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7 Recettes de Soupe de Pois, avec des Pommes de terre, de la Lumière

L’idée est assez simple à préparer, afin de consommer en hiver, il est plein de saveur et de nutriments dans la soupe de petits pois avec de la pomme de terre et la lumière.

En ces jours où la température est basse, que nous nous sentons plus l’envie de manger une soupe pour réchauffer le corps et l’âme, n’est-ce pas? Et il n’y a rien de mieux qu’une soupe, nutritifs et délicieux!

L’idée est assez simple à préparer et pleine de saveur, la soupe de petits pois avec de la pomme de terre et la lumière. Vous pouvez le préparer dans un uniforme, battant alors la cuisson du mélange dans le mélangeur, ou les ingrédients sont dans les pièces avec plus de texture, comme vous le souhaitez. N’oubliez pas d’utiliser les épices et les herbes de votre choix pour en faire la saveur du plat, et lui donner votre touche spéciale à la recette.

Vous préférez obtenir les ingrédients biologiques utilisés dans la préparation de la nourriture, et la plupart de ses nutriments. Découvrez les recettes ci-dessous et profitez-en!

1. Recette de petits pois, pommes de terre, de la lumière

Ingrédients:

  • 500 g de petits pois, sec;
  • 2 pommes de terre, cuites et réduites en purée;
  • 1/2 oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail, picadinhos;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Laver les petits pois et laisser tremper pendant environ 2 heures. Faire cuire les pommes de terre épluchées dans une casserole avec de l’eau jusqu’à consistance lisse, mettre de côté. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Incorporer les petits pois et les mettre à cuire à la pression pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à tendreté. Retirer les pois bouillir dans la casserole et réduire en purée dans un mixeur avec les pommes de terre. Ajouter de l’eau jusqu’à la consistance souhaitée de la soupe. Servir bien chaud.

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2. Recette de petits pois avec de la pomme de terre et la lumière herbes

Ingrédients:

  • (170 grammes) de pois verts;
  • 1 oignon, haché;
  • 1 feuille de laurier;
  • poivre noir au goût.
  • sel, au goût.
  • 3 c. à soupe de marjolaine, frais;
  • de persil, haché au goût.
  • 1 tablette de bouillon de poulet, une lumière;
  • 2 petites pommes de terre, coupées en morceaux sans les éplucher;
  • de l’eau-quelle est la quantité suffisante;
  • l’huile d’olive-quelle est la quantité suffisante.

Les Directions

Voir aussi:

À feu moyen, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive dans une casserole puis ajouter les oignons, en remuant fréquemment pour chauffer ainsi. Ajouter de l’eau pour couvrir, le bouillon de poulet et les feuilles de laurier et assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Ajouter la patate douce et les petits pois et laisser cuire jusqu’à ce qu’il est mou et c’est près de l’ouverture. La lumière à battre le mélange lorsqu’il est froid, et puis revenir à la poêle pour le réchauffer. Ajouter la marjolaine et le persil et servir!

3. Recette de petits pois avec les pommes de terre, de la lumière et de la viande hachée

Ingrédients:

  • 250 grammes de petits pois, sec;
  • 1 pomme de terre, pelées et hachées grossièrement;
  • 200 g de viande hachée;
  • 2 litres d’eau.
  • 500ml de bouillon de légumes nature.
  • 5 gousses d’ail, pelées;
  • et le poivre au goût.
  • sel, au goût.
  • de persil frais, haché, au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir le boeuf haché avec un peu d’ail et assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre de côté. Laissez les pois à tremper pendant 1 heure dans de l’eau froide. Égoutter dans une passoire et les rincer avec le petit pois, pois vert, un autocuiseur, un grand, couvrir d’eau et ajouter le bouillon de légumes, de pommes de terre en cubes et les gousses d’ail pelées. Placer le couvercle sur la cocotte-minute et quand il commence à grésiller comptent pour 20 minutes sur feu vif. Ouvrez le couvercle, baisser le feu à doux et cuire, à couvert, pendant 40 minutes, ou jusqu’à épaississement de la cohérence. Lorsque les pommes de terre et les petits pois soient tendres, utilisez un mélangeur à appliquer de la pommade. Terminer avec le persil frais, haché finement et ajoutez le boeuf haché. De servir.

