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La viande de Porc qui est en bonne Santé? 5 Avantages et Recettes Santé

Beaucoup de gens, quand vous pensez à la viande de porc, pensez à un aliment qui n’est pas bon pour votre santé. C’est, de la chair de porc est en bonne santé ou pas?

Beaucoup de gens, quand vous pensez à la viande de porc, pensez à un aliment qui n’est pas bon pour votre santé. Vous verrez que c’est vrai? Ici, la viande du porc est en bonne santé ou non, en donnant à ses avantages et quelques recettes que vous pouvez insérer dans votre régime alimentaire.

Il est clair que la cour a choisi, dans la préparation et le suivi de l’influence sur le plat, avec de la viande de porc, est sain ou pas, en revanche, la viande de porc qui est consommé à l’heure actuelle est plus sain qu’il y a 20 ans, grâce à l’amélioration de la méthode de la création de porcs, l’une qui comprend un régime alimentaire équilibré de ces animaux.

Depuis quelques années, la viande de porc avait une réduction de 31% dans le niveau de la graisse, et 14% dans leurs quantités de calories, et une augmentation de 10% du niveau de l’organisme.

Aussi, assurez-vous que la viande de porc est remosa et assurez-vous de manger la peau d’un cochon qui est mal. Et aussi pour apprendre à connaître quelques-unes des recettes, comme le porc, la lumière, à faire à la maison.

5 avantages de bœuf et de porc

1. Les nutriments contenus dans la viande de porc

Comme un aliment d’origine animale, la viande de porc, et sert comme une source de protéines et contient également du fer, du zinc, le potassium, le sélénium, le phosphore, le fer, le magnésium et la vitamine B6 et de la vitamine B12 dans le maquillage.

La nourriture a aussi une quantité de vitamine B1, vitamine B3, vitamine B8, qui est plus élevé que le contenu trouvé dans la viande.

2. Vous pouvez aller sur un régime alimentaire

Quand vous pensez de la viande de porc, vous pensez à un aliment qui n’est pas d’accord avec le régime? Parce que, vous savez, que, selon certains nutritionnistes, il n’est pas nécessaire de supprimer tous les morceaux de porc de leur régime alimentaire.

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Bien que toutes les coupes de viande de porc sont généralement les plus de calories et les aliments gras, ce qui signifie plus maigre de poulet et de bœuf, et ils sont plus minces que les sections de la peau de poulet et du bœuf gras.

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Dans l’intervalle, il ya quelques morceaux de porc qui nécessitent plus d’attention. La viande de porc, plus de calories et les matières grasses, les côtes, les fesses, les genoux et les oreilles.

Bacon est un autre qui mérite une mention spéciale et de l’attention à cet égard, puisqu’il a 593 calories dans 100 g de.

Assurez-vous d’éviter les produits qui sont un mélange de graisse et de la viande, de porc, et des éléments tels que le bacon et les côtes ne sont pas adaptés à une alimentation concentré sur la perte ou le maintien de votre poids parce qu’ils sont riches en matières grasses.

Une côtelette de porc, c’est un choix de viande, de porc, faible en calories, avec 164 calories par 100 g de matière brute. À côté, c’est le filet de porc, matières premières, avec 176 calories pour 100 g et de la jambe de porc, de matières premières, avec 186 calories dans 100 g de.

En plus de prendre soin de choisir à partir de ce qui signifie plus maigre de porc, il est nécessaire de préparer la voie à une plus saine, recettes, cuit au four, grillé, cuit à la vapeur, frits et d’apporter à la teneur en calories de la nourriture.

3. La source de la protéine

Le fait que les aliments source de protéines est quelque chose qui mérite une attention particulière lorsque nous regardons la viande de porc, et une bonne santé ou pas. C’est parce que les protéines sont très importantes pour notre corps, ils sont présents dans toutes les cellules du corps, qui sont nécessaires pour construire et entretenir les muscles, les os et la peau, et vous fournir de l’énergie.

Encadrés par des chaînes d’acides aminés et de protéines aidera également dans la réparation et la production de nouvelles cellules et est nécessaire pour la croissance et le développement des enfants, des adolescents et des femmes enceintes.

Vous avez besoin de consommer des protéines chaque jour par l’alimentation car le corps ne stocke pas les éléments nutritifs de la même manière qu’il le fait avec des glucides et des graisses.

4. La source d’anti-oxydants

Un Doctorat en nutrition, Atil Arnarson de noter que les aliments d’origine animale comme la viande de bœuf, de porc ont pour les substances de la taurine, et du glutathion.

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On retrouve dans le poisson et la viande, de la taurine est un acide aminé et un antioxydant, qui est formé par notre propre corps. L’apport en taurine peut être important pour le cœur et des muscles”, a déclaré Arnarson.

