Salade, Léger et Rafraîchissant pour l’Été

1. Salade pour l’été

La première option à partir de notre liste de salades fraîches et de la lumière, rafraîchissant apporte les tranches d’ananas qui ont une saveur d’agrumes qui est différent, et kani.

Ingrédients:

• 2 tasses de thé, de la laitue romaine hachée;
• ½ Cuillère à Soupe de l’huile de soja;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 2 cuillères à soupe de persil, haché;
• 4 fines tranches de citron;
• 1 cuillère à soupe de menthe, hachées;
• 1 mangue mûre;
• 10 morceaux de surimi (stick-fabriqué à partir de la chair du poisson, qui imite la saveur du crabe, ce qui est courant au Japon);
• Le jus d’un demi citron;
• Un quart d’une tasse de thé, l’huile d’olive, l’huile d’olive, extravirgem;
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

1. Faire chauffer l’huile et faire revenir l’ail. Pour ajouter à la kanis, et assaisonner avec du sel, du persil et de la menthe;
2. Éteignez l’appareil de cuisson, retirez les kanis dans le feu, et attendez qu’il refroidisse. Laver la laitue sous l’eau courante et l’ajouter à l’ananas;
3. Couper la mangue en morceaux et le mettre avec de l’ananas et de la laitue. Verser le surimi dans le même mélange;
4. Mélanger l’huile d’olive et le jus d’un demi citron et assaisonner la salade avec le contenu;et
5. Terminer avec du poivre et servir en même temps.

Les portions de rendement: 5

2. Une salade de roquette avec de la mangue et à la cannelle

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de vinaigre;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• 2 cuillères à café de cannelle moulue;
• 1 pack dans le milieu de la fusée (155 g)
• 2/3 d’une tasse de thé, l’huile d’olive, l’huile d’olive, extravirgem;
• Sel, au goût.
• Poivre noir au goût.
• 1 mangue, coupée en cubes;
• Une demi – tasse de thé-des tomates-cerises, coupées en quatre morceaux.

Mode de préparation:

1. Battre le vinaigre et la moutarde dans un blender. Ajouter l’huile d’olive et battre jusqu’à ce que le mélange épaississe;
2. Retirer de la mixer et assaisonner avec le sel, le poivre et la cannelle. Incorporer délicatement;
3. Laver soigneusement les feuilles de roquette, les couper en morceaux, à l’aide de sa propre main à la déchirure;
4. Organiser la roquette, de la mangue et tomates-cerises dans un bol et l’arroser avec la sauce. Servir-est.

Les portions de rendement: 3

Calories par portion: 136,5

3. Salade grecque

Ingrédients:

• 4 petites tomates coupées en quartiers;
• 1 petit oignon, coupé en quartiers;
• 1 concombre, petit, pelées et coupées en tranches;
• 1 petit poivron vert coupé en tranches;
• 100 g d’olives noires;
• 250 grammes de ricotta;
• 30 g de persil;
• 1 cuillère à soupe de azeita huile extravirgem;
• 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
• 1 pincée de sucre;
• 1 cuillère à soupe d’origan séché écrasé.

Mode de préparation:

1. Disposer les tranches de tomates dans un bol. Ajouter les tranches d’oignon, le concombre et le poivron;
2. La propagation de la azeita, et de la place de la ricotta dans le milieu de la vinaigrette;
3. Décorer avec le persil;
4. Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sucre et l’origan pour former une sauce. Assaisonner la salade avec cette sauce. Servir et déguster!

Les portions de rendement: 5

Calories par portion: environ 140

4. La salade de fruits de mer

Les fruits de la mer peut également être une partie de votre salade légère et rafraîchissante pour l’été. Dans cette recette, nous utilisons des calamars, des crevettes, de poulet et ajouter un peu de protéines au repas.

Ingrédients:

• 10 feuilles de roquette;
• 2 crevettes moyennes de la coquille;
• 100 grammes de calmars, les couper en rondelles;
• 100 g de poulet;
• 60 g d’oignon finement haché;
• D’origan séché au goût.
• L’huile d’Olive, l’huile d’olive, extravirgem au goût.
• Sel, au goût.

Mode de préparation:

1. Pré-cuire les fruits de mer dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes à une demi-heure;
2. Versez l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon. Ajouter tous les fruits de mer est pré-cuit et finir avec du sel, du poivre et de l’origan pour l’assaisonnement;
3. Disposer les feuilles de roquette dans un bol, la doublure, le bol avec elle. Ajouter tous les fruits de la mer. Terminer avec un filet d’huile d’olive si vous le souhaitez. Attendez qu’il refroidisse, et servir.

Les portions de rendement: 3

Calories par portion: environ 110

Astuce: Pour faire de votre salade encore plus rafraîchissant, l’ajouter à un pot de yaourt naturel comme une sauce. Juste être sûr qu’il sera à ajouter des calories à votre salade, ou en accord avec la valeur calorifique du yaourt est sélectionné en tant que les informations contenues sur l’étiquette présente sur l’emballage du produit.

5. La salade de fraises et à la menthe

Ingrédients:

• Pour 100 g de la manche;
• 50 g de fraises;
• 50 g de fromage mines de la lumière;
• 20 g de menthe;
• 20 g de céleri-rave (céleri-rave);
• 100 g de yaourt grec, un peu de miel.

Mode de préparation:

1. Couper les mangues, les fraises, le fromage, les mines, la menthe, et le céleri en petits morceaux;
2. Vous pouvez les mélanger dans un bol ou un plat de service. Saison le yaourt avec le miel et servir.

Portions de rendement: 2

Calories par portion: environ 112,5

6. Une salade de laitue et de noix

La sixième et dernière recette sur la liste-une salade, léger et rafraîchissant prend de noix, hachées, si vous l’aimez vraiment, vous pouvez apporter de la douceur comme la propagation de chiffre d’affaires.

Ingrédients:

• 2-tasse-de-thé-haricot;
• 24 petites feuilles de la laitue;
• 8 cailles oeufs;
• 1 cuillère à soupe de noix de grenoble hachées;
• 1 cuillère à café de persil, haché;
• ½ Tasse à Thé de jus de tomate;
• ½ Cuillère à Soupe d’huile d’olive extra vierge;
• De l’eau;
• Sel, au goût.

Mode de préparation:

1. Cuire les germes de soja dans un bol avec 1l d’eau bouillante pendant trois minutes.
2. Les égoutter et les répartir dans quatre assiettes ou des bols, petites. Mettre les deux oeufs de caille dans chaque et chaque un de ces plats, ou vasilhinhas. Faire de même avec les feuilles de laitue;
3. Saupoudrer de noix hachées;
4. Pour faire la vinaigrette, mélanger l’huile d’olive, le sel et le jus de tomates et le persil finement haché. Verser sur chacune des parties de la salade et servir.

Les portions de rendement: 4

Calories par portion: environ 84,5%

Et puis, comme, nos recommandations pour la salade, léger et rafraîchissant pour l’été. Va essayer de la faire? Quel est-il? S’il vous plaît commentaire ci-dessous sur ce que vous pensez du résultat final de la recette!

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