7 Recettes pour le Gâteau, Sans Levure, de la Lumière, et en bonne Santé

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1. Recette de gâteau sans levure, de la lumière,

Ingrédients:

• 225g de farine tout usage;
• 250 g d’édulcorant de nourriture dans la poussière.
• 250g de beurre sans sel;
• 120ml de lait faible en gras;
• 4 oeufs
• L’essence de vanille.

Mode de préparation:

Avec l’aide d’un fouet électrique, fouetter les oeufs avec quelques gouttes d’extrait de vanille, pour environ 8 à 10 minutes. Dans un autre bol, battre le beurre avec de la nourriture ou autre substitut de sucre pour votre propre préférence. Mélanger à basse vitesse pendant 4 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne une crème lisse. Avec un tamis, ajouter la farine puis la crème et les oeufs battus. Mélanger tous les ingrédients ensemble avec une cuillère ou un couteau. Mettre le lait dernière, et mélanger au fouet. Dans un moule préalablement graissé et fariné, déposez-les sur la pâte pour la cuisson au four à 180°C) au four, préchauffé, pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau passe le test du cure-dent.

2. Recette de gâteau, de la lumière, de la levure, pas de lait, et pas de beurre

Ingrédients:

• Les 150 de farine tout usage;
• 150g de sucre en poudre avec de la matière organique;
• 6 oeufs
• L’essence de vanille.

Mode de préparation:

Dans un récipient mettre les oeufs et le sucre, bien mélanger au fouet jusqu’à que le sucre faire fondre complètement et le mélange tourner vers une crème homogène, et en augmentant le volume. Incorporer l’extrait de vanille et continuer à mélanger. En fin de compte, il suffit d’ajouter la farine peu à peu, en ajoutant un peu de farine, en mélangeant très délicatement de manière à intégrer les masses à la sans perdre l’aération des œufs préalablement battus. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la farine. Dans un plat allant au four préalablement graissé et fariné, enfourner dans le four déjà préchauffé à 160 ºC. Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus commence à brunir et que la pâte ne doit plus coller au cure-dent. Servir le gâteau avec une housse ou d’un glaçage de votre choix!

3. Recette de maïs, sans cuisson et sans farine, la lumière

Ingrédients:

• 150 g de semoule de maïs;
• ¾ De Tasse de lait faible en gras;
• 180 de la partie supérieure de la nourriture dans la poussière.
• 2 c. à soupe. le beurre;
• 2 des oeufs.

Mode de préparation:

Séparer les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs. Dans un batteur sur socle ou avec un fouet, fouetter le beurre avec la moitié du sucre. Placez les deux jaunes d’œufs et continuer de battre en ajoutant petit à petit le reste de sucre. Comme il frappe, continuer en ajoutant le lait au point qu’une partie de la masse, c’est quand le mélange épaississe et devienne onctueuse. Incorporer la semoule de maïs et remuer pour l’incorporer. Enfin, ajouter les blancs d’oeufs battus en neige, ajoutez-les progressivement, en mélangeant bien afin d’assurer la pâte pénètre dans l’air les blancs d’oeufs battus, et devient aéré, et plus la lumière est ce qui provoque le gâteau pour devenir moelleux). Placez la pâte dans un plat graissé, et cuit avec de la farine de maïs, puis le faire cuire dans le four préchauffé à 180 ° c pour rôtir jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la pâte ne colle plus à la dent.

4. La recette de gâteau au citron sans cuisson de la lumière

Ingrédients:

• 60 g de farine tout usage;
• À 90g de sucre à la noix de coco;
• 30 g de fécule de maïs;
• 1 citron, tahiti;
• 4 oeufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

Mode de préparation:

Avec l’aide d’une râpe, gratter le zeste de la lime (uniquement la partie verte de la croûte, la partie blanche sera amer dans la recette) et mettre de côté le zeste. Couper le citron en deux et presser le jus de la moitié. L’autre moitié, vous pouvez le stocker pour d’autres recettes. Séparer les jaunes d’oeuf claire, tous, les uns et les 4 oeufs.

