8 Recettes de Cookies sans Gluten – Léger et Sain
Nous avons fait une liste de recettes de cookies à partir d’aliments sans gluten qui sont la lumière, bonne santé et tout simplement délicieux. Il y a quelque chose pour tous les goûts.
Qui n’aime pas un cookie? Ce délicieux dessert est que vous vous souciez de rien pour la cuisine américaine est tombé en amour le goût de la brésilienne! Mais, comme avec tous les frais, à de nombreuses reprises, les cookies peuvent être une calorie de trop plein de sucre, et, comme la plupart des recettes sont faites avec de la farine complète de gluten. Pour cette raison, vous pouvez essayer ces recettes de biscuits sans gluten.
Pour ceux qui essaient de manger sain et/ou qui ont des restrictions alimentaires, comme la maladie cœliaque (intolérance au gluten), au lieu de donner sur cette délicatesse, vous venez de l’adapter sans gluten, et en bonne santé?
Avec cela à l’esprit, nous avons établi une liste de recettes de biscuits, aliments sans gluten, qui sont la lumière, bonne santé et tout simplement délicieux. Il y a quelque chose pour tous les goûts: chocolat, végétalien, avec des ingrédients que l’ajustement, etc.
Découvrez toutes les 8 recettes, les cookies, sans gluten, qui est séparée de sorte que vous de faire le calcul.
Contenu
- 1. Une recette de cookies sans gluten aux pépites de chocolat
- 2. Une recette de cookies sans gluten de blé, pépites de chocolat blanc aux noix de macadamia
- 3. La recette pour les cookies sans gluten de la carotte
- 4. La recette de cookies sans gluten aux pépites de chocolat farcis avec du beurre d’arachide
- 5. Une recette de cookies sans gluten de citrouille, couvert avec du fromage à la crème
- 6. Une recette de biscuits sans gluten, citron
- 7. La recette pour les cookies sans gluten de l’avocat de chocolat
- 8. La recette de cookies sans gluten dans le tahini et le chocolat
- Que pensez-vous de ces recettes, les biscuits, les aliments sans gluten que nous classons au dessus? Voulez-vous faire quelque chose que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
Ingrédients:
- 1 tasse de poudre d’amande;
- ¼ De Tasse de farine de coco
- 1 et ¼ de tasse de l’amour-de-chocolat-sans sucre;
- 6 cuillères à soupe de beurre d’amandes.
- 6 cuillères à soupe d’huile de noix de coco;
- Les trois quarts d’une tasse de sucre à partir de la noix de coco;
- 1 oeuf;
- 1 ½ cuillère à café d’extrait de vanille;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ¼ De Cuillère à café de sel.
Mode de préparation:
Pour cette recette, l’huile de noix de coco doit être solide. Si c’est liquide, le mettre dans le réfrigérateur pendant 10 à 20 minutes avant de l’utiliser.
Dans un autre récipient, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel au goût. Mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger ensemble l’huile, le sucre et la noix de coco jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Pour de meilleurs résultats, utilisez un batteur à main électrique. Ajouter le beurre, la poudre d’amandes, l’extrait de vanille et battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés. Ajouter l’oeuf et battre à basse vitesse. Ajouter le mélange à la farine et remuer pour bien l’intégrer. Ajouter 1 tasse de pépites de chocolat, remuer, puis laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour durcir. Après ce temps, rouler avec votre main 8 points) pour faire les biscuits et mettre le reste des pépites de chocolat sur le dessus et sur le côté de l’balles.
Voir aussi:
Tapisser une tôle à biscuits avec du papier sulfurisé et placer des petites boules de la pâte, avec suffisamment d’espace entre eux pour grandir. Aplatir les cookies légèrement avec la paume de votre main, de sorte qu’ils s’ouvrent un peu. Dans un four préchauffé à 175°C et faire cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils durcissent et sont plus avec le look and feel de la boisson. Éteindre le four et laisser les biscuits refroidir, toujours sur le chemin. Servir dès qu’ils ont refroidi complètement les stocker dans un récipient avec un couvercle jusqu’à 3 jours à l’avance.
