8 les Avantages du poireau – Ce que c’est et les Propriétés de

Qu’est ce qu’un poireau?

Le poireau est un légume qui appartient à la même famille que les oignons et l’ail, et a une variété d’autres noms, tels que l’ail, le français, l’ail, le mâle, alho-porró, fuites difficiles fuites et-hortense, entre autres choses.

Contrairement à la oignons et la gousse d’ail et le poireau n’a pas d’ampoule, être arrondis, marqué par un cylindre d’une feuille de couleur blanche sur la partie qui est sous terre, et les feuilles vertes. La partie blanche de l’usine est le plus largement utilisé dans la cuisine, mais les feuilles sont aussi très apprécié dans diverses parties du monde comme le pays d’Égypte et le Moyen-Orient.

Cette plante a une longue et riche histoire et a été utilisé et cultivé depuis des milliers d’années, dans la région de l’Asie Centrale et l’Europe depuis l’Antiquité. Le poireau a été beaucoup utilisé par les grecs, les egyptiens et les romains, et il est particulièrement admiré pour ses bienfaits au niveau de la gorge. Il est estimé que le poireau serait bien de garder une voix forte, et cela a été la clé pour les grands empereurs et des orateurs de l’époque.

Le poireau a été par la suite introduit dans le royaume-Uni, où la culture a été adapté pour les températures plus basses utilisé dans la cuisson de l’emplacement, et aussi comme un symbole de la nationalité du Pays de Galles, comme il a été utilisé dans la bataille contre les saxons, et où ils ont été placés sur le dessus de leur casque comme un moyen de se démarquer de la concurrence.

Avec tant de choses de l’histoire, le poireau est aujourd’hui une plante qui est très utilisé dans la cuisine européenne et sont cultivées dans de nombreux pays de la région.

Qualités nutritionnelles dans 100g de poireau

L’énergie61 calories,de Glucideset de 14,1 g,Protéines1,5 gLipides0,3 g,Cholestérol0 mg,Fibreset 1,8 g de

Quels sont les avantages du poireau, et c’est le but de cette nourriture? »

C’est un des aliments avec une teneur élevée en éléments nutritifs, ce qui est remarquable pour des quantités considérables de nombreuses vitamines et minéraux, dont le calcium, le magnésium, le manganèse, le sodium, le fer, le potassium, le cuivre, le zinc, la vitamine C et la vitamine B3 (niacine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B1 (thiamine) vitamine B6 (pyridoxine), et de l’acide folique. Ce légume contient également des niveaux élevés de fibres et faible en calories, de sorte qu’il peut être ajouté à de nombreuses recettes dans la cuisine de la journée-à-jour.

Ci-dessous les 8 bienfaits du poireau, et d’en savoir plus au sujet de leurs propriétés.

1. Il a des propriétés anti-oxydantes

Le poireau est riche en de nombreuses substances qui contiennent la plus forte capacité antioxydante, la vitamine C et le zinc. Les antioxydants sont capables de neutraliser et réduire les effets des radicaux libres, qui sont produites naturellement par le corps, mais peut causer des dommages aux structures de l’organisme, et est responsable du vieillissement prématuré.

Des études ont montré que les substances ayant des propriétés antioxydantes peuvent aider à prévenir de nombreuses maladies chroniques et les maladies dégénératives, telles que les divers types de cancer et la maladie d’Alzheimer.

2. L’amélioration de la santé du système cardio-vasculaire

Plusieurs études ont montré que les antioxydants présents dans le poireau, en particulier la vitamine C, peut vous aider à réduire l’accumulation de cholestérol dans les artères, et de promouvoir la régulation de la pression artérielle, aider à la prévention de nombreuses maladies cardio-vasculaires telles que l’athérosclérose, l’hypertension artérielle, accident vasculaire cérébral (AVC), infarctus du myocarde, l’insuffisance cardiaque congestive, parmi beaucoup d’autres.

En plus de cela, parmi les nombreux bienfaits du poireau, il aide à l’élimination d’une substance appelée homocystéine, qui est un acide aminé qui est présent dans le plasma du sang, qui est lié à l’apparition de nombreuses maladies cardio-vasculaires, en raison de leurs niveaux élevés, ils provoquent des changements dans les vaisseaux sanguins.

