Un ingrédient Commun dans les Aliments Transformés a Causé le Cancer chez les Rats dans une Étude

Les substances qui sont utiles pour améliorer la validité du produit et la durée de vie sur le plateau, il ne peut certainement pas être aussi sain pour le corps. Maintenant, les chercheurs de déclaration dans le journal de la Recherche sur le Cancer, à qui émulsifiants ont créé les conditions idéales pour déclencher la croissance des cancers du côlon, et le système lymphatique.

Les émulsifiants sont les produits chimiques qui sont ajoutés au mélange des ingrédients de l’huile et de l’eau dans les aliments transformés afin de les maintenir constamment mélangés, de sorte qu’ils ne se séparent pas et restent homogénéisé.

Les aliments transformés contiennent généralement plusieurs de ces. Le règlement sur les aliments est limité au montant de chaque émulsifiant est présent dans un produit alimentaire est entre 1% et 2%, mais il n’est pas limité au nombre des émulsifiants, permettre.

Emilie Viennois, et de l’Institut des Sciences Biomédicales de l’Université Georgia State university, qui a dirigé la recherche, a montré dans des travaux antérieurs que les tensioactifs ont les bonnes bactéries qui vivent dans l’estomac du rat. Ces changements ont entraîné le syndrome métabolique, qui est un important facteur de risque pour certaines maladies chroniques, comme le diabète, l’obésité, les maladies cardiaques, l’inflammation, y compris les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI). Certains cas de MICI peuvent également déclencher la croissance des tumeurs.

Dans son étude la plus récente, Viennois voulu relier les points et de se concentrer sur la capacité des agents tensio-actifs à augmenter le risque de cancer, particulièrement le cancer du côlon.

Après trois mois de nourrir les animaux avec les deux émulsifiants, le polysorbate 80 et de carboxyméthylcellulose dans l’eau, il a été découvert que l’animal qui a été présenté avec des changements de microbes dans l’intestin, qui a été liée à la croissance de la tumeur.

À l’aide d’un modèle théorique des conditions qui favorisent le cancer du côlon, il a été découvert que les niveaux élevés de l’inflammation qui sont créés par les changements dans la composition microbienne en place un environnement parfait pour le cancer de se développer. “Nous croyons que cela pourrait créer une niche pour le développement du cancer,” dit-elle.

Si vous avez le même effet se produit dans les gens, il n’est pas encore claire. Mais, Viennois constaté que la majorité des aliments transformés contiennent un certain nombre de différents types de tensioactifs, et dans son étude, elle a testé les deux agents de surface contenus dans les rats. Elle poursuit son travail afin de mieux comprendre le rôle que les tensioactifs jouer dans la croissance des tumeurs chez les animaux, et collabore également avec d’autres groupes de regarder cette relation en personne. Elle a l’intention d’enquêter sur la façon dont la population de bactéries intestinales changement, et le changement et le changement, ainsi que le poids du corps et le sang les niveaux de marqueurs du cancer et métaboliques.

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Pour l’instant, cependant, “je dis aux gens qui voulaient faire cuire dans un temps d’utilisation de produits pour l’industrie alimentaire”, dit-elle, au fait que de nombreux aliments transformés contiennent des émulsifiants. “Au moins, mélanger les aliments transformés avec une partie de la nourriture est faite maison, de sorte que vous n’avez pas une énorme exposition à des agents tensio-actifs dans un repas.”

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Avez-vous l’habitude d’utiliser beaucoup d’aliments transformés qui ont des tensioactifs? Avez-vous peur de l’effet probable de ces produits sur elle. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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