9 Recettes de Gnocchi, et de Carotte – la Lumière-et-Fit

1. La recette des gnocchi, des carottes et de la lumière, avec un remplissage à la sauce tomate

Ingrédients:

Ce

• 250 g de carottes, de cuisson, de presser et sécher;
• 1 cuillère à soupe de margarine et une lumière;
• sel, au goût.
• 1/2 de tasse de thé, la farine tout usage.

La garniture de la sauce tomate

2. La recette de gnocchis à la carotte, de la lumière, et l’ajustement d’un four

Ingrédients:

• 400 g de carottes, cuites;
• 1 oeuf;
• 200 g de farine;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1 pincée de noix de muscade;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faire une purée avec les pommes de terre cuites, ajoutez l’oeuf, le sel, et une pincée de noix de muscade et de poivre noir et de les incorporer dans un bol jusqu’à ce qu’elle forme une pâte. Place sur un banc, légèrement farinée et la pétrir un peu, si vous en avez besoin, ajouter plus de farine. Pour faire des rouleaux avec la pâte et porcione avec un couteau. Apporter sur un disque à râper dans une poêle avec de l’huile d’olive et servir!

3. La recette de gnocchis à la carotte, de la lumière, et de l’adapter avec une citrouille

Ingrédients:

• 1 tasse de citrouille cuite;
• 1/2 tasse de carottes, cuites;
• 1/2 tasse de farine, les flocons d’avoine ou de blé;
• 1 oeuf;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Cuire le potiron et les pelures de carottes dans une casserole d’eau bouillante, ou, si vous n’avez pas de se précipiter, de la vapeur pour conserver les saveurs et les valeurs nutritionnelles. Lorsqu’il est tendre, égoutter dans une passoire, et pétrir jusqu’à obtenir une purée. Attendre qu’il refroidisse. Puis les placer dans un bol et mélanger avec de la farine, de la lumière, et assaisonner avec le sel au goût. Le mélange rapidement. Si vous avez besoin d’ajouter plus de farine pour la ligue. Avec deux cuillères à soupe, former le nhoques et de les jeter dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Retirer avec une écumoire. Servir avec un filet d’huile d’olive et basilic!

4. La recette de gnocchis à la carotte, de la lumière, et à la ricotta

Ingrédients:

• 2-tasse-de-thé et les carottes;
• 300 g de fromage ricotta dernier dans l’écran;
• 50 g de parmesan râpé, une lumière;
• 3 c. à soupe de farine de blé entier;
• 1 oeuf;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Mélanger les carottes râpées avec de la ricotta et tamisée dans un saladier. Ensuite, ajouter l’oeuf, le parmesan râpé, tout usage, la farine, le sel et le poivre noir. Bien mélanger, malaxer avec vos mains jusqu’à ce que la pâte soit uniforme et cohérente. Le modèle de la nhoques, et les faire cuire dans de l’eau bouillante. Si vous allez jusqu’à la surface, les retirer avec une écumoire. Répétez le même processus jusqu’à ce que vous terminer les gnocchis. Servir avec la sauce de votre choix.

5. La recette de gnocchis à la carotte, de la lumière, et de l’adapter avec des patates douces

Ingrédients:

• 2 carottes, pelées et hachées grossièrement haché;
• 2 patates douces pelées et hachées grossièrement;
• 1 oeuf;
• 1/2 de tasse de thé, l’amidon de maïs.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les carottes, les pommes de terre, et de passer par le presse-agrumes. Lorsqu’il est froid, placez-le dans un bol et mélanger avec l’oeuf, le sel, et verser la fécule de maïs jusqu’à ce que vous avez une pâte ferme. Transférer la pâte sur une surface de travail lisse et légèrement fariné, faire des rouleaux avec la pâte et couper avec un couteau dans nhoques. Les mettre dans une casserole avec assez d’eau à ébullition. Quand elle bout, mettez dans le nhoques et lui permettre de remonter à la surface. Retirez-les avec une écumoire et les servir avec la sauce de votre choix.

6. La recette des gnocchi, des carottes et de la lumière, avec une sauce bolognaise

Ingrédients:

Ce

• 250 g de carottes, de cuisson, de presser et sécher;
• 1 cuillère à soupe de margarine et une lumière;
• sel, au goût.
• 1/2 de tasse de thé, la farine tout usage.

De la Sauce sur le côté

• 2 boîtes de tomates pelées;
• 1 cuillère à soupe d’oignon haché;
• 1 cuillère à soupe d’ail haché;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• poivre noir moulu au goût.
• 600g. canard au sol;
• persil, au goût.
• 1 cuillère à café de sel.

