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L’ail, le Noir – Le Super aliment pour la Santé et de remise en forme?

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, l’ail, le noir n’est pas une variété d’ail est commun, c’est juste de l’ail qui passe par un processus de fermentation.

Beaucoup de personnes sur le nez quand il s’agit de l’ail. Son goût est fort et puissant, parfois pas bien tolérés par certaines personnes, qui finissent par rejeter un repas en raison de sa présence, mais peut-être que le commutateur de la figure est l’objet de l’ail et le noir.

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, l’ail, le noir n’est pas une variété d’ail est commun, il est tout de même que l’ail que nous connaissons, et qui fait partie de la recette du monde, pour un long moment.

Qu’Est-ce que l’Ail, ou Noir?

C’est l’ail, “frais”, il passe par un long processus de fermentation, sortir à la fin de celui-ci avec la texture, la saveur et l’apparence de entièrement modifié:

  • Comme pour l’apparence, de l’extérieur, elle acquiert un ton de jaune d’or, dans la peau, cependant, il est tout noir à l’intérieur;
  • Le goût est puissant et caractéristique de l’ail frais, devient un doux, quelque part entre une date et une prune;
  • La texture devient pâteux, tout comme la chair de prune et est séché;
  • Perdu dans l’odeur de la point fort.

Tant que cela Est Fait, l’Ail, ou Noir?

Tandis qu’à l’Est, certains de la preconizem dans le développement de la spécialité comme une percée, il est estimé que, en fait, l’ail, le noir a été développé, par la manière.

Il est possible qu’il y ait une quantité de l’ail, il a été oublié, ou stockée dans un endroit où les conditions sont propices, leur a permis d’atteindre cette étape, mais pas encore en décomposition, mais la fermenté.

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Lorsqu’ils sont soumis à des conditions de chaleur et d’humidité pour une certaine période de temps, l’ail atteint ce stade.

La Fermentation nécessite une température d’environ 70 ° C, tandis que l’humidité qu’il a besoin pour atteindre 90% ou plus. Si c’est pour rester dans ces conditions pendant une période de temps comprise entre 30 et 40 jours, à la fin, sera tourné, sans, toutefois, avoir perdu leurs biens. Au contraire, ils ont augmenté.

Vous pouvez Faire une l’Ail et le Noir à la Maison.

En théorie, oui, mais vous n’obtenez pas le résultat attendu. En effet, afin d’obtenir l’ail noir, vous auriez besoin d’avoir une serre.

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Dans le processus de fabrication, il est possible de régler l’appareil pour qu’il puisse atteindre le taux de la température est idéale. Dans le processus d’être à la maison, il est assez compliqué.

Un autre facteur qui est décourageant, c’est le temps qu’il nous faut attendre jusqu’à ce que nous obtenons pour goûter le plat. Ceux qui ne supportent pas d’attente pendant plus d’un mois, pour un avant-goût de la nourriture.

Il est préférable d’acheter, prêt à aller! Nous nous assurerons que vous êtes sur ce point. La chose que vous ne savez pas le faire en interne.

Les avantages de l’Ail Noir

Bien qu’il est utilisé dans la préparation des différents plats du monde entier pour leur saveur, balsamique, et à l’odeur sucrée, l’ail, le noir est considéré comme un super aliment pour ses avantages pour la santé.

