10 Recettes de la « Feijoada » Lumière  » – Comment Conseils

1. Recette de la feijoada (la lumière de la selle

Ingrédients:

• 100 g de filet, congelés;
• 150 g de filet de sel;
• Pour 100 g de viande séchée;
• 150 grammes de haricots, noir,
• feuille de laurier au goût.
• de persil, finement haché au goût.
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail finement hachées, au goût.
• 1 cuillère à soupe de margarine et un peu de.

Mode de préparation:

Laisser les haricots à tremper dans de l’eau la veille. Dans un autre bol à mélanger, laisser la viande salée en les trempant dans de l’eau de la précédente journée, en changeant plusieurs fois dans de l’eau pour éliminer l’excès de sel. Le lendemain, faire bouillir la viande dans une poêle avec de l’eau et jetez l’eau. Avec cette méthode, il est important d’enlever l’excès de graisse. Si vous devez répéter ce processus une fois de plus.

Faire cuire les haricots dans la cocotte-minute, puis l’ajouter à un sauté de fait dans une poêle anti-adhésive, sans huile, les oignons, l’ail, le persil, les feuilles de laurier et la viande en morceaux. Enveloppez-la de haricots cuits et porter à ébullition. Ajuster le sel, et autant que vous êtes sur le point d’entre eux!

2. La recette de la feijoada lumière coussin doux

Ingrédients:

3. La recette de la « feijoada » lumière  » avec de la saucisse et poulet

Ingrédients:

• 300 grammes de viande de soleil, sans matière grasse, les couper en petits cubes;
• 500 grammes de haricots noirs;
• 2 litres d’eau.
• 2 feuilles de laurier fraîches;
• 6 ouvrez le poulet et les couper en tranches;
• 1 porc fumé émincé en rondelles;
• 1 chorizo sans la graisse,
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 3 gousses d’ail, émincées;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Le jour avant de laisser la viande tremper dans de l’eau, changer 3 ou 4 fois. Rincer les haricots et les placer dans un bol et les couvrir d’eau froide. Laissez tremper pendant environ 8 heures.

Le lendemain, porter à ébullition la viande, les égoutter, et les mettre dans la cocotte. Couvrir d’eau froide et cuire à couvert pendant 25 minutes, les égoutter dans une passoire et réserver. Faire cuire les haricots avec la feuille de laurier, de l’eau et de la sauce dans la cocotte pendant 30 minutes.

Passer sur les haricots et de la viande dans une grande casserole et laissez cuire à feu doux avec le couvercle. Porter à ébullition avec les saucisses et les saucissons. Égoutter dans une passoire, et les mettre dans une casserole de haricots cuits au four. Porter à ébullition à feu moyen-vif pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit tendre.

Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’ail. Ajouter les haricots et assaisonner avec le sel au goût. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe et de servir!

4. La recette de la « feijoada » lumière  » pour les fruits de la mer

Ingrédients:

• 300 g de calamars;
• 300 g de crevettes;
• 300 g de poids vif;
• 4 au cameroun.
• 4 tranches de poisson;
• 2 litres de bouillon de poisson;
• 3 tasses de thé-bean-blanche-de l’espace;
• 2 tomates sans la peau
• 1 poivron rouge, coupé en cubes;
• 2 oignons, petits,
• 4 gousses d’ail;
• 2 cuillères à café de paprika;
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 250 ml de lait de coco-de la lumière;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les haricots dans le bouillon du poisson. Hacher finement l’oignon, l’ail et le piment. Chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer l’ail et l’oignon. Ajouter le poivron. Ensuite, ajouter les calamars, les crevettes, les moules, le sel, le poivre et le paprika.

Placez les tranches de poisson sur le fumet de poisson et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Retirez les tranches et les placer dans un pot de ragoût. Ajouter les haricots, préalablement bouillie, et le bouillon. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélangez bien. Ajouter le lait de coco. Ajouter les crevettes et laisser cuire avec le couvercle en place rapidement. Servir immédiatement!

5. La recette de la « feijoada  » light », chorizo, saucisse fumée

Ingrédients:

• 100 g de filet, congelés;
• 150 g de filet de sel;
• 100 grammes de chorizo, saucisse fumée;
• 150 grammes de haricots, noir,
• feuille de laurier au goût.
• de persil, finement haché au goût.
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail finement hachées, au goût.
• 1 cuillère à soupe de margarine et un peu de.

Mode de préparation:

Laisser les haricots à tremper dans de l’eau la veille. Dans un autre bol à mélanger, laisser la viande salée en les trempant dans de l’eau de la précédente journée, en changeant plusieurs fois dans de l’eau pour éliminer l’excès de sel. Le lendemain, faire bouillir la viande dans une poêle avec de l’eau et jetez l’eau. Avec cette méthode, il est important d’enlever l’excès de graisse. Si vous devez répéter ce processus une fois de plus.

Faire cuire les haricots dans la cocotte-minute, puis l’ajouter à un sauté de fait dans une poêle anti-adhésive, sans huile, les oignons, l’ail, le persil, les feuilles de laurier et la viande en morceaux. Ajouter le chorizo, coupez-les en tranches. Enveloppez-la de haricots cuits et porter à ébullition. Ajuster le sel, et autant que vous êtes sur le point d’entre eux!

