans un récipient, recouvrez les graines de soja avec de l’eau et laisser hydrater pendant environ 20 minutes. À l’époque, vider l’eau, le presser pour qu’il ne devienne pas humide. Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir l’oignon haché et l’ail écrasé dans un peu d’huile d’olive. Lorsque dourarem, puis ajoutez le soja nourrit, le vinaigre, le curry et le sel au goût et laisser cuire. Laisser cuire jusqu’à ce que brun clair. Ajouter les champignons hachés finement et les faire revenir à feu moyen. Déposer une cuillère de moutarde, puis la sauce tomate et laisser cuire pendant quelques minutes de plus, jusqu’à ébullition. Éteindre le feu, ajuster le sel et incorporer la crème sure. Mélangez bien le mélange et vous avez terminé!

2. Une recette pour vous de protéine de soja gâteau avec elle

Ingrédients:

• 1 tasse de protéines texturées de soja moyen;
• 1 tasse de flocons d’avoine sous forme de flocons;
• 1 tasse de maïs pour vous;
• 1 tasse de persil et de ciboulette, hachée;
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre;
• 1 oignon;
• 3 gousses d’ail;
• 1 cuillère à soupe de menthe, hachées;
• Poivre noir;
• Ps.

Mode de préparation:

Dans trois récipients différents, puis placer le maïs, le soja et d’avoine, couvrir avec de l’eau et le laisser se réhydrater. C’est le maïs pendant 1 heure, et de soja entre 15 et 20 minutes. Égoutter dans une passoire, les rincer et les mettre de côté. C’est la base pour construire une formule e-book.

Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir l’huile d’olive, l’oignon haché et l’ail haché. Ajouter le soja, les hydrates de la peau, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre et assaisonner avec le poivre noir et le sel au goût. Placez la menthe et le persil finement haché, bien mélanger et laisser cuire pendant quelques minutes. Éteindre le feu, ajouter la préparation à la farine d’avoine, du blé et de l’eau, et d’ajuster le sel au goût. Transférer la pâte à partir de la vous les sur une plaque à biscuits et à la lumière de la cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit complètement sèche.

3. La recette de la protéine de la sauce de soja et d’échecs

Ingrédients:

• 1 tasse de protéines texturées de soja est grande.
• 3 tasses d’eau bouillante;
• 1 tasse de pousse de bambou;
• 1 tasse de cacahuètes (grillées, non salées et décortiquées;
• ½ Tasse de poivron jaune, haché;
• ½ Tasse haché poivron rouge;
• ½ Tasse de poivron vert, haché;
• ¾ De Tasse de sauce de soja;
• 1 oignon, haché;
• 3 cuillères à soupe d’huile.
• ½ C. à thé de gingembre râpé;
• 1 ½ cuillère à soupe de fécule de maïs;
• Ps.

Mode de préparation:

Dans un récipient, mettre dans les protéines de soja, l’ébullition de la sauce soja et le gingembre râpé. Laisser réhydrater pendant 15 minutes, égoutter le soja et de garder l’eau hors de l’eau.

Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir à feu moyen avec la protéine de soja. Ajouter la pousse de bambou, haché, poivrons verts, et bien mélanger. Mettre les oignons et, enfin, avec un peu de sel et laisser cuire à feu doux – ne laissez pas les légumes étaient très doux. Mélanger la fécule de maïs avec de l’eau, la sauce de soja, et de le jeter à la poubelle. Ajuster le sel, ajouter les arachides et laisser cuire pendant quelques minutes. Éteignez le feu et laissez reposer pendant quelques heures pour que la sauce pour en profiter. Au chaud jusqu’au moment de le servir.

4. La recette de aubergines farcies avec de la protéine de soya

Ingrédients:

• 2 aubergines;
• 1 tasse de protéines de soja;
• 1 tasse de tomates hachées finement;
• ½ Tasse d’oignon finement haché;
• 2 cuillères à soupe de poivron rouge, finement haché;
• 4 cuillères à soupe d’olives hachées;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre;
• 2 gousses d’ail;
• Le parfum de vert;
• Le pétrole.
• Poivre noir (masse);
• Ps.