Un Doctorat en nutrition, il a également dit que le glutathion est l’antioxydant principal présents en grande quantité dans la viande, il est également produit dans le corps humain, et est considéré comme un anti-oxydant est essentiel dans le corps, bien que son rôle n’est pas clair.

5. La Performance de l’exercice

Selon Atil Arnarson, en plus d’avoir une protéine de haute qualité, la viande des animaux qu’ils contiennent d’autres composés bénéfiques pour la culture du muscle, comme le bêta-alanine.

La bêta-alanine est un acide aminé utilisé pour produire de carnosine dans l’organisme qui, à son tour, est une substance qui est important pour le bon fonctionnement des muscles.

“De hauts niveaux de carnosine dans les muscles de l’homme ont été associés à une réduction de la fatigue et de l’amélioration de la performance physique. Suivre un régime, un régime végétarien et végétalien, qui sont en mauvaise bêta-alanine, vous pouvez réduire la quantité de carnosine dans les muscles de temps à autre. En revanche, la consommation d’aliments riches en bêta-alanine par le biais de suppléments peut entraîner une augmentation significative dans les niveaux de carnosine dans les muscles,” dit Arnarson.

Et avec ça, un Doctorat en nutrition, a déclaré que, pour ceux qui veulent améliorer leurs performances physiques, en mangeant de la chair de porc, est une bonne santé, ainsi que d’autres sources riches en bêta-alanine.

Soins

Selon un article publié dans le Washington Post envue de tirer parti des avantages de la chair de porc, il est nécessaire de choisir les coupes pour plus maigres de la viande de porc. Plus la taille, plus la chair de porc, est une bonne santé, et la plus concentrée qu’ils seront sur leurs propriétés bénéfiques.

Toutefois, lorsque les sections sont plus grandes, ou, dans le cas de la viande, de porc durci comme du bacon et des saucisses, et les avantages sont compromis, alors que dans le même temps, il y a une accumulation de sodium, en gras saturés et en calories.

À titre de comparaison, considérons le couper le plus finement le porc, le filet, qui est aussi mince qu’une poitrine de poulet sans la peau. Il a seulement 120 calories, 1 gramme de gras saturé, 50 mg de sodium, 85 g cuit. La même quantité de bacon et il a 466 calories, 12 grammes de gras saturés, et en 1870 mg de sodium, plus de la moitié de la quantité quotidienne qu’une personne peut consommer) les graisses saturées et de sel. Le rein et le bacon vient d’un cochon, mais nutritionnellement parlant, ils sont deux animaux différents.

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L’American Heart Association, l’objet d’une publication dans la revue de la Circulation, à la ferme conclusion que la réduction de la consommation de graisses saturées et de les remplacer par des graisses insaturées, en particulier les graisses poly-insaturés, il permettra de réduire l’incidence des maladies cardiovasculaires.

Des recettes saines pour la viande de porc

1. Cuit à la lumière de la viande, de porc et de légumes

Ingrédients:

  • 500 g de filet de porc, coupé en cubes;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • 1 oignon, haché;
  • Sel, au goût.
  • Et le poivre au goût.
  • ½ Tête de chou découpé en trois parties;
  • 1 plateau de gombo, les couper en tranches, et sans baver;
  • Cebolete (oignons verts très mince), haché (à votre goût;
  • 2-tasse-de-thé-citrouille ou de courge cuite, pelée, coupée en petits cubes
  • 1 enveloppe de calde de la chair, la lumière dans la poussière.
  • De l’eau.

Mode de préparation:

Assaisonner la viande avec le sel et le poivre; Dans une casserole, cuire le boeuf avec l’ail et l’oignon et de la réserve; Dans un autre bol, puis ajouter un peu d’eau, chou, gombo, les cebolete, la courge et le bouillon. Laisser cuire pendant cinq minutes, Ajoutez la viande et faites-la cuire au-dessus pour un autre 10 minutes. Éteindre le feu, servir et déguster!

2. Steak de porc grillé

Ingrédients:

  • 1 kg de steak de porc;
  • Le jus de 2 citrons;
  • 3 gousses d’ail;
  • Poivre noir au goût.
  • D’origan séché au goût.
  • Sel, au goût.
  • Romarin frais, au goût.

Mode de préparation:

Placez les côtelettes de porc de la viande de porc dans un plat allant au four et assaisonnez-les avec tous les autres ingrédients. Les steaks doivent être bien couverts par les épices afin que la viande est dans le produit à absorber; Puis, afin de couvrir le plat allant au four avec un papier étirable et la laisser pendant quatre heures dans le réfrigérateur; Après cela, faire griller les steaks sur une assiette, très chaud, et le servir avec de l’aide que vous désirez.

Vidéo:

Comme les conseils?

Sources et Références:

Savez-vous que la viande de porc est en bonne santé ou pas? Consomment fréquemment, ce type de protéines? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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