Ingrédients:
- 1 et ¼ de tasse de macadâmias séchées;
- 1 ½ tasse sans gluten de la farine de votre choix;
- 1 tasse de brisures de chocolat blanc et du plan;
- 8 cuillères à soupe de beurre non salé;
- ½ Tasse de sucre brun;
- ½ Tasse de sucré en poudre;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
- ½ Cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ½ Cuillère à café de sel.
Mode de préparation:
Hacher finement ½ tasse de la macadâmias, et mettre de côté. Faire fondre deux cuillères à soupe de beurre. Dans un processeur, ajouter le beurre fondu et le reste de la macadâmias. Processus jusqu’à obtenir une pâte lisse, avec des petits morceaux de noix de macadamia (le dossier n’a pas besoin d’être lisse). Mettre de côté. Ajouter le reste du beurre, la cassonade, les édulcorants artificiels dans la poudre de l’œuf et l’extrait de vanille. Fouetter le tout jusqu’à ce que le mélange commence à avoir de la lumière et “moelleux”. Pour ajouter un dossier à la noix de macadamia les noix et mélanger à nouveau. Dans un autre bol, combiner la macadâmias-morsures, et qui tient ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter ce mélange à la pâte et bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.
Pré-chauffer le four à 180°C. tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé et, avec l’aide d’une cuillère à soupe, faire des cookies avec la pâte et la placer sur la forme, avec un espace de 5 cm entre eux. Porter à broil pendant 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser les biscuits dans l’ordre pour encore 3 minutes. Laisser refroidir, puis les servir!
Ingrédients:
- ¾ De Tasse de carottes râpées;
- ½ Tasse de noix de pécan;
- 2 ¼ tasse de poudre d’amande;
- – ¾Cup du sucre à la noix de coco;
- ½ Tasse d’huile de noix de coco;
- 1 oeuf;
- ¼ De Cuillère à café de noix de muscade;
- 1 cuillère à café de cannelle (au sol);
- ½ Cuillère à café de sel;
- ½ Cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Mode de préparation:
Incorporer l’huile de noix de coco et le sucre et la noix de coco. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Incorporer la farine, la poudre d’amandes, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle de ce glaçage. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés, ajouter les carottes et les noix de grenoble, pacanes, hachées et grillées, mélangez bien. Couvrir le récipient avec de la pâte d’une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure et jusqu’à 48 heures.
Pré-chauffer le four à 175°C. Prendre les biscuits de la mesure d’une cuillère à soupe, puis les rouler. Les placer dans un plat de cuisson et faire griller pendant 14 à 16 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien douradinhos sur les bords.
Ingrédients:
- 1 et ¼ de tasse de beurre, les amandes.
- ¼ De Tasse de miel;
- ½ Tasse de beurre d’arachide et une pleine (sans sucre ajouté);
- ¼ De Tasse de sucre et la noix de coco;
- 1/3 de tasse de poudre de cacao;
- ½ Tasse de chocolat, demi-amère, avec un fondu;
- 2 des oeufs;
- 2 cuillères à soupe de miel;
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco;
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ¼ De Cuillère à café de sel.
Mode de préparation:
Dans un autre récipient, mélangez le beurre, la poudre d’amandes, et le ¼ de tasse de miel, de sucre, de noix de coco, cacao en poudre, les œufs, le sel, l’extrait de vanille et le bicarbonate de soude. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, ajouter le chocolat fondu. Remuer pour bien mélanger, couvrir le bol et la prend dans le frigo pour 1 heure. Pour faire la garniture, mélanger deux cuillères à soupe de miel, le beurre d’arachide et le plein de l’huile de noix de coco. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Après 1 heure, retirer la pâte du réfrigérateur et l’étaler des petites boules de la cookie. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre à cuire au four est préchauffé à 165°C pendant environ 4 à 6 minutes. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir complètement, toujours sur le chemin. Dès qu’ils sont cool, pile, “sandwich”, avec le les témoins, en les remplissant avec du beurre d’arachide et réservés dans le réfrigérateur.
Ingrédients:
Les Cookies
- 1 tasse de citrouille, cuites et réduites en purée;
- 2 tasses de farine exempte de gluten de votre choix;
- ½ Tasse de beurre;
- 2/3 de tasse de sucre brun;
- 1/3 du sucre granulé;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
- ¾ Cuillère à thé de gomme de xantana;
- ½ Cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- La cannelle;
- Le gingembre;
- La noix de muscade.
