10 Avantages d’Épinards – Ce que c’est et les Propriétés de

Quel est le but de beaucoup de

Le studio est bien connue pour ses propriétés nutritives, ce qui le caractérisent comme une plante avec une remarquable capacité à redonner de l’énergie, d’augmenter la vitalité, et d’améliorer la qualité du sang.

Il y a de bonnes raisons à l’appui de cette connaissance ancienne. La chose principale est que les épinards sont riches en fer. Un minéral essentiel dans le développement et la santé des globules rouges dans le sang, ce qui contribue à l’oxygénation de l’ensemble du corps dans la production d’énergie et pour la synthèse de l’ADN (la molécule qui transmet notre patrimoine génétique).

La couleur est le vert foncé des feuilles d’épinards et il indique le fait qu’ils contiennent des niveaux élevés de chlorophylle et les caroténoïdes comme le bêta-carotène, la lutéine et de la zéaxanthine. Ces composés phytochimiques ont des propriétés anti-inflammatoires et prévenir le cancer, et il est particulièrement important de maintenir la santé de votre vue.

La valeur nutritive des épinards, cuit (100g)

L’énergieest de 40 calories,de Glucides,et de 3,7 g deProtéineset 2,9 g dematières Grasseset de 2,3 gde Fibres de2,3 g

Les propriétés de nombreux

Aucune plante n’a jamais gagné autant de gloire que le studio a réalisé dans la décennie des années 1960, à travers le personnage de dessin animé Popeye le marin. Beaucoup de parents ont encouragé leurs enfants à manger des épinards à être grand et fort comme lui. Et la bonne nouvelle, c’est qu’il ya une certaine vérité à cela.

Le Spinacia oleracea, le nom par lequel les épinards est bien connu, scientifiquement, il a beaucoup de différents genres, y compris les femmes de différentes parties du monde.

Les principales valeurs nutritionnelles des épinards, crus

Les valeurs de la une coupe, ou 30 grammes d’épinards, crus.

• Calories: 7;
• Sodium: 24 mg;
• Glucides: 1 g;
• Fibres: 1 g;
• Protéines :1 g
• Potassium: 167 mg;
• Calcium: 29,7 mg);
• Mg: 23,7 mg;
• L’acide folique: 58,2;
• La bétaïne: 165 mg).

Types d’Épinards

Il existe deux variétés d’épinards sont couramment cultivé pour notre propre consommation. À l’heure actuelle, cependant, il est possible de trouver les variétés modernes d’épinards qui ont été développés à la croissance la plus rapide, dont le goût est moins amère.

La variété de Vêtements qui a les feuilles plus sombres, plus épais et frisés. Il est généralement vendu dans les supermarchés, dans les États-unis, l’Europe et le Brésil.

De nombreuses de la feuille à plat qui a des feuilles plus larges et plus facile à nettoyer. Il est vendu en conserve et congelés pour une utilisation dans les soupes, les aliments transformés, et papinhas pour les enfants.

Un indice est en ordre de garder la riche teneur en fer des épinards est de la faire cuire légèrement et ajouter un peu de jus de citron ou du vinaigre.

10 Avantages d’épinards pour la santé

Voici comment les propriétés de la pas de fournir des prestations de santé et de remise en forme. Alors, qu’est-ce que les épinards tout au sujet?

1. Il agit contre la perte de cheveux

L’épinard est un légume qui est important pour la croissance des cheveux, car il est riche en protéines et en vitamines A et C. Ces nutriments ont des propriétés qui sont utilisées par le corps pour produire de l’huile, qui peut vous aider à augmenter la croissance et le volume des cheveux. Les carences en vitamine A et de vitamine C, à augmenter la perte de cheveux peuvent rendre les cheveux cassants, fins et fragiles afin de grandir.

Le fer est un autre élément qui est présent dans beaucoup de dont la carence provoque souvent la perte de cheveux.

2. Il aide à garder votre peau en bonne santé

La vitamine A présente dans les épinards, et il est nécessaire pour la croissance de tous les tissus du corps, y compris la peau.

L’épinard est riche en vitamine C, indispensable à la construction et à l’entretien du collagène, qui fournit la structure de la peau et des cheveux.

Ces vitamines ont les avantages d’épinards pour la santé de notre peau.

3. Les nitrates présents dans les épinards peuvent renforcer les muscles

Les chercheurs ont découvert le mécanisme par lequel l’azote aidera à tonifier vos muscles. Des études ont montré que les nitrates agir sur deux protéines qui sont associés à la régulation du calcium chez l’homme. Lorsque le niveau de ces protéines augmente, plus le calcium est libéré dans le corps. Ceci, à son tour, augmente la contraction du muscle.

Selon les chercheurs, si vous avez plus de calcium libéré, vous avez une contraction musculaire, les plus forts et les plus recherches ont montré que le changement a été la plus marquée dans les muscles qui sont utilisés dans l’exercice de haute intensité.

Les avantages du studio sont destinés à aider les athlètes intéressés à tonifier vos muscles, et pour les personnes qui ont besoin d’augmenter la force des muscles, comme les personnes âgées.