3. Il aide le système immunitaire

La plupart de l’avantage du poireau, vient de la vitamine C pour aider à renforcer le système immunitaire. Plusieurs études ont montré que la consommation de vitamine C peut aider dans la prévention et le soulagement des symptômes du rhume et de la grippe.

4. Il augmente la santé du système digestif

Le poireau contient une haute teneur en fibres, et ils sont essentiels pour le maintien de la santé de l’ensemble du système digestif. La fibre est important d’encourager le renforcement de l’estomac, des reins et des intestins, ce qui aide dans le nettoyage de l’appareil intestinal, l’amélioration de l’absorption des nutriments et favorise également une plus grande satiété et le contrôle de la sensation de faim.

En outre, le poireau contient des prébiotiques, qui sont de bonnes bactéries qui aident à stimuler l’action péristaltique, en éliminant les liquides dans le tube digestif, et augmenter la santé de votre système digestif.

5. Il aide dans le processus de perte de poids

Le poireau contient une substance appelée l’inuline. Des études ont montré que l’inclure l’inuline dans le régime de l’aide dans la régulation des niveaux d’hormones, les pilotes de l’appétit et dans le sang, un facteur important dans le processus de perte de poids, en particulier dans les cas d’obésité.

L’utilisation de l’inuline dans les groupes contrôlés ont montré une réduction significative dans les taux de poids corporel et la masse grasse, avec une dose supplémentaire de la substance.

Une autre étude a également montré que l’inuline est important dans le maintien et l’augmentation de calcium dans les os, tout en augmentant de 15% dans les groupes ayant reçu un supplément d’inuline par rapport aux groupes de contrôle.

Le poireau est entre 18% et 60% de la matière sèche dans l’inuline contenu dans sa composition, ce qui est une excellente source de cette substance.

6. Il améliore la santé des femmes enceintes

Sa haute teneur en acide folique, les avantages du poireau, essentiel pour les femmes qui sont au début de la grossesse. L’acide folique contribue à la formation du tube neural du fœtus dans les quatre premières semaines de la grossesse. Ce qui est fondamental pour le développement complet du système nerveux de l’enfant, et de veiller à la santé de la même, pour empêcher des conditions telles que le spina-bifida à l’anencéphalie, avec le bec-de-lièvre, les maladies cardiaques, et la prévention de l’anémie chez les mères.

7. Il diminue le risque de maladies inflammatoires chroniques

Des études ont démontré les avantages du poireau, de la lutte contre les états inflammatoires, chronique de faible intensité de l’exercice, comme le diabète, l’obésité et l’arthrite rhumatoïde (ra) en raison de sa teneur en polyphénols et le kaempférol.

8. Le cancer

Des études ont montré que le poireau est une bonne source de la sulfates, les sulfates hydratés, allyle, qui ont tous été montré pour être en mesure d’aider dans la lutte contre la croissance des tumeurs.

Comment porter le poireau?

Il est très simple à utiliser, le poireau, dans la plupart des recettes de la journée-à-jour. Laver les légumes et les couper à proximité des racines, et l’autre à l’extrémité de la tige à côté de la laisse. On utilise les racines, les feuilles peuvent être utilisées dans les recettes pour les soupes et les ragoûts et les soupes, pour donner plus de saveur à vos plats, et, en fin de compte, la partie blanche est utilisée et peut être coupé à la fin.

Il peut être fait, cuit, frit ou grillé, en laissant votre cuisine, « al dente » afin de ne pas perdre la texture et le goût est doux.

Conclusion

Le poireau est un légume qui appartient à la même famille que les oignons et l’ail, étant très utilisé dans la cuisine de différents pays. Il y a beaucoup d’avantages à partir de poireau pour votre santé, il contribue à l’amélioration du système cardio-vasculaire, aide à renforcer le système immunitaire, favorise la perte de poids, augmente la santé du système digestif, a des propriétés anti-oxydantes, entre autres.

Avez-vous jamais imaginé qu’il y avait tellement de nombreux avantages de la le poireau pour votre santé et votre forme? Ont l’habitude de l’utiliser sur ce type de revenu? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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