8 Avantages de Chou – Ce que c’est et les Propriétés de
C’est savoureux, polyvalente et pleine de nutriments et est un grand allié pour ceux qui veulent perdre du poids. Nous allons voir en détail sur les avantages de chou frisé, de sorte que vous
Pour ceux qui pensent que le chou frisé est juste comme un suivi de notre traditionnel “feijoada”, vous savez que les propriétés de cette plante peut être et devrait être explorée davantage dans le repas. C’est savoureux, polyvalente et pleine de nutriments et est un grand allié pour ceux qui veulent perdre du poids. Nous allons voir en détail sur les avantages de chou frisé, le chou vert, ce qu’il est, et sur les propriétés d’une bonne forme et une bonne santé.
Recommande fortement, non seulement il fournit une bonne dose de protéines, de fibres, de calcium, de magnésium et de fer, mais, ainsi que d’autres légumes verts à feuilles fournissent également les montants de génial de les autres vitamines et minéraux essentiels, qui sont utilisés pour le bon fonctionnement de notre organisme.
Dans la lutte contre la graisse, le chou frisé donne de la saveur, peu de calories, idéal pour l’estomac, et les nutriments sont en abondance.
Donc, comme vous vous préparez votre prochain repas, d’examiner, à la déchirure, ou couper quelques feuilles de chou rouge en salade et le jus dans la soupe juste poêle faire rissoler rapidement, gagner tous les avantages que nous allons détailler dans la suite.
Contenu
- Les feuilles de chou peut être un suivi, polyvalent et délicieux
- Les bienfaits de la consommation de légumes verts à feuilles comme le chou frisé, le chou vert,
- Les propriétés du chou les phytonutriments
- Comment acheter, de stocker, et de les préparer pour garder vos propriétés et de tirer parti des avantages de feuilles de chou vert
- 8 les avantages de chou de la santé et de remise en forme
- 1. Recommande fortement, c’est une grande arme dans la lutte contre le cholestérol dans
- 2. Riche en vitamine K, le chou est bénéfique pour les os, le système nerveux, et la coagulation du sang
- 3. Il aide à prévenir le cancer
- 4. Il aide à lutter contre le diabète
- 5. Les fibres dans le chou frisé, le chou vert, sont un puissant adjuvant à une bonne digestion.
- 6. L’ingestion de feuilles de chou peut aider à garder la peau et des cheveux sains
- 7. Le chou est combiné avec le sommeil et la bonne humeur
- 8. Le chou contient de l’acide folique qui prend en charge le système nerveux et est essentiel pour la formation du fœtus
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- Que pensez-vous sur les avantages de chou? Maintenant que vous savez ce que c’est, et de connaître ses propriétés, nous allons l’inclure dans le menu? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
Les feuilles de chou peut être un suivi, polyvalent et délicieux
Le chou rouge est une approche traditionnelle a servi à la fois dans les matières qu’il mijotés, de garder une trace de la beaucoup de différents types de plats.
Cette plante est originaire de la région Méditerranéenne et le moyen-orient. Il a été porté à l’Europe environ 400 ans avant l’ère chrétienne, et son existence dans les Amériques, et a d’abord été documenté dans les années 1600, bien qu’il croit que le chou-fleur est cultivée ici même avant l’arrivée des colons européens.
Ainsi que les autres membres de la famille, tels que les feuilles de la betterave, les feuilles de moutarde et les feuilles de navet, le chou frisé est un aliment reconnu pour ses propriétés nutritionnelles. Il vous fournit une grande quantité de bêta-carotène, la vitamine C, de calcium, de magnésium et de fibres. Les éléments nutritifs qui en font un choix judicieux pour votre régime alimentaire.
Afin de préserver tous les nutriments du chou frisé, de ne pas le faire cuire trop bien qu’il est doux et sans brillance. Lorsqu’il est correctement préparé, le chou peut être très savoureux.
