8 Recettes de Fromage à la crème, Maison
En dépit d’être bon marché et facile à trouver dans le marché, et un fromage blanc à la maison mis à disposition est toujours la meilleure, n’est-ce pas?
Le fromage Cottage est un ange sur la table des brésiliens, et peut être mangé avec du pain, pain grillé, biscuits, ou comme ingrédient dans des recettes pour faire des sauces, des pâtisseries, des plats de viande et de l’agneau, du poulet, et bien plus encore! En dépit d’être bon marché et faciles à trouver sur le marché aujourd’hui – il y a un certain nombre de variations, comme une lumière, aux herbes, aromatisée au, avait une version du fromage à la maison sur la mise en page est toujours la meilleure, n’est-ce pas?
Pour cette raison, afin de les convaincre d’arrêter d’en acheter une alors que, pour la libération de l’industrie, et fera de votre très propre à la ricotta, à la maison, nous avons rassemblé quelques-unes des recettes ci-dessous. Il est si facile à faire, et en bonne santé (toujours un aliment à calories, mais il est plus sain en raison du fait qu’il ne dispose pas d’additifs ou agents de conservation).
Le meilleur de tous, vous pouvez l’adapter à votre fromage blanc ou à la maison à votre goût: plus ou moins cohérente, avec les épices, et les combinaisons de fromage de votre choix.
Découvrez notre liste de 8 recettes de fromage à la crème, fait maison, et de décider ce que vous allez y goûter.
Contenu
- 1. Une recette de fromage à la crème et à la maison
- 2. La recette de fromage à pâte maison à la ricotta
- 3. Une recette de fromage à la crème maison muçarela
- 4. Une recette de fromage à la crème et à la maison de la lumière épicé
- 5. Une recette de fromage à la crème et de la maison de tofu
- 6. Une recette de fromage à la crème et de la maison de tapioca
- 7. Une recette de fromage à la crème et à la maison de la noix de cajou
- 8. Une recette de fromage à la crème coupé-maison
- Que pensez-vous de ces recettes, le fromage cottage, maison qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
1. Une recette de fromage à la crème et à la maison
Ingrédients:
- 1L de lait entier;
- 2 cuillères à soupe de crème de lait sans sérum;
- 2 c. à soupe. le beurre;
- ½ Tasse de parmesan râpé;
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Mode de préparation:
Diviser le lait en deux parties: une de 750 ml et de 250 ml. Apporter 750 ml de lait à la chaleur et porter à ébullition, éteindre le feu, ajouter le vinaigre et remuer jusqu’à ce que le lait caillé. Égoutter le caillé avec un filtre de tissu, puis placez la pâte que vous obtenez sur le chiffon tout le temps. Ajouter le fromage parmesan et de commencer à le battre. Avec le mélangeur sur la route en plus des autres 250ml, de beurre et de crème sure. Battre pendant environ 5 minutes, puis les mettre dans un récipient en verre et le placer dans le réfrigérateur pour refroidir.
2. La recette de fromage à pâte maison à la ricotta
Ingrédients:
Voir aussi:
- 500 g de ricotta fraîche
- 3 portions de 60 ml de lait;
- 200 g de beurre;
- Ps.
Mode de préparation:
Dans un mélangeur, réduire en purée le fromage ricotta et le beurre. Ajoutez à cela, la première de 60 ml de lait et fouetter jusqu’à ce que bien combiné et lisse. Toujours en battant, ajouter 60 ml). Si vous préférez le fromage plus ferme), 120 ml de lait devrait être suffisant. Si vous préférez un peu plus visqueux, puis ajouter le troisième portion de 60 ml, et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajuster le sel (si le beurre est utilisé non salées), mélanger pendant quelques secondes, puis de les mettre dans des bocaux pour mettre dans le réfrigérateur.
3. Une recette de fromage à la crème maison muçarela
Ingrédients:
- 300 g de crème épaisse sans sérum;
- 150 g de fromage-muçarela zeste.
