10 Recettes de Soufflé de poireau-Lumière

1. La recette du soufflé de poireau-lumière

Ingrédients:

• 1 tige de poireau, haché;
• 180g de fromage parmesan râpé;
• Le 5-clair
• 3 jaunes d’œufs;
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• 1/2 tasse de lait faible en gras;
• sel, au goût.
• la noix de muscade, au goût.

Mode de préparation:

Nous refogando les poireaux dans le beurre et mettre de côté. Dans la même poêle, ajouter le beurre, la farine et le lait et mélanger tous les ingrédients ensemble rapidement avec un fouet ou une cuillère pour éviter les grumeaux. Quand il est épaississement, éteindre le feu, assaisonner avec le sel et la noix de muscade et mélanger les jaunes d’œufs. Chauffer une bouilloire avec de l’eau. Fouetter les blancs d’oeufs en neige et l’incorporer à la crème. Placez le fromage parmesan, remuer, puis ajouter les poireaux mettre de côté. Transférer la pâte dans un plat allant au four, graissé, mettre dans un plat allant au four et remplissez-le avec de l’eau bouillante à mi-chemin et mettre à cuire au four dans un bain-marie pendant environ 40 minutes. De servir.

2. La recette du soufflé de poireau-la lumière-avec-carotte

Ingrédients:

• 3 carottes;
• 1 poireau;
• 2 des oeufs;
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé à la fois:
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• ½ Tasse de thé et de lait faible en gras;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• poivre noir fraîchement moulu à l’époque.

Mode de préparation:

Émincer les carottes et les faire cuire, mettre de côté. Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans le beurre, l’ail et les échalotes, mélanger le tout. Mettre de côté. Séparer les blancs d’oeuf des jaunes. Dans un grand bol, mélanger les jaunes d’œufs avec l’oignon, l’ail, les poireaux et les carottes. Incorporer la moitié du fromage râpé, la farine, et le lait. Battre les blancs d’œufs et versez la crème de la cuve. Verser le mélange dans un bol préalablement graissé avec du beurre et saupoudrer le reste du fromage sur le dessus de lui. Prendre à rôtir dans un four moyen pendant environ 40 minutes.

3. La recette du soufflé de poireaux à la lumière de la courgette

Ingrédients:

La masse

• 400 g de tofu;
• 2 cuillères à soupe de farine de maïs;
• 100 ml de jus de poireau est utilisé dans le remplissage;
• 2 cuillères à soupe d’huile.
• 1 cuillère à café de poudre à pâte;
• sel, au goût.
• poivre blanc moulu, au goût.

Le remplissage

• 1 poireau;
• 1 courgette, petit,
• l’huile d’olive, pour remuer-faire frire;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Le remplissage est la lumière et les poireaux, les mettre à cuire avec de la courgette, hachée. Lorsque vous obtenez une goutte d’eau, mélanger et laisser jusqu’à ce qu’il commence à sécher. Assaisonner avec le sel et poivre blanc au goût. Éteignez-le et mettez-le de côté. Les masses suffit de battre le mélange au blender tous les ingrédients Dans un moyen untanda et fariné, ajouter à la pâte, mettre la garniture, puis terminer avec une couche de pâtes. Porter à cuire dans un four moyen pendant 25 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. De servir.

4. La recette du soufflé de poireaux à la crème léger

Ingrédients:

• 1 tige de poireau coupé en tranches;
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de margarine et une lumière;
• 50 grammes de fromage ricotta;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, râpé à la fois.

Mode de préparation:

Battre les œufs, la margarine et le fromage dans un blender avec le sel et le poivre. À feu moyen, faire revenir le poireau en tranches rapidement dans l’huile d’olive. Dans un plat allant au four, placez les blancs de poireaux et versez le mélange de fromage sur le dessus. Mélanger et faire griller jusqu’à ce que doré, ou pendant environ 40 minutes à basse température. Lorsque vous êtes ferme et légèrement doré, il est prêt à aller. Le soufflé doit être, avec un peu de consistance.

5. La recette du soufflé de poireau, de la lumière plein

Ingrédients:

• 1 1/2 tasse de lait faible en gras;
• 1 poireau, haché;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé entier;
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• sel, au goût.
• persil, selon les goûts.

Mode de préparation:

Laver et couper les poireaux en rondelles et les faire cuire dans le feu pour le faire cuire avec le lait. Porter à ébullition, baisser le feu et compter jusqu’à 5 minutes. Égoutter les poireaux et se réserve le lait. Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter deux cuillerées de farine, et remuer sans s’arrêter, jusqu’à ce qu’elle forme une pâte. Ajouter le lait, petit à petit et mélanger pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir puis ajouter les oignons verts, les jaunes d’œufs, mélangez et éteignez. Battre les blancs en neige, l’incorporer délicatement. Verser le mélange dans un plat en pyrex, ou ramekis. Top avec le parmesan et cuire au four jusqu’à ce que dorée. De servir.

