10 Recettes de Raviolis, un peu de
Nous nous sommes séparés quelques suggestions de recettes différentes pour les raviolis, un peu, mais ils ont une chose en commun: la qualité du goût. Check it out!
Le ravioli est une recette pour un italien classique, qui a été un grand succès dans les restaurants, les événements et le monde dans son ensemble. C’est un peu de pâte, farci et cuit au four. Il est généralement servi avec une sauce, une sauce de tomates, le bouillon, la crème et le beurre de sauge, par exemple.
Avec la polyvalence et la créativité des grands chefs, vous pouvez trouver des raviolis, préparée avec de la garniture de plus en plus varié, si c’est la viande, les fruits de mer, légumes, et même sucré ou mi-amer. Quel que soit le choix d’un remplissage, il est important de trouver un juste équilibre, de sorte que la nourriture sera savoureux et tendre.
Dans la préparation de la traditionnelle raviolis est une des pâtes de blé, mais, certaines versions sont plus saines, vous pouvez utiliser les courgettes, d’aubergines ou de tout autre légumes pour remplacer les pâtes. Voici quelques suggestions de recettes différentes pour les raviolis, un peu, mais ils ont une chose en commun: la qualité du goût. Check it out!
Contenu
- 1. Recette de raviolis, un peu de courgettes
- 2. Recette de raviolis, une lumière, plein le poulet
- 3. La recette de ravioli à la lumière de ricotta et épinards
- 4. La recette de ravioles-lumière de champignons
- 5. La recette de ravioles-léger-de-sweet-pommes de terre
- 6. Recette de raviolis, un peu d’aubergine
- 7. La recette de ravioles de la lumière avec du thon
- 8. Recette de raviolis, un peu de crevettes
- 9. Recette de ravioli, une lumière dans la citrouille
- 10. Recette de ravioli, une lumière venant du cœur
- Que pensez-vous de ces recettes pour les raviolis, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez essayer quelque chose qui est porté à leur attention. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
1. Recette de raviolis, un peu de courgettes
Ingrédients:
- 1 courgette, tranchée sur la longueur;
- 1 tasse de bébés épinards, hachés;
- 1 tasse à thé de sauce tomate;
- Pour 100 g de viande hachée;
- 1 petit oignon, haché;
- 2 gousses d’ail, hachées finement;
- 1 filet d’huile d’olive;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
Mode de préparation:
Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter la viande et assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter les épinards et laisser pendant une minute et le mettre de côté. Placer les tranches de courgettes sur un plat, assaisonner avec un peu de sel, faire cuire dans un four à micro-ondes pendant 3 minutes pour les ramollir. Sur une assiette, placer deux tranches de courgettes dans une position verticale, placez les deux tranches dans le sens horizontal, de faire une croix. Ajouter la farce et fermez-le avec soin. Répétez le même processus jusqu’à ce que vous terminer les ingrédients. Configurez la maison des raviolis dans une assiette de service. Servir avec de la sauce tomate!
2. Recette de raviolis, une lumière, plein le poulet
Ingrédients:
La masse
Voir aussi:
- 200g de farine de blé entier;
- 2 des oeufs;
- l’eau, si nécessaire.
Une sauce de tomates,
- 1 lb de tomates italiennes mûres;
- 50 g de carottes;
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- 1 oignon, haché;
- 2 gousses d’ail;
- sel, au goût.
- d’origan séché, au goût.
Le remplissage
- 300 g de poitrine de poulet de la viande;
- 50 g d’oignon haché;
- 1 gousse d’ail;
- sel, au goût.
Mode de préparation:
Garniture: faire Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit tendre, égoutter dans une passoire et déchiqueter en petits morceaux. Dans une casserole, sur feu moyen, faire revenir le poulet, l’oignon et l’ail. Assaisonner avec le sel au goût. Mettre de côté.
La pâte: dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et pétrir avec vos mains. Si elle est sèche, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme et élastique. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce: purée de tomates dans un blender avec les carottes et les mettre de côté. Remuer-faire frire dans une poêle avec l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, le battu, assaisonner avec le sel et l’origan séché et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Mettre de côté.
Abaisser la pâte très mince avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, découpez-la en rectangles de même taille ( 4 cm par 8 cm), badigeonner la pâte avec de l’eau et placez-les sur chaque rectangle un peu de la garniture. Fermez et ré-attacher le col ainsi.
Chauffer 4 litres d’eau salée et faire cuire les raviolis pendant environ 8 à 10 minutes, puis le retirer de l’eau et servir avec la sauce.