Mode de préparation:

C’est la protéine du soja pendant environ 15 minutes. Égoutter dans une passoire et réserver. Couper les aubergines en deux verticalement, retirer la pulpe et mettez-le de côté. Placer les aubergines dans la sauce pendant 15 minutes dans 1 litre d’eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre et une pincée de sel. Hacher finement la chair de l’aubergine, et aussi laissez-le tremper dans un autre récipient pendant environ 15 minutes dans de l’eau contenant 1 cuillère à soupe de vinaigre.

À feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter les protéines de soja et le piment haché finement haché. Laisser cuire pendant quelques minutes, puis ajouter les tomates hachées grossièrement, et la chair de l’aubergine. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Ajouter du sel et du poivre et le persil finement haché.

Égoutter dans une passoire, un morceau d’aubergine, de le mettre dans une forme recouverte de papier d’aluminium, arroser avec l’huile d’olive et remplissez-le avec le sauté de haricots de soja. Porter à broil pendant environ 20 minutes dans le four à température moyenne, ou jusqu’à ce que les aubergines soient tendres.

5. Recette de la soupe au poulet avec des protéines de soja

Ingrédients:

• ½ Tasse de protéines de soja, hydratée, et sans;
• ½ Tasse de riz, blanc,
• 1 tasse de carottes, hachées;
• 1 tasse de pommes de terre, haché;
• 1 tasse de maïs;
• 1 tomate, haché finement;
• ½ Oignon, haché;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc;
• 2 gousses d’ail écrasées;
• 6 tasses d’eau bouillante;
• La poudre de Curry,
• Le parfum de vert;
• Le pétrole.
• Ps.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les protéines de soja, l’hydrate et le vinaigre et doucement. Laisser cuire jusqu’à ce que le soja est d’un brun doré. Ajouter le riz, le sel au goût et faire sauter à feu moyen. Placez les pommes de terre, les carottes, les tomates, le poivron et le maïs et cuire quelques minutes. Ajouter l’eau bouillante, la poudre de cari, le goût, et un soupçon de sel. Porter à ébullition jusqu’à ce que les ingrédients deviennent mous et le bouillon épaississe. Quand presque cuites, ajouter le persil finement haché et faire cuire pendant quelques minutes, éteindre le feu et servir.

6. La recette de la polenta avec de la sauce marinara sur le côté pour la protéine de soya

Pour fermer la liste des recettes avec des protéines de soja, nous avons adapté la sauce sur le côté avec une protéine pour accompagner la délicieuse polenta.

Ingrédients:

Bouton

• 3 tasses d’eau.
• 2 tasses de farine de maïs;
• ½ Tasse de crème d’oignon;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• Le pétrole.
• Ps.

La sauce

• 1 tasse de protéines de soja, hydratée, et sans;
• 340 g de sauce tomate;
• ½ Tasse d’eau.
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• Minutes;
• Le pétrole.
• Poivre noir;
• Ps.

Mode de préparation:

Couvrir le maïs avec l’eau, mélanger et laisser réhydrater pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la sauce: chauffer à feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter le soja à la hydratée et égouttée, assaisonner avec le poivre et le sel au goût et laisser cuire. Ajouter la sauce de prendre de l’eau et laisser cuire jusqu’à ébullition. À la fin, ajouter le basilic haché.

Pour la polenta, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à coloration dorée. Ajouter l’eau, la crème, l’oignon et une pincée de sel. Laisser cuire jusqu’à ce qu’il est en ébullition, baisser le feu et ajouter la farine de maïs avec de l’eau et dans l’eau. Remuer constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux de polenta. Ajuster le sel et servir la polenta chaude avec la sauce sur le côté.

Que pensez-vous de cette recette avec de la protéine de soja, qui nous ont séparés ci-dessus? Voulez-vous faire quelque chose que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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