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6 les Avantages de Tapioca Farine – Comment Faire, Comment les Utiliser et les Recettes

Riche en glucides simples, l’un des plus grands avantages de tapioca, la farine de vous fournir avec la puissance d’un rapide et d’une manière pratique. Mais ce n’est pas le seul.

Avec l’introduction de gluten, la farine, la nourriture est devenue la nourriture de temps pour vous de remplacer le pain, et le pain grillé au petit-déjeuner le matin. Riche en glucides simples, l’un des plus grands avantages de tapioca, la farine de vous fournir avec la puissance d’un rapide et d’une manière pratique.

Même si vous avez un indice glycémique élevé de la nourriture peut être une partie d’une alimentation saine ou pour perdre du poids, à condition qu’il soit consommé avec modération et accompagné par un emballage poids.

Jetez un oeil à certains des avantages de tapioca farine, et des suggestions pour l’utilisation de la farine de l’utilisation de la plus ancienne au Brésil, il y a des rapports de tapioca farine au moment de la découverte du pays.

Le but de la Farine de Tapioca

La nourriture est destiné à remplacer le maïs dans l’alimentation sans gluten, et c’est une source d’hydrates de carbone de digestion rapide, et est facilement converti en énergie pour le corps.

Les propriétés de la Farine de Tapioca

Au contraire, les farines fonctionnelles, la farine de tapioca, n’est pas une bonne source de nutriments tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. La farine de manioc est également faible en fibres, ce qui rend la nourriture un peu riche, et des éléments nutritifs.

Les principaux nutriments de la farine de tapioca sont tous les hydrates de carbone raffinés qui sont absorbés par le corps, sera transformé en glucose, ce qui est source de carburant pour les cellules.

Pour cette raison, le tapioca, la farine de haute énergie – il y a environ 74 calories par portion de 20 grammes de nourriture (c’est l’équivalent d’une unité de nourriture est prête), et il doit être consommé avec modération, surtout par ceux qui sont sur un régime pour perdre du poids.

Les avantages de la Farine de Tapioca

Le fait qu’il est pauvre en éléments nutritifs n’empêche pas qu’il existe des avantages de tapioca farine, de la santé et de remise en forme. Apprendre à connaître quelques-uns d’entre eux:

Voir aussi:

– C’est une source d’énergie rapide

La nourriture est une excellente nourriture pour les personnes qui pratiquent une activité physique, car il vous offre beaucoup de puissance avec peu de quantité de graisse. Et, le meilleur de tous, le pouvoir de la de la farine de tapioca est rapidement absorbé par le corps, ce qui permet de s’assurer que vos muscles ont le carburant disponible à la contraction des muscles de la manière appropriée.

– Il ne pas provoquer une inflammation de la

Ceux qui essaient de perdre du poids, vous devez garder un œil sur les boutons, comme ils peuvent augmenter la rétention de liquide et de provoquer l’aiguille de la balance monter. L’un des avantages de tapioca farine-est-il ne contient pas d’anticorps anti-gliadine, une protéine du gluten, qui provoque l’inflammation dans le corps et il peut également améliorer les réserves de graisse dans la région abdominale.

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Vous aider à gagner votre poids santé

Dans un monde qui se concentre presque exclusivement sur la perte de poids, et de nombreuses fois, même, nous oublions que tout le monde ne veut ou a besoin de perdre du poids. Et comment dois-je prendre du poids de façon saine, sans prendre trop de gras?

Les conseils sont nombreux (comment puis-je ajouter plus de protéines maigres, les haricots et les grains entiers dans l’alimentation), et l’un d’eux est juste en face de l’utilisation régulière de la farine de manioc (tapioca), ce qui est une excellente source de glucides, ne contient pas de cholestérol et de graisses saturées.

Il est, bien sûr, trop d’hydrates de carbone peuvent aussi se transformer en graisse dans le corps, mais s’ils sont consommés en bonne santé, il vous donnera de l’énergie pour vos séances d’entraînement, et ne sera pas causer une accumulation de graisse abdominale, qui peut se produire, par exemple, la consommation excessive de farine de blé blanc.

