10 Recettes de Filet Mignon à la Lumière

1. La recette de côtes de l’oeil de la lumière avec les épinards et à la gelée et à l’ananas la tête en bas

Ingrédients:

• 1 lb de filet de bœuf;
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
• 2 gousses d’ail, pressées;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• 1 botte d’épinards, cuits.

De la gelée et de l’ananas la tête en bas

• le jus de 1 citron nature.
• 1 tasse d’eau.
• 3 piments-doigt-de-fille.

Mode de préparation:

Ouvrir la viande et assaisonner avec le sel et le poivre. Incorporer l’ail dans la sauce et arroser la viande. Prendre tous les ingrédients de la gelée et de l’ananas la tête en bas dans le feu et laisser épaissir. Ensuite, attendre pour la refroidir. Placer un lit d’épinards cuits dans la viande, puis une autre tasse de gelée d’ananas. Rouler la viande, l’attacher avec un morceau de ficelle. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire dans un four moyen pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit à votre goût. De servir.

2. La recette de côtes de l’oeil de la lumière avec la carotte

Ingrédients:

3. La recette de côtes-d’oeil, un peu de sauce à la moutarde

Ingrédients:

• 6 médaillons de filet mignon;
• 1 cuillère à soupe de moutarde-une lumière jaune;
• 1 cuillère à soupe de moutarde noire-lumière;
• 1/2 tasse de thé, le yaourt à 0% de matières grasses;
• 1 pincée de poivre noir;
• 1 pincée de sel;
• 1 pincée de curry.

Mode de préparation:

Assaisonner les médaillons avec le sel et le poivre. Dorer le filet de porc dans une poêle anti-adhésive avec de l’huile. Mettre de côté. Pour Préparer la sauce, et la moutarde. Pour ce faire, il vous suffit de mélanger le yaourt avec la moutarde et les épices (sel, curry et poivre noir) dans un bol. Ajouter la sauce dans la casserole avec la viande et laisser chauffer très rapidement, de sorte que le yaourt ne coagule pas. De servir.

4. La recette du rib-eye et croustillant

Ingrédients:

• 800 g de filet de bœuf;
• 50 grammes de mozzarella;
• 36 g de tomates séchées;
• À 10 g de basilic);
• 15 g d’olives vertes;
• 1 oeuf;
• 100 grammes de miettes de pain;
• sel, au goût.
• poivre noir, au goût.

Mode de préparation:

Nettoyer et couper la viande en désossées côtelettes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Battre avec le fouet du steak et mettre de côté. Râper la mozzarella, hacher les olives, le basilic et les tomates séchées au soleil. Pour les incorporer. Farcir la viande avec ce mélange, rouler et fixer avec un cure-dent ou de les attacher avec de la ficelle. Passer la viande dans l’oeuf et dans la chapelure. Cuire au four dans un plat allant au four préalablement graissé pendant environ 20 minutes à température moyenne. De servir.

5. La recette de côtes-d’oeil sur le texte, la lumière

Ingrédients:

• 6 filet de bœuf;
• 1/2 tasse à thé de farine à partir du blé;
• 2 blancs d’oeufs, légèrement bosses;
• 1 1/2 tasses de thé de farine, d’un vis-à la lumière;
• 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 1 boîte de tomates pelées;
• 1-tasse-de-thé, fromage mozzarella léger râpé;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• sel, au goût.
• sel, au goût.
• persil haché au goût.

Mode de préparation:

Assaisonner la viande avec le sel, le poivre et l’ail. Laisser de côté pendant 30 minutes. Rincer les filets dans la farine. Une fois dans les clairement, et ensuite dans de la mie de pain pour crumbing. Transfert à une plaque de cuisson préalablement graissé avec de l’huile d’olive et faire cuire dans un four pré-chauffé à une température moyenne de plus de 4 minutes. Ensuite, retournez-le et laissez pendant 4 minutes jusqu’à ce que croustillant. Retirer du four et mettre de côté. Pour la sauce, ajouter un peu d’huile d’olive dans une poêle, et mettez de l’ail faire revenir, puis ajouter les tomates pelées, hachées et laisser cuire. Assaisonner avec le sel de mer et le persil. Placer le fromage sur le dessus de steak et verser sur la sauce. Terminer avec plus de persil et servir.

6. La recette de côtes-des yeux, une lumière dans la sauce à la menthe

Ingrédients:

• 2 sur une petite rib-eye;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 1 1/2 cuillère à soupe de sauce de soja-de la lumière;
• 1 et 1/2 cuillère à soupe d’eau.
• sage de goût.
• le thym au goût.
• 1 petit bouquet de menthe.