Avec un batteur électrique, battre les 4 blancs d’oeufs (un point est ferme, mais pas trop) avec le jus d’un demi citron et une pincée de sel. Avec le mélangeur encore, allez, ajouter les jaunes d’œufs, un à la fois, et battre encore 2 minutes. Incorporer le sucre et laisser battre pendant 3 minutes de plus. Placez le zeste râpé du citron et l’extrait de vanille et, lorsque tous les ingrédients sont incorporés, tournez le mélangeur. Incorporer la farine et la fécule de maïs, en remuant délicatement à la main, de sorte que la pâte ne perd pas de son air. Le point de la masse, est le point de l’éponge lorsque vous soulevez la cuillère, la pâte doit couler, comme un ruban (dot ruban). Dès que la pâte atteint ce point, le verser dans un moule préalablement graissé et fariné.

Ne pas utiliser une rôtissoire trop petit, parce que si le gâteau est trop élevé, il ne sera pas cuire correctement. L’idée est que le gâteau est de 5 à 7 pouces de hauteur. Cuire au four pendant 30 minutes à 180°C dans un four déjà préchauffé, ou jusqu’à ce que le test de cure-dent en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir, saupoudrer de sucre et de noix de coco sur le dessus, garnir avec plus de zeste de citron, puis servir.

5. La recette de la galette de manioc crémeuse, sans cuisson de la lumière

Ingrédients:

• 500 g de manioc cuite;
• 1 pot de lait de coco-de la lumière;
• 60 g de sucre brun;
• 1 cuillère à soupe de beurre, ghee;
• 4 oeufs
• La noix de coco séchée, sans sucre ajouté.

Mode de préparation:

Dans un mixeur, broyer le manioc, ou de manioc (cassave), sucre, lait de coco, les œufs, et le ghee. Bien battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Lorsque vous êtes à ce stade, éteignez le mélangeur, verser la pâte dans un moule préalablement graissé, et l’enduire avec de la noix de coco râpée. Pré-chauffer le four à 200°C et un prendre le gâteau à cuire au four pendant 40 minutes.

6. Recette de gâteau sans cuisson de la lumière dans un soda à l’orange

Ingrédients:

• 280g de farine de blé entier;
• 160g de sucre en poudre avec de la matière organique;
• 120 ml de lait de noix de coco;
• 120 ml d’eau purifiée;
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco;
• ½ D’une petite orange;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Mode de préparation:

Presser le jus de la moitié de l’orange et de frotter la peau – seulement la partie verte! Séparer les blancs d’oeuf des jaunes. Le livre est clair, et, dans un batteur sur socle, battre les jaunes d’œufs avec le sucre pendant environ 2 minutes. Continuer en ajoutant le reste des ingrédients: la farine, le zeste râpé et le jus de l’orange, l’huile, le lait, la noix de coco et l’eau, et le dernier mais non le moindre, le bicarbonate de soude. Éteignez le mélangeur et laisser reposer la pâte pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, fouetter les blancs d’œufs en neige pour obtenir en place. Après environ 5 minutes, puis ajouter les blancs d’œufs à la pâte, en mélangeant délicatement. Placez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné, enfourner dans le four préchauffé à 180 ° c et faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

7. Recette de gâteau sans levure, la lumière de chocolat et yaourt

Ingrédients:

• 200g de farine de blé;
• 200g de sucre en poudre avec de la matière organique;
• 200 g de beurre sans sel;
• 100 g de yaourt naturel, plein
• 100 g de chocolat noir;
• 50 g de cacao en poudre;
• 4 oeufs
• À 10 g de bicarbonate de sodium.

Mode de préparation:

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Battre le beurre (de préférence celui qui est à la température de la pièce) et le sucre ensemble. Lorsque le sucre a fondu, continuer à mettre tous les œufs dans un à la fois, tout en battant. Ajouter le yogourt et le chocolat chaud. Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients secs: poudre de cacao, la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter les pâtes dans une passoire, et le mélanger à nouveau, cette fois à intégrer. Placez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné. Pré-chauffer le four à 180 ° c et faire cuire au four pendant 60 minutes. Saupoudrer la poudre de cacao sur le dessus, dans le temps de servir.