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9 Recettes de Tourte à la Viande, un peu de

Voici quelques suggestions de recettes différentes pour tourte à la viande, un peu, préparez-vous à la maison, et à le servir et le confort de la famille et des amis. Bonne chance!

Une recette et un plat qui saura plaire à absolument tout le monde dans le monde est sur les casseroles! La croûte à tarte est tellement polyvalent, c’est un ensemble comme une base, vous pouvez le remplir avec votre créativité va permettre! Si vous voulez une version plus légère, vous pouvez en faire un morceau de gâteau le seul légume, si vous voulez une version de la protéine, vous pouvez opter pour l’une des farces de poisson, de poulet ou de la viande rouge.

Voici quelques-uns de la tourte à la viande, un peu, pour vous, et vous pouvez utiliser du boeuf haché, maigre, (le canard est un excellent choix), faire un gâteau inspiré par le nord-est sec, avec de la viande, de la viande ou du soleil, et est souvent utilisé dans le Rio Grande do Sul, dans la préparation de diverses recettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours sofisticar la recette en utilisant de la viande, comme la viande d’agneau. Il est délicieux!

Ils ont juste incorporer des légumes de la garniture pour le rendre encore plus nutritif? Ou faire un plat de pâtes avec des pommes de terre comme base? Découvrez quelques conseils de diverses recettes de tourte à la viande, un peu, préparez-vous à la maison, et à le servir et le confort de la famille et des amis. Bonne chance!

1. La recette de tourte à la viande, la lumière de viande, cru

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre, les grands, pelées et cuites à l’eau;
  • 2 grosses carottes, pelées et cuites;
  • 3 mandioquinhas grand, pelées et cuites à l’eau;
  • 1 courgette, italien, lavées et coupées en petits cubes;
  • 10 bouquets de brocoli haché;
  • 500 g de boeuf haché maigre;
  • 1 petit oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 1/2 tasses de la farine avec la levure;
  • 4 oeufs, légèrement battus;
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème à la lumière;
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol;
  • 4 cuillères à soupe de persil frais, haché;
  • 1 pincée de curry;
  • et le poivre au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Couper les pommes de terre, les carottes, et les mandioquinhas pelées, coupées en dés, et faites cuire jusqu’à ce que il est assez doux. Purée encore chaude avec une fourchette. Les placer dans un bol. Incorporer la farine et les oeufs et mélanger doucement jusqu’à ce que vous formez une purée, assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Dans une casserole à fond épais, à feu vif, remuer-faire frire la viande hachée avec l’oignon haché, l’ail et le curry dans une cuillère à soupe d’huile de tournesol jusqu’à ce que la viande soit dorée et séchez-les complètement. Assaisonner avec le sel et mettre de côté.

Dans un autre bol avec l’huile de tournesol, remuer-faire frire rapidement dans la courgette, hachée le brocoli. Éteignez-le et mettez-le de côté. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier de cuisson graissé à l’huile végétale. Tapissez le fond d’un plat allant au four avec la moitié de ce mélange sur les légumes et l’autre moitié est ce qui est laissé dans le bol, ajouter les courgettes et faire sauter le brocoli, le cottage, fromage à la crème, et le persil haché. Faites une couche de viande hachée, mijoté par-dessus les légumes dans le plat de cuisson et couvrir avec l’autre partie de ce qui a été laissé dans le bol. Cuire dans un four préchauffé à 210° pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir!

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2. La recette de la tarte de la viande, de la lumière, de la viande, sec

Ingrédients:

Voir aussi:

La masse

  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche-de la lumière;
  • 1 oeuf;
  • 3 cuillères à soupe de margarine et une lumière;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2-tasse-de-thé, de la farine, de blé entier;
  • 1 cuillère à café de levure chimique en poudre.

Remplissage 1

  • 400g de carottes cuites,
  • ½ Cuillère à Soupe de margarine et une lumière;
  • 1 cuiller à café de sel;
  • 3 cuillères à soupe de lait faible en gras.

Remplissage 2

  • 500 g de viande séchée;
  • 3 tomates, hachées finement;
  • ½ Oignon, haché;
  • ½ Cuillère à Soupe de margarine et une lumière;
  • 200 grammes de fromage à la crème léger (facultatif).

Mode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un bol, à l’exception de la farine, et remuer pour bien mélanger. Puis ajouter la farine peu à peu et pétrir du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange homogène. Couvrir avec un film plastique, mettre au réfrigérateur et laisser reposer pendant 10 minutes. Après ce temps, placer la pâte entre deux plastique, ouvert, rouler, vous laissant avec un épais. Placez la pâte dans un fond amovible qui a été graissé et fariné. Couvrir les côtés de la pâte.

Préparer une farce de 1: prendre le feu dans une casserole avec de la margarine et ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtention d’une purée.

Pour Préparer la garniture 2: faire chauffer une poêle avec la margarine et l’oignon et laissez-le brun. Ajouter la viande à sécher avant dessalgada, cuits et broyés, et les sautés. Ajouter la pâte de tomate et laisser cuire un peu plus longtemps pour qu’elle sèche. Mettre de côté.