  • La lutte contre les maladies du cœur, l’amélioration de la circulation;
  • Pour lutter contre la fatigue et de la souche, ce qui augmente le disponible;
  • Il améliore l’immunité;
  • Le contenu élevé en antioxydants, il ralentit le vieillissement;
  • Pour lutter contre les maladies;
  • Elle équilibre la pression artérielle;
  • Il aide à réguler les niveaux de sucre sanguin, de sorte qu’il est très bon dans la lutte contre le diabète
  • Pour lutter contre l’insomnie;
  • Réduire les niveaux de mauvais cholestérol, fluidifiant le sang.
  • Il protège et renforce le foie;
  • Il empêche la constipation;
  • Lutter contre le rhume et la grippe;
  • Il est anti-bactérienne et anti-virale;
  • Il a des propriétés anti-allergiques propriétés;
  • La haute teneur en cystéine a été impliqué comme une augmentation de leur cancer de la prévention;
  • Il prévient l’artériosclérose;
  • Il aide à combattre les mauvais jours ou le jour suivant;
  • Il soulage les maux et les douleurs à l’estomac;
  • Pour lutter contre le stress oxydatif;
  • Antibiotique naturel, la protection de l’organisme contre l’infection;
  • Il a été étudié comme un agent potentiel de antiesterilidade, car il stimule la sécrétion de l’hormone;
  • La prévention du diabète;
  • Recommandé pour les personnes souffrant de diarrhée chronique
  • Pour lutter contre l’insomnie.
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Les Super Aliments

L’ail noir est un produit 100 % naturel, aussi dans le processus de brassage, où vous pouvez l’obtenir sans ajout de conservateurs, d’additifs, de colorants, et ainsi de suite. C’est une source de polyphénols, vitamines, protéines, oligo-éléments, et contient les 8 acides aminés essentiels à une bonne santé.

La valeur Nutritionnelle de l’Ail, du Noir

Nous allons à la base de nos valeurs pour 100 grammes de produit.

Calories174, parde l’Eau,de 53,6 grammes deProtéineset de 8,3 grammes deGraset de 0,3 grammes deSucre, 32,9 grammes deSodium0,045 grammesde Vitamine B1 dansla gamme 0.0 grammes

De L’Ail, Des X-Ail-Noir

  • L’ail et le noir a le double de la quantité d’anti-oxydants, en comparaison avec l’ail et “frais” en raison de la bière au cours de sa préparation;
  • Certaines personnes pensent que l’odeur de l’ail et le noir devrait être le plus fort, pour avoir été soumis à un processus de vieillissement, cependant, il sera tout le contraire.
  • Son volume est très faible;
  • Il ne cause pas de reflux acide, ou il laisse des traces de la mauvaise haleine;
  • L’ail frais, même dans lyophilisé, toujours en dégageant une forte odeur, ce qui va inévitablement imprégner la peau ainsi. Beaucoup de gens qui utilisent ces capsules et de l’ail, même sans le vouloir, transmettre l’odeur de l’haleine et le corps. L’ail est noir, même brut, il est libre de les effets secondaires.

Où Le Trouver

Le plat peut être trouvé dans le dossier, ou le tout, dans les boutiques des quartiers huppés, à são paulo, les supermarchés et haut de gamme, mais il est également dans la zone cerealista Sao Paulo, mais vous avez besoin de marcher beaucoup.

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Sur internet, nous avons trouvé certains marchands, mais qui ont un look à la source de ces produits. Pour la plupart importés. Il est important de bien s’informer par rapport à l’endroit où il vient.

Faits amusants

  • En Corée du sud et la Thaïlande, où la consommation est très commun, il est également utilisé dans les boissons énergétiques, est également ajouté des chocolats et des glaces.
  • L’Institut National du Cancer des états-unis, a fait des recherches sur les thérapies naturelles, et de la nutrition dans la lutte contre le cancer. Nous avons étudié les aliments d’origine végétale qui pourrait prévenir la maladie. L’ail était sur le haut de la liste anticancerígeno naturel.

Réflexions Finales

L’ail, le noir présente des avantages qui vont bien au-delà de sa valeur culinaire. Nous allons juste attendre plus de gens à développer la technique de la préparation, de sorte que leur prix sera plus abordable.

Vous le savez, l’ail et le noir? Vous savez où le trouver ici? Vous connaissez quelqu’un qui a déjà fait l’expérience et a obtenu les avantages pour votre santé et votre forme? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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