7 Recettes pour Stroganoff-Faible teneur en glucides

1. La recette de stroganoff-faible teneur en glucides de poulet

Ingrédients:

• 800 grammes de viande de poulet en petits cubes;
• 1/2 le jus d’un citron;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 50 grammes de lard en cubes;
• 1/2 de tasse de thé de sauce tomate et de la maison;
• 1 petite boîte de crème sure;
• 1/2 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Assaisonner le poulet avec le jus de citron et réserver. Dans une casserole, ajouter le lard, le beurre, l’oignon et l’ail et laisser brunir. Ajoutez le poulet, les mettre de côté et laisser cuire à l’étouffée. Assaisonner avec le sel et le poivre. Bien mélanger, puis ajouter un peu d’eau et de sauce tomate. Laisser cuire jusqu’à que le poulet soit tendre et bien cuit. Ajouter la crème, bien enveloppé et servir immédiatement.

2. La recette de stroganoff à faible teneur en glucides de boeuf

Ingrédients:

• 1 lb de cubes de bœuf;
• 100 ml de brandy;
• 250 grammes de champignons frais, tranches;
• 200 ml de sauce tomate tamisé;
• 1 tasse de crème sure;
• 1 oignon rouge;
• 2 gousses d’ail;
• 1 cuillère à café de poivre noir;
• 1 cuillère à café de sel;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 1 tasse d’eau.

Mode de préparation:

3. La recette de stroganoff-faible teneur en glucides, crème

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet, coupées en dés;
• 1 tasse de champignons de paris en tranches minces;
• 1 tasse de bacon, hachées;
• 1 et ½ tasse de crème;
• 100 grammes de fromage, muçarela miettes;
• ½ Cuillère à Soupe de moutarde de dijon;
• ½ Petit oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu au goût.
• sage, douce au goût.

Mode de préparation:

Ajouter les cubes de poulet avec de la sauge, l’ail, le sel et le poivre. Dans une grande poêle, faire dorer les lardons, puis ajouter le poulet, les champignons et laisser cuire jusqu’à ce que brun doré. Quand tout est doux, puis ajouter la crème fraîche, la moutarde et le fromage. Enveloppez bien le tout et servir immédiatement.

4. La recette de stroganoff-faible teneur en glucides avec de la citrouille

Ingrédients:

• 2-tasse-de-thé-citrouille-cabotiá en petits cubes;
• 1 poitrine de poulet, coupées en dés;
• 1 gros oignon, haché en petits cubes;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 feuille de laurier;
• de persil, haché au goût.
• 2 tomates sans graines, finement haché;
• 1/2 de tasse de thé, de fromage, un peu de lactose;
• le sel de mer au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire la citrouille jusqu’à ce qu’il soit tendre, retirer la pulpe et mélanger avec un peu d’eau, cuire le mélange dans le blender avec le fromage ricotta léger.

Nettoyer et couper en petits cubes et la poitrine de poulet. Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir le poulet, ajouter un peu d’eau et de sel au goût. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple.

Puis ajouter les oignons, l’ail et les tomates sans graines. Le laisser voir. Quand il a tourné doré, ajouter la purée de citrouille et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement, et servir. Si vous préférez, vous pouvez remplacer la purée de potiron à la biomasse, de la banane verte.

5. La recette de stroganoff à faible teneur en glucides de la tomate

Ingrédients:

• 800 grammes de viande de poulet en petits cubes;
• 1/2 le jus d’un citron;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 50 grammes de lard en cubes;
• 2 tomates, coupées en petits cubes sans l’écorce et les graines;
• 1 petite boîte de crème sure;
• 1/2 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Assaisonner le poulet avec le jus de citron et réserver. Dans une casserole, ajouter le lard, le beurre, l’oignon et l’ail et laisser brunir. Ajouter le poulet, réservé la pâte de tomate et laisser cuire. Assaisonner avec le sel et le poivre. Bien mélanger et placer dans un verre d’eau. Laisser cuire jusqu’à que le poulet soit tendre et bien cuit. Ajouter la crème, bien enveloppé et servir immédiatement.

6. La recette de stroganoff faibles en glucides avec du fromage à la crème

Ingrédients:

• 1 kg de canard coupé en dés;
• 250 grammes de champignons frais, tranches;
• 200 ml de sauce tomate tamisé;
• 1 tasse de fromage à la crème;
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 cuillère à café de poivre noir;
• 1 cuillère à café de sel;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 1 tasse d’eau.

Mode de préparation:

Prendre l’oignon haché et l’ail à brun doré dans une poêle avec le beurre. Puis ajouter la viande et laisser brunir. Ajouter l’eau, les champignons, la sauce tomate et mélanger. Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre et le bouillon réduit. Puis ajouter le fromage à la crème, bien mélanger, et servir immédiatement.

7. La recette de stroganoff-bas carb avec la paume

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet, coupées en dés;
• 1 tasse de champignons (de paris, en petits morceaux;
• 1 tasse de coeurs de palmier, haché;
• 1 ½ tasse de yogourt nature;
• ½ Cuillère à Soupe de moutarde de dijon;
• ½ Petit oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu au goût.
• sage, douce au goût.

Mode de préparation:

Ajouter les cubes de poulet avec de la sauge, l’ail, le sel et le poivre. Dans une grande poêle, ajouter les cœurs de palmier, le poulet et les champignons et laissez cuire le tout. Quand tout est doux, puis ajouter le yaourt et la moutarde. Enveloppez bien le tout et servir immédiatement.

Que pensez-vous de ces recettes stroganoff à faible teneur en glucides que boulonnés? Vous voulez essayer de vous donner une variété dans votre alimentation? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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