Mode de préparation:

Assaisonner les médaillons avec le sel et le poivre et mettre de côté. Préparer la sauce en la prenant avec de l’ail, de la sauce de soja, l’eau, la sauge, le thym et la menthe dans un mélangeur et mélanger jusqu’à obtention d’une sauce il n’y a pas de grumeaux. Vous pouvez faire votre recherche pour un barbecue dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et servir avec la sauce à la menthe.

7. La recette de côtes-d’oeil, un peu de salade

Ingrédients:

• ½ Kg de faux-filet;
• sel, au goût.
• une poignée de grains de poivre noir.

La salade

• ½ Oignon rouge en fines tranches;
• ½ Tasse d’olives vertes;
• 3 cuillères à soupe d’olives, de tranches;
• 10 tomates cerises coupées en deux;
• 2 branches de céleri coupées fines et fines;
• 1 poignée de feuilles de céleri;
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
• ½ Cuillère à café de gingembre en poudre;
• 1 cuiller à café de sauce chili;
• 2 cuillères à soupe d’huile.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Dans un petit bol, mélanger l’oignon rouge avec l’olive et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Grill le steak pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, couper le filet en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, et assaisonnez-les immédiatement avec du sel et du poivre. Mettre de côté.

Pour la vinaigrette dans un grand bol, mélanger avec les olives hachées, les tomates, le céleri et les feuilles. Ajouter l’oignon rouge. Pour l’assaisonnement, ajouter le reste des ingrédients au mélange, les olives et assaisonner avec le poivre noir. Verser sur la salade. De servir.

8. La recette de côtes-d’oeil, un peu dans le vin

Ingrédients:

• Le 3-jet de l’huile végétale dans une bouteille de pulvérisation;
• 1 cuillère à café de sel;
• ½ Cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu;
• 220 g de filet mignon de boeuf, une brute;
• 6 cuillères à soupe de vin rouge;
• 1 cuillère à café de beurre non salé;
• ½ Cuillère à Soupe de persil frais;
• 200 g d’asperges cuites à la vapeur;
• 8 tomates cerise.

Mode de préparation:

Graisser légèrement une poêle avec de l’huile d’olive et mettre à chauffer. Assaisonner avec le sel et le poivre. Lorsque la poêle est chaude, faire cuire les steaks pendant environ 4 minutes. Puis retourner et laisser cuire encore 4 minutes. Sur une planche à découper, enveloppez la viande dans de l’aluminium et le laisser reposer pendant environ 10 minutes.

Pendant que la viande repose, place du vin dans la poêle et augmenter le feu, et remuer. Laissez agir pendant 3 minutes afin de réduire la. Ajouter le beurre et bien l’incorporer, et servir avec la viande.

9. La recette de côtes-d’oeil, un peu à la sauce, à l’est

Ingrédients:

• 1 morceau de filet mignon coupé en petits cubes;
• 1 tasse de brocoli, haché;
• 1 cuillère à café d’huile d’olive;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• le gingembre en poudre, au goût.
• la sauce de soja.

Mode de préparation:

Faire dorer l’ail dans l’huile d’olive, ajouter le filet de bœuf et laisser brun ainsi. Ajouter la sauce de soja et d’autres assaisonnements. Attention à ne pas saler trop. Ajouter le brocoli et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit al dente. De servir.

10. La recette de faux-filet de lumière ici

Ingrédients:

• 300 g de filet de bœuf en un seul morceau;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• sel, au goût.
• 2 cuillères à soupe d’huile de soja;
• 1 les courgettes sur la longueur en bandes;
• 1 oignon émincé;
• 1/2 poivron rouge en lanières;
• 1 carotte en julienne.

Mode de préparation:

Dans un bol, ajoutez la viande et assaisonner avec le sel et l’ail. Mettre de côté. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif et faire sauter les courgettes en remuant jusqu’à ce qu’il commence à se faner. Ajouter l’oignon, poivron, carotte, préalablement bouillie, et remuer-faire frire jusqu’à brun doré. Mettre de côté. Dans la même poêle, chauffer le reste de l’huile à feu moyen-élevé et placez la viande et laisser brunir. Ajouter tous les légumes, les mettre de côté et mélanger doucement. Servir dans des.

Que pensez-vous de ces recettes, faux-filet, d’une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose pour eux, pour vous donner une variété dans votre alimentation? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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