Pourquoi est-ce que Manger trop de Chocolat Est Mauvais pour Vous?

La bonne chose à propos du chocolat

“Le goût du chocolat est un plaisir sensuel de lui-même, qui est l’équivalent de plaisir sexuel”, explique le thérapeute, Dra. Ruth Westheimer.

En présence du chocolat, et le cerveau libère des hormones, et active les neurotransmetteurs, comme la dopamine et des endorphines, qui sont responsables de la sensation de plaisir. Le cerveau réagit au chocolat et à mesure que le remède pour le Ritalin, selon une nouvelle étude. La sérotonine, un neurotransmetteur, qui est appelé “la chimie du bonheur” est combiné avec le tryptophane, un acide aminé, le chocolat, et, ensemble, ils induire le sommeil.

Le chocolat noir est considéré comme l’un des aliments qui sont riches en antioxydants, selon le cardiologue de cœur (médecin), le Dr Lair Ribeiro), et d’autres études ont également l’appui de cette théorie. Via antioxydants comme une réponse au processus inflammatoire augmente. Dans une autre étude, il révèle que le chocolat noir à 70% de cacao augmente le taux de cholestérol HDL, le “bon”, ce qui, à son tour, pour lutter contre le LDL, le “mauvais”cholestérol.

Il contient également des phytonutriments qui stimulent l’activité du cerveau et de réduire le risque de maladie cardiaque, le diabète, accident vasculaire cérébral, et la coagulation du sang. En plus de cela, ils améliorent l’apparence de votre peau, baisse de la tension artérielle peut augmenter la sensation de satiété.

Parmi les antioxydants dans le chocolat noir sont des flavonoïdes, qui aident à accélérer le métabolisme du glucose, ils ont également interférer d’une manière positive dans votre pression sanguine et le système cardio-vasculaire.

Le problème avec le chocolat est qu’il n’est pas un travail en soi, mais est mélangé avec du lait et du sucre, et aussi incroyable que cela puisse paraître, la présence de certains acides gras trans, en particulier les marques de commerce.

Comme elle est faite de chocolat

Le fruit du cacaoyer est assez amère. Pour vous donner un avant-goût d’un plus doux, et les graines de passer par un processus de fermentation, le séchage et le nettoyage. Ensuite, ils sont grillés à enlever la peau. Le cacao-chocolat en poudre-un pur, sous forme de pâte, puis de le transformer en liqueur de cacao. Cette liqueur est également un rendu, qui a le son de la les fèves, qui sont pressées pour former la poudre de cacao et de beurre de cacao. Sur la base de cette matière première est produite dans un chocolat au monde.

Types de Chocolat

La poudre de cacao et de beurre de cacao, ajouter le lait et le sucre. La seule partie du cacao qui contient des flavonoïdes, ce sont les solides de la fève de cacao. Le chocolat au lait contient de petites quantités de ce dernier.

– Chocolat noir (aigre-doux)

Il sera de deux à quatre fois plus de flavonoïdes que le chocolat au lait. Il comprend également les matières solides de cacao, un peu de beurre et de sucre. Il doit contenir au moins 35% d’alcool, de chocolat, et plus de 60% des matières solides de cacao, et de moins de 27% des graisses du corps.

– Chocolat Au Lait

Il contient plus de sucre que le chocolat noir, avec l’ajout de lait en poudre ou du lait condensé. C’est la plus commune des produits. Le lait se lie à des antioxydants dans le chocolat, ce qui les rend indisponibles pour une utilisation par le corps.

– Chocolat Blanc

Il ne contient pas de matières solides, cacao, seulement du beurre de cacao, de sucre et de lait. Bien sûr, vous n’avez pas toutes les propriétés du chocolat noir.

La composition du Chocolat

50% des calories de chocolat, ils sont gras, mais il est plus important que la quantité de graisses, les graisses qui composent l’ensemble.

