6 Recettes de Bok Choy, une Lumière (Chou Chinois)
Voici quelques suggestions de recettes pour le bok choy, une lumière, simple, pratique et plein de nutriments et de bienfaits pour la santé. Enjoy et bonne chance!
Bok choy, aussi connu comme le chou ou le chou, en chinois, est une plante de couleur vert foncé, largement consommée dans certaines parties de l’Asie. Qui est fréquent chez les asiatiques, recettes, c’est le bok choy peuvent être servis grillés, cuits, bouillis, sautés/sautés.
Généralement, il est intégré avec des ingrédients tels que la racine de gingembre, huile de sésame, sésame grillé, sauce soja, vinaigre de riz ou de cidre de pomme, l’ail, et d’autres ingrédients. Vous pouvez le préparer comme un accompagnement à la santé et / ou de l’incorporer avec le riz, ou des pâtes, comme vous le verrez dans l’exemple de la recette ci-dessous. Pour éviter de le préparer frits, de garder la quantité de gras dans la recette est réduite.
Les bettes et les chinois, se trouve dans les fruits et les légumes et les épiceries, et il est riche en vitamine A, les caroténoïdes, la vitamine C, de fibres, de calcium, de magnésium, de fer et d’acide folique, ce qui peut apporter des avantages importants pour la santé du corps, et aussi vous aider à garder votre poids sous contrôle.
Voici quelques suggestions de recettes pour le bok choy, une lumière, simple, pratique et plein de nutriments et de bienfaits pour la santé. Enjoy et bonne chance!
Contenu
- 1. La recette de bok choy, un peu de
- 2. La recette de bok choy, un peu grillé
- 3. Une recette pour le bok choy un peu, à l’exception
- 4. La recette de bok choy, un peu à la manière de l’asie
- 5. La recette de bok choy, une lumière avec une masse de nouilles et poulet
- 6. La recette de bok choy, une lumière avec un shimeji
- Le vocie et trouvé ces recettes pour le bok choy, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous le savez déjà, le chou, le chinois, ou voulez-vous l’ajouter à votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
1. La recette de bok choy, un peu de
Ingrédients:
- 4 betteraves et bok choy-lavés et coupés en deux;
- 2 gousses d’ail, hachées finement;
- 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché;
- 1 cuillère à soupe d’huile de canola;
- 1/2 cuillère à café de fécule de maïs;
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja;
- 2 cuillères à soupe d’eau.
- 1 pincée de sucre;
- 1 petite pincée de sel.
Mode de préparation:
Faire cuire les betteraves à la vapeur, le tout saupoudré de sel. Quand ils sont doux, léger, à cuire dans une poêle avec de l’huile de canola, les oignons et l’ail. Ensuite, entrez l’amidon dissous dans l’eau. Incorporer la sauce de soja et une pincée de sucre. Laissez intégrer et de servir!
2. La recette de bok choy, un peu grillé
Ingrédients:
Voir aussi:
- 1 bok choy réduit de moitié;
- sel, au goût.
- le citron au goût.
- poivre noir moulu au goût.
- l’ail écrasé au goût.
Mode de préparation:
Laver le bok choy, puis les couper en deux et saupoudrer de sel de mer, citron, poivre noir et l’ail. Graisser légèrement une poêle ou une plaque et placez le bok choy à la grille. Veillez à ne pas ramollir trop. Il servira un suivi.
3. Une recette pour le bok choy un peu, à l’exception
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- 1 oignon rouge;
- 2 gousses d’ail;
- 1 pincée de sel;
- 2 tasses de brocoli;
- 2 tasses de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur;
- 1 carotte;
- 5 les champignons, les frais;
- 1 bouquet de bok choy;
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
- 1 cuillère à soupe de vin blanc;
- 1 cuillère à café d’huile de sésame;
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz;
- 1 cuillère à soupe de tahini;
- 1 cuillère à café de sucre brun;
- ⅛ Cuillère à café de gingembre en poudre.
Mode de préparation:
Couper l’oignon en fines lamelles, et les longs métrages. Couper l’ail en fines tranches.