– Ne contient pas de gluten

C’est l’un des plus grands avantages de tapioca farine, qui est fabriqué à partir de manioc (cassave – root-naturellement-les aliments sans gluten. Cette caractéristique rend la nourriture est une excellente nourriture pour ceux qui ont besoin de puissance, mais vous êtes en évitant le gluten dans votre alimentation (tels que les personnes celíacas, par exemple, que vous avez une intolérance au gluten).

– Il y a moins de calories que le pain

Une portion de 20 grammes de tapioca farine, contient moins de calories que les deux tranches de pain. Juste pas la peine d’en faire trop sur le remplissage, ou utiliser les add-ons de calories (comme le lait condensé), de sorte que vous finissez par défaut sur cette et d’autres avantages de la farine de tapioca.

– Ne pas avoir de sucre ou de graisse

La farine de la nourriture (la plupart faits maison) de la graisse, et il ne contient pas de sucre, tels que le pain fait avec de la farine tout usage. Il est intéressant de noter, cependant, que dès qu’ils passent à travers le processus de la digestion, de la de la farine de tapioca est converti en sucre, ce qui n’est pas pour être utilisé par les cellules qui finira par être stocké sous forme de graisse.

Afin d’éviter cela, ajoutez une source de fibres dans la préparation de la nourriture – comme une cuillère à soupe de farine pour la fonctionnelle ou par les graines de lin et de chia, par exemple. Et aussi garder à l’esprit de garder une trace de la quantité de calories que vous consommez chaque jour, en évitant la consommation de plus de deux unités de nourriture par jour.

Comment Faire Un

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Pour faire le tapioca farine dans la maison, vous avez besoin seulement le meilleur sucré, aigre et un peu de temps, puisque le processus est un peu de temps. Mais il n’en est rien, qui n’est pas la peine, comme nous l’avons vu ci-dessus que les avantages de tapioca farine pour votre santé, pour ne pas mentionner, la maison vient de sortir moins cher dans le commerce de détail de la version, mais vous permettra aussi de savoir exactement ce qui se passe dans la recette.

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Ingrédients:

  • 500 g de tapioca farine;
  • 500 grammes de meilleur vinaigre;
  • 1 cuillère à café de sel (facultatif)
  • De l’eau (il n’y a pas de nombre exact, dépend du point de la farine).

Méthode:

  1. Dans un grand récipient mélanger bien avec le polvilhos, et le sel;
  2. Ajouter l’eau petit à petit, alors que dans le même temps sur le suivant, qui mélange la pâte avec vos mains;
  3. Dans la mesure où c’est la formation d’une “boule” de la farine, pour aller l’ouvrir avec vos mains, en incorporant le reste de la farine qui est encore sec,
  4. Le but est d’obtenir une pâte humide ni trop sec, pas détrempé. Les premières feuilles du manioc (tapioca), le faire sécher, et le second est fragile;
  5. Lorsque la pâte est déjà à la bonne place, le lancer à travers un tamis pour obtenir une poudre;
  6. Vous pouvez le conserver dans le réfrigérateur pendant 3 ou 4 jours, ou congelez-la dans le congélateur où il peut rester pendant des mois.

Remarque: une astuce pour trouver la bonne place de tapioca, la farine de tamiser à travers un peu de la pâte et de le prendre pour le feu, et si la nourriture est trop sec, ajouter de l’eau. Si elle est trop humide, vous devez ajouter un peu plus de farine (en gardant le ratio des deux).

Comment L’Utiliser

En plus de la préparation de la nourriture, vous vous vous vous vous pouvez également utiliser de la farine pour épaissir les ragoûts, les soupes et les bouillies. Le tapioca farine peut également être utilisé dans la préparation de crèmes-desserts, des gâteaux et des tartes aux fruits secs.

Le moyen le plus commode pour la santé et bénéficier de tous les avantages de la farine de tapioca est utilisé comme un substitut pour le pain français. Pour ajouter un peu de fibres à votre recette, ajouter un peu de farine avec de chia, de la farine ou de lin moulues ou de flocons de quinoa. Une autre suggestion est d’ajouter un peu de protéines de lactosérum à la farine, de la nourriture, des aliments avec une teneur élevée en protéines.