Une autre étude récente a confirmé que le fait de manger 300g d’épinards chaque jour peut réduire la quantité d’oxygène nécessaire pour fournir de l’énergie pour les muscles qui sont en train d’être étirée jusqu’à 5%. Et c’est aussi en raison de l’abondance de l’azote, et de ne pas le fer, tant que j’y pense.

4. Les avantages de l’épinard est dans le contrôle du diabète

Les épinards contiennent un antioxydant connu comme l’acide alpha-lipoïque, qui est utilisé pour réduire les niveaux de sucre dans le sang, augmentation de la sensibilité à l’insuline et de prévenir les changements oxydatifs induits par le stress chez les patients atteints de diabète. Les études sur l’acide alpha-lipoïque ont également montré une diminution de lésion des nerfs causées par le taux élevé de glucose sanguin chez les personnes atteintes de diabète.

5. Vous pouvez travailler dans la prévention du cancer

Les épinards et autres légumes verts contiennent de la chlorophylle, une substance qui a été montré pour être efficace pour bloquer les effets cancérigènes de l’amines hétérocycliques, les substances qui se forment dans la viande quand il est cuit à haute température, et qui peuvent, lorsqu’ils sont consommés en excès, conduire à un cancer.

6. Épinards peut aider à prévenir l’asthme

Les risques de développer de l’asthme sont plus faibles chez les personnes qui consomment une grande quantité de certains nutriments. L’un de ces éléments nutritifs est le bêta-carotène. Les épinards sont une excellente source de ce nutriment. D’autres sources de ce pigment, carotenoide naturel anti-oxydant, sont à l’abricot, le brocoli, le cantaloup, les courges et les carottes, entre autres.

7. Il maintient la santé de vos os

Apport insuffisant de vitamine K a été associée à un risque accru de fractures osseuses. La recherche a montré que la vitamine K est responsable pour les avantages de la santé de nos os, car cette vitamine agit comme un modificateur de la matrice protéique de l’os, améliore l’absorption du calcium et peut aider à réduire la perte de calcium par l’urine.

8. Il favorise la régularité intestinale

Les épinards sont riches en fibres et la teneur en eau, ce qui aide à prévenir la constipation et de promouvoir un système digestif sain.

9. Il contribue à l’abaissement de la pression artérielle

En raison de sa haute teneur en potassium, l’épinard est recommandé pour les personnes ayant une pression artérielle élevée. Il a des propriétés qui aident à contrer les effets du sodium dans le corps.

Un faible apport en potassium peut être un facteur de risque majeur dans le développement de l’hypertension artérielle, ainsi que la consommation de sodium de trop. Le Potassium est présent dans les pommes de terre, les tomates, les haricots, et les oranges.

10. Il aide à maintenir la santé de vos yeux et de la qualité de la vision

La lutéine est l’un des caroténoïdes trouvé dans les épinards protéger contre les maladies oculaires telles que la cataracte, la dégénérescence maculaire et d’autres problèmes de vision liés à l’âge.

Le candidat est de préparer les épinards avec une petite quantité d’une source de matières grasses dans votre de phytonutriments à mieux absorbé.

Comment sélectionner et de mémoriser les épinards

L’apparition des épinards frais doit être vert moyen à foncé, et les feuilles doivent être exempts de signes de détérioration.

La plante doit être conservé dans un sac de plastique scellé dans le réfrigérateur, où il peut être conservé pendant environ quatre jours.

Ne pas laver les épinards avant de les ranger, car l’humidité va l’amener à se détériorer plus rapidement.

Lorsque vous retirez du réfrigérateur, cependant, vous laver très bien, parce que les feuilles et les tiges peuvent contenir de la terre et les produits chimiques.

Une meilleure façon de cuire les épinards

L’épinard est l’un des rares légumes pour laquelle il est recommandé de faire cuire avant de les consommer. Ceci est fait pour libérer une partie des acides gras, qui ne sont pas aussi bénéfique pour la santé. Le coup de pouce vous donne aussi un avant-goût de la plus douce dans le studio.

Jeter l’eau de cuisson après la cuisson, et de ne pas prendre ou de les utiliser en raison de sa teneur en acide.

À ébullition, utilisez une grande casserole avec beaucoup d’eau. Dès que l’eau bout, mettez les épinards dans et attendez une minute, mettre le couvercle sur le pot. Le laisser dans la casserole, la découverte permettra de libérer des acides gras avec la vapeur.

Supprimer les épinards de la poêle, laisser égoutter et les servir en accompagnement d’une salade ou avec vos ingrédients préférés.

Avertissement lors de la consommation d’épinards

L’épinard est un légume qui contient une grande quantité d’oxalate, une substance qui peut provoquer une accumulation de calculs biliaires. Les personnes avec des antécédents de calculs rénaux doivent éviter la sur-consommation de l’oxalate.

La consommation d’épinards devrait également être mesurée, car il contient de l’acide oxalique, une substance qui, si ingéré en excès, il peut inhiber l’absorption des autres nutriments importants, tels que le calcium.

Idéalement, afin de neutraliser ces substances nocives est de la faire cuire légèrement avec les épinards avant de les manger.

Que pensez-vous sur les avantages d’épinards? Maintenant que vous savez ce que c’est, et de connaître ses propriétés, nous allons envisager de l’inclure dans votre menu? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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