8 Recettes Faibles en Glucides avec du Brocoli

1. Une recette de crème de vert faibles en glucides avec du brocoli

Ingrédients:

• 1 brocoli;
• 1 ½ tasse d’eau.
• ½ Tasse d’oignon de printemps;
• ½ Tasse de persil;
• ¼ Tasse de coriandre;
• 2 c. à soupe. le beurre;
• 1 oignon;
• 2 gousses d’ail;
• Poivre noir;
• Ps.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon dans le beurre. Ajouter le brocoli haché, puis laisser cuire pendant quelques minutes, puis ajouter de l’eau, en fonction de la taille de votre brocoli, vous pouvez avoir besoin de plus ou moins d’eau, l’idéal est d’utiliser juste assez pour couvrir la plante, de sorte que le résultat final ne soit pas trop édulcorée. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût, baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le brocoli commence à tomber en morceaux. Ensuite, mettre le mélange dans le mixeur avec le persil, les oignons verts et la coriandre. Fouetter jusqu’à ce qu’il devienne une crème et il n’y a pas de grumeaux. Servir chaud avec des petits cubes de fromage.

2. La recette de la salade avec une vinaigrette crémeuse de faible teneur en glucides avec du bacon brocoli

Ingrédients:

3. Une recette de purée de brocoli à faible teneur en glucides

Ingrédients:

• 1 brocoli;
• 2 cuillères à soupe de crème et de fromage cottage;
• ½ Oignon;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• Herbe;
• Poivre noir;
• Ps.

Mode de préparation:

Faire cuire les brocolis dans de l’eau bouillante jusqu’à ce que très doux. À feu moyen, faire revenir l’oignon dans le beurre et, quand il est bon, puis ajouter le brocoli. Remuer-faire frire pendant quelques minutes, de sorte que le brocoli absorbe la saveur du beurre. Placez le brocoli et l’oignon dans un blender, ajouter la crème à la maison, et assaisonner au goût avec le poivre, le sel et les fines herbes. Frapper à son tour un pur il n’y a pas de grumeaux.

4. Burger recettes de brocoli à faible teneur en glucides

Ingrédients:

• 1 brocoli;
• 50 g de farine d’amandes.
• 1 cuillère à soupe de graines de lin;
• 1 oeuf;
• 1 oignon;
• 1 gousse d’ail;
• Le pétrole.
• Poivre noir;
• Ps.

Mode de préparation:

Faire cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce qu’elle devienne souple pour mordre, et une fois que vous mélanger dans un mélangeur ou un processeur. Dans un autre récipient, mélanger le brocoli écrasé dans l’œuf, puis la farine, puis la graine de lin, et l’oignon haché et l’ail haché. Assaisonner avec le sel et poivre au goût. Arroser avec un peu d’huile d’olive. Remuer pour bien mélanger le tout, jusqu’à ce que vous atteignez le point d’arriver à de modèle pour les burgers. Laisser les hamburgers de brocoli-faible teneur en glucides dans le congélateur jusqu’au moment de les préparer, frits ou cuits au four.

5. Revenu à partir de riz et brocoli à faible teneur en glucides

Ingrédients:

• 1 brocoli;
• 1 oignon;
• 2 gousses d’ail;
• Le pétrole.
• Ps.

Mode de préparation:

Placez le brocoli dans un processeur de nourriture et bien battre jusqu’à ce qu’il se casse en petits grains, semblable à du riz brun. Hacher finement l’oignon et l’ail et faire revenir à feu moyen dans l’huile d’olive. Ajouter le riz au brocoli, ajouter le sel au goût et faire sauter jusqu’à ce que al dente. Servir avec de la viande et de la salade.

6. Les recettes de pâtes au brocoli-faible teneur en glucides

Ingrédients:

• 1 tasse de riz et brocoli (voir la recette ci-dessus).
• 240 g de crème fraîche;
• 250 g de fromage-muçarela, râpé;
• 250 g de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe de poudre d’amande;
• 2 cuillères à soupe de farine de graines;
• 4 blancs d’oeufs;
• Ps.

Mode de préparation:

Pour faire les pâtes dans cette lasagne-low-carb, fouetter les blancs d’oeufs avec la farine, la poudre d’amande, les graines de lin, et le sel au goût. Préparer la pâte dans une poêle préalablement graissé, comme s’il était en train de préparer les crêpes. Mettre de côté. Incorporer le riz et le brocoli avec le fromage à la crème et la crème sure. Tapissez le fond d’un plat allant au four avec de la sauce dans le brocoli, versez les pâtes et saupoudrer de fromage. Répétez jusqu’à ce que la pâte s’écoule. Pour finir la sauce et garnir avec le fromage. Cuire dans un four préchauffé à 180°C, jusqu’à ce que le dur caillebotis;

7. La recette de la salade de brocoli méditerranée

Ingrédients:

• 400 g de brocoli;
• ½ Tasse de tomates séchées conservées;
• ½ Tasse d’olives noires, dénoyautées et tranchées;
• ¼ De Tasse de graines de tournesol, grillées;
• ½ Tasse d’oignon rouge, tranché;
• 2 tasses de yogourt grec;
• 4 cuillères à soupe d’édulcorant-low-carb;
• 2 cuillères à soupe d’huile de tomates en boîte, sec;
• Le jus de 1 citron;
• Le zeste râpé de 1 citron;
• 1 gousse d’ail;
• Le thym;
• Minutes;
• Et l’origan;
• Poivre noir;
• Ps.

Mode de préparation:

Pour faire la vinaigrette pour la salade, mélanger le yaourt avec le jus d’orange et le rapas d’un citron, 2 cuillères à soupe de l’huile des tomates en conserve, de la douceur de votre choix, et une gousse d’ail en purée. Assaisonner avec du basilic, poivre noir, origan, le thym et le sel au goût. Dans les bols de service, placez le brocoli coupé en floretes, plus petites, et de jeter la sauce sur le dessus, couvrir tous les morceaux de brocoli. Ajouter l’oignon, les olives, les tomates, à sec (sans huile, en conserve) et les graines de tournesol. Remuez bien pour que tous les ingrédients obtenir un peu de la sauce. Apporter la salade au réfrigérateur et mettre de côté pendant au moins 2 heures, de sorte que les plantes sont capables d’absorber bien la saveur de la sauce.

8. Recettes pour les légumes sur le gril

Ingrédients:

• 1 bouquet de brocoli twiggy;
• 1 poivron rouge;
• 1 courgette;
• 1 oignon blanc:
• 1 oignon rouge;
• 4 gousses d’ail;
• 1 citron,
• Le pétrole.
• Ps.

Mode de préparation:

Hacher finement le poivron rouge en rondelles, les courgettes en fines tranches sur la longueur (dans le sens de la longueur, et les oignons en tranches, couper les oignons en 4). Disposez-les sur le gril avec le brocoli et les gousses d’ail non pelées et entières. Arroser avec l’huile d’olive et saupoudrer de sel. Couper le citron en deux et les placer sur le gril avec les légumes. Laisser cuire pendant quelques minutes, puis presser le jus sur le dessus des plantes – cette technique permet d’intensifier la saveur. Griller les légumes sur le gril pendant environ 10 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils en sont à un point de votre choix.

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