Régime paléo: Comment Perdre du poids Avec un Régime Paléolithique

Qu’est-ce que le Régime Paléo?

Régime paléo est une contraction pour le régime de l’age des métaux, qui se réfère à l’âge paléolithique de l’histoire, une période de l’ordre de 2,4 millions d’années jusqu’à environ 10 000 ans. Au cours de cette période dans l’histoire des groupes humains dans les sociétés plus petites, les nomades, et ont développé des outils faciles à utiliser pour la chasse et la pêche.

L’idée derrière le Régime Paléo est “manger comme nos ancêtres l’ont fait – un régime alimentaire composé de poisson, de la viande d’animaux de pâturage, les œufs, les légumes, les fruits, les champignons, les racines et les noix. C’est pourquoi il est également connu comme le régime alimentaire de l’homme des cavernes, l’alimentation, l’âge de la pierre, et l’alimentation des chasseurs-cueilleurs.

Les aliments exclus dans le Régime Paléo sont les céréales, les légumineuses (arachide, divers types de haricots et de pois chiches), les produits laitiers, les pommes de terre, sel raffiné, le sucre raffiné, et les huiles et transformés, les graisses trans et raffinée d’huiles végétales comme l’huile de colza, de tournesol et l’huile de carthame).

Comme vous pouvez le voir, il s’agit d’un régime à haute teneur en protéines, faible en glucides, riche en matières grasses, et il vous fait manger un certain nombre d’animaux et de produits animaux.

Et si elle déclenche certains d’alarme dans votre tête qui vous avertissent de crises cardiaques, ou pire, de tenir un peu. Nous allons parler sur les aspects sanitaires de l’alimentation paleo dans une minute, mais d’abord, faisons un rapide examen de leurs fondements théoriques.

Pourquoi devrions-nous manger comme les hommes des cavernes?

C’est la première question qui vient à l’esprit lorsque l’on considère le régime paléo.

Qui se soucie de la manière dont nos ancêtres ont mangé?

Ensuite, la plupart de la diète paléolithique ils vous diront que pour des millions d’années (avant l’ère du « Big Mac »), nous, les humains étaient des chasseurs-cueilleurs. Nous n’avons pas eu l’agriculture, des dépanneurs, des manières de faire afin de conserver les aliments en cours de traitement. Vous avez à manger des noix, des plantes sauvages et des viandes fraîches ou les produits de viande. Et ils vont dire que nous avons été beaucoup plus sain à l’époque, pas de l’arthrite, le cancer, l’ostéoporose et la maladie n’a pas de cœur. Pour cette raison, il a été conclu que nous devrions donner à nos habitudes, le moderne et en remontant aux racines de nos habitudes alimentaires.

Eh bien, oui, même les hommes de jadis, il peut ne pas avoir été en aussi bonne santé que certaines personnes pensent, l’idée a encore de l’appel. Avec la maladie qui se répand à travers le monde au cours du siècle dernier, quelque chose de profondément mauvais dans la manière que les humains modernes sont vivre dans, et l’alimentation est l’un des plus grands coupables.

Mais c’est un retour à l’âge des roches est la réponse?

Pour commencer, le premier problème avec la théorie de la diète paleo est la demande que juste parce que c’est une méthode de traitement d’un aliment ou d’une habitude alimentaire, est la dernière, elle est automatiquement pas aussi bon que le modèle de l’ancêtre.

Nos ancêtres ont été pré-historique, avait seulement une chose sur son esprit tous les jours de la semaine: la survie. Ils ont mangé tout ce qu’ils pouvaient attraper, y compris les uns les autres à la fois. Le but de cela est que vos choix alimentaires n’étaient pas toujours les meilleurs, et si nous avons été transportés vers le paléolithique, on aurait été assez intelligent pour refuser une invitation à dîner.

Même si vous n’avez pas beaucoup d’influence sur les protocoles pour la nourriture elle-même, c’est un peu ironique est le fait que l’homme du paléolithique n’a pas “suivre” le régime Paléo. L’angle de l’histoire de l’Alimentation Paleo est basé sur un ensemble de conclusions par son fondateur, le Dr Loren Cordain, et d’autres chercheurs, qui propose que les êtres humains au cours de cette ère paléolithique étaient des chasseurs-cueilleurs, avec un accent sur le jeu.

Dans cet article, il est une partie très importante de la base scientifique pour les Mensonges de Paléo, et ce, à son tour, est basée sur un Atlas est Généralement plein de défauts, et une base de données d’informations sur les différents aspects culturels de la 1167 sociétés.