6. La recette du soufflé de poireaux, un peu de repas de riz

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 2 tiges d’oignons verts, hachés;
• 1 carotte, râpée;
• le poivre et le pepperoni au goût.
• sel, au goût.
• 6 oeufs
• 1 tasse de thé à la mozzarella, râpé de la lumière;
• 1 cuillère à soupe de farine de riz;
• 2 cuillères à soupe de persil haché;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Mode de préparation:

Chauffer l’huile d’olive et faire revenir les poireaux. Ajouter les carottes et faire sauter à feu moyen pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec le sel et poivre au goût. Bien remuer, et laisser refroidir. Dans un mélangeur, battre les oeufs avec de la mozzarella, et la farine pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne un mélange homogène. Sans battre, mélanger le persil, et la poudre à pâte et mélanger délicatement. Dans un bol pour faire de la crème fouettée dans les sautés et les répartir dans quatre ramequins moyen, déjà oint. Disposez-les sur une feuille de cuisson et cuire dans le four préchauffé, jusqu’à ce que doré. Servir!

7. La recette du soufflé de poireau-lumière, avec de la fécule de pomme de terre

Ingrédients:

• 80 g de poireau, coupé en tranches minces;
• 1 cuillère à soupe de beurre, ghee;
• 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre;
• 100 ml de lait de riz;
• 2 jaunes d’œufs;
• 4 blancs d’oeufs;
• la noix de muscade au goût.
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les poireaux dans de l’eau bouillante pendant environ 8 minutes, ou jusqu’à tendreté. Égoutter dans une passoire et réserver. Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter la fécule de maïs, laisser cuire quelques secondes de plus, puis ajouter le lait de riz. Mélangez-les avec l’aide d’un fouet à haute température, jusqu’à ce qu’il devient une masse homogène. Transférer dans un bol et ajouter les jaunes d’œufs, en mélangeant bien. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le poireau et les incorporer délicatement. Pré-chauffer le four à 190 degrés celsius. Battre les blancs d’œufs. Ajouter les blancs d’œufs petit à petit et remuer doucement. Graisser légèrement le formulaire avec le beurre, le ghee, et verser presque tout le chemin vers le haut. Cuire au four pendant environ 30 minutes. De servir.

8. La recette du soufflé de poireau-lumière avec la turquie

Ingrédients:

• 1 tige de poireau, haché;
• 180 g de parmesan râpé;
• 150 g de poitrine de dinde hachée;
• Le 5-clair
• 3 jaunes d’œufs;
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• 1/2 tasse de lait faible en gras;
• sel, au goût.
• la noix de muscade, au goût.

Mode de préparation:

Nous refogando les poireaux dans le beurre sur la poitrine de dinde et mettre de côté. Dans la même poêle, ajouter le beurre, la farine et le lait et mélanger tous les ingrédients ensemble rapidement avec un fouet ou une cuillère pour éviter les grumeaux. Quand il est épaississement, éteindre le feu, assaisonner avec le sel et la noix de muscade et mélanger les jaunes d’œufs. Chauffer une bouilloire avec de l’eau. Fouetter les blancs d’oeufs en neige et l’incorporer à la crème. Placez le fromage parmesan, remuer, puis ajouter les poireaux mettre de côté. Transférer la pâte dans un plat allant au four, graissé, mettre dans un plat allant au four et remplissez-le avec de l’eau bouillante à mi-chemin et mettre à cuire au four dans un bain-marie pendant environ 40 minutes. De servir.

9. La recette du soufflé de poireau, de la lumière, avec des coeurs de palmier

Ingrédients:

• 1 tasse de coeurs de palmier, haché;
• 1 poireau;
• 2 des oeufs;
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• ½ Tasse de thé et de lait faible en gras;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Hacher les cœurs de palmier et les mettre de côté. Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans le beurre, l’ail, les cœurs de palmier et les échalotes, mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre de côté. Séparer les blancs d’oeuf des jaunes. Dans un grand bol, mélanger les jaunes d’œufs avec l’oignon, l’ail et les poireaux, et les coeurs de palmier. Incorporer la moitié du fromage râpé, la farine, et le lait. Battre les blancs d’œufs et versez la crème de la cuve. Verser le mélange dans un bol préalablement graissé avec du beurre et saupoudrer le reste du fromage sur le dessus de lui. Prendre à rôtir dans un four moyen pendant environ 40 minutes.

10. La recette du soufflé de poireau, de la lumière, avec les champignons et

Ingrédients:

• 1 tige de poireau coupé en tranches;
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de margarine et une lumière;
• 1 tasse de champignons;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, râpé à la fois.

Mode de préparation:

Battre les œufs, la margarine et le fromage dans un blender avec le sel et le poivre. À feu moyen, faire revenir le poireau et les champignons tranchés brièvement dans l’huile d’olive. Dans un plat allant au four, placez les blancs de poireaux et versez le mélange de fromage sur le dessus. Mélanger et faire griller jusqu’à ce que doré, ou pendant environ 40 minutes à basse température. Lorsque vous êtes ferme et légèrement doré, il est prêt à aller. Le soufflé doit être, avec un peu de consistance.

Que pensez-vous de ces recettes de soufflé de poireau, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Laquelle de ces attiré votre attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

(4 votes, moyenne: 4,25 / 5)