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10 Recettes pour Barbecue Végétalien, un peu de

De légumes, mixtes, grillés sur le barbecue, ils sont délicieux, et vous pouvez être une partie de la bonne, riche barbecue végétalien, légère et nourrissante.

Saviez-vous que les végétaliens peuvent également profiter d’un bon barbecue? Bien sûr, pas la chair, mais dans les versions de la protéine de soja, les légumes comme les betteraves, les carottes, les courges, les asperges, le gombo, l’aubergine, les poivrons, les courgettes, les pommes de terre, tomates, oignons, olives noires, champignons, et même le tofu.

Ces ingrédients, qui, grillés sur le barbecue, ils sont délicieux, et vous pouvez être une partie de la bonne, riche barbecue végétalien, légère et nourrissante. Pour le rendre plus savoureux, il est idéal pour préparer une marinade avec de l’ail, des herbes, et d’autres assaisonnements de votre choix pour vous donner le meilleur goût pour les arts et les sciences sociales.

Ci-dessous sont quelques-unes des recettes au barbecue-végétalien, un peu pour vous de vous préparer à la maison pour les amis et la famille. Pour que toutes les saveurs d’intégrer, vous devez le laisser dans la marinade pendant 8 heures ou plus. Si vous voulez faire un peu de brochettes de fruits frais, grillé aussi, comme une friandise.

Pour garder une trace de votre barbecue végétalien, la lumière de préparer farofa, vinaigrette, salade de roquette ou d’autres légumes verts, et l’épi de maïs est délicieux! Bonne chance!

1. Recette de brochettes satay, de légumes et de tofu

Ingrédients:

  • 1 patate douce, la couper en petits cubes moyen;
  • 1-tasse-de-thé, l’oignon, savoureux;
  • 1 aubergine, coupée en gros cubes;
  • 1 courgette, coupée en gros cubes;
  • 1-tasse-de-thé, des tomates cerises;
  • 1-tasse-de-thé-tofu en gros cubes.

La viande

  • 1 tasse à thé d’huile.
  • ¼ Tasse de thé et de graines de moutarde;
  • 8 gousses d’ail, hachées finement;
  • ½ Tasse à Thé de sauce de soja;
  • ¼ De tasse de thé dans le balsamique;
  • ¼ De Tasse-de-thé, le jus d’un citron;
  • et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un blender. Laisser ensuite mariner tous les légumes et le tofu, le couper en cubes et laisser au réfrigérateur pendant 8 heures à intégrer les saveurs. Faites ensuite cuire dans le four avec les pommes de terre et les oignons qui sont marinées dans un four chaud jusqu’à ce que cuit. Griller le tofu, les aubergines et les courgettes. Servir sur les brochettes!

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2. La recette pour le barbecue végétalien, un peu de l’aubergine et le poivron

Ingrédients:

  • 4 aubergines coupées en cubes;
  • 4 poivrons rouges, coupés en petits cubes;
  • la sauce de soja;
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • sel, au goût.
  • d’origan séché, au goût.

Mode de préparation:

Faire une préparation en mélangeant la sauce soja, l’huile d’olive, de sel et d’origan séché, mettre de côté. Lavez les aubergines, coupez les en cubes et faites-le tremper dans une solution d’eau et de jus de citron ou de vinaigre pour obtenir le goût aigre. Laissez agir pendant 20 à 30 minutes. Égoutter dans une passoire et mettre dans un brochettes satay, en alternance avec le poivron rouge en petits cubes. Apporter à un barbecue, à une hauteur moyenne. Quand il commence à dorer, retirez et de la propagation sur un mélange d’épices et les assaisonnements. Revenir à la grille, et quand c’est à leur goût, et servir.

3. La recette pour le barbecue végétalien, un peu de courgettes

Ingrédients:

  • 2 courgettes, coupées en cubes;
  • 200 grammes d’olives vertes entières et dénoyautées;
  • 1 oignon, coupé en dés moyen;
  • saucisse de soja en petits cubes.

La viande

  • 1 cuillère à soupe d’ail haché;
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre;
  • 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
  • 3 c. à soupe d’origan séché;
  • la sauce de soja au goût.
  • poivre noir et le sel au goût.

Mode de préparation:

Incorporer tous les ingrédients pour la marinade et la mettre de côté. Couper les ingrédients en petits cubes, sauf pour les olives, qui doit rester dans son ensemble. Incorporer la marinade et laisser toute la nuit pour obtenir une bonne saveur. Le lendemain, placez-les sur les brochettes en alternant les ingrédients et porter à griller sur le gril. De servir.

4. La recette pour le barbecue végétalien lumière, aux champignons et à la viande de soja

Ingrédients:

  • le tempeh en petits cubes de goût.
  • champignons, frais, paris est sur le goût.
  • 1/4 tasse de crème à la plante;
  • 1/2 cuillère à café d’aneth;
  • 1/2 cuillère à café d’ail écrasé;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Higienize les champignons et les mettre dans les brochettes en alternant avec le soja, la viande en petits cubes et humidifié. Incorporer la crème épaisse, les légumes, l’aneth, l’ail et le sel au goût. Avec l’aide d’un pinceau, de la nourriture, un peu du mélange dans les brochettes satay et allumer le barbecue pour les grillades. Passez en retournant et pincelando la « sauce secrète ». Servir!