Mode de préparation:

Sortir les pommes de terre, cuites, encore chaud, avec le graphique, puis ajouter la margarine et la farine, bien mélanger, puis le poser sur la table légèrement farinée. Mélangez légèrement et ajouter de la farine si elle est nécessaire pour donner à la ligue. Pour les rouleaux, long et couper avec un couteau pointu dans le nhoques de 2 cm. Dans une casserole, ajouter de l’eau et un filet d’huile d’olive et assaisonner avec un peu de sel. Porter à ébullition, ajouter les gnocchis et permettent de remonter à la surface. Retirez-les avec une écumoire et les servir avec la sauce.

Pour la sauce: Dans une casserole à fond épais sur feu moyen, faire revenir l’oignon, l’ail et l’huile d’olive. Puis ajouter la viande et assaisonner avec le sel au goût. Permettre à brun. Ajouter les tomates, les peler, puis ajouter le poivre noir et le persil. Amener à ébullition, quand il encorpar pour servir les gnocchis.

7. La recette des gnocchi, des carottes et de la lumière, avec une sauce au pesto

Ingrédients:

Gnocchi

• 1 1/2 tasses de carottes, cuites;
• 1/2 tasse de farine tout usage;
• 1 oeuf;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Sauce Pesto

• 1 petit bouquet de basilic frais;
• 50 g d’amandes.
• 2 cuillères à soupe d’huile.
• 1/2 tasse d’eau chaude;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• le jus d’un demi citron;
• 1/2 une gousse d’ail;
• 3 cuillères à soupe de l’huile dans la lumière.

Mode de préparation:

Faire cuire les pelures de carottes dans une casserole d’eau bouillante, ou, si vous n’avez pas de se précipiter, de la vapeur pour conserver les saveurs et les valeurs nutritionnelles. Lorsqu’il est tendre, égoutter dans une passoire, et pétrir jusqu’à obtenir une purée. Attendre qu’il refroidisse. Puis les placer dans un bol et mélanger avec de la farine, de la lumière, et assaisonner avec le sel au goût. Le mélange rapidement. Si vous avez besoin d’ajouter plus de farine pour la ligue. Avec deux cuillères à soupe, former le nhoques et de les jeter dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Retirer avec une écumoire. Servir avec la sauce pesto.

Pour la sauce: Lavez le basilic, retirer les tiges et placez les feuilles dans de l’eau bouillante pendant 10 secondes. Égoutter dans une passoire pour les égoutter et les placer dans un bol d’eau froide. Ce choc thermique sera de conserver la couleur vert vif des feuilles. Place dans un processeur ou un blender avec les feuilles et ajouter le reste des ingrédients, en laissant l’eau chaude pour le dernier. Frapper vite, rectifier l’assaisonnement et servir avec les gnocchi.

8. La recette des gnocchi, des carottes et de la lumière, avec un yucca

Ingrédients:

• 2 carottes, hachées sans les éplucher, et de picotement;
• 2 est le manioc épluché et haché;
• 1 oeuf;
• 1/2 de tasse de thé, l’amidon de maïs.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Cuire les pommes de terre et les légumes-racines, jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns. Égoutter dans une passoire et les passer à travers le presse-agrumes. Lorsqu’il est froid, placez-le dans un bol et mélanger avec l’oeuf, le sel, et verser la fécule de maïs jusqu’à ce que vous avez une pâte ferme. Transférer la pâte sur une surface de travail lisse et légèrement fariné, faire des rouleaux avec la pâte et couper avec un couteau dans nhoques. Les mettre dans une casserole avec assez d’eau à ébullition. Quand elle bout, mettez dans le nhoques et lui permettre de remonter à la surface. Retirez-les avec une écumoire et les servir avec la sauce de votre choix.

9. La recette de gnocchis à la carotte, de la lumière, et en accord avec la sauce blanche

Ingrédients:

• 1 kg de carottes;
• 2 cuillères à soupe de biomasse;
• 1 1/2 tasse de ricotta fraîche;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• sauge hachée au goût.
• la noix de muscade râpé, au goût.

La sauce blanche

• 500 ml de lait faible en gras;
• 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe de fromage à la crème à la lumière;
• 1 cuillère à soupe de muçarela lumière gratté;
• 1 cuillère à café d’oignon haché finement;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• 1 cuillère à soupe de noix hachées.

Mode de préparation:

Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans le pot d’eau bouillante. Quand il est doux, drainer l’eau et la purée de carottes dans un processeur jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Porter à feu moyen de faire sécher l’eau, et remuer de temps en temps et ne collent pas au fond de la casserole. Le laisser refroidir. Dans un bol, placez la purée de carottes, ajouter les autres ingrédients, en faire des boules et placez-les dans une casserole d’eau bouillante. Une fois que vous êtes là-haut, à la surface, les retirer et les mettre de côté.

Pour la vinaigrette, il suffit d’ajouter tous les ingrédients pour la crème, à l’exception de la noix et chauffer à feu doux pendant 10 minutes, en remuant fréquemment. Versez-y les gnocchis et parsemer de la noix. Servir dans des.

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