7 Recettes pour Obtenir un Végétalien, l’Ajustement et la Lumière

1. La recette pour obtenir végétalien ajustement avec le brocoli et les haricots verts

Ingrédients:

Pure

• 600g de patates douces, pelées;
• 1/2 une tasse de thé au lait végétal;
• 1/4 d’une tasse de thé et une crème à partir du soja;
• sel, au goût.
• poivre noir, blanc, au goût.

Le remplissage

• 1 bouquet de brocoli, en grappes;
• 1 carotte, en bandes;
• 1 tasse de haricots verts, hachés;
• 3 cuillères à soupe d’huile.
• 1/2 poivron rouge en lanières;
• 1-tasse-de-thé, de la vidéo tranches;
• 1 boîte de maïs égoutté;
• 2 cuillères à café de l’herbe.

Mode de préparation:

Faire cuire les patates douces dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils deviennent mous. Égoutter dans une passoire, puis passer à travers la centrifugeuse pendant qu’il est encore chaud, puis le mettre dans le pot. Ajouter le succédané de lait, de la crème de soja haricots et faire cuire, à feu moyen-élevé, jusqu’à l’obtention d’une purée. Assaisonner avec le sel et le poivre et mettre de côté.

2. La recette pour obtenir un végétalien à la lumière avec les poireaux, et les cœurs de palmier

Ingrédients:

• 1 bouquet de brocoli;
• 1/2 poireau coupé;
• 1 verre de palme, haché;
• 5 tomates séchées au soleil;
• 1 oignon, râpé;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• 1/2 tasse d’huile d’olive.

Pure

• 2 tasses de citrouille ou de courge, japonais de pièces et de morceaux;
• cumin au goût.
• sel, au goût.
• l’huile d’olive, au goût.

Mode de préparation:

Couper le potiron ou la courge au japon en petits morceaux et enlever la peau. Mettre dans une casserole, couvrir d’eau et ajouter le sel au goût. Laisser cuire pendant une demi-heure, ou jusqu’à ce que très doux. Vider l’eau et pétrir la courge avec une fourchette ou un pilon à purée. Ajouter le cumin, le sel et l’huile d’olive. Mettre de côté.

Faire cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce que al dente. Incorporer les poireaux, couper les coeurs de palmier en rondelles. Faites un sofrito avec l’oignon, l’ail, le poireau, haché, le brocoli, les tomates séchées, cœurs de palmier et assaisonner au goût. Placer dans un plat allant au four et couvrir avec la purée de citrouille. Servir!

3. La recette pour obtenir végétalien ajustement de la carotte

Ingrédients:

• 100 g de tempeh;
• 1 courgette râpée;
• 1 tasse de bébés épinards coupés;
• 1-tasse-de-thé-carotte cuite;
• ½ Oignon, haché;
• Une demi-tomate, haché finement;
• 2 cuillères à soupe de persil;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• sel, au goût.
• poivre de cayenne au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole à fond épais sur feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon. Ensuite, placez le tempeh et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil, et les mettre de côté.

Dans un autre bol, mélanger le reste de l’huile d’olive avec l’ail restant. Incorporer la courgette râpée et les épinards. Faites revenir en remuant pendant 1 minute environ et les mettre de côté.

L’amour de la carotte cuite avec une fourchette. Assaisonner avec le sel de mer et huile d’olive. Mettre de côté.

Dans un plat allant au four, placer la viande dans le soja, puis sauté d’épinards et les courgettes, et nappez-les avec la purée de carotte. Cuire au four pendant environ 10 minutes. Servir!

4. La recette pour en faire une vegan-léger-de-shimeji

Ingrédients:

• 2 les ignames, les grandes
• 200 g de shimeji;
• 1 oignon moyen, haché;
• 1 cuillère à soupe de l’huile végétale;
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Peler les patates douces et les couper en morceaux bouchées. Porter à feu vif dans une casserole avec l’eau et un peu de sel. Cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple.