6. La recette de la « feijoada » light  » avec un canard en caoutchouc

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 400 g de canard coupé en petits cubes;
• 400 g de ragoût de porc, propre cubes;
• 3 tasses de thé pour les haricots, noir, brut;
• 2 tranches de porc fumé ou fumés tranchés en rondelles;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir;
• sel, au goût.
• persil, au goût.
• 2 litres d’eau.

Mode de préparation:

Dans une cocotte avec l’huile d’olive, placer le canard et le faux-filet et faire revenir environ 10 minutes. Ajouter les haricots, saucisse, les épices et les assaisonnements au goût, 1,5 litre d’eau, et mélanger. Placez le couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu doux, une fois qu’il a commencé à bouillir, pendant environ 20 minutes.

Retirer du feu, ouvrir le couvercle, prenez une demi-tasse de haricots et les écraser à l’aide d’une cuillère. Ajouter le reste d’eau et mettre les haricots, la purée dans la marmite de nouveau, pour lui donner plus de substance. Laisser cuire à nouveau 15 minutes avec le couvercle sur destampada, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Servir!

7. La recette de la « feijoada » light  » avec un con

Ingrédients:

• 300 grammes de viande de bœuf, coupé en petits cubes;
• 500 grammes de haricots noirs;
• 2 litres d’eau.
• 2 feuilles de laurier fraîches;
• 6 ouvrez le poulet et les couper en tranches;
• 1 porc fumé émincé en rondelles;
• 1 chorizo sans la graisse,
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 3 gousses d’ail, émincées;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Le jour avant de quitter la de boeuf à la tremper dans de l’eau, changer 3 ou 4 fois. Rincer les haricots et les placer dans un bol et les couvrir d’eau froide. Laissez tremper pendant environ 8 heures.

Le lendemain, porter à ébullition la viande, les égoutter, et les mettre dans la cocotte. Couvrir d’eau froide et cuire à couvert pendant 25 minutes, les égoutter dans une passoire et réserver. Faire cuire les haricots avec la feuille de laurier, de l’eau et de la sauce dans la cocotte pendant 30 minutes.

Passer sur les haricots et de la viande dans une grande casserole et laissez cuire à feu doux avec le couvercle. Porter à ébullition avec les saucisses et les saucissons. Égoutter dans une passoire, et les mettre dans une casserole de haricots cuits au four. Porter à ébullition à feu moyen-vif pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit tendre.

Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’ail. Ajouter les haricots et assaisonner avec le sel au goût. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe et de servir!

8. La recette de la « feijoada » lumière  » de soja

Ingrédients:

• ½ Kg de haricots noirs;
• 150 g de tempeh;
• 500 g le paquet de tofu;
• 150 g de crème de couleur;
• 3 tomates moyennes;
• 1 chayote;
• 1 aubergine;
• 1 carotte moyenne;
• 2 cuillères à soupe d’huile de canola;
• 4 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 oignon moyen, haché;
• 1 poivron rouge;
• sel, au goût.
• de la salsa au goût.
• de coriandre.

Mode de préparation:

Faire tremper les haricots noirs, le jour avant ou 12 heures. Jeter dans l’eau, puis ajouter de l’eau de retour, dans un rapport de 1 tasse de haricots et les deux de l’eau, et le faire cuire dans une cocotte pendant environ 50 minutes.

Laissez le tempeh dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes. Le mettre dans une passoire, rincez-les sous l’eau et essorez-le pour retirer l’excédent d’eau.

Hacher finement les tomates, chayote, les aubergines et les carottes en petits cubes et les mettre de côté. Couper le fromage ricotta, le saucisson fumé en petits cubes ainsi. À feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à coloration dorée. Ajouter le fromage ricotta et le laisser brunir.

Ajouter le poivron rouge, haché, les tomates et laisser cuire un peu. Placez tous les autres légumes, et laisser cuire quelques minutes. Puis ajouter les haricots. Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient très tendres.

Ajouter la viande de soja et le tofu, coupez-le en morceaux de la taille. Assaisonner avec le sel au goût, persil et la coriandre. Lorsque vous épaissir le bouillon, le servir!

9. La recette de la « feijoada », un peu de légumes

Ingrédients:

• 1-tasse-de-thé-bean-noir
• 3 tasses de thé à l’eau.
• 1 feuille de laurier;
• 1/2 de tasse de thé et le navet coupé en petits cubes;
• 1 carotte moyenne, coupé en cubes;
• 1/2 tasse d’oignons verts, tranchés en rondelles;
• 1 cuillère à café d’ail pilé;
• 1 oignon moyen, haché;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1 cuillère à café de sel de mer;
• 2 cuillères à soupe de romarin;
• 2 tomates moyennes-les couper en petits cubes.

Mode de préparation:

Mettre les haricots à tremper dans l’eau pendant 12 heures. Jetez l’eau et amener les haricots à cuire avec la feuille de laurier dans la cocotte-minute et, Lorsque les céréales et les haricots sont tendres, ajouter les panais, les carottes et les poireaux et faites cuire encore 10 minutes.

Dans une autre sauteuse, à feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter les haricots et cuire, à couvert, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le sel, le poivre et le thym. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes de la « feijoada », une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez apprendre comment faire cela dans le but de surprendre votre famille avec un week-end plus de lumière? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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