Les différences Entre les Glucides Simples et Complexes

Les effets de la consommation de

La consommation de glucides doit être d’au moins la moitié de la quantité de calories que vous consommez sur une base quotidienne. Un régime alimentaire sans glucides, pas moins de calories, comme les glucides ont la même quantité de calories que les protéines, qui dispose de 4 calories, chaque gramme de glucides ou de protéines et de graisses, mais ils ont encore le plus de calories, car ils ont tous 9 calories par gramme. Par conséquent, il n’est pas recommandé de les supprimer de leur alimentation, car elle peut entraîner;

• L’augmentation des taux sériques de cholestérol et de triglycérides;
• Plus le risque de développer un diabète, à travers le développement possible d’une résistance à l’insuline;
• La prison du corps, par une réduction de la consommation de fruits;
• Des difficultés à digérer, parce que les protéines et les graisses sont plus longues à digérer et ne sont pas adaptés pour ceux qui ont la dyspepsie, par exemple).

Aussi, vous ne devez pas consommer des glucides en excès, et il est stocké sous forme de graisse corporelle. C’est parce que le niveau d’énergie du corps diminue, ce qui affecte le développement des muscles et une diminution dans le taux de métabolisme, entraînant une baisse de la productivité dans la réduction de poids.

Cote

Une classification simplifiée des hydrates de carbone, ou glicídios, est de les séparer:

• Les Monosaccharides: les Sucres sont un type de glucose (qui se trouve dans le sang), le fructose (dans les fruits et le miel), et le galactose (qui se trouve dans les glandes mammaires). Ils ne contiennent qu’une seule molécule de sucre. Les Oligosaccharides contenant de 2 à 20 unités de monosaccharides.
• Les Disaccharides, ou des Oligosaccharides: il est composé de la combinaison de deux molécules de sucre sont: saccharose (disaccharide régime alimentaire pour être plus fréquent, on le retrouve aussi dans la betterave à sucre, canne à sucre, le sorgho, le sirop d’érable et le miel), le lactose (sucre du lait), maltose (qui se trouve dans la bière, les céréales de petit déjeuner, et les graines dans le processus de la germination). Pour illustrer cette meilleure, on peut citer le sucre qui contient une molécule de fructose et de l’un de glucose.
• Polysaccharides: ils Contiennent les trois ou plus de sucres simples: des polysaccharides, des légumes, ou tout simplement un amidon (qui se trouve dans les graines, le maïs et les grains à partir de laquelle elles sont faites, et le pain, céréales, pâtes…).

Il est également essentiel de cibler les types d’hydrates de carbone dans la prévention de la maladie et de la maladie. Vous devez choisir ceux qui sont absorbés plus lentement par l’organisme, afin de garder le cerveau actif pendant un temps plus long, et pour éviter les symptômes de manque d’hydrates de carbone, tels que la fatigue, et le désir de manger des sucreries ou des difficultés de concentration, par exemple.

Découvrez les glucides simples et complexes, et quels sont les aliments qui tombent dans chaque catégorie.

Les Glucides Complexes

Les glucides complexes peut être appelé la fécule de maïs dans l’alimentation. Ils sont constitués de molécules de sucre sont enfilées comme un collier, sur une structure chimique, le plus important, le plus complexe, tels que les polysaccharides. En raison de la taille de la molécule, ils sont digérés et absorbés lentement, ce qui entraîne l’augmentation est une petite étape-par-étape du sucre dans le sang (glucose), la création d’un processus lent à digérer. Le résultat est un approvisionnement constant de puissance stable, qui est limitée à la quantité de sucre transformé en graisse d’être aussi bien connu par les polysaccharides. Sont des aliments idéal pour les diabétiques. Ils sont, dans l’ensemble, le plus riche en vitamines du complexe B, de fer, de fibres et de minéraux.

Un autre avantage de manger une alimentation riche en hydrates de carbone complexes, il est peu probable que la consommation excessive de calories sous forme de glucides. Pour cette raison, ils ne sont pas recommandés pour la perte de poids parce qu’ils sont de faibles niveaux de calories et riche en fibres, ce qui fera de votre corps à se sentir rassasié plus longtemps, ce qui limite l’utilisation d’autres formes de calories.

Les Glucides Simples

Les glucides simples sont ceux avec la structure chimique, la taille moléculaire est réduit à être composé d’un ou de deux molécules de sucre. Ils sont une source d’énergie rapide, car ils sont si vite digéré, produisant une augmentation soudaine du taux de glucose dans le sang (la glycémie). Des niveaux élevés de glucose dans le sang est liée à l’hyperglycémie, est souvent associée à un diabète de type 2. Par conséquent, leur consommation doit être modérée.

Ce groupe comprend les monosaccharides (glucose, fructose et galactose), les disaccharides (saccharose, le lactose et le maltose) et les oligosaccharides (raffinose,, estraquiose, frutooligossacarídeo, etc.).

Où sont-ils trouvé

Les aliments qui sont riches en glucides simples sont des aliments ainsi que des bonbons. Soi-disant soi-haut ou modérée, l’indice glycémique des glucides et le sucre en eux est rapidement dans le sang. Ils sont comme suit:

• Le sucre raffiné;
• Pain grillé français;
• Le sirop de maïs;
• Miel
• Le sirop de maïs;
• Mélasse;
• Des bonbons et des gelées de fruits;
• Jus de fruits;
• Boissons gazeuses
• Le lait et les produits laitiers;
• Les céréales telles que le maïs flocons;
• Les nouilles cuites sans la sauce;
• Un bol de pop-corn.

Conseils pour mettre fin à la consommation de sucre de glucides

• Vous pouvez en apprendre plus à propos des sucres sur l’étiquette de l’aliment. Prenez l’habitude de lire l’information nutritionnelle et le paramètre indicatif de la qualité, de la sécurité, et la sécurité de votre consommation et de la comparer à
• Choisissez de boire de l’eau plutôt que des sodas sucrés;
• Prendre 1/2 tasse de jus de fruits à 100%, au lieu de fruits et de boire avec du sucre ajouté et des agents de conservation;
• Optez pour des fruits frais comme dessert, et ignorer ceux avec sucre ajouté;
• Consommer des céréales qui ne contiennent pas ou ont des niveaux de sucre.

Avez-vous souvent de consommer beaucoup de glucides simples et complexes? Qui sont de plus en plus présent dans votre régime alimentaire? Pensez-vous que vous avez besoin de faire un changement? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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