Rincer les champignons sous l’eau courante. Séparée, et les mettre de côté. Chauffer l’huile végétale dans une poêle et ajouter l’oignon haché, faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajouter le shimeji, la sauce de soja et remuer pour bien mélanger. Laisser cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Prendre la cuite de l’igname hors de l’eau et les écraser avec une fourchette jusqu’à obtention d’une purée. Ajuster le sel si vous en avez besoin, ou à la purée dans un processeur.

Dans un plat en pyrex, placer la farce dans les champignons et recouvrir avec la purée d’ignames. Faire cuire dans le four préchauffé à 200º c C pendant environ 25 minutes. Servir!

5. La recette pour obtenir végétalien ajustement, le manioc

Ingrédients:

Pure

• 2 manioc;
• sel, au goût.
• poivre noir;
• 1/2 tasse de lait de noix.

Le remplissage

• 1 carotte, hachée;
• 1 bouquet de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur;
• 1 tasse de sucre;
• d’origan séché au goût.
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.
• 3 cuillères à soupe de la crème de la plante.

Mode de préparation:

Pour Préparer la purée à la cuisson du manioc jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns. Puis les égoutter dans une passoire, puis réduire en purée, mélanger avec le lait, les noix, ou d’autres légumes de votre choix. Assaisonner au goût et réserver.

À feu moyen, faire sauter les carottes, puis le chou-fleur, pré-cuits et les petits pois avec les épices dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajouter la crème, graisse végétale et de bien l’envelopper.

Dans une lèchefrite ou un plat allant au four, placer le remplissage, la distribution de ce bien, et couvrir avec la purée de manioc. Servir!

6. La recette pour obtenir un végétalien à la lumière avec des pois chiches

Ingrédients:

Pure

• 600g de patates douces, pelées;
• 1/2 une tasse de thé au lait végétal;
• 1/4 d’une tasse de thé et une crème à partir du soja;
• sel, au goût.
• poivre noir, blanc, au goût.

Le remplissage

• 300 grammes de pois chiches;
• 1 tomate, haché finement;
• de persil, haché;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les patates douces dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils deviennent mous. Égoutter dans une passoire, puis passer à travers la centrifugeuse pendant qu’il est encore chaud, puis le mettre dans le pot. Ajouter le succédané de lait, de la crème de soja haricots et faire cuire, à feu moyen-élevé, jusqu’à l’obtention d’une purée. Assaisonner avec le sel et le poivre et mettre de côté.

Faire cuire les pois chiches jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Égoutter dans une passoire. Incorporer les tomates, hachées finement, assaisonner avec le sel, le poivre et le persil. Si vous voulez le rendre crémeux, ajouter la crème de soja.

Dans un plat allant au four, placez les pois chiches, et sur le dessus, couvrir avec la purée de pommes de terre. Servir chaud, ou si j’ai besoin de passer rapidement au four avec de la mozzarella végétalien.

7. La recette pour obtenir végétalien ajustement avec la protéine de soja

Ingrédients:

Pure

• 2 ignames;
• sel, au goût.
• pincée de noix de muscade.

Le remplissage

• 1/2 tasse de thé, la protéine de soja;
• 1 carotte, râpée;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• le thym au goût.
• persil, au goût.
• mozzarella végétalien du goût.
• sel, au goût.
• poivre blanc moulu, au goût.

Mode de préparation:

Peler les patates douces et les couper en morceaux bouchées. Porter à feu vif dans une casserole avec l’eau et un peu de sel. Cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Sortez-la de l’eau, et réduire en purée avec une fourchette jusqu’à obtention d’une purée. Ajuster le sel si vous en avez besoin, et ajouter la noix de muscade.

À feu moyen, faire sauter les protéines de soja dans un bol avec l’huile d’olive. Ajouter les carottes, les épices, les herbes et faire cuire ainsi. Place cette farce dans un plat allant au four, puis recouvrir avec la purée de racines de taro, mettre de côté. Terminer avec de la mozzarella végétalien viande hachée et faire cuire au four dur réseau, pour 15 à 20 minutes. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes se végétalien ajustement, il boulonnés? Vous voulez savoir comment le faire, à essayer à la maison. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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