Couvrir
- 115g de fromage à la crème;
- 4 cuillères à soupe de beurre:
- Le 2 ¼ » de sucre brun;
- ½ Cuillère à café d’extrait de vanille;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé.
Mode de préparation:
Pour la pâte, mettre le beurre, le sucre granulé et la cassonade et battre dans un batteur sur socle ou une table de mixage, à vitesse moyenne, jusqu’à ce qu’il devienne crémeux. Mélanger l’œuf. Battre un peu plus. Ajouter le potiron et l’extrait de vanille. Bien battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la gomme xanthane, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, et assaisonner avec une pincée de cannelle, de muscade et de gingembre. Mettre la moitié du mélange de farine dans le bateira, et battre jusqu’à ce que bien combiné. Ajouter l’autre moitié et battre pendant encore quelques minutes.
Ligne les moules avec une serviette en papier, puis placer les biscuits emballés à leur sujet. Cuire dans un four préchauffé à 175°C) pendant 15 à 16 minutes. Retirer du four et laisser les biscuits refroidir sur la plaque à biscuits pendant 10 minutes.
Pour la couverture, battre le fromage à la crème, le beurre, et le sucre dans le blender pendant quelques secondes. Ajouter le jus de citron et l’extrait de vanille et mélanger à basse vitesse pendant 1 minute. Quand les biscuits refroidir complètement, puis passez à la couverture, et de servir!
6. Une recette de biscuits sans gluten, citron
Ingrédients:
- ¼ De Tasse d’huile de noix de coco;
- 1 1/3 tasse de poudre d’amande;
- Utiliser 1/3 de tasse d’agave *
- 2 cuillères à soupe de farine, la noix de coco;
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé;
- 1 ½ c. à thé d’extrait de citron;
- ½ Cuillère à café de bicarbonate de soude;
- Ps.
Mode de préparation:
Mélanger l’huile de noix de coco, l’agave, le zeste, et l’extrait de citron. Il suffit d’ajouter un peu les deux farines et bien mélanger. Mettre le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Laissez-le reposer pendant environ 5 minutes, puis les placer dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Moule de petites boules de pâte et les placer dans un plat de cuisson avec du papier sulfurisé. Dans un four préchauffé à 175°C et faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Retirer du four, laissez-les sur la plaque à biscuits refroidir complètement.
Ingrédients:
- 1 avocat, moyen;
- ½ Tasse de sucre à partir de la noix de coco;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin;
- 3 cuillères de chocolat, 75 hachées grossièrement;
- 3 cuillères à soupe d’eau.
- ½ Tasse de poudre de cacao;
- ½ Cuillère à café de bicarbonate de soude;
- La cannelle;
- Café.
Mode de préparation:
Laissez votre graine de lin tremper dans l’eau pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il forme un gel. Dans un bol, mélanger l’avocat, le sucre, le chocolat haché, le cacao en poudre, une cuillère à café de café instantané, et la cannelle au goût. Bien mélanger et ajouter enfin le gel à partir de la graine de lin.
Moule les cookies à l’aide d’une cuillère, et les placer dans un plat de cuisson avec du papier sulfurisé, en laissant de l’espace pour grandir. Cuire dans un four préchauffé à 175°C) pendant 12 à 15 minutes. Laisser refroidir complètement avant de servir.
Ingrédients:
- 1 tasse de tahini;
- 100 grammes de chocolat à 75% écrasés;
- ½ Tasse de sucre à partir de la noix de coco;
- 1 oeuf;
- 2 cuillères à café d’une couche de vanille;
- ½ Cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ¼ De Cuillère à café de sel.
Mode de préparation:
Commencez par mélanger les tahini et le sucre. Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel, et fouetter pour bien mélanger le tout. Moule les petites boules à l’aide d’une cuillère et les déposer dans un plat de cuisson avec du papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser de l’espace pour grandir.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Laisser refroidir avant de servir.
Que pensez-vous de ces recettes, les biscuits, les aliments sans gluten que nous classons au dessus? Voulez-vous faire quelque chose que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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