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4. Recette de petits pois, pommes de terre et la lumière de la tomate

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
  • 1 oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail;
  • 250g de pommes de terre, pelées et hachées grossièrement;
  • 1 tomates, épépinées, en petits cubes;
  • 150 g de petits pois surgelés;
  • 450 ml d’eau.
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché;
  • 2 c. à soupe de fromage blanc ou de la crème;
  • d’origan séché au goût.
  • pincée de noix de muscade;
  • sel, au goût.
  • poivre noir, blanc, au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole à fond épais sur feu moyen, faire revenir l’oignon dans le beurre jusqu’à ce que translucide, puis ajouter l’ail et les pommes de terre et remuer. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Lorsque les pommes de terre soient tendres éteindre le feu et déplacer le mélange dans un mélangeur et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Placez la soupe dans une casserole sur feu doux, puis ajouter les petits pois surgelés, laissez cuire encore 5 minutes. Ensuite, placez les tomates finement hachées, le fromage à la crème et les assaisonnements. Laisser étudier un peu plus, et servir immédiatement!

5. Recette de petits pois, pommes de terre, une lumière et des échalotes

Ingrédients:

  • 500 g de petits pois, sec;
  • 1 tige de poireau en tranches;
  • 2 pommes de terre, cuites et réduites en purée;
  • 1/2 oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail, picadinhos;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Laver les petits pois et laisser tremper pendant environ 2 heures. Faire cuire les pommes de terre épluchées dans une casserole avec de l’eau jusqu’à consistance lisse, mettre de côté. Dans une cocotte, faire dorer les oignons, l’ail et les poireaux dans l’huile d’olive. Incorporer les petits pois et les mettre à cuire à la pression pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à tendreté. Retirer les pois bouillir dans la casserole et réduire en purée dans un mixeur avec les pommes de terre. Ajouter de l’eau jusqu’à la consistance souhaitée de la soupe. Servir bien chaud.

6. Recette de petits pois, pommes de terre et la lumière du poulet

Ingrédients:

  • 250 grammes de petits pois, sec;
  • 1 pomme de terre, pelées et hachées grossièrement;
  • 200 grammes de viande de poulet;
  • 500ml de bouillon de légumes nature.
  • 5 gousses d’ail, pelées;
  • et le poivre au goût.
  • sel, au goût.
  • de persil frais, haché, au goût.
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Mode de préparation:

Sauté de poulet, cuit et broyé, avec un peu d’ail et assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre de côté. Laissez les pois à tremper pendant 1 heure dans de l’eau froide. Égoutter dans une passoire et les rincer avec le petit pois, pois vert, un autocuiseur, un grand, couvrir d’eau et ajouter le bouillon de légumes, de pommes de terre en cubes et les gousses d’ail pelées. Placer le couvercle sur la cocotte-minute et quand il commence à grésiller comptent pour 20 minutes sur feu vif. Ouvrez le couvercle, baisser le feu à doux et cuire, à couvert, pendant 40 minutes, ou jusqu’à épaississement de la cohérence. Lorsque les pommes de terre et les petits pois soient tendres, utilisez un mélangeur à appliquer de la pommade. Terminer avec le persil frais finement haché, et l’incorporer avec les émincés de poulet. De servir.

7. Recette de petits pois, pommes de terre, une lumière et une carotte

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
  • 1 oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail;
  • 250g de pommes de terre, pelées et hachées grossièrement;
  • 1 carotte, hachée, sans les éplucher;
  • 150 g de petits pois surgelés;
  • 450 ml d’eau.
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché;
  • 1 ou 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • d’origan séché au goût.
  • pincée de noix de muscade;
  • sel, au goût.
  • poivre noir, blanc, au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole à fond épais sur feu moyen, faire revenir l’oignon dans le beurre jusqu’à ce que translucide, puis ajouter l’ail, les carottes et les pommes de terre, remuer. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Lorsque les pommes de terre et les carottes soient tendres éteindre le feu et déplacer le mélange dans un mélangeur et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Placez la soupe dans une casserole sur feu doux, puis ajouter les petits pois surgelés, laissez cuire encore 5 minutes. Puis ajouter la fécule de maïs pour lui donner la consistance et l’assaisonnement. Laisser étudier un peu plus, et servir immédiatement!

Que pensez-vous de ces recettes de soupe de pois, avec des pommes de terre, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire, à essayer sur certains de ces froides journées d’hiver? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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