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10 Recettes avec du Lait de Soja

Garder une trace de délicieuses recettes avec du lait de soja, qui nous ont séparés pour vous, et commencez à préparer à la maison, pour vous donner une variété au menu.

Le lait de soja est constamment consommé par les végétaliens et par ceux qui ont une intolérance au lactose. C’est une boisson nutritive qui aide dans la prévention du cancer en raison de la isoflavones présentes dans le soja, et il a également des inhibiteurs de la protéase. Il contribue également à réduire les maladies cardiaques, à lutter contre l’ostéoporose, et de les aider à gérer votre diabète et le cholestérol élevé.

Nous savons que le lait de soja est une boisson riche en protéines, de vitamines B, de la fibre et a également du calcium, ce qui est un verre au complet, pour être utilisé comme un substitut pour le lait de vache. Par rapport au lait de vache, il est bien connu qu’il contient moins de gras et de cholestérol, faisant d’elle un choix plus sain pour le consommateur, non seulement pour les végétaliens, mais pour la population en général.

Vous pouvez acheter du lait de soja dans les magasins d’aliments naturels, ou vous pouvez le préparer à la maison, de la manière suivante: réserver 1 tasse de fèves de soja et 1 litre et demi d’eau. Autoriser les graines de soja à tremper dans l’eau pendant une nuit, égoutter, rincer et réduire en purée dans un mélangeur avec de l’eau. L’égoutter dans un torchon et mettre dans une casserole à ébullition. Quand il arrive à ébullition, baisser le feu et laisser pendant 10 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Maintenant, lisez ci-dessous pour de délicieuses recettes avec du lait de soja qui est séparé de vous, et de commencer à préparer à la maison, pour vous donner une variété sur le menu!

1. La recette de Soufflé d’épinards et lait de soja

Le premier choix de notre propre recette avec du lait de soja, c’est un soufflé d’épinards, le plat classique et très traditionnel, est originaire de France.

Ingrédients:

  • 1 botte d’épinards cuits;
  • 2 des oeufs;
  • 1 tasse de tofu, de la purée;
  • 1/2 tasse de thé au lait de soja;
  • la noix de muscade au goût.
  • sel, au goût.
  • poivre noir, blanc;
  • 1/4 de tasse de parmesan râpé, une lumière;
  • 1/2 tasse à thé de farine à partir du blé;
  • 1 cuillère à café de levure chimique en poudre.

Mode de préparation:

Mélanger le tofu avec les jaunes d’œufs dans un bol et mélanger le tout jusqu’à obtenir une sauce crémeuse de couleur jaune. Puis ajoutez toutes les épices, le lait de soja, les épinards et la farine, bien remuer pour l’incorporer. Dans un batteur sur socle, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce que vous atteignez le point où la neige et l’incorporer dans la pâte. Ajouter la poudre à pâte et bien mélanger. Verser dans une plaque à pâtisserie graissée ou de silicone, enrober les ingrédients, et faire griller au four moyen à difficile caillebotis. Servir dans des.

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2. La recette de la Tarte avec le lait de soja

Ingredinetes:

La masse

  • 3 tasses de thé, la farine tout usage;
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude;
  • 1 cuiller à café de sel;
  • 1-tasse-de-thé-la farine de soja;
  • 1-tasse-de-thé et du lait de soja;
  • 4 cuillères à soupe d’huile de soja;
  • 4 cuillères à soupe de margarine et une lumière;
  • 1 cuillère à café de sucre-le demerara.

Le remplissage

  • 1-tasse-de-thé-des protéines de soja;
  • 1 oignon, râpé;
  • 50 gr. de margarine-lumière;
  • 2 d’ail écrasées;
  • sel, au goût.
  • persil, au goût.
  • sauce tomate faite maison.

Mode de préparation:

Pour la pâte, mettre de côté pour un ingrédient de la grande, et mélanger tous les ingrédients, penser à ajouter le lait de soja petit à petit jusqu’à formation d’une pâte est uniforme et lisse. Réserver 1/3 de la pâte pour couvrir la tarte. Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en bois et en tapisser le fond et les côtés d’un moule avec un fond amovible et légèrement huilé.