L’acide oléique est l’un d’eux, qui est un gras monoinsaturés, ce qui contribue à la réduction du taux de cholestérol. Cependant, les huiles partiellement hydrogénées, ou totalement hydrogénées, en plus de l’huile de palme, il va augmenter les niveaux de cholestérol LDL. Le pire chocolat pour votre santé, sont ceux dans lesquels la composition comprenant:

• Le sirop de maïs riche en fructose (HFCS ou à haute teneur en fructose de sirop de maïs);
• Les huiles partiellement hydrogénées (gras TRANS);
• Ingrédients artificiels;
• Arômes artificiels;
• Les agents de conservation.

Le mal de chocolat

Dans un article publié dans “USA Today”, dit que, malgré les nombreux avantages que le chocolat peut apporter à votre santé, manger trop de chocolat est mauvais pour la santé, conduisant à une variété d’autres questions, sont présentées ci-après. Les savants disent qu’il n’existe pas de preuves scientifiques sont suffisantes dans ce domaine.

Les problèmes liés avec elle par manger trop de chocolat est mauvais pour vous?

1. L’augmentation du Poids de l’

L’ American Heart Association stipule que le sucre dans le chocolat n’a pas de valeur nutritive, et en fonction de combien vous mangez, vous pouvez rencontrer une augmentation de poids. Vos calories sont stockées dans le corps comme la graisse et cela conduit à d’autres problèmes de santé.

44 grammes de chocolat au lait contient 234 calories, 13 g de matières grasses, 8 g de gras saturés, et 221 grammes de sucre.

28 grammes de chocolat contient environ 156 calories, 9 g de matières grasses, 5 g de gras saturés, et 13 grammes de sucre. Notez qu’il y a une grande différence dans la quantité de sucre.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, aux États-unis, l’excès de poids peut causer des problèmes cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

2. Le diabète

La FDA (Food and Drug Administration, aux États-unis ne considèrent pas le sucre est un nutriment essentiel, donc nous ne recommandons pas tout de la dose quotidienne. Cependant, l’ American Heart Association, aux etats-unis, il est recommandé de ne pas plus de 25 g de sucre par jour pour les femmes et de 37,5 g pour les hommes. Une barre de chocolat noir contient 17 g de glucides et lait au chocolat, et 26 grammes d’hydrates de carbone.

Ainsi, une barre de chocolat pourrait représenter une quantité de sucre supérieure à la dose de sucre recommandée pour une journée entière. Par exemple, lorsque 10 grammes de sucre de frapper le flux sanguin en aussi peu que 20 minutes, il se produit une augmentation dans le sang. Le foie essaie de compenser par la formation de dépôts de graisse à l’excès de sucre et les stocke pour une consommation future.

Il est également possible de faire l’expérience d’une résistance à l’insuline au cours du temps. Les chercheurs ont rapporté que “la résistance à l’insuline est une condition dans laquelle le corps produit de l’insuline, mais il n’est pas utilisé de manière efficace. Quand une personne a de la résistance à l’insuline, le glucose s’accumule dans le sang au lieu d’être absorbé par les cellules, conduisant à le pré-diabète et le diabète de type 2″.

Il est important de noter que la quasi-totalité du sucre dans le chocolat est à partir du fructose de maïs, qui est considéré comme très addictif et dangereux.

3. Reflux gastro-œsophagien

Manger trop de chocolat est mauvais pour la santé parce qu’il provoque la relaxation du sphincter inférieur de l’œsophage, ce qui provoque alors le contenu de l’estomac remonte dans l’œsophage. Le résultat est une sensation de brûlure dans la poitrine. La recommandation faite par le National des Maladies Digestives Information Clearinghouse, est pour éviter d’avoir du chocolat, si c’est le cas.

4. Les résultats de la Caféine

La quantité de caféine dans le chocolat n’est pas très élevé, mais si vous l’ajouter à d’autres aliments tels que le thé et les boissons gazeuses qui sont consommés au cours de la journée, vous pouvez obtenir jusqu’à un total extrême.