3. La recette de ravioli à la lumière de ricotta et épinards
Ingrédients:
- 200 grammes de farine tout usage;
- 200 grammes de farine de blé;
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe d’eau.
- 1 cuillère à café de sel.
Le remplissage
- 300 g d’épinards;
- 200 g de ricotta;
- 1 oeuf;
- 2 cuillères à soupe d’huile.
- 50 g de parmesan râpé;
- sel, au goût.
- la noix de muscade, au goût.
Mode de préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, le sel et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène que vous déposez sur les mains. Si vous préférez, vous pouvez utiliser le traitement de texte. Diviser la pâte en deux portions et les rouler avec le rouleau à pâtisserie sur une surface de travail légèrement farinée. Couper en rectangles de la même chose.
Faire cuire rapidement sur les épinards avec un peu de sel, les égoutter dans une passoire, laisser refroidir et hacher finement avec un couteau. Incorporer la émietté à la ricotta, puis l’oeuf, puis le parmesan, le sel, le poivre et la muscade. Placez les portions de cette garniture sur la pâte, mouiller les bords avec de l’eau, fermer hermétiquement, et porter à ébullition dans une casserole d’eau bouillante, et le sel au goût. Faire cuire, à couvert, pendant 4 minutes, et servir avec la sauce de votre choix.
4. La recette de ravioles-lumière de champignons
Ingrédients:
La masse
- 200 grammes de farine de blé entier;
- 2 des oeufs;
- l’eau, si nécessaire.
Le remplissage
- 300 grammes de champignons (assorties;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- fines herbes au goût.
Mode de préparation:
La pâte: dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et pétrir avec vos mains. Si elle est sèche, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme et élastique. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
À feu moyen, faire sauter les champignons dans une poêle avec un peu de sel, de poivre et d’herbes. Mettre de côté. Abaisser la pâte très mince avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, découpez-la en rectangles de même taille ( 4 cm par 8 cm), badigeonner la pâte avec de l’eau et placez-les sur chaque rectangle un peu de la garniture. Fermez et ré-attacher le col ainsi. Chauffer 4 litres d’eau salée et faire cuire les raviolis pendant environ 8 à 10 minutes, puis le retirer de l’eau et servir avec la sauce.
5. La recette de ravioles-léger-de-sweet-pommes de terre
Ingrédients:
La masse
- 200 grammes de farine tout usage;
- 2 des oeufs;
- l’eau, si nécessaire.
Le remplissage
- 300 grammes de patates douces, pelées;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- fines herbes au goût.
Mode de préparation:
La pâte: dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et pétrir avec vos mains. Si elle est sèche, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme et élastique. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
Faire cuire les patates douces dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce que al dente. Égoutter dans une passoire. Coupez-les en petits cubes. À feu moyen, faire sauter les pommes de terre douces dans une casserole avec un peu de sel, de poivre et d’herbes. Mettre de côté. Abaisser la pâte très mince avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, découpez-la en rectangles de même taille, saupoudrer la pâte avec de l’eau et placez-les sur chaque rectangle un peu de la garniture. Fermez-la et serrez bien. Chauffer une poêle avec de l’eau et du sel, et cuire les raviolis pendant environ 8 minutes, puis le retirer de l’eau et servir avec la sauce.
6. Recette de raviolis, un peu d’aubergine
Ingrédients:
- 1 aubergine, tranchée sur la longueur;
- 1 tasse de bébés épinards, hachés;
- 1 tasse à thé de sauce tomate;
- 100 grammes de viande de poulet;
- 1 petit oignon, haché;
- 2 gousses d’ail, hachées finement;
- 1 filet d’huile d’olive;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
Mode de préparation:
Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter le poulet cuit et la viande et assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter les épinards et laisser pendant une minute et le mettre de côté. Placer les tranches d’aubergines tremper dans une solution d’eau et de sel au goût. Égoutter dans une passoire et placez dans le four à micro-ondes avec un peu de sel pendant environ 3 minutes pour les ramollir. Sur une assiette, placer deux tranches d’aubergine dans une position verticale, placez les deux tranches dans le sens horizontal, de faire une croix. Ajouter la farce et fermez-le avec soin. Répétez le même processus jusqu’à ce que vous terminer les ingrédients. Configurez la maison des raviolis dans une assiette de service. Servir avec de la sauce tomate!
7. La recette de ravioles de la lumière avec du thon
Ingrédients:
La masse
- 200g de farine de blé entier;
- 2 des oeufs;
- l’eau, si nécessaire.
Une sauce de tomates,
- 1 lb de tomates italiennes mûres;
- 50 g de carottes;
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- 1 oignon, haché;
- 2 gousses d’ail;
- sel, au goût.