Pour le remplissage de l’hydrate les graines de soja pendant 10 minutes, égoutter l’eau et essorez-le pour obtenir l’excès d’eau. Dans une casserole à fond épais sur feu moyen, faire sauter la margarine avec le sel, l’ail, l’oignon, puis incorporer la sauce tomate. Mettre la protéine et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Éteindre et ajouter le persil, selon les goûts. Laisser refroidir puis verser sur le dessus de la pâte. Couvrir la tarte avec le reste de pâte, badigeonner avec le jaune d’oeuf et le porter à un milieu de pré-chauffé pendant 30 minutes à une heure ou cuire au four. Servir bien chaud.

3. La recette du Pudding avec du lait de soja

Le doux, nos recettes, le lait de soja est un pudding de pain qui va étonner vos papilles:

Ingrédients:

  • 1 boîte de lait condensé;
  • 395 ml de lait de soja;
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
  • 4 oeufs.

Mode de préparation:

Fouetter tous les ingrédients dans un blender. Versez le pudding, caramélisé et faire cuire au-dessus d’un bain-marie jusqu’à épaississement de la consistance de pudding. Le test de la baguette, s’il est nécessaire, afin de savoir si vous êtes prêt à aller. Si il sort sec, c’est parce qu’il est. Laisser refroidir et servir chaud.

4. Une recette de Riz au lait avec du lait de soja

Ingrédients:

  • 1 tasse de riz;
  • 3 tasses d’eau.
  • 1 litre de lait de soja;
  • 1 1/2 tasses de sucre, demerara;
  • 1 jaune d’œuf;
  • la cannelle, au goût.

Mode de préparation:

Faites cuire le riz dans de l’eau, souvent sèche. Divisez ensuite le lait de soja en trois parties égales. Mettre la première partie du lait dans le riz et laisser cuire. Quand c’est sec, ajouter un deuxième portion, et répétez le processus une fois de plus avec la troisième partie du lait. Le riz va obtenir une consistance crémeuse. Dans un autre bol, battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporer le lait de poule au riz, puis ajouter le reste du sucre. Remuer bien. Saupoudrer de cannelle et servir. Il peut être consommé chaud ou froid.

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5. Recette de la Crème pâtissière avec le lait de soja

L’autre option est assez classique, doux, nos recettes, le lait de soja est dans la crème avec le sirop de prunes.

Ingrédients:

La viande

  • 400 ml de lait de noix de coco;
  • 8 tasses de thé et de lait de soja;
  • 2 pincées de sel;
  • 12 cuillères à soupe peu profonds de la soupe, de l’amidon de maïs,
  • 12 cuillères à café de sucre demerara.

La queue

  • 1 tasse à thé d’eau.
  • 200 g de pruneaux;
  • 2-tasse-de-thé, de sucre demerara;
  • la noix de coco râpée, au goût.

Mode de préparation:

Pour la crème, mélanger tous les ingrédients, sauf le lait à la noix de coco dans une casserole et porter à renforcer sur un feu vif. Lorsque vous voulez un épais bouillon, baisser le feu et ajouter le lait de coco et le quitter pour un autre 5 minutes. D’arrêter complètement. Pour le sirop d’apporter les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu vif pendant environ 10 minutes. L’éteindre, attendre pour refroidir et verser sur la viande. Prendre au réfrigérateur pendant 12 heures, puis servir immédiatement.

6. La recette Glacée à l’ananas et lait de soja

Ingrédients:

  • 2 cuillère à soupe de beurre-de la lumière;
  • 1 boîte de crème de lait de soja;
  • 1 ananas bien mûr, haché;
  • 1 boîte de lait condensé.

Mode de préparation:

Peler et couper l’ananas en morceaux moyenne. Prendre l’ananas dans le beurre à cuire sur feu moyen, en remuant de temps en temps. Retirez ensuite l’ananas et mettre de côté. Le bouillon dans la casserole, puis ajouter le lait condensé et remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne une crème et il n’y a pas de grumeaux. Éteindre le feu et incorporer la crème sure et bien mélanger. Mettre de côté un plat allant au four en verre, avec le citron, et de haut hors de l’huile. Doux à froid, et servir immédiatement.