Par exemple, une barre de chocolat noir de Hershey’s contient 31 mg de caféine, soit environ le même montant dans une canette de Coca-Cola. C’est déjà assez de courir un demi-marathon. Comme nous le savons tous, la caféine peut causer des problèmes de sommeil et l’irritabilité, et ne contiennent pas de valeur nutritionnelle. Selon l’ Université d’État du Michigan, sa consommation doit être limitée à 200 à 300 mg par jour.

La base de données Medline stipule que la caféine stimule le système nerveux central, accélère le rythme cardiaque, produit de l’anxiété, la dépression, l’agitation, des tremblements, des nausées, des vomissements ou de la diarrhée, en plus de l’augmentation de la miction et de l’agitation. En plus de la caféine, le chocolat noir, il contient de la théobromine, qui est un matériau qui est équivalent à cela.

5. Commune

L’excès de sucre peut entraîner des problèmes dentaires.

6. Les autres

La consommation de trop de caféine est également associée à une diminution de la densité osseuse et de l’hydratation, selon le rapport de la Michigan State University.

En outre, la présence de potassium dans le chocolat, il peut déclencher des problèmes rénaux, et certains troubles gastro-intestinaux, et même des réactions allergiques. Dans le cas où votre régime alimentaire contient une recommandation pour l’utilisation de petites doses de potassium, comme dans les maladies des reins, d’éviter les aliments avec plus de 200 mg de caféine par portion.

Le chocolat noir a une concentration de potassium plus que cela. Le chocolat chaud est toujours l’un des 4 aliments qui déclenchent le syndrome du côlon irritable. Et, en plus de la caféine, il existe des oxalates qui peut causer des calculs rénaux.

En fin de compte, il ya des rapports des maux de tête chez certaines personnes après la consommation de cacao.

Précautions

La forte consommation de caféine pendant la grossesse peut entraîner un accouchement prématuré, une fausse couche, ou de faible poids de bébé, selon l’étude. La caféine dans le chocolat traverse le placenta et est concentré dans le sang du fœtus. Pas plus de 200 mg de caféine par jour est la recommandation pour la période de la grossesse.

Au cours de l’allaitement, l’enfant peut montrer une irritation, ou pour l’évacuation fréquente, si la mère consomme beaucoup de chocolat. Le lait maternel a également de la caféine, ce qui correspond à la moitié de la caféine dans le sang de la mère.

Conseils

• Une tasse de chocolat chaud, par exemple, contient 10 mg de caféine.
• Juste la bonne quantité de chocolat par jour, selon les chercheurs, il est seulement 6,7 grammes par jour. Ces grammes sont l’équivalent d’une boîte d’une barre de chocolat, et il est recommandé qu’il soit avalé deux ou trois fois par semaine.
• Vous ne consommer que le chocolat noir avec au moins 70% de cacao.
• Assurez-vous que votre chocolat qui contient des graisses hydrogénées qui sont les acides gras trans. Si l’.
• Regardez pour le chocolat qui a conservé les bioflavonoïdes.
• Il est suggéré qu’il devrait être utilisé sous la forme d’un dessert, avec du fruit, afin d’éviter le débordement.
• Alice Lichtenstein, professeur à l’Université de Tufts, recommande d’éviter les aliments qui contiennent du sucre lors de la consommation de chocolat. Elle recommande également de marcher pendant 30 minutes, afin de compenser les calories que vous consommez.

Le chocolat noir en petites quantités jour peut être bénéfique pour votre santé. Mais vous avez choisi l’autre type, et manger trop de chocolat est mauvais pour la santé et il peut apporter beaucoup de dégâts. Attention à consommer avec modération.

Avez-vous jamais imaginé que manger trop de chocolat est mauvais pour vous? Vous avez cette addiction au chocolat? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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