Peau de poulet Est Mauvais pour nous?
La première chose que nous avons besoin de parler pour savoir si la peau de poulet est mauvais, c’est le nombre de calories que vous pouvez trouver dans la nourriture avec la peau et sans la peau.
Vous pouvez utiliser les poitrines de poulet dans beaucoup de différentes manières dans nos repas, en plus de la lumière et de la lumière, comme une combinaison de poulet grillé avec une salade ou dans une recette de calories, comme les tartes, quiches et pizzas, de poulet et de fromage.
En plus de cela, vous pouvez également trouver le poulet dans les versions cuits, bouillis, frits, et mijotés dans les formats de petits cubes, ou en julienne puis les recettes pour les coxinhas, empadões, de la mayonnaise, des pâtisseries, des lasagnes, et escondidinhos, par exemple.
Toutefois, lorsque vous préparez de la nourriture dans l’une de ces versions, les formes et les revenus, ce qui provoque la peau de la poule, ou la poule? Vous pouvez choisir de supprimer ou de l’utilisation de la partie de l’animal?
Contenu
- C’est la peau du poulet est mauvais?
- La graisse dans la peau de poulet
- Mais quel est le problème avec les graisses saturées?
- Vidéo:
- Savez-vous que la peau de poulet est mauvais pour nous? Est utilisé pour manger du poulet avec la peau, ou l’habitude d’obtenir qu’une partie de celui-ci? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
C’est la peau du poulet est mauvais?
La première chose que nous avons besoin de parler pour savoir si la peau de poulet est mauvais, c’est le nombre de calories que vous pouvez trouver dans la version des produits sur la peau et sur leur peau.
Un des avantages de retirer la peau du poulet et au moment de la consommation de la nourriture, c’est que c’est une économie qui, même si elle n’est pas excessive par rapport à la consommation de calories.
Une tasse de poitrines de poulet, cuit, coupé en petits cubes sans la peau a 221 calories, tandis qu’une tasse de poitrines de poulet, avec peau, les couper en cubes, cuire à la vapeur, ou préparés dans le four, il a 352 calories.
La graisse dans la peau de poulet
Quand nous regardons la peau du poulet est mauvais, nous n’avons aucun moyen d’échapper à l’examen du rôle des graisses dans l’alimentation, à l’exercice de cette façon.
La majorité de la graisse dans la peau de poulet est de la insaturés type de gras considérés comme sains.
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Faire cuire le poulet avec la peau, il conserve la nourriture est savoureuse et humide, de sorte qu’il n’y a aucun besoin d’ajouter beaucoup de sel, ou d’utiliser un couvercle sur un tour (avec une miche de pain, ou de la farine de blé entier) dans la nourriture. Il est intéressant de noter que ces augmentations auront un impact négatif sur l’apparence et la santé de la poule.
La peau du poulet n’est pas aussi mauvais que certains le pensent, et est l’une des graisses les plus répandus dans la peau du poulet est le soi-disant acide oléique, qui se trouve aussi dans l’huile d’olive.
Il est parfois présenté comme un oméga-9, l’acide oléique est un acide gras monoinsaturado il a donc beaucoup de différents avantages qui vont de stimuler la formation de cholestérol HDL, qui est le régime préféré, à jouer un rôle dans le contrôle de la sensibilité au glucose.
Cependant, il devrait être un avertissement ainsi que la cuisine avec de l’huile d’olive à haute température, il n’est pas idéal, il n’est pas censé manger la peau du poulet est brûlé ou carbonisé.
Idéalement, la peau du poulet devrait être un peu croustillant, mais vous ne pouvez pas déplacer de l’endroit. En plus de cela, il est utile de rappeler que nul n’est en disant que c’est bien d’être rempli avec des aliments frits comme les frites de poulet avec la peau que vous êtes prêt, trempé dans l’huile).
Il est intéressant de mentionner que, bien que la majorité de la graisse de la peau de poulet sera la plus saine insaturés, c’est la partie de la nourriture qui contient de la graisse saturée: 3 g de gras saturés 30 g, – de la peau du poulet.
Une portion de 100 g de poitrine de poulet cuit ou de fait dans le four, il dispose d’3,045 grammes de gras saturés, alors qu’une portion de 100 grammes de poitrine de poulet sans la peau, des charges, de 1 002 g de gras saturés.
Mais quel est le problème avec les graisses saturées?
L’École de médecine de Harvard, a classé en graisses saturées telles que les graisses à partir de la “voie du milieu”, ni bonne ni mauvaise.
Selon la publication, un régime alimentaire riche en graisses saturées peut augmenter les niveaux de cholestérol total et augmenter les niveaux de mauvais cholestérol, également appelé LDL, ce qui conduit à la formation de blocages dans les artères du cœur et d’autres endroits du corps.
C’est pour cette raison que la majorité des experts en nutrition recommandent de limiter la consommation de graisses saturées, le contenu correspondant à moins de 10% de la quantité de calories que vous brûlez sur une base quotidienne.
Une méta-analyse de 21 études ont montré qu’il existe suffisamment de preuves pour conclure que les graisses saturées augmente le risque de maladie cardiaque, mais ils remplacer les graisses saturées par des graisses et poly-insaturés qui sont considérés comme de « bonnes graisses » – oui, vous pouvez réduire les chances d’avoir une maladie du cœur, a été achevé avec la publication.
Selon un article de la Harvard Medical School, deux autres études ont conclu que le changement de gras saturés, de gras poly-insaturés ou de glucides qui sont riches en fibres est la meilleure façon de réduire le risque de développer la maladie dans le cœur, mais de remplacer les graisses saturées avec des hydrates de carbone sont hautement transformés, il pourrait avoir l’effet inverse.
Il est intéressant de mentionner que, selon l’American Heart, et il est nécessaire de limiter la consommation de graisses saturées 13 g par jour, un régime alimentaire de 2, mille calories sur une base quotidienne.
Vidéo:
Comme les conseils?
Savez-vous que la peau de poulet est mauvais pour nous? Est utilisé pour manger du poulet avec la peau, ou l’habitude d’obtenir qu’une partie de celui-ci? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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