Voir aussi:
Les bienfaits de la consommation de légumes verts à feuilles comme le chou frisé, le chou vert,
Si vous vous êtes engagé à maintenir le niveau de votre apport calorique à un minimum, vous pouvez compter sur certains aliments pour produire de plus grandes quantités de certains nutriments. Les feuilles vertes sont, en général, sont parfaits pour jouer ce rôle, pour deux raisons principales, ou plutôt, pour l’amour de ces deux nutriments, en particulier.
En première instance, dont les feuilles servent comme une source importante de calcium est libre de graisse, et donc il est absorbé presque aussi bien que le calcium dans les produits laitiers.
En second lieu, la plupart des feuilles sont tous d’excellentes sources de vitamine A, le plus souvent sous forme de bêta-carotène, qui aide à protéger contre le cancer, les maladies cardiaques, des cataractes et autres maladies du vieillissement grâce à ses propriétés anti-oxydantes.
La vitamine A contribue également à garder votre système immunitaire en bonne forme. Les feuilles extérieures de la les verts contiennent généralement plus de bêta-carotène que les feuilles intérieures.
Les feuilles vert foncé sont également une bonne source de vitamine C, un excellent antioxydant.
Beaucoup de légumes verts contiennent, la quantité souhaitée, de magnésium et de l’acide folique, ce qui est bon pour la santé des os, et le cœur.
L’acide folique en soi, il offre des avantages supplémentaires pour la santé, car il est pour aider à la production de cellules rouges du sang, les fonctions des nerfs du cerveau pour aider à réduire les niveaux d’homocystéine dans le sang, ce qui peut protéger des fractures osseuses chez les personnes souffrant d’ostéoporose.
Les propriétés du chou les phytonutriments
Les phytonutriments, ou de composés phytochimiques, sont les groupes de nutriments qui, bien qu’ils ne sont pas fondamentaux pour le fonctionnement de notre organisme, le travail sur l’amélioration de notre santé et le système immunitaire, anti-inflammatoire, antivirale, antibactérienne et, en agissant sur les cellules de réparation et ont des propriétés anti-oxydantes. Ils sont responsables de bon nombre des mêmes avantages de chou frisé.
Le chou a des phytonutriments-les caroténoïdes comme la lutéine, et l’acide alpha-lipoïque. La lutéine est un protecteur de la vue qui peut aider à prévenir la dégénérescence des cellules de l’œil et l’œil maculaire liée à l’âge. Acide Alpha-lipoïque est également un antioxydant et aide à régénérer les vitamines C et e dans votre corps. En raison du rôle que l’acide alpha-lipoïque joue dans la production de l’énergie dans notre corps qui sont actuellement en cours de développement dans la recherche d’enquêter sur son possible rôle de régulation du sucre dans le sang.
Les valeurs Nutritionnelles de chou frisé
(Valeurs par portion de 1 tasse de chou bouilli, et le pourcentage de l’apport quotidien de vitamines
- Puissance: 63 calories
- Lipides: 1 g
- Gras saturés: 0 g
- Cholestérol: 0 mg
- Glucides: 11 g
- Protéines: 5 g
- Fibre: 8 g
- Vitamine A: 250%
- La Vitamine C: 50%
- Calcium: 26%
- Fer: 12%
- – Vitamine B6: 10%
- Magnésium: 10%
Comment acheter, de stocker, et de les préparer pour garder vos propriétés et de tirer parti des avantages de feuilles de chou vert
Pour en savoir plus sur les avantages de chou, il est bon de savoir que vous pouvez en profiter de la meilleure façon possible. Lors de l’achat d’épinards, de ramasser les feuilles vertes, fermes et lisses. Les feuilles de la petite, et les jeunes ont tendance à avoir un goût plus doux et moins amer. Les feuilles blanchies ont également tendance à être plus amer
Les feuilles peuvent être stockées pendant trois à cinq jours, ainsi que de maintenir votre propriété lorsque vous êtes impliqué dans un morceau de serviette en papier humide et le mettre dans un sac de plastique hermétiquement fermé.
Assurez-vous de laver soigneusement les feuilles pour enlever les restes de la terre, et, à l’occasion de la moisissure.