Mode de préparation:
Mettre le fromage et la crème fraîche dans un récipient et le placer dans le four à micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Remuer bien, et puis, si le fromage n’a pas fondu complètement, retour à micro-ondes pendant 30 seconde. Répétez cette étape pour 30 secondes à la fois, jusqu’à ce qu’il n’y a plus de pièces et de morceaux. Permettre le refroidissement dans le réfrigérateur pendant la nuit, et servir.
4. Une recette de fromage à la crème et à la maison de la lumière épicé
Ingrédients:
- 200 g de ricotta;
- 150ml de lait faible en gras;
- Fines herbes au goût;
- Ps.
Mode de préparation:
Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger pendant environ 3 minutes, jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
5. Une recette de fromage à la crème et de la maison de tofu
Ingrédients:
- 250 g de tofu;
- 1 citron,
- 1 cuillère à soupe d’eau.
- 1 cuillère à soupe de l’huile.
- 1 cuillère à café de sel.
Mode de préparation:
Combiner tous les ingrédients et réduire en purée dans un mixeur jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez. Stocker dans un bocal avec un couvercle et conserver au réfrigérateur.
6. Une recette de fromage à la crème et de la maison de tapioca
Ingrédients:
- 250 g de cuisson du manioc;
- L’eau de la cuisson du manioc
- 4 cuillères à soupe de meilleur vinaigre;
- 2 cuillères à soupe d’huile.
- 1 oignon;
- 1 gousse d’ail;
- Ps.
Mode de préparation:
Attendre que les légumes-racines, bien cuit et tendre, fraîche et la purée dans un mélangeur avec de l’eau dans votre cuisine. Ajouter l’oignon haché, l’ail écrasé, le sel et le comme. Bien battre, et quand vous allez simplement en mettant de la farine et de l’huile d’olive. Pour Continuer la conversation jusqu’à obtenir la consistance que vous préférez. Le laisser dans le réfrigérateur pendant une journée, de sorte qu’il encorpe un peu plus.
7. Une recette de fromage à la crème et à la maison de la noix de cajou
Ingrédients:
- 140 g de noix de cajou brutes et non salées;
- 375 ml d’eau.
- 1 ½ cuillère à soupe de la meilleure vinaigre;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
- 2 cuillères à soupe de levure de bière;
- Ps.
Mode de préparation:
Laissez-le tremper les noix pendant 8 heures dans deux tasses d’eau. Après ce temps, égouttez-les et rincez les noix sous l’eau courante. Mettre dans le blender et ajouter le reste des ingrédients. Fouetter jusqu’à ce qu’il devienne une crème lisse et sans grumeaux. Placez la crème dans une casserole, porter à feu moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il arrive à ébullition et commence à s’épaissir. Il faut prendre soin de ne pas laisser de grumeaux. Éteindre le four et laisser refroidir jusqu’à ce qu’elle devienne chaude. Les mettre dans une casserole avec un couvercle et conserver au réfrigérateur.
8. Une recette de fromage à la crème coupé-maison
Ingrédients:
- 500 ml de lait entier;
- 100 g de l’ami du maïs
- 100 g de parmesan râpé;
- 3 cuillères à soupe de beurre.
Mode de préparation:
Dissoudre la fécule de maïs dans 200 ml de lait par jour. Dans une casserole, ajouter le parmesan râpé, le beurre et 300 ml de lait. Cuire à feu moyen-élevé, en remuant sans arrêt, jusqu’à ce qu’il commence à bouillir. Baisser le feu, ajouter l’amidon dissous dans le lait, et continuez à remuer jusqu’à obtenir une détacher de la casserole. Retirer du feu, transférer dans un formulaire, et les mettre de côté pour refroidir. Quand elle est froide, couvrir avec un film plastique et réfrigérer jusqu’à ce que set.
Que pensez-vous de ces recettes, le fromage cottage, maison qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
(2 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