- d’origan séché, au goût.
Le remplissage
- 300g de thon en dés/râpé;
- 50 g d’oignon haché;
- 1 gousse d’ail;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
Mode de préparation:
Garniture: dans Une casserole, sur feu moyen, faire revenir le thon à la, hachée avec oignons et l’ail. Assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger la farine avec les œufs et pétrir avec vos mains. Si elle est sèche, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme et élastique. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce. Purée de tomates dans un blender avec les carottes et les mettre de côté. Remuer-faire frire dans une poêle avec l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, le battu, assaisonner avec le sel et l’origan séché et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Mettre de côté.
Abaisser la pâte très mince avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, découpez-la en rectangles de même taille (4 cm par 8 cm), badigeonner la pâte avec de l’eau et placez-les sur chaque rectangle un peu de la garniture. Fermez et ré-attacher le col ainsi. Chauffer 4 litres d’eau salée et faire cuire les raviolis pendant environ 10 minutes, les retirer de l’eau et servir avec la sauce.
8. Recette de raviolis, un peu de crevettes
Ingrédients:
- 200 grammes de farine tout usage;
- 200 grammes de farine de blé;
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe d’eau.
- 1 cuillère à café de sel.
Le remplissage
- 300 g de crevettes roses;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- les herbes de votre choix.
Mode de préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, le sel et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène que vous déposez sur les mains. Si vous préférez, vous pouvez utiliser le traitement de texte. Diviser la pâte en deux portions et les rouler avec le rouleau à pâtisserie sur une surface de travail légèrement farinée. Couper en rectangles de la même chose.
Ajouter les crevettes, les nettoyer et les matières premières, avec du sel, du poivre et des autres herbes de votre choix. Placez les portions de cette garniture sur la pâte, mouiller les bords avec de l’eau, fermer hermétiquement, et porter à ébullition dans une casserole d’eau bouillante, et le sel au goût. Faire cuire, à couvert, pendant 4 minutes, et servir avec la sauce de votre choix. Faire cuire les crevettes directement sur les ravioles de sorte qu’ils ne se déplacent pas à partir de ce point.
9. Recette de ravioli, une lumière dans la citrouille
Ingrédients:
La masse
- 200 grammes de farine de blé entier;
- 2 des oeufs;
- l’eau, si nécessaire.
Le remplissage
- 300 g de potiron, à l’eau bouillante;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- fines herbes au goût.
Mode de préparation:
La pâte: dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et pétrir avec vos mains. Si elle est sèche, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme et élastique. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
Cuire le potiron ou la courge en petits cubes sans la croûte jusqu’à ce qu’il devient « al dente ». Égoutter dans une passoire. À feu moyen, faire revenir le potiron dans une casserole avec un peu de sel, de poivre et d’herbes. Mettre de côté. Abaisser la pâte très mince avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, découpez-la en rectangles de même taille ( 4 cm par 8 cm), badigeonner la pâte avec de l’eau et placez-les sur chaque rectangle un peu de la garniture. Fermez et ré-attacher le col ainsi. Chauffer 4 litres d’eau salée et faire cuire les raviolis pendant environ 10 minutes, les retirer de l’eau et servir avec la sauce.
10. Recette de ravioli, une lumière venant du cœur
Ingrédients:
La masse
- 200 grammes de farine tout usage;
- 2 des oeufs;
- l’eau, si nécessaire.
Le remplissage
- 400 g de cœurs de palmier, haché;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- fines herbes au goût.
Une sauce de tomates,
- 1 lb de tomates italiennes mûres;
- 50 g de carottes;
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- 1 oignon, haché;
- 2 gousses d’ail;
- sel, au goût.
- d’origan séché, au goût.
Mode de préparation:
La pâte: dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et pétrir avec vos mains. Si elle est sèche, ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme et élastique. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
Remuer-faire frire les cœurs de palmier dans une poêle avec un peu de sel, de poivre et d’herbes. Mettre de côté. Abaisser la pâte très mince avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée, découpez-la en rectangles de même taille, saupoudrer la pâte avec de l’eau et placez-les sur chaque rectangle un peu de la garniture. Fermez-la et serrez bien.
Purée de tomates dans un blender avec les carottes et les mettre de côté. Remuer-faire frire dans une poêle avec l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, le battu, assaisonner avec le sel et l’origan séché et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Mettre de côté. Chauffer une poêle avec de l’eau et du sel, et cuire les raviolis pendant environ 8 minutes, puis le retirer de l’eau et servir avec la sauce.
Que pensez-vous de ces recettes pour les raviolis, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez essayer quelque chose qui est porté à leur attention. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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