Les croyances des primates non humains, Katherine Milton a écrit un article intéressant à ce sujet, voici quelques-uns des points les plus importants:

• Les sources des données de l’Atlas est Généralement une grande partie du 20e siècle. Nous avons constaté que, pour certaines entreprises, les appels de chasseurs-cueilleurs étaient pas la seule chose.
• Certains des auteurs qui ont aidé à compiler l’Atlas ont été bâclée dans leur collecte de données. En plus de cela, la majorité des chercheurs sont des hommes, et beaucoup de la collecte et le traitement qui en a été fait par les femmes a été négligé ou mal signalés.
• Les chasseurs-cueilleurs qui sont inclus dans l’Atlas ont été l’homme moderne, pas les gens qui vivent dans des conditions de formes primitives dans notre passé lointain. Un large éventail de comportements alimentaires de vu ne sont pas d’une norme que vous serez en mesure de les imiter. En outre, la majorité des sociétés de chasseurs-cueilleurs vivant dans les légumes, et l’accent mis sur la chasse, il était rare.

Ces critiques ont été faites d’autres études, telles que

• Dans une étude menée à l’institut Max Planck d’Anthropologie Évolutive signalé que le régime alimentaire de nos premiers ancêtres de l’homme, datant d’environ 2 millions d’années, se composait presque exclusivement de feuilles, de fruits, de bois et de l’écorce de l’arbre est très similaire à celui du chimpanzé d’aujourd’hui.
• Dans une étude menée par l’Université de Calgary a constaté que le régime alimentaire des africains de la vieille. (allant jusqu’à 105 000 ans, peut avoir été fondée sur l’herbe, les céréales, le sorgho (veuillez garder à l’esprit que les haricots sont une des principales interdictions du régime Paléo).
• Dans une enquête menée par le Centre pour l’Étude Avancée de Paleobiologia d’Hominidés montre que les néandertaliens européens, ils ont été manger des grains est pleine d’amidon, près de 44 000 ans.
• Des chercheurs de l’Institut italien de la préhistoire et de l’Histoire Ancienne, nous avons également constaté que le grain a été une partie de l’alimentation de nos ancêtres de cette époque. Ces résultats suggèrent que le traitement des légumes et des féculents, et éventuellement de broyage de la farine, il s’agit de la date à partir de jusqu’à 30 000 ans en Europe.

Comme pour les comment faire pour perdre du poids, vous devez manger comme nos ancêtres” peut sembler comme une bonne stratégie de marketing, la réalité est que vous n’êtes pas d’accord avec ce qui est prêché par le régime alimentaire de l’âge paléolithique.

Maintenant, même si cela va prendre un peu de légitimité dans la science, et à la lueur de la diète paléo, ce n’est pas à dire que c’est pas une bonne façon de manger. La nouvelle question qui se pose alors est la suivante: Même si nos ancêtres n’étaient pas sévères avec le régime Paléo, il est toujours en vaut la peine?

L’expérience de certains des avantages de la Diète Paléo:

Voici le principe de base de la Diète Paléo, comme l’a déclaré son fondateur, le Dr Loren Cordain:

“Beaucoup plus moderne, est disponible, le régime paléo imite le type de nourriture que chaque personne sur la planète mangé avant les développements dans le secteur de l’agriculture (il y a seulement 333 il y a plusieurs générations). Ces aliments (fruits, légumes, viandes et fruits de mer) sont plein de nutriments bénéfiques (solubles fibres, antioxydants, vitamines, substances phytochimiques, les oméga-3, des acides gras monoinsaturés, et de glucides peu de glucose) la promotion d’une bonne santé, avoir un peu de nutriments (sucres, céréales raffinées, les gras trans, le sel, glucides, trop de glucose, et les aliments transformés), ce qui provoque souvent un gain de poids, les maladies cardiaques, le diabète, et une foule d’autres problèmes de santé. Le régime paléo encourage également à vos fans de l’échange de leurs produits laitiers et les produits à base de céréales, de fruits et de légumes, les aliments qui sont plus nutritifs que les aliments de grains entiers et les produits laitiers.”

Malgré les bugs dans cette version, social, de la façon dont nos ancêtres avaient l’habitude de manger, il semble très sensible, à savoir comment perdre du poids, n’est-ce pas? Mais, oh, attendez.

Vous pensez peut-être: “Manger beaucoup de graisses saturées à cause de votre cœur à exploser?” Non, il n’est pas. Le mythe que la consommation de graisses saturées est associé avec la maladie de coeur, a été entièrement mis à terre, mais il apparaît toujours.