Faire cuire le chou-fleur dans une petite quantité d’eau pour un court laps de temps afin de préserver le contenu de la vitamine C.
Pour empêcher la plante jaune, puis gardez la casserole fermée pendant la cuisson. Profitez de l’alimentation liquide de la cuisson, pour faire des ragoûts, ou l’ajouter à la cuisson du riz.
En été, la coupe du chou vert ainsi en fines lamelles et les assaisonner avec du citron et de l’huile d’olive et de le servir en salade, très rafraîchissant. Ajouter les tomates, orange ou couper pour donner encore plus de saveur à ce légume est très nutritif, riche en calcium et en vitamines.
Ajouter le chou, haché dans la soupe pour lui donner plus de saveur. Les ajouter à la sauce pour lui donner les nutriments essentiels. À feu moyen, faire revenir le chou, l’oignon et l’ail frais pour un plat d’accompagnement savoureux et riche en vitamines et en minéraux. Combiner le chou, cuit avec des tomates fraîches et de poivre noir et d’utiliser le mélange comme une sauce au beurre pour accompagner la viande, du porc ou du poulet grillé.
8 les avantages de chou de la santé et de remise en forme
Vous serez maintenant, que les propriétés des feuilles de chou aider avec notre forme physique et la santé. Voici ce qui est très recommandons ce qui suit:
1. Recommande fortement, c’est une grande arme dans la lutte contre le cholestérol dans
Les feuilles de chou vert peut avoir la plus grande capacité à réduire le taux de cholestérol dans tous les crucifères légumes couramment consommés par elle.
Dans une étude récente, il a été constaté que le chou bouilli dans la vapeur dépasse le chou-fleur à la moutarde verts, le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou en termes de sa capacité à se lier aux acides biliaires dans le tube digestif. Lorsque la connexion entre les acides biliaires se produit, il est plus facile pour le corps à excretá eux. Depuis les acides biliaires sont fabriqués à partir de cholestérol, l’effet net de cette liaison, et de l’excrétion de ces est une réduction du niveau de cholestérol dans le corps.
2. Riche en vitamine K, le chou est bénéfique pour les os, le système nerveux, et la coagulation du sang
Recommande fortement, il contient les niveaux, étonnamment élevée en vitamine K. Cette vitamine joue un rôle important dans l’augmentation de la densité osseuse et également avoir un effet bénéfique chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer, car il est limité à des lésions des voies nerveuses dans le cerveau.
La bonne absorption de la vitamine K est importante pour une bonne santé, car il agit comme un modificateur de l’une des protéines de la matrice osseuse afin d’améliorer l’absorption du calcium, la réduction de son excrétion dans l’urine.
Une portion équivaut à une tasse de chou bouilli contient 836 mcg de vitamine K, ce qui signifie que plus de 90 microgrammes, qui est le corps des femmes a besoin sur une base quotidienne, et de 120 microgrammes que les hommes ont besoin, qui est, il offre bien plus de 100% de l’apport quotidien recommandé de vitamine K pour les hommes et les femmes.
3. Il aide à prévenir le cancer
Depuis les années 1980, des recherches ont montré que la consommation élevée de légumes crucifères sur une base quotidienne peut être associée à un risque moindre de développer un cancer colorectal et du poumon. Récemment, la consommation de légumes crucifères a été associée à une diminution dans les cellules cancéreuses dans la prostate.
Les plantes de la famille des choux ont des composés contenant du soufre, qui sont connus comme les glucosinolates. Ces composés ont été étudiés pour leur capacité à prévenir la propagation du cancer du poumon, colorectal, du sein et des cancers de la prostate, à différents stades de développement. Nouvelle des études préliminaires ont montré que les glucosinolates peut également être efficace contre les cancers de la peau, de l’œsophage et du pancréas.
Le chou frisé, le chou vert, et d’autres légumes qui contiennent des quantités élevées de chlorophylle ont également été montré pour être efficace pour bloquer les effets cancérigènes de l’composés générés lorsqu’un grelhamos de la nourriture à une température élevée.