5. La recette pour le barbecue végétalien, un peu d’asperges et de tomates

Ingrédients:

  • 15 tomates cerises;
  • 10 pointes d’asperges;
  • d’origan séché au goût.
  • sel, au goût.
  • l’huile d’olive, au goût.
  • d’ail haché, au goût.
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Mode de préparation:

Laver et couper les asperges en petits cubes, et non pas la fin. Mettre sur les brochettes de bois, en alternant avec les tomates, les cerises intacte. Incorporer tous les ingrédients de la marinade dans un bol et passez les brochettes et laissez-les reposer dans le mélange pour un couple d’heures. Porter à griller sur un grill jusqu’à ce qu’il est douradinho à votre goût. De servir.

6. La recette pour le barbecue végétalien-léger-de-gombo

Ingrédients:

  • 8 okras moyen;
  • 1 cuillère à soupe de crème à la plante;
  • l’ail écrasé au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Laver et sécher les okras. Ensuite, couper les extrémités et placez-les sur une brochette. Chauffer la crème et les légumes dans la poêle et incorporer l’ail et assaisonner avec le sel au goût. Rincer les okras dans le mélange, et de faire griller environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à coloration dorée à votre goût. De servir.

7. La recette pour le barbecue végétalien, un peu de pomme de terre

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre, les couper en petits cubes;
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.
  • d’origan séché au goût.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire les pommes de terre non pelées dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter les patates douces sont cuites et encore chaudes, coupez les pommes de terre en deux sur la longueur, et arrosez-les abondamment avec de l’huile d’olive. Saupoudrer avec l’origan au goût, couvrir la casserole et laisser les pommes de terre reposer pendant environ 20 minutes. Ensuite, amener les pommes de terre à cuire sur un gril jusqu’à ce que doré des deux côtés. Servir avec un croustillant shell.

8. La recette pour le barbecue végétalien, un peu de légumes

Ingrédients:

  • 2 aubergines moyennes, coupées en petits cubes;
  • 2 oignons de taille moyenne-les couper en cubes;
  • 2 poivrons verts, coupés en petits cubes;
  • 2 carottes, moyen, coupé en rondelles;
  • 4 tomates moyennes, sans les graines, les couper en petits cubes;
  • 1 chou-fleur moyen, séparés sur le bouquet;
  • 2 courgettes moyennes, coupées en petits cubes;
  • 1/2 tasse de thé d’huile.
  • 1/2 tasse à thé de sauce de soja;
  • 1/4 d’une tasse de thé et le jus d’un citron;
  • 1/2 de tasse de thé de persil, finement haché;
  • 4 gousses d’ail, émincées.

Mode de préparation:

Hacher tous les légumes de la même taille. Sortez les carottes et le chou-fleur pour la cuisson à la vapeur, de l’adoucir un peu. Si vous souhaitez les placer dans une casserole avec de l’eau bouillante et laisser reposer pendant 3 minutes, les égoutter dans une passoire. Dans un bol avec 1 et un demi-litre d’eau, et le vinaigre de mettre l’aubergine en petits cubes et laissez-les tremper pendant 15 minutes, enlève la douleur. Après ce temps, égoutter dans une passoire. Dans un bol, incorporer tous les légumes et tous les ingrédients pour la sauce. Couvrir avec du plastique et laisser mariner pendant deux heures ou plus dans le réfrigérateur. Après ce temps, mettre les légumes sur les brochettes et le prendre sur le gril pour 20 minutes sur le barbecue, en les tournant de temps à autre. De servir.

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9. La recette pour le barbecue végétalien, une lumière dans une citrouille, et de carottes

Ingrédients:

  • 1 citrouille, pelée, coupée en cubes;
  • 5 carottes, les couper en petits cubes.

La viande

  • 1 tasse à thé d’huile.
  • ¼ Tasse de thé et de graines de moutarde;
  • 8 gousses d’ail, hachées finement;
  • ½ Tasse à Thé de sauce de soja;
  • ¼ De tasse de thé dans le balsamique;
  • ¼ De Tasse-de-thé, le jus d’un citron;
  • et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un blender. Prendre la courge et les carottes à cuire 4 minutes dans l’eau bouillante, juste pour rendre les choses plus facile de le mettre sur une brochette, les égoutter dans une passoire. Laisser ensuite mariner tous les légumes coupés en cubes dans un bol et laisser au réfrigérateur pendant 8 heures à intégrer les saveurs. Place sur des brochettes en alternant la carotte et la courgette, et la faire griller sur le gril. Quand ils sont doux et doré, il servira!

10. La recette pour le barbecue végétalien, un peu de protéines que le soja

Ingrédients:

  • 4 tasses de thé dans la protéine de soja texturé d’épaisseur;
  • 1/2 de tasse de thé, l’huile d’olive;
  • 1/2 tasse à thé de sauce de soja;
  • 1/4 d’une tasse de thé et le jus d’un citron;
  • 2 cuillères à soupe d’origan séché;
  • 1/2 de tasse de thé de persil, finement haché;
  • 4 gousses d’ail (hachées finement).

Mode de préparation:

Mettre les protéines de soja dans un bol, couvrir avec un doigt dans l’eau chaude et laissez tremper pendant environ 15 minutes. Égoutter dans une passoire, rincez-les bien, puis essorer. Vous mettez les protéines du soja, de le garder dans un bol, et ajouter l’huile d’olive, la sauce soja, le jus d’un citron, l’origan, le persil, haché et l’ail haché, mélanger bien pour attraper les rayons. Couvrir avec du plastique et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures. Une fois que vous prenez de la viande à partir du soja, de la faire rôtir sur le gril et servir.

Que pensez-vous de ces recettes, le barbecue végétalien, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose comme ça dans la maison, et de tester l’un d’entre eux? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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