La vérité est qu’il ya un certain nombre de choses qui peut être dit à propos de la diète paléo:

• C’est un régime alimentaire qui est riche en protéines, ce qui est très sain.
• Il met l’accent sur les viandes maigres, le non-gras, qui est une façon efficace de contrôle de la consommation de calories et pour éviter un déséquilibre dans l’apport d’acides gras oméga-3 et oméga-6.
• Elle interdit également les viandes transformées, ce qui peut être dangereux pour la santé.
• Il comprend beaucoup de légumes et de fruits, les nutriments qui permettent de réduire le risque de nombreuses maladies comme les maladies cardiovasculaires, les avc, le diabète de type 2 et le cancer.
• Il met l’accent sur une plus grande consommation d’acides gras oméga-3 les acides gras, qui peuvent fournir une large gamme de prestations de santé, tels que la pression artérielle est réduite, plus le risque de maladies des reins et du cœur, ainsi que pour la cao et le syndrome métabolique, l’amélioration des fonctions cognitives, et plus encore.
• Il interdit les sucres, qui fonctionnent comme des “calories vides”. Les régimes plein de sucre, ils sont souvent déficients dans de nombreux nutriments, parce que en général, les aliments qui sont riches en sucre, n’ont pas de valeur nutritionnelle vers le bas.
• Il exclut tous les glucides avec un index glycémique élevé, s’il est consommé régulièrement et en quantité suffisante, peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète.
• Il exclut les gras trans, ce qui augmente votre risque de maladie cardiaque et entraîner une résistance à l’insuline.

Il n’y a pas de discussion sur le régime paléo est la manière la plus saine de manger et c’est pris en charge par la littérature.

Dans une étude menée à l’Université de Californie a constaté que, par rapport aux (mauvaises) habitudes alimentaires d’un sujet normal, le régime paléo amélioration de la pression artérielle, de la tolérance au glucose, la sensibilité à l’insuline, et le profil lipidique.

Dans une autre étude, menée par l’Université de Lund (suède), il a été découvert que le régime Paléo est mieux pour le diabète de type 2, qui est le traditionnel “l’alimentation et le diabète”, car il permettrait d’améliorer le contrôle des niveaux de glucose de sang (la capacité du corps à contrôler les niveaux de sucre sanguin et de vos facteurs de risque pour le coeur.

Donc, c’est clairement le régime paléolithique a ses avantages. Le problème avec le régime paléo commencera quand nous allons plus loin pour ce manuscrit.

Le problème avec le Régime Paléo

Le premier gros problème avec le Paléo est la croyance que c’est une façon de manger que tous les autres.

La plus longue espérance de vie sur la planète est la population d’Okinawa au Japon, en Sardaigne, en Italie, de Nicoya au Costa Rica, Ikaria en Grèce, et les adventistes du septième jour dans Loma Linda, en Californie, les “Zones Bleues”, comme ces emplacements géographiques ont été appelés.

Les gens ne sont pas à tous les Paléo, et ils ne mangent pas beaucoup de denrées alimentaires d’origine animale et ont tendance à vivre sur un régime à base d’amidon de maïs.Pour trouver un examen exhaustif de leurs habitudes alimentaires:

“ les habitudes alimentaires associés à la longévité accent sur les fruits et les légumes, en plus d’une réduction de la teneur en graisses saturées, de viandes, de céréales raffinées, des bonbons et des produits laitiers, les aliments de grains entiers.”

Et il n’y est plus:

Aussi remarquable est la grande variation dans d’autres aspects de votre régime alimentaire sain, en particulier avec l’apport de macronutriments. Le régime traditionnel d’Okinawa ont une moyenne de 90% de leurs calories provenant de glucides (principalement à partir des légumes), tandis que le régime traditionnel de la méditerranée a eu une moyenne de 40% de vos calories provenant de gras, surtout les gras mono-insaturés et poly-insaturés.

Le point est que nous avons voulu vous montrer qu’il est tentant de penser de l’alimentation des “zones bleues”, car c’est la meilleure façon de parvenir à une parfaite santé, mais il serait faux de penser de cette façon. Il y a beaucoup de facteurs qui ne sont pas liées à l’alimentation, ce qui peut contribuer à des résultats à long terme. La même chose peut être dit à propos de la Diète Paléo.

Le deuxième problème avec le Régime Paléo n’est pas ce que vous mangez, mais ce que vous devez

En suivant strictement le Régime Paléo, vous allez perdre beaucoup de les avantages potentiels de de les aliments, comme les produits laitiers, les légumes et les grains entiers, et les raisons pour elle afin d’éviter ces aliments qui sont scientifiquement échecs.

Par exemple,…

• Les produits laitiers sont de bonnes sources de calcium, de protéines, de la vitamine D, le potassium, le magnésium, le zinc, et d’autres vitamines. La recherche a montré que les produits laitiers peuvent améliorer la santé des os, de la force, et même aider d’une autre façon, comme pour perdre du poids et construire de la masse musculaire. Maintenant, l’intolérance au lactose est très commun, et ces personnes peuvent être en mesure d’obtenir ces nutriments dans une autre manière, mais pour ceux d’entre vous qui le font bien avec les produits laitiers, il est très nourrissant aliment.