7. Recette de Crêpes au lait de soja

C’est une de ces recettes avec du lait de soja sont plus intéressant d’être en mesure d’être préparé pour autant comme un bonbon, lorsque vous avez été convaincu.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte;
  • 2 des oeufs;
  • 1 cuillère à café de sucre;
  • 1 pincée de sel;
  • 1/4 tasse d’huile de votre choix
  • 1 1/3 tasse de farine tout usage;
  • 1 tasse de lait de soja;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

Mode de préparation:

Fouetter tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à ce qu’ils faire une pâte mousseuse. Prendre poêle, graissez-la avec un peu d’huile d’olive et mettre à chauffer. Versez une louche de pâte sur toute la surface et laisser chauffer. Lorsque vous êtes despregando de la poêle à frire, de dégagement, et de la garder dans le four de l’autre côté. Répétez le processus jusqu’à ce que toute la pâte a été utilisé. Le remplir avec des fruits. Ou si vous préférez, faire une crêpe avec du sel de remplacer le sucre avec le sel et sans ajouter l’extrait de vanille.

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8. La recette de la Crème au citron avec du lait de soja

Ingrédients:

  • 1/2 litre de lait de soja;
  • 3 cuillères à soupe de farine, custarda;
  • la cannelle, au goût.
  • 110 g de sucre, demerara;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
  • zeste de 1 citron;
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun;
  • 1 cuillère à café d’eau.
  • 3 cuillères à soupe d’amandes effilées.

Mode de préparation:

Mélanger dans une partie du lait de soja avec de la farine. Porter le reste du lait dans la casserole avec le sucre, l’extrait de vanille, le sel, la cannelle et le zeste de citron. Laisser cuire. Quand il est en ébullition, ajouter le mélange de lait et de la farine, et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. La lumière de zeste de citron, et la crème dans des bols individuels en verre ou en un matériau réfractaire un. Ensuite, attendre pour la refroidir. Incorporer les amandes effilées dans une sauteuse, et de pain grillé avec de la cassonade pour caraméliser. Verser sur le dessus la crème et le jus de citron.

9. Recette de gâteau avec du lait de soja

À ne pas manquer et un gâteau dans nos recettes, lait de soja, n’est-ce pas? C’est donc là!

Ingrédients:

  • 8 cuillères à soupe de lait de soja;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude;
  • 1/2 tasse de margarine et une lumière;
  • 1 tasse de sucre brun;
  • 1 1/2 tasses de farine tout usage;
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte.

Mode de préparation:

Fouetter ensemble le lait de soja, le citron et le bicarbonate de soude jusqu’à ce qu’elle forme une pâte lisse. Mettre de côté. Allumez le four à température moyenne de l’ir pré-chauffage. La crème la margarine et le sucre dans un blender pour former une crème et il n’y a pas de grumeaux. Ajouter le citron, mélanger et remuer jusqu’à ce que bien combiné. Si vous avez besoin, ajouter plus de lait de soja jusqu’à ce que vous obtenez le point dans la masse. Verser la pâte dans un moule préalablement graissé ou en silicone, et remettre au four pour environ 40 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Attendre pour refroidir, démouler et servir.

10. La recette des Boulettes de pâte avec le lait de soja

Le dernier de nos recettes, le lait de soja est un gâteau qui peut étonner vos papilles et sera utilisé pour une collation dans l’après-midi, par exemple.

Ingrédients:

  • 125 g blanche tout usage farine;
  • 125 g de farine de blé entier;
  • 250 g de. de sucre brun;
  • le lait de soja jusqu’à ce qu’il se transforme;
  • 50 g de. de légumes de la margarine.

Mode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients secs dans un autre bol, puis ajouter le lait en remuant jusqu’à ce qu’il se transforme en pâte pour former les boulettes. Moule à la main dans la forme souhaitée et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée, en laissant un espace entre eux. Mettre à four moyen pendant environ 30 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Attendre pour refroidir et servir.

Que pensez-vous de cette recette avec du lait de soja que vous vous êtes séparé d’eux? Qu’est-ce qui a retenu votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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