7 Recettes pour une petite piqûre de l’Aubergine, Sain et délicieux

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1. Une recette pour vous répéter la procédure

Ingrédients:

• 2 aubergines lavées, bouilli avec de l’eau et du sel, et les couper en tranches;
• 1 tasse à thé de blé, de sorte que vous sécher avec de l’eau chaude;
• 2 cuillères à soupe de ricotta fraîche, une lumière;
• 2 cuillères à soupe de persil et de menthe, hachées;
• 1 tomate pelée et sans graine, finement haché;
• ½ Oignon, haché;
• 2 gousses d’ail;
• 1 cuillère à café de poivre, de la syrie.
• 2 cuillères à soupe d’huile.
• Sel, au goût.
• L’huile d’Olive pour graisser.

Mode de préparation:

Preaquecer le four à 180 ° C. Ajouter les tranches d’aubergine, l’oignon, la menthe et l’ail dans un mélangeur à le battre jusqu’à ce que vous acquérez une pâte molle; en collaboration avec la masse obtenue à partir du maïs à la vous de l’eau dans un bol et bien mélanger. Ajouter le poivron rouge en provenance de la syrie, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Bien mélanger.

Graisser un plat de cuisson avec de l’huile d’olive et étaler la moitié de la pâtes à l’aubergine dans le bol. Rempli avec de la ricotta, les tomates hachées et le persil. Couvrir avec le reste de pâte répétez la procédure.

Prendre un risque en diagonale dans la masse, avec l’aide d’un couteau, de façon à former ses petits pour vous. Ensuite, placez-le dans le four pour une durée de 20 minutes à cuire. Après cela, retirer du feu, laisser prendre un peu refroidir et servir le temps pour vous de répéter la procédure.

2. La recette pour les chips d’aubergine

Ingrédients:

• 1 aubergine, lavé;
• 2 des oeufs;
• La farine de poudre d’amandes dans l’amour.

Mode de préparation:

Preaquecer le four à 180 ° C. Couper les aubergines en tranches pas trop fines; casser et battre les œufs dans un bol et réserver; Versez un peu de farine avec de la poudre d’amandes dans un bol, Puis allez à chacune de ces tranches dans l’œuf puis dans la farine afin qu’ils soient complètement couverts.

Après cela, étaler les tranches d’aubergine sur une plaque à pâtisserie et mettre au four à cuire pendant environ 20 minutes. Après ce temps, mettez les tranches sur et laissez-les cuire pendant 20 minutes supplémentaires. Après cela, éteignez le feu, laissez prendre un peu refroidi et servir.

3. La recette du cupcake, répétez la procédure

Ingrédients:

• 1 aubergine, grand,
• De l’eau;
• ½ Oignon, haché;
• 1 oeuf;
• Oignons verts au goût.
• Sel, au goût.
• Et le poivre au goût.
• 3 c. à soupe de farine d’avoine;
• L’huile d’Olive est.

Mode de préparation:

Éplucher, laver et couper l’aubergine en morceaux, en Apportant les aubergines dans de l’eau bouillante et le sel jusqu’à ce que la nourriture est doux, et après cela, retirez les aubergines cuites dans la poêle, et pétrir à l’aide d’une fourchette.

Ajouter le sel, l’oignon, l’oeuf, l’oignon vert, le noir et le poivre. Bien mélanger; Ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger de nouveau.

Graisser un plat de cuisson avec de l’huile d’olive. La forme de la pâte sur les tranches d’aubergine, dans le format de la les gâteaux, et les jeter dans le conteneur. Mettre au four à 180 ° C pour la cuisson au four jusqu’à coloration dorée. Pour les muffins à être d’or, pour une complète, les retourner de l’autre côté de la moitié du processus. Une fois que les cupcakes sont cuits, attendez qu’il refroidisse un peu et servir.

4. La recette de l’apéritif de l’aubergine et fromage

Ingrédients:

• 2 aubergines moyennes;
• 1 oeuf, entiers,
• 1 cuillère à soupe d’eau.
• ½ Tasse de poudre d’amande;
• ½ Tasse de parmesan, de la lumière, râpé;
• L’huile d’Olive, au goût.
• Sel, au goût.
• Poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Preaquecer dans le four à 220 C. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. La saison de chacune de ces tranches avec de l’huile d’olive, le sel et le poivre noir.

Ajouter la farine, la poudre d’amandes et le parmesan râpé sur une assiette, assaisonner avec le sel et le poivre au goût, mélanger et réserver. Dans un autre plat, cassez les pour battre le blanc d’œuf avec l’eau et assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Juste être prudent de ne pas exagérer sur le sel, vous ne devez utiliser pitadinhas, car l’excès est nuisible à votre santé. Ensuite, le déplacement de chaque tranche d’aubergine d’abord dans l’oeuf battu puis dans le cours d’eau dans le mélange de farine avec le fromage râpé pour l’amour.