Mettre la garniture sur la pâte qui est réservé après la à deux, puis terminer avec le fromage à la crème (c’est facultatif). Prendre à cuire dans un four pré-chauffé à 180 ° c pendant 50 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Servir desenformado dans.

3. La recette de tourte à la viande, un légume, un peu de

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 1 boîte de crème fraîche-de la lumière;
  • sel, au goût.
  • 1/2 de tasse de thé, l’amidon de maïs.
  • 500 grammes de pommes de terre, cuites et réduites en purée;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 1 oignon, haché;
  • 300 g de boeuf haché végétal;
  • 1/2 de tasse de thé. olives vertes hachées.

Mode de préparation:

Dans un mélangeur, mélanger les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et la fécule de maïs. Ajouter la pomme de terre, de façon à obtenir un mélange homogène. Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon. Ajouter la viande aux légumes et laisser cuire jusqu’à ce que sec. Éteindre le feu, assaisonner avec le sel, le poivre et ajouter les olives. Dans un plat allant au four préalablement graissé et enfarinhado, mettre la moitié de la pâte, ajouter une garniture de viande, de légumes, et couvrir avec le reste de la pâte. Prendre à cuire dans un four pré-chauffé à 200 ° c pendant 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir!

4. La recette de la tarte à la viande de l’agneau et de la lumière

Ingrédients:

  • 1/2 kg d’agneau, haché maigre;
  • 1 oignon moyen, tranché en rondelles;
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • 400 grammes de tomates coupées en dés;
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachées;
  • 1 cuillère à café de noix de muscade râpée;
  • 1 botte d’épinards;
  • 300 g de pâte feuilletée-roulé;
  • 1 cuillère à café de graines de sésame;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à 200ºC. Graisser légèrement une plaque de cuisson ronde de 22 pouces, fond amovible. Apporter de l’agneau à la terre, à les placer dans une casserole avec un minimum d’huile d’olive et l’oignon. Ajouter l’ail, les tomates, la menthe, noix de muscade, le sel et le poivre noir. Attendre à ébullition puis laissez cuire à feu doux, en remuant à quelques reprises, jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.

Laver les épinards et jetez les tiges épaisses. Faire cuire les feuilles dans une casserole d’eau pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Égoutter dans une passoire, les hacher et les incorporer à la viande de l’agneau, sautés brocoli chinois.

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Badigeonner les bandes légèrement avec la feuille de pâte feuilletée avec de l’huile d’olive et les placer de chevauchement, un chemin, le chemin de la souffrance dans laquelle les bords pour être pliée sur le dessus du gâteau. Remplir avec la viande et les épinards, pliez le reste de la pâte sur le dessus pour fermer la tarte, en les pressant délicatement. Saupoudrer les graines de sésame sur le dessus et cuire au four 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Démouler et servir!

5. La recette de tourte à la viande, à la lumière d’un grand

Ingrédients:

La masse

  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse d’huile végétale;
  • 2 tasses de lait faible en gras;
  • 1 tasse de farine tout usage;
  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 1 pincée de sel;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte-chimiques sous forme de poudre.

Le remplissage

  • 500 g de viande hachée;
  • 2 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 cuillère à soupe d’huile.
  • 1 cuillère à café de paprika;
  • oignons verts, hachés (à votre goût;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Prendre tous les ingrédients pour la pâte à frapper dans un blender, laissant la levure en dernier. Brunir le bœuf haché dans l’huile d’olive. Puis ajouter l’ail, coloral, les échalotes, le poivre noir moulu et de sel au goût. Verser la moitié de la pâte sur une tôle beurrée et légèrement farinée. Mettre la garniture, verser le reste de pâte et enfourner pour cuire dans un four moyen jusqu’à ce que brun doré. Si vous souhaitez ajouter d’autres légumes de la garniture.

6. La recette du gâteau de la viande, de la viande blanche du soleil

Ingrédients:

  • 200 grammes de viande dans le soleil dessalgada;
  • 2 oignons de taille moyenne, haché;
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 1/2 de tasse de thé. de persil, haché;
  • 1 kg de potiron-jmlejq avec l’écorce et dans les bourgeons;
  • 3 cuillères à soupe d’oignons verts, hachés;
  • 6 cuillères à soupe de farine tout usage;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire la viande dans le soleil, dans une casserole avec 2 litres d’eau pendant 1 heure et 30 minutes, ou jusqu’à tendreté. Retirer de la chaleur, de déchiqueter la viande et la mettre de côté. Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive. Placez ensuite le persil et le poivre noir et le mettre de côté.

Placez la courge dans un plat allant au four, couvrir de papier d’aluminium et cuire dans un four préchauffé à température moyenne pendant environ 40 minutes. Retirer du four, séparer la chair de la citrouille, le passer à travers un presse-agrumes et incorporer les oignons verts-vert, avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, la farine et le sel au goût. Mettre de côté. La pâte peut être un peu mou, même.