Séparer le brocoli et le chou-fleur en bouquets. Peler la carotte et la couper en fines lanières. Prendre les champignons et les couper en petits morceaux, couper le bok choy en morceaux bouchées. Incorporer le brocoli, le chou-fleur, les carottes et les champignons dans un grand bol à mélanger et mettre de côté.
Faire revenir l’oignon et l’ail à feu moyen-élevé, avec un couple de cuillères à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel, en remuant fréquemment, pendant environ 7 minutes. Ajouter les champignons, le brocoli, le chou-fleur et les carottes. Laisser cuire à nouveau 5 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, combiner la sauce soya, la fécule de maïs, le vin, l’huile de sésame, vinaigre de riz pour le riz, avec le tahini, le sucre, le gingembre en poudre et bien mélanger. Placez le bok choy dans le wok avec les légumes, ajouter la sauce et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Servir!
4. La recette de bok choy, un peu à la manière de l’asie
Ingrédients:
- 10 feuilles de bok choy;
- 2 1/2 cuillères à café de graines de sésame;
- 3 cuillères à café d’huile de sésame rôties;
- 2 gousses d’ail, hachées finement;
- 1 c. à soupe de gingembre râpé;
- 2 cuillères à soupe de saké;
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja.
Mode de préparation:
Couper les feuilles de bok choy, et bien les laver et les mettre de côté. Dans une poêle ou un wok, rôtir dans les graines de sésame jusqu’à ce qu’ils commencent à “pop” et l’assombrir un peu. Mettre de côté. Dans la même poêle, faire chauffer l’huile dans les graines de sésame, grillées et remuer-faire frire l’ail et le gingembre râpé. Ajouter le bok choy et mélanger pour bien enrober. Laisser cuire pendant environ 3 minutes. Puis ajouter le saké et remuer pour bien mélanger. Laisser cuire encore 2 minutes, puis ajouter les graines de sésame torréfiées et de servir!
5. La recette de bok choy, une lumière avec une masse de nouilles et poulet
Ingrédients:
- 60 g de pâtes nouilles;
- 1 poitrine de poulet coupé en lanières;
- 1 oeuf;
- 4 chou bok choy, les couper en morceaux;
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja;
- 1 cuillère à café de sauce chili;
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 gousse d’ail, hachée finement;
- 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive.
Mode de préparation:
Vous pouvez commencer par l’assaisonnement du poulet avec du poivre, de l’ail et une cuillère à soupe de sauce de soja, et le bicarbonate de soude. Laissez-le reposer pendant environ 10 minutes. Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet jusqu’à tendreté, al dente. Égoutter dans une passoire et réserver.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et y faire sauter le poulet. Quand le poulet est presque cuit, ajouter l’oeuf et bien mélanger jusqu’à ce que vous l’annuler. Puis ajouter le bok choy, la sauce de soja et la sauce chili. Mélanger tous les ingrédients ensemble très bien. Laisser cuire pendant 2 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre. Ajouter les pâtes et servir.
6. La recette de bok choy, une lumière avec un shimeji
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- 3 piments, petit rouge, sec;
- 30 de champignons, shiitake, sans tiges;
- les feuilles de bok choy au goût.
- ½ Tasse d’oignons verts hachés finement;
- 1 c. à soupe de gingembre râpé;
- 1 cuillère à soupe de sucre brun;
- 1 cuillère à café d’huile de sésame;
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja;
- 8 haricots verts, tranchés sur la diagonale;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
Mode de préparation:
Faire cuire les feuilles dans de l’eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que al dente. Égoutter dans une passoire et les rincer sous l’eau froide, les essuyer et les mettre de côté. Chauffer le wok et ajouter l’huile d’olive, les poivrons rouges, et shiitake. Bien mélanger et laisser cuire pendant environ 2 minutes. Réduire le feu à doux et ajouter un peu d’oignons verts, le gingembre, le sucre, l’huile de sésame et la sauce de soja. Laisser cuire pendant 1 minute de plus. Ajouter les feuilles de bok choy sont cuites, les haricots verts et les graines de sésame. Servir à température ambiante.
Le vocie et trouvé ces recettes pour le bok choy, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous le savez déjà, le chou, le chinois, ou voulez-vous l’ajouter à votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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