Graisser un plat de cuisson avec de l’huile d’olive et étaler les tranches de variété de l’aubergine sur le dessus de cela. Placer dans le four à cuire au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte devient croustillant et légèrement doré. Après ce temps, mettez les tranches sur et laissez-les cuire pendant 10 minutes de plus, ou jusqu’à ce que la croûte devient croustillant et légèrement doré. Retirer du feu, et attendre avant de donner un léger esfriadinha, et servir.

5. La recette de ce pain et de répéter la procédure

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe de farine, répétez la procédure;
• 1 pincée de sel (facultatif)
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Mode de préparation:

Casser l’oeuf dans une grande tasse et battre pendant une minute avec l’aide d’une fourchette. Ajouter l’huile d’olive, de la farine, de l’aubergine, et le sel, et battre pendant 30 secondes de plus, et Compléter avec de la poudre à pâte et bien mélanger. Lui donner un robinet sur la tasse pour aplatir la pâte et de le prendre pour le four à micro-ondes en 90 secondes – le temps total qui est optimal peut varier d’un appareil à l’autre, afin de garder un œil et passer des tests.

Après la suppression de la tasse au micro-ondes et de les déplacer d’un couteau tout autour de la miche de pain et un desenformar au sommet de la parabole. Puis couper les tranches en très fines ou en petits carrés (de petite taille).

La meilleure chose à faire est de consommer le pain dès que c’est prêt. Il est bon pour jusqu’à trois jours dans le réfrigérateur, mais si vous n’avez pas le consommer dès que c’est prêt, il a tendance à être plus sec et avec une saveur intense de l’œuf, ce qui est très différent du pain pour le retirer du four à micro-ondes.

Le pain, l’aubergine peut être servi avec de la recette ci-dessous:

6. Recette de la pate d’aubergine

Ingrédients:

• 1 aubergine moyenne;
• L’huile d’Olive, l’huile d’olive;
• 9 les oignons de printemps, la verdure (la partie blanche);
• 3 cuillères à soupe de yogourt faible en gras;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
• ½ Cuillère à café de sel;
• ¼ De Cuillère à café de poivre noir;
• 3 cuillères à soupe d’oignons verts, hachés.

Mode de préparation:

Pierce l’ensemble de l’aubergine à l’aide d’une fourchette. Graisser un plat de cuisson avec de l’huile d’olive et ajouter les aubergines et les oignons de printemps dans le récipient; mettre au four à 250 ° C afin de les faire cuire dans le plus de de 25 à 30 minutes. Retirez les aubergines du four et laisser refroidir; une Fois l’aubergine a refroidi, le peler et le couper sous la forme de cubes.

Placer les cubes d’aubergine avec tous les autres ingrédients dans le blender (à l’exception des croûtons de grains entiers), et battre jusqu’à ce que la consistance d’une pate, le Transfert de la pate à un bol de service et servir avec le pain et les tranches d’aubergine.

7. La recette de la délicatesse de l’aubergine dans une sauce au yaourt à l’aneth

Ingrédients:

• 1 les aubergines, les laver et les couper en forme de bâton;
• 1 oeuf;
• 1 miettes de pain;
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
• 1 cuillère à café de l’ail frit;
• 1 cuillère à café d’origan séché;
• 1 tasse de 120 ml) de yogourt nature faible en gras;
• 1 concombre, lavées, pelées et finement hachées en petits morceaux de taille;
• 1 cuillère à soupe de menthe;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• Sel, au goût.
• Piment de votre choix à votre goût.
• L’huile d’Olive pour graisser.

Mode de préparation:

Sur une assiette ou un plat de service, la saison de la nourriture avec les baguettes de la betterave avec le sel et le poivre; Remplir un petit bol avec de la fécule de maïs à éclater, battre l’œuf dans un autre bol. Découvrez l’un des baguettes dans la fécule de maïs et l’oeuf battu. Mettre de côté.

Versez la chapelure dans un troisième bol et mélanger avec la moitié d’une cuillère à café de frites à l’ail, d’origan, de sel et de poivre. Déplacer les aubergines dans le mélange pour l’amour; Graisser une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive, de distribuer les baguettes de l’aubergine sur le dessus et mettre au four à 300 ° C dans le but de les faire cuire dans le cours pendant 10 minutes.

Comme pour les baguettes, on mélange avec le yaourt et de concombre dans un bol. Ajouter le reste de l’ail, de la menthe, de l’huile d’olive et le vinaigre. Assaisonner avec le sel, mélanger le tout, et Un temps avec les baguettes-de-l’aubergine est cuite, d’attendre et de lui donner un léger esfriadinha, et servir avec la sauce de yaourt et de concombre.

Que pensez-vous de ces 7 recettes, de l’entrée au répétez la procédure avec un délicieux et sains? Vous voulez vous essayer à tous? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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