Prendre le plat de cuisson qui a été graissé et fariné, déposer une portion du corps de la citrouille, le remplissage, et le dessus avec le reste de la pâte, égaliser avec une spatule. Saupoudrer de parmesan et faire cuire dans un four préchauffé à 200 grausd pendant environ 20 minutes. Démouler et servir!

7. La recette de tourte à la viande, de la lumière aubergine

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre, les grands, pelées et cuites à l’eau;
  • 2 grosses carottes, pelées et cuites;
  • 3 mandioquinhas grand, pelées et cuites à l’eau;
  • 2 aubergines, coupées et coupées en dés;
  • 500 g de boeuf haché maigre;
  • 1 petit oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 1/2 tasses de la farine avec la levure;
  • 4 oeufs, légèrement battus;
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème à la lumière;
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol;
  • 4 cuillères à soupe de persil frais, haché;
  • 1 pincée de curry;
  • et le poivre au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Couper les pommes de terre, les carottes, et les mandioquinhas pelées, coupées en dés, et faites cuire jusqu’à ce que il est assez doux. Purée encore chaude avec une fourchette. Les placer dans un bol. Incorporer la farine et les oeufs et mélanger doucement jusqu’à ce que vous formez une purée, assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Dans une casserole à fond épais, à feu vif, remuer-faire frire la viande hachée avec l’oignon haché, l’ail et le curry dans une cuillère à soupe d’huile de tournesol jusqu’à ce que la viande soit dorée et séchez-les complètement. Assaisonner avec le sel et mettre de côté.

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Laissez les aubergines à l’avance par trempage dans une solution de sel, pendant environ 20 minutes pour sortir de l’amertume. Égoutter dans une passoire et presser bien pour sortir l’excès d’humidité. Dans une casserole avec de l’huile de tournesol à feu moyen, faire revenir rapidement avec l’aubergine, haché. Éteignez-le et mettez-le de côté. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier de cuisson graissé à l’huile végétale.

Tapissez le fond d’un plat allant au four avec la moitié de ce mélange sur les légumes et l’autre moitié est ce qui est laissé dans le bol, ajouter l’aubergine, ricotta, fromage à la crème, et le persil haché. Faites une couche de viande hachée, mijoté par-dessus les légumes dans le plat de cuisson et couvrir avec l’autre partie de ce qui a été laissé dans le bol. Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir!

8. La recette de tourte à la viande, un peu de avec un poireau

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 1 boîte de crème fraîche-de la lumière;
  • sel, au goût.
  • 1/2 de tasse de thé, l’amidon de maïs.
  • 500 grammes de pommes de terre, cuites et réduites en purée;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 1 oignon, haché;
  • 300 g de boeuf haché, maigre,
  • 1 tige de poireau, haché.

Mode de préparation:

Dans un mélangeur, mélanger les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et la fécule de maïs. Ajouter la pomme de terre, de façon à obtenir un mélange homogène. Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon. Ajouter le bœuf haché et les échalotes et laisser cuire jusqu’à ce que sec. Éteignez le feu, assaisonner avec le sel au goût. Dans un plat allant au four préalablement graissé et fariné, déposer la moitié de la pâte, ajouter la farce à la viande avec les poireaux et recouvrir avec le reste de la pâte. Prendre à cuire dans un four pré-chauffé à 200 ° c pendant 30 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir!

9. La recette de tourte à la viande, un peu avec du chou rouge

Ingrédients:

La masse

  • 2 tasses de blanc de farine de blé entier;
  • ¾ Tasse d’eau bouillante;
  • ¼ De Tasse d’huile végétale;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 petite pincée de sel.

Le remplissage

  • 1/2 kg de boeuf haché, maigre,
  • 1 oignon moyen, tranché en rondelles;
  • 1 gousse d’ail écrasée;
  • 400 grammes de tomates coupées en dés;
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachées;
  • 1 bouquet de chou frisé, le chou vert;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à 200ºC. Graisser légèrement une plaque de cuisson ronde de 22 pouces, fond amovible.

Pâte: Mélanger tous les ingrédients secs dans un autre bol, puis ajouter l’huile et l’eau. Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Rouler la pâte en forme de boule, et laisser reposer dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes, de sorte qu’il est de plus en plus stable. Rouler la pâte et étaler la moitié de la pâte sur la plaque de cuisson.

Remplissage: Prendre la masse de boeuf à cuire dans une casserole avec un minimum d’huile d’olive et l’oignon haché. Ajouter l’ail, la pâte de tomates, la menthe, le sel et le poivre noir. Attendre à ébullition puis laissez cuire à feu doux, en remuant à quelques reprises, jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé. Laver les feuilles de chou et faites cuire les feuilles dans une casserole d’eau pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Égoutter dans une passoire, les hacher et les incorporer à la viande sautés brocoli chinois, et réservés. Placer la farce dans un plat de cuisson et couvrir avec le reste de la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes, le pâté à la viande, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose pour tenter de donner une alimentation variée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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