Recettes à base de Farine de Tapioca

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Chaque recette dans la production de la nourriture que nous suggérons ci-dessous peut être modifié pour ajouter les ingrédients de votre préférence, il suffit d’utiliser votre créativité!

1. Une recette de cuisine ou de la lumière à la ricotta

Prendre cette recette avec de la farine de tapioca, contient 198 calories, un endroit idéal pour un petit déjeuner riche en protéines et en glucides.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe pleine de farine de manioc (tapioca);
  • 1 support de tranche de fromage ricotta, légèrement écrasées;
  • 5 tomates, cerise sur le dpa;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 pincée d’origan séché;
  • 1 cuillère à café de graines de chia.
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Méthode:

  • Mélanger le fromage ricotta, les tomates, le sel, le poivre et l’origan et mettre de côté;
  • Mélanger le tapioca farine avec le chia, et de se préparer dans une poêle anti-adhésive chaude et de l’huile;
  • Remplir la nourriture et servir immédiatement.

2. Food light avec poulet et salade de roquette.

Plus une suggestion qu’une recette avec de la farine de tapioca, de la lumière, et belle; ils sont seulement 229 calories, de quoi satisfaire sa faim et à la sécurisation de l’énergie pour l’ensemble de leurs activités.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de tapioca farine;
  • 2 cuillères à soupe de poulet grillé, coupé en petits cubes;
  • 3 olives noires, hachées;
  • 3 tomates, cerise sur le dpa;
  • 3 feuilles de roquette, haché;
  • 1 cuillère à café d’oignons verts hachés;
  • 1 cuillère à soupe de la farine avec les graines de lin broyées, d’or.

Méthode:

  • Dans un récipient, mélanger le poulet, les olives, les tomates et la roquette et mélanger pour bien enrober. Livre;
  • Incorporer la farine de tapioca farine, les graines de lin, d’or, et verser le mélange dans un poêlon antiadhésif à chaud;
  • Tournez la nourriture quand il commence à brunir et s’éteint quand il est sequinha sur les deux faces;
  • Remplissez le tapioca, et parsemer d’oignons verts.

2. Des aliments légers, frais

Pour ceux qui n’utilisent pas de bonbons, une recette de la nourriture, il peut être un choix plus sain et sans sucre – les bonbons, les plus de calories.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de tapioca farine;
  • 1 prunes, dénoyautées, hachées;
  • 3 fraises, haché;
  • 1 d’abricots séchés coupés en dés;
  • 3 cerises hachées.

Méthode:

  1. Prendre le tapioca farine dans le feu et tournez une fois que le fond est brun doré;
  2. Éteignez le feu lorsque la nourriture est croquante et remplissez-les avec les morceaux de fruits;
  3. Si vous souhaitez utiliser un aliment sucré, ajouter 1 cuillère à café de miel sur les fruits.

3. Les Protéines alimentaires avec de la Whey protéine

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de tapioca farine;
  • 1 scoop de Whey protéine;
  • 1 pincée de cannelle (au sol);
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide.

Méthode:

  1. Mélanger le tapioca farine avec de la whey et de la cannelle, et de se préparer dans la poêle à frire antiadhésive;
  2. Remplissez-le avec le beurre d’arachide.

4. De la nourriture ou de la lumière de la Mozzarella

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de tapioca farine;
  • 5 tomates-cerises, coupées en quartiers;
  • 1 tranche de mozzarella, un peu (ou une demi – boule ou hachée), haché;
  • 1 cuillère à soupe de la semence ou de la farine de chia;
  • 1 tranche de poitrine de dinde, un peu de morsure;
  • D’origan séché, au goût.

Méthode:

  1. Pour Préparer le tapioca, et le mettre sur une plaque;
  2. Incorporer le reste des ingrédients, et le mettre sur la nourriture;
  3. Dans le pli du tapioca et de la renvoyer dos à la poêle, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Vous êtes déjà au courant de ces avantages, de la farine, de l’alimentation, de la santé et de remise en forme? Vous avez l’habitude de l’utiliser sur une journée-à-jour, à la place du pain. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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