7 Recettes de Soupe de Lentilles-Lumière Simple

1. Une recette de soupe de lentilles-lumière simple

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe d’huile végétale;
• 1 oignon, finement haché;
• 2 gousses d’ail, pressées;
• 2 cuillères à café de cumin;
• 1 1/4 tasse de lentilles;
• 1 feuille de laurier;
• 1 cuillère à café d’origan séché;
• 2 cuillères à café de curcuma;
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
• 2l d’eau.
• 5 cuillères à soupe de persil, haché;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Mettre les lentilles dans une passoire, rincez et égouttez les lentilles. Chauffer l’huile dans une cocotte à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon haché et faire revenir environ 5 minutes. Mettre de l’ail et le cumin et cuire pendant 2 minutes. Ajoutez les lentilles, le laurier, l’origan, le curcuma, le concentré de tomate et le sel, bien mélanger puis ajouter l’eau. Placer le couvercle sur la cocotte-minute et laisser cuire à pression à feu moyen-élevé pendant environ 22 minutes. Ajuster le sel, ajouter le poivre et le persil et servir immédiatement.

2. Une recette de soupe de lentilles simple, léger et rapide

Ingrédients:

• 500 grammes de lentilles et séchés;
• 1,5 litre d’eau.
• 2 feuilles de laurier;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 oignon, haché;
• (500 ml) de bouillon de poulet fait maison;
• 2 cuillères à soupe de persil haché finement.

Mode de préparation:

3. Une recette de soupe aux lentilles un simple lumière ici

Ingrédients:

• 250 g de lentilles;
• 2 cubes de bouillon de poulet sans gras;
• 3 tomates, hachées finement;
• 1 carotte, hachée;
• 1 branche de céleri, haché;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1 oignon moyen, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les lentilles avec le bouillon de poulet, les tomates, les carottes et le céleri. Séparément, faire frire dans une poêle avec de l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le poivre et le sel au goût. Ajouter l’assaisonnement pour les lentilles et les faire cuire un peu plus longtemps, jusqu’à ce qu’il acquiert de la consistance de la soupe que vous voulez. Si vous préférez vous battre tout dans un mixer pour une consistance plus crémeuse. De servir.

4. Une recette de soupe de lentilles simple, léger, avec, le chou frisé, le chou vert,

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe d’huile végétale;
• 1 oignon, finement haché;
• 2 gousses d’ail, pressées;
• 2 cuillères à café de cumin;
• 1 1/4 tasse de lentilles;
• 1 tige de chou frisé, coupé en lanières;
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
• 2l d’eau.
• 5 cuillères à soupe de persil, haché;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Mettre les lentilles dans une passoire, rincez et égouttez les lentilles. Chauffer l’huile dans une cocotte à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon haché et faire revenir environ 5 minutes. Mettre de l’ail et le cumin et cuire pendant 2 minutes. Ajouter les lentilles, la pâte de tomate et le sel, bien mélanger puis ajouter l’eau. Placer le couvercle sur la cocotte-minute et laisser cuire à pression à feu moyen-élevé pendant environ 20 minutes. Ajuster le sel, ajouter le poivre noir, le chou, haché finement et laissez agir pendant quelques minutes. Ajouter le persil et servir immédiatement.

5. Une recette de soupe de lentilles simple, la lumière de poulet

Ingrédients:

• 500 grammes de lentilles et séchés;
• 1/2 gallon d’eau.
• 1 poitrine de poulet, de la viande cuite;
• 2 feuilles de laurier;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 oignon, haché;
• (500 ml) de bouillon de poulet fait maison;
• 2 cuillères à soupe de persil haché finement.

Les Directions

Faire cuire les poitrines de poulet dans une cocotte ou une casserole normale avec de l’eau. Quand il est tendre et bien cuit, égoutter dans une passoire et déchiqueter en petits morceaux. Assaisonner au goût et réserver.

Epluchez et émincez l’oignon et l’ail. Cuire tous les ingrédients, sauf le persil, dans une cocotte pendant 15 minutes. Réserve 2 louches de la lentille. Prendre les feuilles de laurier et le reste de passer par le mélange et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène. Revenir à la poêle et faire chauffer à nouveau. Ajouter les coquilles à la réserve de l’lentilles et les émincés de poulet, assaisonner au goût et servir avec du persil haché.

6. Une recette de soupe de lentilles simple, la lumière de viande,

Ingrédients:

• 250 g de lentilles;
• 2 cubes de bouillon de boeuf, une lumière;
• 250 g de viande hachée;
• 3 tomates, hachées finement;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1 oignon moyen, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les lentilles avec le bouillon et la pâte de tomate jusqu’à ce qu’il soit lisse. Séparément, faire frire dans une poêle avec de l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le poivre, la viande hachée et le sel au goût. Quand il est doré, éteignez-la. Ajouter l’assaisonnement pour les lentilles et les faire cuire un peu plus longtemps, jusqu’à ce qu’il acquiert de la consistance de la soupe que vous voulez. De servir.

7. Une recette de soupe de lentilles-simple et légère fonctionnelle

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de lentilles et séchés;
• 1/2 un plat de chicorée, brut;
• 1 oignon de taille moyenne;
• 2 gousses d’ail;
• 2 branches de céleri;
• 1 cuillère à café de graines de lin broyées;
• 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1 feuille de laurier;
• le sel et la lumière à son goût.

Mode de préparation:

Laver tous les légumes et les mettre de côté. Dans une casserole, placez les lentilles, l’oignon, coupé en dés, l’ail, le laurier, le persil haché, de lin moulues et saupoudrer avec le sel au goût. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Lorsque les lentilles sont cuites, retirer la feuille de laurier et réduire en purée la soupe dans un blender ou avec un mixeur.

Revenir le mélange dans la casserole et ajouter les endives, coupées en petits morceaux. Laisser sur le feu pendant 1 minute de plus. Servir la soupe avec les flocons de quinoa et ajoutez un filet d’huile d’olive.

Que pensez-vous de ces recettes de soupe de lentilles-simple, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez essayer de donner une alimentation variée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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