Donc, si vous aimez vos grillades calcinés, n’oubliez pas de les manger avec le chou frisé, le chou vert et d’autres légumes verts aident à prévenir ces effets.
4. Il aide à lutter contre le diabète
Des études ont montré que les patients atteints de diabète de type 1 qui consomment une alimentation riche en fibres ont de faibles niveaux de glucose, inférieurs à ceux des autres. Pour les personnes atteintes de diabète de type 2, un tel régime peut également améliorer les niveaux de lipides et de l’insuline dans le sang.
Le chou frisé contient également un antioxydant connu comme l’acide alpha-lipoïque, qui a démontré sa capacité à réduire les niveaux de glucose et d’augmenter la sensibilité à l’insuline de la prévention des changements oxydatifs induits par le stress mental chez les patients atteints de diabète.
Il est intéressant de noter que dans les études citées, l’acide alpha-lipoïque a été appliquée avec une seringue et il n’a toujours pas été prouvé que la supplémentation orale de provoquer les mêmes avantages.
5. Les fibres dans le chou frisé, le chou vert, sont un puissant adjuvant à une bonne digestion.
Les fibres aident à maintenir la teneur en eau dans l’intestin et aide à prévenir la constipation, favorise la régularité et de maintenir un système digestif sain.
Chaque portion d’une tasse de chou bouilli contient environ 8 grammes de fibres. Cependant, la teneur en fibres des feuilles de chou vert n’est qu’un des mécanismes pour soutenir le système digestif. Les chercheurs font remarquer que la sulforafano, un phytochimiques présents dans les épinards, peut aussi aider à protéger la santé de votre estomac, et la prévention de la prolifération de la bactérie Helicobacter pylori est dans votre estomac, et l’infection de la paroi de l’estomac par cette bactérie.
6. L’ingestion de feuilles de chou peut aider à garder la peau et des cheveux sains
Les feuilles du chou, ils sont de grands alliés de la peau et des cheveux, car ils sont plein de vitamine A, un nutriment nécessaire pour la production de sébum qui maintient l’humidité à l’extérieur des cellules. La vitamine A est également nécessaire pour la croissance et le renouvellement de tous les tissus du corps, y compris la peau et les cheveux.
L’apport de la vitamine C est également essentielle pour la construction et l’entretien du collagène, la substance de la structure de votre peau et de vos cheveux. Une tasse de chou frisé, le chou vert, cuit à plus de 50% du besoin quotidien en vitamine C, votre corps a besoin sur une base quotidienne.
Le fer contenu dans le chou frisé, le chou vert, peut également être utilisé pour prévenir la perte de cheveux.
7. Le chou est combiné avec le sommeil et la bonne humeur
La Choline, présente dans le chou frisé, le chou vert est un aliment qui fait partie du complexe B de vitamines et joue un rôle important dans le maintien de dormir dans le mouvement des muscles, de l’apprentissage et de la mémoire. La colline contribue également à maintenir la structure des membranes cellulaires, et aide à la transmission de l’influx nerveux, aide à l’absorption des graisses et diminue l’inflammation.
Il peut aussi aider à prévenir la dépression, et d’aider à promouvoir la production des hormones de la sérotonine, de dopamine et de noradrénaline, hormones qui vous donnent un sentiment de bien-être, qui est de régler les sautes d’humeur, le désir de dormir, et de l’appétit.
8. Le chou contient de l’acide folique qui prend en charge le système nerveux et est essentiel pour la formation du fœtus
L’acide folique est une vitamine dont la fonction principale est de produire de nouvelles cellules.
Les besoins quotidiens en acide folique est de 400 microgrammes pour les adultes et de 600 à 800 microgrammes pour les femmes enceintes. Une portion d’une tasse de chou bouilli contient 177 microgrammes de ce nutriment.
L’acide folique sert à maintenir la santé du système nerveux et aide à fermer le tube neural du bébé au cours de la période de formation. Selon les médecins et les chercheurs, la vitamine e peut également réduire le risque de malformations cardiaques, bec-de-lièvre et un nourrisson.
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