Il est important de se rappeler que vous devriez prêter attention à la qualité des produits laitiers sont plus fréquents, en raison de la mauvaise santé de la plupart des vaches laitières et les hormones artificielle, à condition que les vaches qui se retrouvent dans le lait. Ces questions ne font pas partie de l’argument pour le régime Paléo contre les produits laitiers, et c’est tout simplement parce que nos ancêtres ne pas manger des produits laitiers, vous n’avez pas devrait manger.

• Les grains entiers ont montré pour réduire le risque d’inflammation dans le corps, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, le cancer, et même de réduire le taux de mortalité.

Les promoteurs de Paléo disent souvent que les grains entiers peuvent causer des dommages à l’intestin, mais il n’est pas fiable à la recherche effectuée dans des organismes vivants, qui embasem de ces états.

Maintenant, de la même manière qu’avec les produits laitiers, certaines personnes ne font pas bien avec des grains produits à base de. L’intolérance au gluten est très commun, et les grains raffinés ne sont pas un bon substitut pour les grains entiers, car ils vont perdre beaucoup de nutriments dans le processus, et ont été associés à une augmentation de l’inflammation dans le corps. Mais pour ceux d’entre vous qui n’ont pas un problème avec les grains entiers, ils sont une grande source d’hydrates de carbone, des nutriments et de fibres.

• Il a été démontré que les légumineuses, les légumes (sauf le soja, la diminution du taux de cholestérol LDL (“mauvais”). Ils sont également une bonne source de protéines, de glucides et de fibres alimentaires.

Qui indiquent que le régime alimentaire de l’âge paléolithique, en général, ils disent que vous devriez éviter, comme les légumineuses, parce qu’ils croient que nos ancêtres ne sont pas les manger et ils contiennent des anti peuvent interférer avec l’absorption des nutriments. Les légumineuses contiennent des anti-nutriments, mais de nombreux autres aliments contiennent aussi, pour l’abaisser, vous venez de le laisser tremper dans ou de les faire cuire.

En un mot, les anti, présents dans les grains entiers et les légumes sont un problème si votre alimentation n’a pas d’aliments nutritifs à manger, et il est complètement hors de l’équilibre avec le respect de la sécurité. Oui, si vous mangez trop de grains entiers et les haricots tout au long de la journée, vous allez avoir des problèmes. Cependant, il ya des recherches qui suggèrent que les anti sont un problème que s’il est consommé régulièrement dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Comme vous pouvez le voir, alors que la nourriture est approuvé pour le régime Paléo est très bonne, et la nourriture est interdite, qui n’a pas de sens. Une dernière chose à propos de la réclamation que vous pouvez perdre du poids avec le Régime Paléo, sans compter les calories.

C’est un peu trompeur, étant donné que la perte de poids vous avez besoin d’un déficit de calories, peu importe ce que le type de nourriture que vous mangez. Vous n’y croyez pas?

Prenons le cas d’un professeur d’université, qui a perdu 12 kilos en ne mangeant que de la malbouffe, comme les cookies, Ana, Maria, cookies, brownies, et Doritos. Comment avait-il fait cela? Tout simplement par la régulation de la QUANTITÉ de nourriture, qu’il a bu (du total des calories quotidiennes), ce QUI n’est pas ce qu’il mangeait.

Il y a un certain nombre de personnes que vous ne pouvez pas perdre du poids sur le Régime Paléo, simplement parce qu’ils n’ont pas la moindre idée de combien de calories vous êtes réellement en tenant votre corps. Manger de manière saine, à un régime faible en glucides, il ne signifie pas que vous allez perdre du poids automatiquement si vous ne parvenez pas à maintenir votre déficit calorique.

Le point à la fin

En dépit des difficultés, sur la base de l’histoire, le régime paléo a beaucoup d’avantages. Il est beaucoup plus sain que le régime alimentaire de la majorité des gens, et vous pouvez avoir beaucoup d’avantages pour votre santé avec elle. Ce que beaucoup de gens sont dans l’erreur lorsqu’il suit à accepter les aspects qui ne sont pas scientifiquement prouvé.

Il n’est pas surprenant que tous les experts dans le Paléo, moins dogmatique et mieux informés, comme Mark Sisson, dire  » approche du “80/20”.Ou êtes-vous manger principalement de la viande, les légumes, les fruits, les noix, le poisson et les noix, mais vous d’inclure des quantités limitées de produits laitiers, de céréales et de légumes, et d’autres aliments non-Paléo” si c’est nécessaire, mais si vous êtes à la recherche pour.

Avez-vous déjà entendu parler de la Diète Paléo? Avez-vous essayé le suivant? Avez-vous strictement à ne pas manger les aliments interdits par le régime? Laissez-nous savoir dans les commentaires, quelle a été votre expérience et vous avez raison.

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