Manger du Quinoa sur une base Quotidienne Peut Sauver Votre Vie, Selon l’Université de Harvard
C’est une excellente nouvelle pour les personnes concernées au sujet de la nourriture qu’ils attendaient: le quinoa peut être une véritable bouée de sauvetage. Dans une étude menée par la Harvard École Publiquede la Santé aux États-unis a constaté que de manger un bol de tous les jours pour le quinoa réduit le risque de […]
C’est une excellente nouvelle pour les personnes concernées au sujet de la nourriture qu’ils attendaient: le quinoa peut être une véritable bouée de sauvetage.
Dans une étude menée par la Harvard École Publiquede la Santé aux États-unis a constaté que de manger un bol de tous les jours pour le quinoa réduit le risque de décès prématuré par cancer, les maladies cardiaques, les maladies respiratoires et le diabète de 17%.
En fait, tous les grains entiers, tels que le blé et l’avoine, ont été montré pour être bénéfique dans la défense contre les maladies et de garder leur corps en bonne santé parce qu’ils sont riches en fibres alimentaires, des minéraux et des antioxydants.
Les chercheurs ont étudié plus de 367.000 les gens dans les huit états membres de l’États-unis, l’enregistrement de l’ensemble de votre régime alimentaire et de la santé pour une moyenne d’âge de 14 ans. Ils ont constaté que ceux qui mangent à propos de 34 grammes de grains entiers dans un régime de 1000 calories par jour ont réduit leur risque de décès prématuré par 17%.
Les résultats étaient indépendants de l’âge de la personne, la cigarette, l’indice de masse corporelle et l’activité physique.
Le chef de l’étude, le Dr Lu Qi, il a dit: “Notre étude montre que la consommation de grains entiers et de fibres alimentaires à partir de grains peut réduire le risque de décès de toute cause et de décès dus à des maladies chroniques, comme le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et les maladies respiratoires.”
“Nos résultats devraient inciter d’autres études, notamment dans les essais cliniques et essais cliniques, pour témoigner de, même plus les effets bénéfiques de l’ensemble des composantes des grains et potentiellement efficace, comme les fibres et autres nutriments, et à étudier ses mécanismes.”
Lorsque l’enquête a été décomposé en maladies chroniques, de l’individu, il est démontré que la consommation de céréales et de grains entiers avaient un effet protecteur significatif. L’augmentation de la consommation de grains entiers a été associée à un risque accru de 11% moins de décès dus à des maladies respiratoires, et 48% de diabète, et de la réduction de 15% le risque de cancer du poumon.
Voir aussi:
L’équipe estime que beaucoup de grains entiers peuvent contenir des propriétés anti-inflammatoires.
Les grains entiers comme le quinoa, dans lequel le son et le germe reste, contiennent 25% de plus de protéines que les grains raffinés, comme la farine blanche, les pâtes et le riz blanc.
Des études antérieures ont montré que les grains entiers peuvent stimuler la densité minérale osseuse, la baisse de la pression artérielle, de promouvoir les bactéries de l’intestin en bonne santé et réduire le risque de diabète.
Dans une fibre, en particulier, se trouve uniquement dans l’avoine – disant betaglucana – a été étudié et il a été découvert qu’il fonctionne en abaissant le taux de cholestérol et peut aider à protéger contre les maladies cardiaques. Un composé de bioativo soi-disant avenanthramide est également étudié, en raison de l’effet de l’arrêt de la graisse est formé dans les artères, ainsi, de prévenir les attaques cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.
Les grains entiers sont également largement recommandé dans de nombreuses directives sur l’alimentation, car ils contiennent des niveaux élevés de nutriments, tels que le zinc, le cuivre, le manganèse, le fer, et de la thiamine. Aussi, on croit que cela va servir à augmenter le niveau d’anti-oxydants qui luttent contre les radicaux libres.
Avez-vous l’habitude de consommer quotidiennement, quinoa, ou d’autres grains entiers dans votre alimentation? Aurait à les utiliser de plus en plus maintenant, avec cette preuve scientifique? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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