Le Bacon Est en Fait sur Votre Corps.

Les quatre fines tranches de bacon à apporter autant de 240 calories. Ils ont aussi 8 grammes de gras saturés et de 880 mg de sodium est d’environ 40 pour cent de la valeur quotidienne recommandée.

“C’est la raison pour laquelle nous recommandons de limiter le sodium, car il est associé à un risque accru d’hypertension artérielle ainsi que les avc”, dit Lisa Cimperman, un diététicien enregistré avec les Hôpitaux Universitaires de Cleveland Medical Center.

Les effets sur la santé de consommer des gras saturés est moins clair, mais ce que nous savons, c’est que les régimes alimentaires riches en graisses saturées ont été liés à un risque accru de maladie cardiaque,” dit-il. “Environ 68 pour cent des calories dans le lard proviennent de matières grasses, et environ la moitié d’entre eux sont issus de gras saturés, alors il n’est certainement pas dans la chair, la plus saine, vous pouvez choisir” complète, parfaitement Lisse.

Le bacon et d’autres viandes, fumé, séché, et de traitement, ils sont généralement traités avec des nitrates ou de nitrites-produits chimiques ajoutés pour préserver la durée de vie et améliorer la couleur du produit. Une alimentation riche en viandes transformées ont été liés à des problèmes de santé, maladies chroniques, y compris les migraines, l’asthme, l’insuffisance cardiaque congestive, une maladie rénale, et plusieurs types de cancer.

Plus particulièrement, une étude à partir de l’année 2015, l’Organisation Mondiale de la Santé a constaté que chaque portion journalière (environ 55 grammes) de transformation de la viande augmente le risque de cancer du côlon de 18%. Bien que l’étude n’a pas été en mesure de comprendre exactement pourquoi il y a cette relation, les scientifiques sont préoccupés par les nitrates et les nitrites qui sont au moins en partie à blâmer.

Même le bacon marqué “guéris” ou “pas de nitrates ou de nitrites ajoutée” peut encore contenir des niveaux élevés de ces produits chimiques potentiellement nocifs, dit Guy Crosby, professeur agrégé associé à la nutrition à la Harvard T. H. Chan de l’École de Santé Publique. Ces produits sont souvent transformés en jus, poudre de céleri, céleri, “dit-il,” qui contiennent naturellement des niveaux élevés de nitrates.

En raison de ces risques potentiels, l’ Institut Américain pour la Recherche sur le Cancer recommande de manger pas plus de 510 grammes de viande rouge par semaine. Sur les conseils de Crosby en relation avec le bacon et c’est toujours la même: “Tout dans la modération.”

Si vous préparez votre propre bacon, ” dit Cimperman, alors vous pouvez réduire la teneur en matières grasses lors de la cuisson dans le four (entourée d’une serviette en papier pour absorber le gras), ou faites-le cuire au four (sur une grille qui permet à la graisse), plutôt que de les faire frire dans une poêle.

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Vous pouvez également envisager de les remplacer par les tribunaux, moins gras que la viande de porc, comme le bacon et le rein pour les canadiens. Mais être conscient de ces changements. Le bacon et la turquie, par exemple, est traitée et pleine de sodium. “En raison de la perception que la viande est plus sain, plus les gens sont susceptibles de manger encore plus,” dit Cimperman.

Sur un plan plus positif, Cimperman a dit, qu’il est important de demander les statistiques de l’OMS est de 18 pour cent de chances de cancer du côlon à la fin: “Nous parlons de risque relatif,” dit-elle. Cela signifie que, pour une personne en bonne santé de manger du bacon toute la journée, vous permettra d’augmenter votre risque global de cancer du côlon est quelque chose comme 5% à 6%.”

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“Bien sûr, le bacon n’est pas un aliment sain, et je vous suggère de ne pas l’utiliser sur une base quotidienne”, dit-elle. “Mais si vous mangez deux tranches de bacon et votre déjeuner sur le week-end, donc je ne pense pas qu’ils vont présenter un risque significatif pour la santé, aussi longtemps que votre régime alimentaire est globalement saine et équilibrée.”

Avez-vous l’habitude de consommer de bacon tant de fois? Êtes-vous un de ces gens accros aux fruits de la chair du cochon? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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